【正文】 三十 一、發(fā)型師即非特殊狀況或自行服務(wù)者外，否則不得在收銀臺(tái)內(nèi)自行開單，如違者且造成帳目差錯(cuò)，將追究差錯(cuò)責(zé)任。態(tài)度惡劣，情節(jié)嚴(yán)重者即時(shí)開除，不發(fā)任何工資及福利。十 八、吃飯時(shí)間助理一次 只能去兩個(gè)，發(fā)型師和總監(jiān)一共兩人，吃飯時(shí)間 20 分鐘，吃飯必須簽到。發(fā)型師要為自己準(zhǔn)備好自己的工具，不能拿他人的工具，自己的工具保管好！ 十、助理站門要保持良好的形象，不得隨意靠門靠墻。（ 10分） 四、在店內(nèi)不準(zhǔn)談笑風(fēng)聲、大聲喧嘩或打鬧，除站門助理任何人不得在店門口停留。 未經(jīng)宿舍長(zhǎng)允許，不得進(jìn)入女性寢室。 住宿人員可于休假前一日晚上報(bào)備外宿，其它時(shí)間不得外宿。 離職人員需借宿時(shí)，必須報(bào)備現(xiàn)場(chǎng)主管或店長(zhǎng)，經(jīng)同意方可住宿，借宿時(shí)間不得超過一 天，且生活作息均需依照宿舍規(guī)定，否則不予以借宿。 七、員工請(qǐng)、休假制度 3 天，統(tǒng)一由主管安排。 安排不當(dāng)、招呼不周，令客人不滿的，處罰 5— 20元。 對(duì)電話監(jiān)控不力的，自己煲電話的，包庇打電話的扣 10 元。 由助理締結(jié)燙、染、焗項(xiàng)目的，該助理翻洗吹牌，大頭牌不變。 2帶情緒化的態(tài)度進(jìn)入工作流程或營(yíng)業(yè)廳內(nèi)的，指指點(diǎn)點(diǎn)、指桑罵槐的，亂發(fā)脾氣、態(tài)度不友善的，表情不可一世的，扮有性格的，先停牌，扣罰 10 元再處理，同一天內(nèi)處理完再犯的，扣罰 100 元，并做書面檢討。 1不服從分工、不聽從上級(jí)指揮、安排和調(diào)動(dòng)的，甚至頂撞上司，扣 20— 100 元，造成極大不良影響的作開除處理。 1開例會(huì)、集會(huì)、月結(jié)會(huì)等會(huì)議，遲到或缺席扣 10 元。嚴(yán)禁與客人、同事間大吵大鬧及打架，違者先扣 100── 500元，再按情況處理，嚴(yán)重者除名并送派出所處理。 代人打卡、托人打卡、明知遲到不打卡或改變打卡時(shí)間，先扣 10元，再當(dāng)遲到處理。 個(gè)人行為品行低劣、處理不當(dāng)、令下屬反感起哄、齊起對(duì)抗的。 未能執(zhí)行上級(jí)下達(dá)的任務(wù)或未能完成指定管理工作的。 1養(yǎng)成節(jié)約用電、用水節(jié)約使用產(chǎn)品和易耗品的良好習(xí)慣，愛護(hù)公物看到將要壞的地方立即通知管理部門維修。 1員工在跟顧客服務(wù)時(shí)不準(zhǔn)私自離開顧客，應(yīng)坐在顧客旁陪同顧客聊天，不準(zhǔn)當(dāng)著顧客的面做不雅觀的動(dòng)作或談?wù)撆c工作無關(guān)的語言。 員工服務(wù)工作完成后，應(yīng)及時(shí)收拾整理所用物品、工具、設(shè)備及廢棄物。 不同季節(jié)，可向售方降低物品價(jià)格，注意售方的售后服務(wù)和信譽(yù)。 進(jìn)新品牌產(chǎn)品時(shí)，必須向主管或經(jīng)理請(qǐng)示，不可私自進(jìn)貨。 辦公用品、文具用品及表單負(fù)責(zé)制。 九、每天廚房所有的用具放的井井有條，保持廚房?jī)?nèi)整潔干凈。 廚師責(zé)任制度 一、每天保持個(gè)人的清潔衛(wèi)生，做到“三勤”“勤剪指甲”“勤洗手”“勤消毒”。 B、初級(jí)助理工作滿三個(gè)月，經(jīng)過評(píng)核結(jié)果合格者可晉升為中級(jí)發(fā)型助理； C、中級(jí)助理工作滿六個(gè)月，經(jīng)過評(píng)核結(jié)果合格者可晉升為高級(jí)助理。 七、收銀員有權(quán)讓一切無關(guān)人員離開收銀臺(tái)（主管人員除外），對(duì)不聽勸說者，可通過主管人員給予當(dāng)事人一定的紀(jì)律扣分（扣 520 分）。給顧客一個(gè)潔凈的消費(fèi)空間。雜志與發(fā)型書須分類擺放。 墻面、玻璃面、地面、臺(tái)面、柜面無灰塵，潔凈。 四、如客人在做其它電染項(xiàng)目過程中，（沒帶師位前）不論由助理或發(fā)型師說服顧客購買外賣產(chǎn)品，則分成由發(fā)型師和助理一人一半。 五、如客人在做項(xiàng)目過程中，客人沒有帶到發(fā)型師位時(shí)，不管是由發(fā)型師或助理成交者，分成 18 元由二者平分。 三、所有員工上班期間請(qǐng)假事先要準(zhǔn)確無誤的說明請(qǐng)假時(shí)間，如沒有在請(qǐng)假時(shí)間范圍內(nèi)回來，一律算曠一天，一天 50 分，另加上請(qǐng)假扣分。 四、為顧客做剪發(fā)或燙染等項(xiàng)目時(shí)，造成顧客投訴，扣 20— 50 分。 八、正常上班時(shí)間內(nèi)，如客人設(shè)計(jì)發(fā)型，其頭牌發(fā)型師正常時(shí)間去吃飯、上洗手間時(shí)，二牌發(fā)型師為其客人設(shè)計(jì)，確定或完成操作，則輪頭牌發(fā)型師的電發(fā)牌，過剪發(fā)單給其完成服務(wù)的發(fā)型師。 五、在以上 一、 二、三條中，如果出現(xiàn)客人第一時(shí)間選擇的發(fā)型師休息或無法為該客人服務(wù)時(shí)，由該客人自行選擇店內(nèi)的任意一位發(fā)型師為之服務(wù)。 九、遇親朋好友消費(fèi)需特別優(yōu)惠時(shí)，須請(qǐng)求同意方可減免。 二、遵守排班時(shí)間，尊重同事，友善相處。 三、技術(shù)全面，為顧客提供服務(wù)時(shí)不得失誤，如因個(gè)人失誤給公司造成的經(jīng)濟(jì)損失由發(fā)型師個(gè)人承擔(dān)并接受公司相應(yīng)管理處罰。員工福利 一、住宿及用餐 員工在受聘期間，可免費(fèi)享有住宿及每天中、晚餐。（ 3）上課 /開會(huì)不準(zhǔn)休假，擇日另補(bǔ)假。對(duì)不起，我們已經(jīng)很優(yōu)惠了。 A、對(duì)等候顧客 —— 您請(qǐng)這邊坐，您是要看今天的報(bào)紙還是最新的雜志呢？請(qǐng)稍等，小姐您好，請(qǐng)用茶，這是您的報(bào)紙（雜志）或（最新的雜志那邊一位小姐在看，您先看這本舊雜志，等那位小姐看完，我馬上給您換過來好嗎？） B、對(duì)咨詢顧客 —— 您需要設(shè)計(jì)發(fā)型嗎？請(qǐng)問您在我們店里有熟悉的發(fā)型師嗎？您今天還想讓他為您服務(wù)嗎？那么我請(qǐng)一位我們店里很棒的發(fā)型師為您設(shè)計(jì)好嗎？（請(qǐng)發(fā)型師后）小姐您好！這位是我們的號(hào)發(fā)型師，今天很高興能為您服務(wù)，希望下次還能見到您，有 什么不滿意的地方，請(qǐng)多多指教，我現(xiàn)在不打擾您了，你們先溝通一下。 組員尾牌時(shí)，對(duì)組員進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)。 調(diào)整各小組成員的情緒及心態(tài)，使之進(jìn)入最佳精神狀態(tài)。 對(duì)需獎(jiǎng)勵(lì)的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。 對(duì)當(dāng)天表現(xiàn)不佳的員工進(jìn)行教育指導(dǎo)。中午 1： 00組織員工外出派發(fā)宣傳單。 三、對(duì)于沒有把握的技能操作，應(yīng)虛心向其它發(fā)型師或店長(zhǎng)咨詢討論，以便作出正確的操作方案；如果在單獨(dú)操作的情況下出現(xiàn)技術(shù)操作或指導(dǎo)失誤，造成客人拒絕買單或返工必追究損失。在服務(wù)過程中，如被顧客投訴或因未講清價(jià)格造成顧客拒絕服務(wù)，責(zé)任由當(dāng)事人承擔(dān)； 六、助理站牌時(shí)，應(yīng)按規(guī)定自覺遵守，不得擅自脫崗、串崗，并保持儀表端莊，不得將手放在衣袋內(nèi)或東倚西靠； 七、客人光臨或離去時(shí) ，接待員工要主動(dòng)熱情、微笑服務(wù)，使用普通話和禮貌用語； 八、上班時(shí)間，不得傳閱與本專業(yè)無關(guān)的書籍、雜志（報(bào)紙除外）。 全體員工要團(tuán)結(jié)一致，服從分配，團(tuán)結(jié)協(xié)作，不拉幫結(jié)派，不惹事生非，主動(dòng)做好本職工作。美發(fā)店員工規(guī)章制度（ 5 篇） 第一篇：美發(fā)店員工規(guī)章制度 愛尚時(shí)尚燙染員工制度 全體員工按照本店編排表，準(zhǔn)時(shí)上下班、休息，不得遲到、早退、曠工，病、事假應(yīng)辦理請(qǐng)假手續(xù)。 1敬業(yè)，積極進(jìn)取，努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，不斷提高技術(shù)水平和工作能力，提高服務(wù)質(zhì)量。 九、除因工作需要，員工不得使用為客人提供的便利用品（包括一次性水杯）； 十、工作時(shí)間員工不得會(huì)見親友，不得使用店內(nèi)電話打私人電話，外線打入私人電話不與傳接（可轉(zhuǎn)達(dá)來意），除特殊情況外； 十一、員工應(yīng)維護(hù)公共設(shè)施，注意防火、防盜，在店內(nèi)拾到客人或其它員工財(cái)物應(yīng)交于公司管理人員，由公司管理人員做妥善處理。 規(guī)范用語 您好！歡迎光臨，您這邊請(qǐng)，您是要看今天的報(bào)紙還是最新的雜志呢？請(qǐng)稍等，小姐您好，請(qǐng)用茶，這是您的報(bào)紙，請(qǐng)稍等，我去拿毛巾。下午 2： 00 監(jiān)督及執(zhí)行每位電、染客人填寫顧客檔案，并于三日內(nèi)為顧客做電話追蹤服務(wù)，并將顧客的反饋?zhàn)鲇涗洝Ｍ砩?8： 30 按公司的培訓(xùn)計(jì)劃，嚴(yán) 格控制要求及培訓(xùn)員工的技術(shù)。 尚品值日管理工作細(xì)則 二、值日生 工作時(shí)間： 09： 1521： 30 早上 09： 15 檢查店內(nèi)衛(wèi)生狀況，確保水電設(shè)備安全運(yùn)作。 監(jiān)督店內(nèi)的運(yùn)作狀態(tài)。 對(duì)不聽從安排的組員進(jìn)行說服教育。 C、對(duì)洗發(fā)顧客（單客） —— 您需要剪發(fā)（洗發(fā)）是嗎？您這邊請(qǐng)，小心臺(tái)階，請(qǐng)稍坐，我去給您拿毛巾。請(qǐng)問您好是否持有我們的優(yōu)惠卡？我們現(xiàn)在正進(jìn)行優(yōu)惠酬賓活動(dòng)（推薦優(yōu)惠服務(wù)）請(qǐng)給我們留下您寶貴的意見好嗎？ 顧客離店：謝 謝光臨，請(qǐng)慢走。 四、請(qǐng)假 事假 A 事假不支薪，另扣 15 分， B 于事假前２天送請(qǐng)假單，需經(jīng)主管核準(zhǔn)。 二、工傷 員工在工作期間如發(fā)生意外受傷，本店將為其承擔(dān)相應(yīng)醫(yī)療費(fèi)用。 四、如遇無把握完成的服務(wù)項(xiàng)目，應(yīng)主動(dòng)提請(qǐng)主管人員另作安排。 三、以公司利益為自己利益，兩者沖突時(shí)，以大局為重，配合整體工作。 十、遇顧客投訴，如經(jīng)查實(shí)確屬技術(shù)問題，發(fā)型師有責(zé)任作出相應(yīng)處理。（必須由洗發(fā)員工核實(shí)該發(fā)型師曾為該客人服務(wù)過） 尚品發(fā)型師輪牌制度 一、如遇電發(fā)頭牌發(fā)型師非上班時(shí)間，但人在店內(nèi)，遇輪牌顧客做項(xiàng)目，則輪其發(fā)型師的電發(fā)牌，如不在店內(nèi)，則以此類推。 九、正常上班時(shí)間內(nèi)，如客人進(jìn)門單調(diào)某發(fā)型師設(shè)計(jì)發(fā)型，遇其發(fā)型師外出或沒請(qǐng)假不知去向，頭牌發(fā)型師說服客人做項(xiàng)目以進(jìn)行操作中，其單調(diào)某發(fā)型師中途又回店中，被其客人相遇，此客人又單調(diào)其發(fā)型師剪發(fā)，則輪頭牌的電發(fā)牌，項(xiàng)目實(shí)收金額由單調(diào)發(fā)型師和頭牌平分。如顧客拒絕買單，剪發(fā)扣 20分，項(xiàng)目發(fā)型師扣預(yù)收收入的 50%，助理 10%。 四、所有員工不可以離下班 2 小時(shí)請(qǐng)假。 六、如客人在收銀臺(tái)由收銀員成交者，則發(fā)型師與收銀員提成平分。 五、如發(fā)型師推介顧客做單次同類 項(xiàng)目時(shí)，助理不得再向顧客推介外賣套餐，否則分成全部歸發(fā)型師所有。 洗發(fā)區(qū)：洗頭床上無碎發(fā)、無皂沫，床面無污漬、雜物，臺(tái)面保持整潔。 發(fā)型師工具（發(fā)型師負(fù)責(zé)整理）須清理干凈、整齊，每天清掃，否則扣 10 分。 鏡臺(tái)師位不達(dá)標(biāo)所屬發(fā)型師扣 3—— 10 分； 責(zé)任區(qū)不達(dá)標(biāo)或值日生投訴：責(zé)任助理扣 2—— 5 分；造成不衛(wèi)生狀況的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，扣 2—— 5 分； 收銀制度 一、收銀上班期間，除特殊情況外（如吃飯、洗手間），不得隨意離開收銀臺(tái)。 八、收銀員有權(quán)監(jiān)督樓面員工工作狀態(tài)，對(duì)不符合公司標(biāo)準(zhǔn)之員工，可通過主管人員予以處理； 九、收銀員遲到或違反公司規(guī)章制度，按普通員工處理。 三、公司進(jìn)行促銷活動(dòng)期間，因價(jià)格發(fā)生變動(dòng)所引起的報(bào)酬變化，按當(dāng)時(shí)的公司政策執(zhí)行。 二、一日兩餐的菜譜，多搭配；兩天內(nèi)的菜譜不能重復(fù)。 十、合理安排，節(jié)約使用所有菜料、佐料及燃?xì)猓坏贸瑯?biāo)使用（標(biāo)準(zhǔn)待定） 以上條例由所有員工進(jìn)行監(jiān)督，如有違反以上條例的其中一款，扣（ 5— 30 分）。 電發(fā)水、染膏及其它附件產(chǎn)品。 出庫前必須登記數(shù)量、日期、發(fā)型師每天使用量、及物料領(lǐng)用單。 應(yīng)隨時(shí)注明檢驗(yàn)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)、抽驗(yàn)方式及不良率拒收標(biāo)準(zhǔn)。如：染碗、染刷、燙染圍布、披肩、毛巾、工具車等，所用設(shè)備應(yīng)及時(shí)沖洗，并放回原處。 1員工不準(zhǔn)在店內(nèi)講粗話臟話，應(yīng)講普通話及文明禮貌與同事相處。 1員工應(yīng)注意保持個(gè)人衛(wèi)生，不準(zhǔn)拿公司客用毛巾作其他用途，如擦鞋擦車等。 因私贖職的。 縱容包庇下屬違章行為、熟視無睹，造成不良影響的。 早班的下班時(shí)間已到，若有等待的客人時(shí)，早班發(fā)型師及助理應(yīng)繼續(xù)完成所有等待的客人后才能下班，違者視不合作處理。 上班時(shí)間已過 30 分鐘，自己的發(fā)型亂七八糟，頭牌為其輪牌洗吹，員工自己買單。 1所有工作人員為客人服務(wù)時(shí)，手機(jī)一律調(diào)振動(dòng)檔，如有來電，在得到客人同意情況下，接聽電話、手機(jī)時(shí)間不得超過 15 秒。 散播謠言、挑撥離間、分幫結(jié)派、越級(jí)上報(bào)、違者扣 20 元以上。 2任何店務(wù)問題只能找直接上級(jí)處理，不能越級(jí)匯報(bào)，只能越級(jí)投訴，否則先扣 10元再處理。 大小工串通不按公司制度工作，生客當(dāng)成該大工或小工熟客〈做碼現(xiàn)象〉，