【正文】 所有電話必須做出電話記錄并落實(shí)。員工不得利用工作之便，私自套取外匯。上班時(shí)保持微笑，不可因私人情緒而影響工作。1所有遭顧客投訴的菜品，要認(rèn)真對(duì)待，發(fā)現(xiàn)責(zé)任人，誰做誰負(fù)責(zé)，當(dāng)班人員嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，避免出現(xiàn)類似情況。下班后關(guān)掉一切水、電源，液化氣，以防漏水、漏電、漏氣造成嚴(yán)重后果。酒店員工規(guī)章制度15一切行動(dòng)按照中心指示執(zhí)行，服從領(lǐng)導(dǎo)。五、在使用浴室時(shí)應(yīng)注意安全，防止滑倒和摔傷、以及燙傷。六、賓館、旅店業(yè)的公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒、并保持無積水、無蚊蠅、無異味。賓館、旅店業(yè)衛(wèi)生制度一、賓館、旅店要保持周圍環(huán)境整潔、美觀，地面無果皮、痰跡和垃圾。對(duì)檢查出的問題，按照標(biāo)準(zhǔn)追究責(zé)任和進(jìn)行處罰。 專業(yè)衛(wèi)生清理部門和人員對(duì)所負(fù)責(zé)的區(qū)域和工作項(xiàng)目進(jìn)行專業(yè)化清潔與管理。收銀員管理制度要求以員工手冊(cè)為準(zhǔn)，自覺遵守酒店的一切規(guī)章制度。一 收銀員管理制度收銀員管理制度要求準(zhǔn)確、快速地做好收銀結(jié)算工作。②若客人詢問酒店可以提供的服務(wù)設(shè)施及項(xiàng)目時(shí)，要向客人熱情介紹。(1)接轉(zhuǎn)內(nèi)部電話內(nèi)部電話指由外部掛進(jìn)酒店的電話，接轉(zhuǎn)時(shí)必須注意:①掛給客人的電話必須問清掛電話人的姓名及掛電話的事項(xiàng)，然后核實(shí)住客是否是掛電話人要找的，若是，則征求客人意見是否可轉(zhuǎn)給他，客人表示可以時(shí)才轉(zhuǎn)給他，若客人表示不接時(shí)，可向掛電話人婉拒。(2)電話總機(jī)工作人員要求聲音清晰，吐字清楚，注意語音語調(diào)，使人感到婉轉(zhuǎn)動(dòng)聽。2其它部門人員需要進(jìn)入房間工作時(shí)，必須有本樓層服務(wù)員的陪同。不得隨意丟棄房內(nèi)的紙張，印刷品(除非放在垃圾筒內(nèi))。1員工不得利用工作之便，謀求私利。員工用膳應(yīng)在指定地點(diǎn)，不得隨意在工作區(qū)域吸煙，吃零食。緊急的設(shè)備維修由使用部門的主管電話通知工程部，由當(dāng)值人員先派人員維修，同時(shí)使用部門補(bǔ)交“維修單”，工程部在接單后兩天內(nèi)不能修復(fù)的，由當(dāng)值主管負(fù)責(zé)人在登記簿上說明原因，若影響營業(yè)，應(yīng)采取特別措施盡快修理。七、停電處理制度值班經(jīng)理接到突然停電通知時(shí)，應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場，檢查應(yīng)急燈是否正常，查明停電原因；通知工程部維修及通知有關(guān)經(jīng)理；檢查電梯是否正常運(yùn)行，檢查有關(guān)設(shè)備是否破損；通知保安部做維修現(xiàn)場的保安工作。接班人員要查看交接記錄，聽取上一班人員設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況匯報(bào)。任職要求：工程部經(jīng)理必須具備在酒店工程部工作過五年以上的工作經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)歷。確保酒店各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施工程按時(shí)、按質(zhì)量要求完成。攜帶物品離店，要經(jīng)部門經(jīng)理檢查，得到允許后并經(jīng)理簽字方可帶出酒店。不得隨意搬動(dòng)及損壞餐桌、餐凳。用餐前要進(jìn)行刷卡，無卡者不得用餐。餐卡若有遺失或損壞,需重新到財(cái)務(wù)部補(bǔ)辦，工本費(fèi)20元。四、特殊事情的交接有無客人交辦的事情。電池、耳機(jī)、充電器。酒店員工規(guī)章制度8為了加強(qiáng)員工責(zé)任心，就交接班事項(xiàng)作出以下要求：一、物品交接商品類交接，各部門所有外賣商品必須清點(diǎn)記錄。在批復(fù)以前必須按照正常的排班上下班，如不服從部門安排，按照曠工處理；不按照以上時(shí)間提前提交書面辭職報(bào)告就離職的，酒店不予批準(zhǔn)。2）所有員工入職時(shí)必須按照財(cái)務(wù)部的制度繳納一定數(shù)額的服裝押金。⑤員工領(lǐng)取培訓(xùn)金單到財(cái)務(wù)部領(lǐng)取。辭退、開除由董事長提出、審批。：自動(dòng)請(qǐng)辭離職(1) 三職等(含)以上須提前一個(gè)月申請(qǐng)(2) 一、二職等須提前10天申請(qǐng)：解雇離職因故被解雇者，公司應(yīng)事先通知員工，由其直屬主管或部門經(jīng)理提出申請(qǐng)。如職工對(duì)調(diào)解答復(fù)不滿意，還可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)向上級(jí)申訴，申訴期內(nèi)執(zhí)行原處罰意見。停發(fā)工資期間按某最低工資標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放生活費(fèi)。第十條經(jīng)濟(jì)懲罰標(biāo)準(zhǔn)：（一）遲到、早退一次扣30元；遲到、早退一個(gè)半小時(shí)以上，視同曠工半天；遲到、早退三小時(shí)以上視同曠工一天；曠工1天，扣發(fā)本人日工資200%；（二）違勞動(dòng)紀(jì)律第5款者，違一次扣30元。第七條物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)：（一）獲得某級(jí)以上個(gè)人榮譽(yù)稱號(hào)者，獎(jiǎng)勵(lì)按上級(jí)有關(guān)文件執(zhí)行；（二）獲得全廠勞動(dòng)模范榮譽(yù)稱號(hào)者，一次性獎(jiǎng)勵(lì)人民幣800元；（三）獲得全廠優(yōu)秀管理者、優(yōu)秀員工榮譽(yù)稱號(hào)者，一次性獎(jiǎng)勵(lì)300元；（四）獲得書面嘉獎(jiǎng)?wù)?，一次性?jiǎng)勵(lì)100至300元。（三）通報(bào)表揚(yáng)：生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)中，保質(zhì)保量全面完成或超額完成生產(chǎn)經(jīng)營指標(biāo)或工作任務(wù)的；在行風(fēng)建設(shè)中,取得顯著成績的。員工如不交回有關(guān)證件及物品，未按規(guī)定退賠有關(guān)費(fèi)用，企業(yè)將拒絕發(fā)給有關(guān)離職證明并保留其法律上的追索權(quán)利。員工應(yīng)注意在社會(huì)上的言行舉止，以免損壞企業(yè)之聲譽(yù)。酒店授權(quán)保安人員有權(quán)檢查員工手袋及包裹，員工應(yīng)接受檢查。值班經(jīng)理以下人員調(diào)班須征得值班經(jīng)理同意，值班經(jīng)理以上人員調(diào)班須征得總經(jīng)理同意。員工應(yīng)在崗前或下崗后更換制服，不得在崗位工作時(shí)間內(nèi)更換制服。員工應(yīng)將更衣柜上鎖，酒店不負(fù)責(zé)任何財(cái)物之損失的賠償。二、個(gè)人儀表員工應(yīng)在工作中保持衣著整潔。九、酒店安全員工進(jìn)出酒店，主管人員保留隨時(shí)檢查隨帶物品的權(quán)利。如遺失鑰匙，須賠人民幣10元。嚴(yán)禁替他人簽卡，如有違反，代簽卡者及持卡本人將受到紀(jì)律處分。四、拾遺在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細(xì)的記錄。男員工應(yīng)穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。員工有責(zé)任保管好自己的制服。員工不得在任何場所接待親友來訪。員工對(duì)上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。除指定人員外，不準(zhǔn)使用客用設(shè)施。（10）、男性不準(zhǔn)留長發(fā)、大鬢角、胡須；女性頭發(fā)不宜過長，應(yīng)施淡雅清妝，不得佩戴飾物（已婚可戴一枚結(jié)婚玩世不恭戒指），不準(zhǔn)留長指甲、染指甲油。（3）、在任何情況下，未經(jīng)批準(zhǔn)，不得以任何借口中止工作和脫離崗位，否則按曠工論處。（5）、養(yǎng)成良好的安全意識(shí)，做到安全用電、用水，不準(zhǔn)在宿舍內(nèi)亂拉電線與插座、使用高壓電器等，同時(shí)節(jié)約用水、用電，做到人走燈滅，斷電源。員工餐廳員工必須努力工作，不斷提高烹飪技術(shù)水平，做到飯菜熟、香、營養(yǎng)和衛(wèi)生，保證員工吃飽、吃好，身體健康。員工餐廳就餐規(guī)定為給員工提供一個(gè)清潔、衛(wèi)生、營養(yǎng)舒適的就餐環(huán)境，特制定本員工餐廳管理?xiàng)l例，希望大家共同遵守：（1）開餐時(shí)間為早餐06：30~08：00 中餐為10：30~12：30晚餐16：30~18：30 夜班領(lǐng)取夜宵23：00~00：30（2）用餐時(shí)需自備飯盒、勺子和筷子。任何由于員工的粗心或?yàn)E用導(dǎo)致制服的破損，將由員工負(fù)責(zé)賠償。（5）確實(shí)因公未及時(shí)打鐘卡者，經(jīng)部門經(jīng)理在考勤表上簽字認(rèn)可后，作按時(shí)打卡處理。考勤：（1）員工必須按時(shí)上下班，未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，不得無故遲到、早退及擅離職守。員工如發(fā)現(xiàn)持其他人的員工證將會(huì)受到紀(jì)律處分。值班人員下班時(shí)，必須檢查好水電器開關(guān)，確保關(guān)閉。三、上班不遲到早退、不曠工、違反一次扣5—20元，自覺遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。站立端正，隨時(shí)為客人服務(wù)；兩手放在前面交叉站立；走路平穩(wěn)、不急跑；遇到上級(jí)、同事熱情打招呼。自然站立，說話有禮貌，對(duì)客微笑，使用敬語，回答客人問題或與上級(jí)交談，聲音適中，誠懇自然。四、遲到或早退時(shí)間累計(jì)超過30分鐘，按缺勤時(shí)間的2倍處理，扣40元一次。九、不能擅自拿來酒店物品愛護(hù)酒店財(cái)物，人違者照價(jià)培償。員工證是酒店的財(cái)物，當(dāng)員工和酒店結(jié)束雇傭關(guān)系后必須歸還其員工證。（2）員工必須依照規(guī)定的時(shí)間表當(dāng)值工作，未經(jīng)部門經(jīng)理許可，不得擅自換班。缺勤：（1）除了病假之外，員工所有的缺勤申請(qǐng)，不論有薪或無薪，均需提前填寫請(qǐng)假申請(qǐng)表，經(jīng)審批后才生效。（2）除被授權(quán)式工作需要之外的任何情況下，員工都不能擅自將制服帶出酒店或在酒店以外穿著制服。（3）員工就餐時(shí)須佩帶個(gè)人員工證，憑酒店發(fā)放的員工就餐卡取飯菜，否則員工餐廳員工有權(quán)拒絕發(fā)飯菜，對(duì)于沒有按規(guī)定強(qiáng)行就餐者，酒店將按相關(guān)規(guī)定嚴(yán)格處理。（6）外來的食品不準(zhǔn)帶人員工餐廳食用，員工餐廳的食品也不可帶出餐廳食用。發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患及時(shí)向保安部報(bào)告。（4）、站立服務(wù)、熱情待客、說話和氣、舉止穩(wěn)重、注意禮儀，謁誠為賓客提供高效率、高質(zhì)量服務(wù)。（11）、員工下班后須按時(shí)離開經(jīng)營區(qū)，不得無故在經(jīng)營區(qū)逗留。未經(jīng)允許不可在酒店內(nèi)攝影及攝像。員工對(duì)直屬上司答復(fù)不滿意時(shí)，可以越級(jí)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映。未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意，員工不得使用客用電話。所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工作牌。女員工應(yīng)穿黒鞋，肉色統(tǒng)補(bǔ)襪其端不得露于裙外。如物品保管三個(gè)月無人認(rèn)領(lǐng)，則由酒店最高管理當(dāng)局決定處理方法。員工如有急事不能按時(shí)上班，應(yīng)電話通知征得部門主管認(rèn)可，補(bǔ)請(qǐng)假手續(xù)，否則，按曠工處理。如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向人事部借用備用鑰匙，但須部門主管同意，故意損壞衣柜，則須賠償，并予紀(jì)律處分。員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門主管同意方可離店。男性員工不可留須，頭發(fā)應(yīng)常修剪，發(fā)腳長度以不蓋及耳部與衣領(lǐng)為宜。員工不得在更衣柜貯藏飲料、食物及貴重物品。員工應(yīng)按要求定期更換制服，應(yīng)保持制服整潔。九、事假申請(qǐng)員工如無充分理由，不能無故請(qǐng)事假。員工攜帶私人物品進(jìn)酒店應(yīng)在值勤保安人員處登記。員工必須愛護(hù)企業(yè)之財(cái)物，不得故意損壞或偷拿。酒店員工規(guī)章制度6第一章總則第一條為進(jìn)一步規(guī)范我廠職工行為，強(qiáng)化職工遵紀(jì)守法的自覺性，營造良好的企業(yè)文化，打造高效的團(tuán)隊(duì)精神。由廠人事部門負(fù)責(zé)收集并形成書面決定，在全廠范圍內(nèi)公布。為公司挽回重經(jīng)濟(jì)損失或產(chǎn)生較好經(jīng)濟(jì)效益者，經(jīng)廠長辦公會(huì)研究后可按一定比例提取獎(jiǎng)勵(lì)；（五）成果獎(jiǎng)及其他獎(jiǎng)的`獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)及獎(jiǎng)勵(lì)程序按照廠部相關(guān)文件規(guī)定執(zhí)行。觸犯《治安管理處罰法》的，按《治安管理處罰法》有關(guān)規(guī)定處理；三）違請(qǐng)銷假規(guī)定，越權(quán)所批準(zhǔn)的假期無效。第十三條解除勞動(dòng)合同：（一）一年內(nèi)連續(xù)曠工15天以上或一年內(nèi)累計(jì)曠工30天以上的；（二）根據(jù)勞動(dòng)合同規(guī)定可以解除勞動(dòng)合同的；（三）受到開除處分的；（四）根據(jù)國家法律法規(guī)的39。第十八條本辦法中涉及的金額、天數(shù)等，凡表述為“以上”的，均包括本數(shù)；凡表述為“以內(nèi)”、“以下”的，均不包括本數(shù)。，由本人向人力資源部索取《員工離職申請(qǐng)單》，并按《員工離職申請(qǐng)單》上所列事項(xiàng)詳細(xì)填妥后，親自持單向單上所列各部門辦理手續(xù)。④財(cái)務(wù)經(jīng)理、總監(jiān)辭職、辭退與開除，由總經(jīng)理提出，董事審批。員工工資除高層被商務(wù)酒店勸退情況下，當(dāng)時(shí)發(fā)放工資外，其它員工一律到當(dāng)月工資發(fā)放日起發(fā)放。3）所有員工入職時(shí)必須出具有效的身份證、學(xué)歷證明的原件及復(fù)印件。2）員工未經(jīng)批準(zhǔn)擅自離崗者按曠工處理，處罰一律按行業(yè)約定俗成：曠一扣三處理。各種商品每 天 賣出、領(lǐng)取、庫存量都必須做好記錄。二、衛(wèi)生交接崗位衛(wèi)生交接，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。是否有叫醒服務(wù)等。各部門員工應(yīng)按酒店安排的時(shí)間輪流用餐，就餐時(shí)間為30分鐘，員工當(dāng)班期間必須在員工餐廳范圍內(nèi)用餐。1辭退/離職時(shí)，餐卡必須歸還至人事部，若有遺失或損壞，需繳納20元工本費(fèi)。1以上規(guī)定如有違反者，餐廳有權(quán)報(bào)行政人事部給予罰款處理，從當(dāng)月工資中扣除。部門員工均要服從緊急工程或緊急事故的臨時(shí)調(diào)遣。與客房部、前廳部經(jīng)理密切協(xié)作，以便保證在酒店下榻客人的舒適、方便、安全。同時(shí)必須具備一項(xiàng)專門的技術(shù)功能，否則不具備資格和條件。檢查儀表，工具，并在交班記錄表上簽名，查看設(shè)備運(yùn)行情況。八、工程部物品領(lǐng)用管理制度物品的領(lǐng)用，要按計(jì)劃、實(shí)用數(shù)和審批手續(xù)辦理，維修人員需領(lǐng)料時(shí)，要填寫領(lǐng)用單，寫明領(lǐng)用物品名稱、數(shù)量、日期并簽字，經(jīng)本班領(lǐng)班審批簽字后交工程部經(jīng)理審批