【正文】 3． 1． 2 存貨記錄表 店名： 日期： 品名及規(guī)格 前日 結存 入 出 結算數(shù)量 數(shù) 量 單 價 數(shù) 量 單 價 策劃部 24 3． 1． 3 顧客反饋調查表 尊敬的用戶： 您好！為了進一步了解您對 我們 產(chǎn)品質量及客戶服務的滿意程度，傾聽您的心聲，敬請?zhí)顚懸韵聺M意度調查表，以便我們能為您提供更 好地服務。易燃物品要放置在不宜接觸到的地方。 第十三訣：跳樓有術，雖損求生。 第五訣：保持鎮(zhèn)靜，明辨方向，迅速撤離。但天有不測風云，人有旦夕禍福。 E 類火災：指帶電物體和精密儀器等物質的火災。 ：店面管理之消防知識 火災類別 A 類火災：指固體物質火災。 ? 經(jīng)過良好管理素質培訓的連鎖店長會較容易地根據(jù)這些信息資料，把計算機的定量分析與人做的定性分析結合起來，迅速地做出 改進決策，保證 加盟店的經(jīng)營蒸蒸日上。 通常，電腦 POS 系統(tǒng)能提供給連鎖店長的信息資料是： （ 1）終端產(chǎn)品銷售日報表 ? POS 系統(tǒng)做出的銷售日報表能分商品和時間，細化地反映出日銷售總額、商品部門、不同時段的銷售額和銷售比重、來客總數(shù)、來客平均購買額、來 客購買商品的品項數(shù)、每一個品項的平均單價，并可據(jù)此分析每個戶外產(chǎn)品項目對利潤的貢獻，從而有助于確定增加或刪除哪些產(chǎn)品項目。店長對進貨票據(jù)的管理還要體現(xiàn)在進貨票據(jù)驗收、登錄和會計報表等作業(yè)環(huán)節(jié)上，因此，每日要親自檢查核實進貨的數(shù)量、質量和價格是必要的。 （ 2）對顧客管理 ? 顧客是“衣食父母”，可以說是整個連鎖店面的基礎，沒有顧客就沒有銷售，就沒有盈利，那么連鎖店面也就失去了存在的意義。 第二種能力：管理能力 連鎖店長必須具備一定的管理能力，連鎖店長的工作重點是管理而不是經(jīng)營。坐著時，如果腳不停地抖動，或者身體扭來扭去，坐不穩(wěn)當，都表明自己有些不耐煩。 ? 注意對方的眼睛。著裝有風度，內(nèi)心就會產(chǎn)生連鎖店長意識，就會有助于樹立 威信。連鎖店長受歡迎、店員能主動接近連鎖店長、和連鎖店長縮短心理距離、向連鎖店長敞開心扉、樂于聽連鎖店長的教誨，但連鎖店長 策劃部 16 決不能以“說教”為威信而走入誤區(qū)，有些人認 為在各種場合都要多講話，多說能樹立威信，但言多必失。 （ 1）衡量連鎖店長威信的主要標志。這樣，連鎖店長和部屬之間的關系也自然而然地提高了一個水準?！毕襁@位武將一樣，連鎖店長領導店員時，首先應該具備這樣的魄力，要敢于站在前頭，勇于承擔責任。 作為一個店長，連鎖終端的核心，需要幾種能力。 說明：影響二次銷售的產(chǎn)品包括： 鞋類：在經(jīng)銷商 返貨運輸過程中因包裝不當或人為原因造成外包裝已破損的；在銷售過程中因試穿不當或人為原因造成鞋面臟、破、有劃痕、鞋面嚴重起皺；鞋底有標價簽、標價簽清除不干凈、鞋底臟有嚴重劃痕的；有試穿過的痕跡，不成雙配對的等。 收貨時，如出現(xiàn)外包裝損壞，請當場開箱核對清單，有損壞或丟失的貨物，向貨運公司索賠，并書面或拍照傳回總部備案。 6． 有權利對店內(nèi)的突發(fā)事件進行裁決。 3． 檢查電器設備是否關閉。 6． 及時 更換櫥窗、模特展示，商品陳列。 ③ 培訓新員工，交流成功售賣技巧。 策劃部 4 10． 激發(fā)導購工作熱情，調節(jié)貨場購物氣氛。 2． 遵守公司各項規(guī)定，執(zhí)行上級指示，完成公司下達任務。 更多的企業(yè)則希望店長是一名優(yōu)秀的導演。店面是一個表演的舞臺，店堂內(nèi)的硬件設施就是布景和道具，而公司一年四季不斷變化的貨品構成了故事的素材。 3． 負責管理專柜的日常工作，監(jiān)督考核導購的工作表現(xiàn)，及時 反映員工動態(tài)， 并對導購進行培訓。 店長的工作重點 : 作為一個店長 ,她不能定位為促銷員或 領班 ,她的心態(tài)就是老板 ,如何培養(yǎng)這種心態(tài) ,這跟公司的文化 \\體制有很大關系 ,這是管理藝術 , 士為知己者死 。 ④ 激發(fā)工作熱情 ，鼓舞員工士氣。 7． 注意形跡可疑人員，防止貨物丟失和意外事故的發(fā)生 。杜絕火災隱患。 貨品方面 1． 有權利對公司的配貨提出意見和建議。 收貨時，外包裝完好，但開箱后出現(xiàn)質量、數(shù)量、貨號與清單不符，必須于收到貨品三個工作日內(nèi)傳真書面報告營運部備查。 包類：外包裝已打開且已損壞的，包面人為臟、破、嚴重起皺的；標價簽清除不干凈；吊牌、背帶、拉鏈已損壞 。 第一種能力：領導能力 連鎖店面的核心就是店長的領導能力高低，它 直接 影響到店員的工作氛圍及工作態(tài)度，從而影響到工作的成果。 連鎖店長有夢想、有魄力，能夠調動部屬的積極性。 總之，一個稱職的連鎖店長必須使店員相信自己的目的是幫助他們做好工作，不是找借口炒他們魷魚；連鎖店長必須誠心誠意地幫助店員信任自己，要有一種同情心作為基礎。 ? 無形的影響力。 （ 2）連鎖店長樹立威信的方法。 ? 言語 ? 說話要得體，不要想說什么就說什么。研究顯示，一個人緊張，目光會游離不定，而且眨眼次數(shù)增加，注意對方的小動作，一個人可以做到喜怒不形于色，但他的小動作會透露他的心情。 策劃部 17 ? 走姿。連鎖店長只有具備了相應的管理能力，才能夠承擔管理連鎖店面日常運營的職責，團結所有連鎖店面員工共同完成公司下達的各項經(jīng)濟指標。因此，連鎖店長對顧客的有效把握及擴大是店鋪長遠發(fā)展的基本重點。 3． 【物】對戶外產(chǎn)品的管理 連鎖店長對貨品的管 理是連鎖店長管理能力的又一體現(xiàn)，產(chǎn)品管理聽好壞是考核連鎖店長管理能力的標準之一。 （ 2）終端產(chǎn)品銷售排行表 ? 終端產(chǎn)品銷售排行表主要包括銷售額排行、毛利率排行、銷售比重、銷售額和量的交叉比率排行等數(shù)據(jù)，使連鎖店面有能力追蹤不同產(chǎn)品銷售額的變化，分析店面產(chǎn)品受歡迎狀況，進而調整廣告和促銷策略。 第三種能力：溝通能力 連鎖店長應具有很好的與人溝通能力，以妥善地處理好對內(nèi)、對外、對下的各種關系。如木材、煤、棉、毛、麻、紙張等火災。 滅火常識 固體火災應先用水型、泡沫、磷酸胺鹽干 粉、鹵代烷型滅火器進行撲救。一旦火災降臨，在濃煙毒氣和 烈焰包圍下，不少人葬身火海，也有人死里逃生幸免于難。 第六訣：不入險地，不貪財物。 消防安全十大應對策略： 一、增強消防安全意識，提高自防自 救 能力 三、安全使用電器。 九、不要私搭亂建，對于已建好的具有較大火災隱患的違章建筑，要堅決清理。 請?zhí)顚懸韵聝?nèi)容，我們將認真聽取您的意見和建議。 ◎本表由營業(yè)部存查，門店保存 6 個月。 八、教育店員不要動各種燃氣開關。 第十二訣：火已及身，切勿驚跑。 第四訣：撲滅小火，惠及他人。 火場逃生十三訣 每個人都在祈求平安。如鉀、鈉、鎂、鋁鎂合金等火災。 具體來說： （ 1）形成坦誠相見的風氣，鼓勵“和而不同”； （ 2）了解每個成員的特點，溝通方法因人而異； （ 3）多提出問題，少干涉事務，鼓勵下級思考并有創(chuàng)意的解決問題； （ 4）感謝與獎賞努力，重視他們的每一個進步； （ 5）批評缺點時要客觀，避免說教與情緒化，最好能同時提出改進的建議； （ 6）原則的問題講原則，非原則問題講風格，避免囚徒困境； （ 7）勇于承擔 應負的責任； （ 8）八小時以內(nèi)是上級，八小時以外是朋友。 策劃部 20 ? 該表所反映的內(nèi)容是：顧客意見的內(nèi)容、意見的件數(shù)、意見所指的戶外產(chǎn)品部門和服務項目，顧客滿意的內(nèi)容、件數(shù)和部門。 運用 POS 系統(tǒng)管理的連鎖店面，連鎖店長會很快地得到有關經(jīng)營的準確信息資料，連鎖店長要對這些資料進行分析研究，做出改進經(jīng)營的決策。進貨票據(jù)中付款的憑證，是貨款的支出依據(jù)，這一點對總部送貨或廠商送貨都是如此。因此，連鎖店面員 工 管理的目標就是最大限度地發(fā)揮員工的各方面潛力，讓 策劃部 18 員工愿意為連鎖店盡力，在店長的領導下工作。 ? 處理事情時要講究效率，一般順序為：既重要而又緊急的放于第一位，不重要但緊急的放于第二位，重要但并不緊急的放于第三位，既不重要也不緊急的放于第四位。不能養(yǎng)成了癱坐的習慣，很難改正。 ? 講話慢而清晰，語言簡短。 ? 儀表要盡量展現(xiàn)連鎖店長的風度。 ? 磁石般的親和力。威信 使店員對連鎖店長產(chǎn)生發(fā)自內(nèi)心的歸屬感和服從感，這是精神的作用。 此外，在共事過程中，連鎖店長也必須抱著“我要和你共事”的態(tài)度，它能使店員與連鎖店長產(chǎn)生共同的目標，并且當遇到困難時，能使店員產(chǎn)生與連鎖店長同甘共苦的精神。 以前有位武將這么說過：“敵人逃跑時，我們應該乘勝 追擊，各位士兵要鼓起勇氣跟著我勇敢地往前沖，那樣，勝利就屬于我們了。管理好團隊，讓大家輕松地，開心的，勇往直前的奮斗。運費有經(jīng)銷商自己承擔。如有不符，請立即致電營運部查詢。 5． 有權利對員工的日常工作表現(xiàn)進行檢查和評定。留好備用金。 5． 維護賣場、庫房、試衣間的環(huán)境整潔。 ② 前日營業(yè)情況的分析，工作表現(xiàn)的檢討。