xx鮮蔬果連鎖超市開業(yè)計(jì)劃書-免費(fèi)閱讀
【正文】 蔬果的 采購(gòu)區(qū)域 為了保證蔬果的新鮮和價(jià)廉，采購(gòu)區(qū)域的距離位置不能大于店鋪300 公里 。 第二節(jié) 第一 步：揚(yáng)泰 地區(qū) 運(yùn)營(yíng)方案 一、 選址 選址標(biāo)準(zhǔn) 1) 遠(yuǎn)離市區(qū)繁華街段，以 成熟 小 區(qū) 的門口和社區(qū)街道 為 首要 選址標(biāo)準(zhǔn)。 二、 品牌宗旨 最便捷、 最新鮮，最價(jià)廉 、 最 安全 三、品牌策略 蔬果連鎖超市 之間聯(lián)合與合作，走規(guī)?；陌l(fā)展趨勢(shì)，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。 最安全 蔬果連鎖超市將 加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全 ，增強(qiáng)檢測(cè)手段 ，實(shí)現(xiàn)從 田頭 到餐桌的全程監(jiān)管， 形成最安全的蔬果產(chǎn)品 。 五 、 我們 的優(yōu)勢(shì) 最便捷 雖然現(xiàn)在許多大型超市都開設(shè)了蔬菜部，但是由于超市將所有的部門都集中在一起，收銀，稱重都需要一起排隊(duì)，不僅顯得不夠?qū)I(yè)，也顯得不夠便捷快速。 大型超市 購(gòu)物不便捷 ，價(jià)格高 現(xiàn)在許多大型超市都開設(shè)了蔬菜部，但是由于本身賣場(chǎng)的特點(diǎn)并不利于發(fā)展蔬菜行業(yè)為主業(yè)。 三 、 蔬果連鎖超市 的 產(chǎn)生 經(jīng)濟(jì) 更快 地 發(fā)展 必將 帶來的 價(jià)格理性回歸 隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷 深入發(fā)展，消費(fèi)市場(chǎng)越來越細(xì)化，商家的服務(wù)也越來越人性化，以消費(fèi)者為核心的營(yíng)銷理念逐漸成為各個(gè)商家的營(yíng)銷策略的核心。 倡導(dǎo) 發(fā)揮農(nóng)超對(duì)接、農(nóng)批零對(duì)接等長(zhǎng)效機(jī)制作用 。從深層次來看，近兩年蔬菜價(jià)格基準(zhǔn)水平不斷攀升，近期普漲，是在通脹的環(huán)境下，對(duì)近幾年來蔬菜價(jià)格增幅緩慢、甚至遠(yuǎn)低于整體消費(fèi)價(jià)格水平的報(bào)復(fù)性上漲。 加上現(xiàn)在農(nóng)民 如果只依靠種植蔬菜 的收入偏低，往往外出打工，或者出賣自己的土地給房產(chǎn)商獲得的利潤(rùn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)比在家務(wù)農(nóng) 要 高 出許多。 究其原因，是什么促使了菜價(jià)節(jié)節(jié)攀升呢？ 第一：耕地 資源 無法滿足需求量 如今 人口逐年增加，但土地資源有限，適宜種植農(nóng)作物的區(qū)域也相對(duì)固定。生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)成本上漲，特別是運(yùn)費(fèi)、車輛維修費(fèi)、人工費(fèi)等上漲，是蔬菜漲價(jià)的主要推手 。上半年的北方倒春寒、南方旱澇災(zāi)害，是菜價(jià)“高燒”的誘因 。同時(shí)，果蔬農(nóng)藥殘 留量超標(biāo)、打蠟蘋果、黑心菜、瘦肉精等事件給消費(fèi)者心理造成了很大的負(fù)擔(dān)。 農(nóng)貿(mào)菜市場(chǎng) 環(huán)境混亂 ，菜價(jià)貴 農(nóng)貿(mào)菜市場(chǎng)大量得存在，在于 人們傳統(tǒng)的消費(fèi)方式 ， 以及因?yàn)?他們基本 地處成熟社區(qū)周邊，環(huán)境便捷，又容納了眾多攤位，消費(fèi)群體可以對(duì) 蔬果 慢慢進(jìn)行挑選。 但是網(wǎng)上賣菜必然會(huì)成為 蔬果連鎖超市 的一個(gè)輔助手段，在 蔬果連鎖超市 經(jīng)營(yíng)到一定規(guī)模的 情況 下 ，可以依托網(wǎng)絡(luò) 來 宣傳推廣以及給消費(fèi)者提供更便利的消費(fèi)模式。我們也會(huì)根據(jù)運(yùn)營(yíng)情況，適應(yīng)增加貨物的批量和品種。 同時(shí)，政府也在積極 開展產(chǎn)銷對(duì)接，降低流通成本。 三、產(chǎn)品來源 符合“一手鮮”宗旨的種植戶 或農(nóng)村合作社。 三、采購(gòu) 蔬果采購(gòu)的 原 因 ： 1) 反 季性：蔬果是季節(jié)性變化很強(qiáng)的商品，隨著季節(jié)的變化而經(jīng)營(yíng)反 季的蔬果即可獲得高利潤(rùn)，又增加品種的多樣性借以領(lǐng)導(dǎo)潮流，吸引客源。 九 、開業(yè) 及 推廣 前期推廣 1) 媒體公關(guān)工作 2) 廣告投放計(jì)劃 3) 所需物料準(zhǔn)備 開業(yè)慶典 后續(xù)效應(yīng) 第五章 財(cái)務(wù)分析 一、成本 計(jì)算 投資項(xiàng)目：“一手鮮”新鮮蔬果超市 投資金額： 地點(diǎn)：揚(yáng)州、泰州 單位：元 項(xiàng)目 費(fèi)用 說明 一次性費(fèi)用 店鋪?zhàn)饨? 店鋪裝修 工商稅務(wù)注冊(cè) 冰柜 收銀 系統(tǒng) 貨架 電子稱 其他設(shè)備 流動(dòng)資金 合計(jì) 經(jīng)營(yíng)性投入費(fèi)用（月） 人工費(fèi)用
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