中國保健食品行業(yè)淺析(doc12)-食品飲料-免費閱讀
【正文】 ④ 積極研究市場變化，采取應(yīng)對措施。每種保健食品都有自己的生命周期，未來的企業(yè)要想保住自己的市場，兩件事是必行的：一是在保持已有產(chǎn)品質(zhì)量的前提下降低成本，擴大產(chǎn)品銷售；二是不斷進行科技創(chuàng)新，生產(chǎn)出對消費者更有吸引力的產(chǎn)品，待時機成熟，原產(chǎn)品完成生命周期淡出市場，新產(chǎn)品帶動企業(yè)再創(chuàng)業(yè)績高峰。我國的保健食品以傳統(tǒng)中醫(yī)藥學理論為基礎(chǔ)，這符合當今世界回歸自然，返樸歸真的潮流。作為健康產(chǎn)業(yè)重要主體的保健品行業(yè)，有人預(yù)測保健 品消費將由目前在 GDP 中 %的比重繼續(xù)增加，成為國民經(jīng)濟新的增長點。但筆者認為第三股力量會是一些有出色研發(fā)能力的小公司，他們將憑借其科技研發(fā)能力，吸引大企業(yè)和其他融資方式（如風險投資、技術(shù)專利轉(zhuǎn)讓等方式）搭上知識經(jīng)濟的快車。面對我國加入世界貿(mào)易組織后的新形勢， 2020 年 9 月，國內(nèi) 16 家知名保健品企業(yè)聯(lián)合發(fā)出倡議書，倡議中國保健科技學會聯(lián)合保健品生產(chǎn)企業(yè)，共同組建了適應(yīng)市場經(jīng)濟發(fā)展、有利于企業(yè)發(fā)展、有利于產(chǎn)業(yè)國際化的新興行業(yè)機構(gòu) —— 中國 保健協(xié)會，其后中國保健科技學會已正式申請更名為中國保健協(xié)會。政府于 1995 年 10 月修訂、重新頒布了《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》， 1996 年 3 月 15 日頒布了《保健食品管理辦法》，1998 年 5 月 5 日頒布《保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范》。 目前，已有近 400 個進口保健食品獲得批準，相繼登陸我國保健品市場，他們采取先做 “美譽度 ”，再做 “忠誠度 ”，最后做市場的策略，在不經(jīng)意間形成了一股強大的勢力。如 : 對企業(yè)生產(chǎn)工藝和設(shè)備條件的規(guī)定、產(chǎn)品質(zhì)量標準、技術(shù)人員的要求、效果測試等 ,這些有關(guān)產(chǎn)銷重要環(huán)節(jié)的規(guī)定期待完善。 二是審批把關(guān)不嚴 ,準入門檻低。 3. 質(zhì)量把關(guān)不嚴，偽劣產(chǎn)品現(xiàn)象嚴重。一些保健品廣告將其產(chǎn)品的作用機理與功效吹得天花亂墜 ,宣揚包治百病并能延年益壽 ,或是違法宣揚其產(chǎn)品具有治療功效。產(chǎn)品科技含量低，企業(yè)不注重新產(chǎn)品的開發(fā)，造成產(chǎn)品生存周期短 ，生存能力差。保健食品出口遍及世界 150 多個國家和地區(qū)。 ”【 2】衛(wèi)生部 1996 年頒布的《保健食品管理辦法》將保健食品定義為 :“具有特定保健功能的食品。 關(guān)鍵字：保健食品，行業(yè)，現(xiàn)狀，展望 Abstract: Objective, to investigate the status of Chinese healthy food industry in the round, then to expect the future of it. Method, I searched relate literatures to summary the history, characteristics, problems, and countermeasures form society, then put forward the future of Chinese healthy food industry. Key words: Healthy Food, Industry, Actuality, Expectation 1. 中國保健食品行業(yè)歷史簡 述 我國保健食品傳統(tǒng)歷史 我國傳統(tǒng)養(yǎng)生學有 2020 余年的歷史， “食養(yǎng) ”是養(yǎng)生學的重要組成部分，利用食品及藥食兩用之品達到養(yǎng)生的目的，從商周至明清時期，已有專著 75 部，近代專著更是數(shù)不勝數(shù)，積累了豐富的養(yǎng)生理論與經(jīng)驗，為我國發(fā)展現(xiàn)代化、科學的保健食品奠定了良好的基礎(chǔ)。第三代保健食品在我國正蓬勃興起，代表未來的發(fā)展趨勢。 熟，消費觀念明顯改變，由盲目消費走向理性化， “花錢買健康 ”成為社會時尚。許多成功的保健品在入市初期幾乎都將廣告投入設(shè)定在 30%～ 60%之間 ,廣告投入是科技研發(fā)投入的 4 倍以上，金錢開道造就了保健品的高知名度。一些保健品廣告做一些無法兌現(xiàn)或無法驗證的許諾 ,如 “免費試用 ”、 “無效退款
教學課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1