【正文】 十、 精確定位，健康美食南粉北面華人風(fēng)味餐飲經(jīng)過十多年的經(jīng)驗(yàn)積累，將南方粉類精品和北方面類精品進(jìn)行全面整合，公司根據(jù)加盟店的面積、類別及市場(chǎng)特點(diǎn)實(shí)行優(yōu)勢(shì)分析。六、 跟蹤指導(dǎo)，系統(tǒng)支持公司總部建立了專業(yè)營運(yùn)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，成立了多支加盟店跟蹤督導(dǎo)小組，啟動(dòng)了保姆式營運(yùn)支持服務(wù)，采用了完善的培訓(xùn)系統(tǒng)，快速的物流網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)系統(tǒng)。 C、品牌價(jià)值代理商的專訪、報(bào)紙新聞、名人對(duì)公司高層專訪、加盟商評(píng)價(jià)南粉北面圖片D、美食天地所有產(chǎn)品圖片展示E、店面風(fēng)采展示部分標(biāo)準(zhǔn)店面，從一代店向二代店轉(zhuǎn)型F、項(xiàng)目支持優(yōu)勢(shì)文字講述項(xiàng)目的優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目優(yōu)勢(shì)：一、 超大市場(chǎng)，超高回報(bào)南粉北面華人風(fēng)味餐飲在傳統(tǒng)川渝美食基礎(chǔ)上，選用了最精選的面類產(chǎn)品和粉類產(chǎn)品，通過標(biāo)準(zhǔn)化操作工藝和工業(yè)化原料加工程序，從產(chǎn)品到質(zhì)量、工藝到口味得到了全面提升和全方位整合，使產(chǎn)品在達(dá)到香濃味美、健康營養(yǎng)的同時(shí)，完全適應(yīng)了大江南北各類人群的食用。給了創(chuàng)業(yè)加盟者一個(gè)成本低、投資穩(wěn)定、永久發(fā)展的事業(yè)平臺(tái)。為確保加盟在技術(shù)和管理上能達(dá)到目標(biāo)，公司實(shí)行了在店面開業(yè)前學(xué)員能接受總部的強(qiáng)化學(xué)習(xí)，店面開業(yè)時(shí)公司技術(shù)指導(dǎo)上店面進(jìn)行一對(duì)一傳授技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，開業(yè)后期公司人員可教加盟商帶店經(jīng)營，三管齊下讓每位加盟在最短的時(shí)間內(nèi)成為店面經(jīng)營專家或技術(shù)高手。特色之二：獨(dú)家配方 獨(dú)特風(fēng)味讓你市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)無敵手南粉北面餐飲在博大精神的東方傳統(tǒng)美食基礎(chǔ)上，選用了最經(jīng)典的川菜口味與粉、面類產(chǎn)品相融合，通過合理的配比和調(diào)味原料工業(yè)化加工程序，生產(chǎn)出能達(dá)到完全標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品核心調(diào)料，公司通過自產(chǎn)自銷的方式確保該配料的唯一性，從而提高單店在市場(chǎng)經(jīng)營中的核心競(jìng)爭(zhēng)力。u 連鎖總部在經(jīng)營戰(zhàn)略和策略研究上可投入巨大力量，有利于提高各店鋪的經(jīng)營水平，提高連鎖組織的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。2002年度中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)呈現(xiàn)的特點(diǎn)之中有：私營與股份企業(yè)占據(jù)半壁江山?！　　髽I(yè)發(fā)展差距逐漸拉大。我們將發(fā)展重心定在更發(fā)達(dá)，更規(guī)范化的特許連鎖形式上，并加以直營連鎖為輔助u 在第二階段公司形象樹立，擴(kuò)大的基礎(chǔ)上，通過各個(gè)渠道發(fā)展特許加盟店創(chuàng)立規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的加盟契約，包括加盟系統(tǒng)說明、介紹、授權(quán)加盟條件、加盟合約、加盟管理方法u 對(duì)加盟店進(jìn)行嚴(yán)格考察，包括：投資者經(jīng)營意識(shí)、經(jīng)濟(jì)實(shí)力和管理能力、開店的條件u 與加盟店簽訂合約，并開展一系列對(duì)加盟店的支援服務(wù)。同時(shí)設(shè)立監(jiān)督內(nèi)容考核表格等，對(duì)實(shí)施過程中的不合格現(xiàn)象進(jìn)行及時(shí)阻止、馬上改進(jìn)，使命令執(zhí)行流暢無比，更為第二三階段的監(jiān)督體系的建立進(jìn)行鋪設(shè)。近年來，德金集團(tuán)不斷整合優(yōu)良的市場(chǎng)資源，在創(chuàng)新中保持穩(wěn)步發(fā)展。u 食品部分我們?cè)谔岢雠c傳統(tǒng)所提倡的“色、香、味”的同時(shí)，注重了我們食品的綠色生態(tài)和全產(chǎn)業(yè)鏈概念首先我們提倡生態(tài)餐飲理念：生態(tài)餐飲就是要把飲食作為保護(hù)人體生態(tài)環(huán)境的重要手段，通過食品的選用、飲食合理搭配以及多種烹調(diào)方式搭配，營養(yǎng)均衡的科學(xué)手段的綜合運(yùn)用，來營造良好的個(gè)人身體生態(tài)環(huán)境。在鞏固當(dāng)前階段的同時(shí)，積極為下一階段的開拓作好充分的準(zhǔn)備u 將不斷加強(qiáng)和完善的物流系統(tǒng)、信息管理系統(tǒng)貫穿于管理的各個(gè)層面，以利于企業(yè)運(yùn)行的流暢和高效。u 在第二年時(shí)間，以樣板店為原型，發(fā)展30100家左右直營和加盟連鎖店。對(duì)外促銷，全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)是我們的特色。u 打造我們自己的綠色餐飲連鎖特許加盟的經(jīng)營方式，同時(shí)形成有特色的人員培訓(xùn)體系。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國現(xiàn)有各類飯店、餐館近400多萬家，年?duì)I業(yè)額超過7300億元人民幣，近幾年一直保持高達(dá)15%17%的年復(fù)合增長率，餐飲企業(yè)從單體店面經(jīng)營向連鎖化、規(guī)?；⒓瘓F(tuán)化的經(jīng)營方向不斷發(fā)展。同時(shí)，經(jīng)營方式也由“粗放式”、“傳統(tǒng)家庭作坊式”的經(jīng)營模式向規(guī)?；?、集團(tuán)化經(jīng)營和職業(yè)化、信息化管理轉(zhuǎn)變。 IH：網(wǎng)絡(luò)化（internet），健康化(health)178。今年上半年，國家統(tǒng)計(jì)局公布的中國餐飲業(yè)零售額已經(jīng)超過6000億元。這也正是對(duì)“飲食社會(huì)化”及“健康飲食”趨勢(shì)的順應(yīng)。面對(duì)風(fēng)險(xiǎn)我們一定要正確對(duì)待和利用風(fēng)險(xiǎn) 結(jié)論 總之，這是一個(gè)填補(bǔ)了餐飲電子商務(wù)、生態(tài)餐飲空白的新型餐飲運(yùn)營模式，運(yùn)用了先進(jìn)的一體化系統(tǒng)，體現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)營銷和信息化管理的新觀念，定位于大眾餐飲，針對(duì)性強(qiáng)，消費(fèi)群廣闊，接受度高，特許加盟連鎖的方式具有很強(qiáng)的市場(chǎng)開拓能力，所以我們的公司將會(huì)有很好的市場(chǎng)前景和發(fā)展。第三章 公司戰(zhàn)略遼寧德金集團(tuán)是一家國際化、專業(yè)化、多元化的大型集團(tuán)，總部坐落于遼寧省遼陽市，占地面積202畝，設(shè)有員工生活基礎(chǔ)設(shè)施：食堂、宿舍、活動(dòng)室及德金牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施：辦公大樓、養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、產(chǎn)品加工廠、產(chǎn)品研發(fā)中心、試驗(yàn)田、飼料廠、沼氣池等，是遼陽市政府招商引資的龍頭企業(yè)。 即試制模板點(diǎn)階段u 標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營模式，產(chǎn)品,服務(wù),高效配送中心等一系列舉措的建立，試驗(yàn)，改進(jìn)。u 在考核滿意后，增設(shè)其為直營或連鎖店，向其提供一系列相關(guān)服務(wù)，嚴(yán)格執(zhí)行樣板店業(yè)已形成的標(biāo)準(zhǔn)化體系，包括：店面設(shè)計(jì)，產(chǎn)品服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化以及我們特有的“XX”餐飲營銷管理系統(tǒng)u 由于公司規(guī)模的擴(kuò)大，對(duì)各階層人員的需求必然增加，單純的外部招聘不僅不能滿足需求，還增置了不