【正文】 十、 精確定位，健康美食南粉北面華人風(fēng)味餐飲經(jīng)過十多年的經(jīng)驗積累，將南方粉類精品和北方面類精品進(jìn)行全面整合，公司根據(jù)加盟店的面積、類別及市場特點實行優(yōu)勢分析。六、 跟蹤指導(dǎo)，系統(tǒng)支持公司總部建立了專業(yè)營運指導(dǎo)團隊，成立了多支加盟店跟蹤督導(dǎo)小組，啟動了保姆式營運支持服務(wù)，采用了完善的培訓(xùn)系統(tǒng)，快速的物流網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)系統(tǒng)。 C、品牌價值代理商的專訪、報紙新聞、名人對公司高層專訪、加盟商評價南粉北面圖片D、美食天地所有產(chǎn)品圖片展示E、店面風(fēng)采展示部分標(biāo)準(zhǔn)店面，從一代店向二代店轉(zhuǎn)型F、項目支持優(yōu)勢文字講述項目的優(yōu)勢項目優(yōu)勢：一、 超大市場，超高回報南粉北面華人風(fēng)味餐飲在傳統(tǒng)川渝美食基礎(chǔ)上，選用了最精選的面類產(chǎn)品和粉類產(chǎn)品，通過標(biāo)準(zhǔn)化操作工藝和工業(yè)化原料加工程序，從產(chǎn)品到質(zhì)量、工藝到口味得到了全面提升和全方位整合，使產(chǎn)品在達(dá)到香濃味美、健康營養(yǎng)的同時，完全適應(yīng)了大江南北各類人群的食用。給了創(chuàng)業(yè)加盟者一個成本低、投資穩(wěn)定、永久發(fā)展的事業(yè)平臺。為確保加盟在技術(shù)和管理上能達(dá)到目標(biāo)，公司實行了在店面開業(yè)前學(xué)員能接受總部的強化學(xué)習(xí)，店面開業(yè)時公司技術(shù)指導(dǎo)上店面進(jìn)行一對一傳授技術(shù)經(jīng)驗，開業(yè)后期公司人員可教加盟商帶店經(jīng)營，三管齊下讓每位加盟在最短的時間內(nèi)成為店面經(jīng)營專家或技術(shù)高手。特色之二：獨家配方 獨特風(fēng)味讓你市場競爭無敵手南粉北面餐飲在博大精神的東方傳統(tǒng)美食基礎(chǔ)上，選用了最經(jīng)典的川菜口味與粉、面類產(chǎn)品相融合，通過合理的配比和調(diào)味原料工業(yè)化加工程序，生產(chǎn)出能達(dá)到完全標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品核心調(diào)料，公司通過自產(chǎn)自銷的方式確保該配料的唯一性，從而提高單店在市場經(jīng)營中的核心競爭力。u 連鎖總部在經(jīng)營戰(zhàn)略和策略研究上可投入巨大力量，有利于提高各店鋪的經(jīng)營水平，提高連鎖組織的競爭實力。2002年度中國餐飲百強企業(yè)呈現(xiàn)的特點之中有：私營與股份企業(yè)占據(jù)半壁江山?！　　髽I(yè)發(fā)展差距逐漸拉大。我們將發(fā)展重心定在更發(fā)達(dá)，更規(guī)范化的特許連鎖形式上，并加以直營連鎖為輔助u 在第二階段公司形象樹立，擴大的基礎(chǔ)上，通過各個渠道發(fā)展特許加盟店創(chuàng)立規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的加盟契約，包括加盟系統(tǒng)說明、介紹、授權(quán)加盟條件、加盟合約、加盟管理方法u 對加盟店進(jìn)行嚴(yán)格考察，包括：投資者經(jīng)營意識、經(jīng)濟實力和管理能力、開店的條件u 與加盟店簽訂合約，并開展一系列對加盟店的支援服務(wù)。同時設(shè)立監(jiān)督內(nèi)容考核表格等，對實施過程中的不合格現(xiàn)象進(jìn)行及時阻止、馬上改進(jìn)，使命令執(zhí)行流暢無比，更為第二三階段的監(jiān)督體系的建立進(jìn)行鋪設(shè)。近年來，德金集團不斷整合優(yōu)良的市場資源，在創(chuàng)新中保持穩(wěn)步發(fā)展。u 食品部分我們在提出與傳統(tǒng)所提倡的“色、香、味”的同時，注重了我們食品的綠色生態(tài)和全產(chǎn)業(yè)鏈概念首先我們提倡生態(tài)餐飲理念：生態(tài)餐飲就是要把飲食作為保護(hù)人體生態(tài)環(huán)境的重要手段，通過食品的選用、飲食合理搭配以及多種烹調(diào)方式搭配，營養(yǎng)均衡的科學(xué)手段的綜合運用，來營造良好的個人身體生態(tài)環(huán)境。在鞏固當(dāng)前階段的同時，積極為下一階段的開拓作好充分的準(zhǔn)備u 將不斷加強和完善的物流系統(tǒng)、信息管理系統(tǒng)貫穿于管理的各個層面，以利于企業(yè)運行的流暢和高效。u 在第二年時間，以樣板店為原型，發(fā)展30100家左右直營和加盟連鎖店。對外促銷，全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)是我們的特色。u 打造我們自己的綠色餐飲連鎖特許加盟的經(jīng)營方式，同時形成有特色的人員培訓(xùn)體系。據(jù)統(tǒng)計，我國現(xiàn)有各類飯店、餐館近400多萬家，年營業(yè)額超過7300億元人民幣，近幾年一直保持高達(dá)15%17%的年復(fù)合增長率，餐飲企業(yè)從單體店面經(jīng)營向連鎖化、規(guī)?；?、集團化的經(jīng)營方向不斷發(fā)展。同時，經(jīng)營方式也由“粗放式”、“傳統(tǒng)家庭作坊式”的經(jīng)營模式向規(guī)?；?、集團化經(jīng)營和職業(yè)化、信息化管理轉(zhuǎn)變。 IH：網(wǎng)絡(luò)化（internet），健康化(health)178。今年上半年，國家統(tǒng)計局公布的中國餐飲業(yè)零售額已經(jīng)超過6000億元。這也正是對“飲食社會化”及“健康飲食”趨勢的順應(yīng)。面對風(fēng)險我們一定要正確對待和利用風(fēng)險 結(jié)論 總之，這是一個填補了餐飲電子商務(wù)、生態(tài)餐飲空白的新型餐飲運營模式，運用了先進(jìn)的一體化系統(tǒng)，體現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)營銷和信息化管理的新觀念，定位于大眾餐飲，針對性強，消費群廣闊，接受度高，特許加盟連鎖的方式具有很強的市場開拓能力，所以我們的公司將會有很好的市場前景和發(fā)展。第三章 公司戰(zhàn)略遼寧德金集團是一家國際化、專業(yè)化、多元化的大型集團，總部坐落于遼寧省遼陽市，占地面積202畝，設(shè)有員工生活基礎(chǔ)設(shè)施：食堂、宿舍、活動室及德金牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施：辦公大樓、養(yǎng)殖場、屠宰場、產(chǎn)品加工廠、產(chǎn)品研發(fā)中心、試驗田、飼料廠、沼氣池等，是遼陽市政府招商引資的龍頭企業(yè)。 即試制模板點階段u 標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營模式，產(chǎn)品,服務(wù),高效配送中心等一系列舉措的建立，試驗，改進(jìn)。u 在考核滿意后，增設(shè)其為直營或連鎖店，向其提供一系列相關(guān)服務(wù)，嚴(yán)格執(zhí)行樣板店業(yè)已形成的標(biāo)準(zhǔn)化體系，包括：店面設(shè)計，產(chǎn)品服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化以及我們特有的“XX”餐飲營銷管理系統(tǒng)u 由于公司規(guī)模的擴大，對各階層人員的需求必然增加，單純的外部招聘不僅不能滿足需求，還增置了不