酒店內(nèi)部管理制度-預覽頁
【正文】 餐部 6 保安部 7 工程部 8 采購部 9 總倉 10 酒店勞保用品管理規(guī)定 （初稿） 為了加強勞保用品的管理， 做好員工勞動保護工作，制訂本 規(guī)定。 32 勞保用品的申購 321 工衣達到使用年限（兩年）需整批更新，由人力資 源部統(tǒng)一編制配置計劃，經(jīng)計財部審核，報總經(jīng)理審批。 34 勞保用品的保管 1 — 2 1 — 2 1 — 3 1 — 3 2 — 3 341 勞保用品購入后，由計財部總倉工作人員驗收并辦理入庫手續(xù)。 352 除工衣外的其他勞保用品由部門內(nèi)勤按本辦法的使用期限到總倉以舊換新，總倉工作人員應認真審核使用更換期，未到期或未交舊用品，不予換新。符合使用期更換的舊勞保用品，總倉工作人員作廢品統(tǒng)一回收處理。 382 勞保用品丟失、損壞須賠償?shù)?，由洗衣房或總倉填發(fā)賠償單送計財部和人力資源部各一份，在責任人工資中扣除賠償款。 計財部是酒 店的合同管理部門，其職責： (1)負責合同專用章的保管和使用。 (5)參加 重大合同的談判與簽訂，審查與企業(yè)經(jīng)濟效益和市場關系較大的合同，參與合同糾紛的調(diào)解、仲裁以及訴訟等活動。財務總監(jiān)在三天之內(nèi)進行計劃、財務等方面的審查，并簽署意見報送總經(jīng)理審批后執(zhí)行。 簽訂合同時 ， 對對方履約能力（包括資信、資格）不明的，除要求其出示法定代表人委托書外，還應要求對方出示工商局核發(fā)的營業(yè)執(zhí)照副本，審查其主體資格和經(jīng)營范圍，要求提供銀行 資信證明或擔保。 合同審查的主要內(nèi)容： (1)合同的對方是否具有獨立法人資格，合同對方是否具備履約能力； (2)合同內(nèi)容是否符合法律和政策規(guī)定； (3)合同是否超越企業(yè)經(jīng)營范圍和授權代表的委托權限； (4)合同條款是否完整，文字是否正確，簽約手續(xù)是否完備； (5) 按規(guī)定需要辦理公證、鑒證、登記或者審核批準的是否完成這些法定手續(xù)。 1當事人協(xié)商一致，可以變更、轉(zhuǎn)讓或解除合同，但依照合同性質(zhì)，當事人約定或法律規(guī)定不得變更、轉(zhuǎn)讓的，不得變更、轉(zhuǎn)讓。 1合同承辦人員收到對方要求變更或解除合同的正式文件、信件、電報，應及時告知計財部以書面作出明確答復。 1各類合同都必須建立臺賬登記，臺賬要能全面反映合同 的訂立、履行、變更、解除和爭議解決處理等情況。 飯店就合同訂立、履行、變更、解除而撰發(fā)的函電均應留底，有關合同的函件一律掛號發(fā)出，掛號信存根一并歸檔。一般買賣合同檔案的保存期為三年，重大合同需永久性保存。沒有仲裁協(xié)議或仲裁協(xié)議無效的，可向人民法院提起訴訟。 (1)應當簽訂書面合同而未簽訂，以口頭約定代替書面合同而給飯店造成經(jīng)濟損 失的。 (5)不及時追究違約責任，造成損失的。）的使用 和保管， 制訂本管 理辦法 。 IC 卡的使用辦法： （ 1）員工用餐，每人每日 1 次，每月 26 次； （ 2）員工 就醫(yī) ，醫(yī)務人員按實際用藥刷卡記賬； （ 3）在使用前由人力資源部統(tǒng)一按酒店規(guī)定的員工用餐次數(shù)，制作 IC 卡 ：① 員工按酒店規(guī)定的每月用餐次數(shù)使用， IC 卡余額每月清算，在次月充值時自動清零 ；② 每月初，員工 IC 卡需再次充值，由員工自行到設置在 IC 卡通用“補助機”上充值（具體充值說明另附）。 員工應謹慎保管 IC 卡，若有丟失，應向人力資源部申請補辦，每張卡收取補辦工本費 20 元（包括離職未交卡），在員工工資中扣繳。 重點崗位范圍： 21 中層以上管理人員 22 行政辦文秘、人事員 23 營銷部人員 24 酒水員 25 財務會計、出納、收銀員、催款員、采供員、總倉倉管員、成本核算員 26 工程技術人員 27 部門財產(chǎn)保管員 離職程序 31 由部門負責人填報《退工單》上報人力資源部逐級報批。經(jīng)本部門負責人、財務部負責人核實無誤后，由離職人員和接交人員在部門負責人和監(jiān)交人的監(jiān)督下完成實物、記錄、資料等移交、接交手續(xù)，參與審計、監(jiān)交、移交及所在部門負責人等相關人員在《酒店重點崗位人員離職工作移交審計表》中簽名報送人力資源部，此通知書和所附移交清單一式三份，分別由部門、財務、人力資源部各執(zhí)一份，存檔保管。 審計、接交人員職責 51 審計人員職責 凡與財務系統(tǒng)、財務賬目有關聯(lián)的崗位人員離職，其所填移交清冊均須由財務經(jīng)理審計，確認無誤，簽字認可。 移交手續(xù)由離職人員負責辦理，若有特別原因，經(jīng)報告領導批準可委托本部門工作人員代為辦理移交手續(xù)，但出現(xiàn)問題一切責任仍由離職者（委托人）自負。 附件 ： 《 酒店重點崗位人員離職審計通知書》 《 酒店重點崗位人員離職工作移交審計表》 20215 酒店會議制度 （初稿） 為規(guī)范 酒店的各種會議 ，提高會議質(zhì)量和工作效率， 制訂本制度。 （四） 店務會： 組織單位：行政辦公室； 主持人：總經(jīng)理或常務副總經(jīng)理； 會議內(nèi)容： （ 1）各職能部門匯報上一周工作計劃中的主要工作包括指令性工作任務，以及已明確必須完成的協(xié)作任務的完成辦結情況，工作中發(fā)現(xiàn)的問題及解決的措施，未能及時完成的說明原因；新一周主要工作計劃內(nèi)容，；需在會上提出由酒店解決或其他部門協(xié)作的事項； （ 2）常務副總經(jīng)理 對會議中提出的協(xié)作（調(diào)）問題予以明確指示； （ 3） 常務副總經(jīng)理對上一周各部門工作情況進行指導；通報經(jīng)營情況；對新一周的工作進行部署，對重要工作進行 強調(diào)。 （五） 財務分析會： 組織單位
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