金陽光酒店營運管理操作手冊(最新整理）-預(yù)覽頁
【正文】 理和質(zhì)量檢查檔案。 ，隨時督導(dǎo)檢查員工在崗期間的儀容儀表，禮節(jié)禮貌 ，警械裝備及值班工作質(zhì)量。 ，抓好員工思想教育和法制安全教育，使全體員工一致。 ，保養(yǎng)使用，定期做好檢查工作，使消防設(shè)施器材處于良好狀態(tài)。 （五） 車場保安員 崗位職責 一、崗位名稱： 車場保安員 二、崗位級別： 車場保安員 三、直接上司： 保安部領(lǐng)班 四、主要職責： 維護大門口的交通秩序，引導(dǎo)車輛的行駛和行人的過往，保障車輛和行人安全，使門前暢通無阻； 著裝整齊，精神飽滿，儀態(tài)大方，熱情、禮貌、周到地回答客人的詢問，使賓客稱心滿意，嚴禁用粗言惡語對待客人； 對來店的客人要彬彬有禮，無論是步行還是乘車來的賓客 都要表示歡迎，對乘車來的賓客要協(xié)助行李員照料客人下車，若客人要求將車停放在停車場時要引到適當?shù)奈恢猛＼嚕魶]有停車位要向客人或司機解釋清楚，并介紹客人將車停在附近的公共停車場； 若有旅游團入店時，需疏通車道或安排歡迎隊伍，并要在客人抵達酒店前十分鐘疏通好車道和停車位置，做好迎接旅游團的安全準備工作； 對帶有危險品、易燃品、易爆品入酒店的客人，要勸其交保安部代為保管； 對離店的客人要歡迎他們下次光臨，對帶大件物品離店的客人要有禮貌地進行查詢，對實屬客人的行李要予以放行，并幫助行李員將行李搬上車； 保安員要不斷學習，鉆研業(yè)務(wù)，善于根據(jù)酒店的特點進行判斷，以便提高工作質(zhì)量； 嚴格把好第一關(guān)，高度警戒，發(fā)現(xiàn)精神病患者和衣冠不整者以及形跡可疑者，堅決攔阻其入內(nèi)； 時刻有高度的注意力，切實做好門前的警戒，特別是夜間警戒，注意車輛和行人的安全，人多時要注意防止失竊，防止在大門口周圍鬧事、斗毆，保證門前的安全，對夜間 23： 00以后開出的車輛要嚴格驗證，做到“三對照”：對照駕駛證、行車證和身份證，發(fā)現(xiàn)手續(xù)不齊和可疑情況要及時記錄和報告。對不安全隱患有敏銳的洞察力，能沉著、冷靜、機警地應(yīng)付各種突發(fā)或緊急事件，隨時保持高度警覺性。上班時不得擅自離崗、脫崗和串崗，不準做與本崗無關(guān)之 事。上崗前進行自我檢查，做到按規(guī)定著裝，個人儀表、儀容端莊整潔。 檢查后院的車輛是否上鎖，發(fā)現(xiàn)沒有上鎖，進行登記，并作重點看護。 、 （ 十 ）消防監(jiān)控員 崗位職責 一、崗位名稱： 消防監(jiān)控員 二、崗位級別： 消防監(jiān)控員 三、直接上司： 保安部領(lǐng)班 四、主要職責 ： 認真貫徹執(zhí)行消防規(guī)章制度； 監(jiān)督貫徹執(zhí)行消防規(guī)章制度； 進行防火安全檢查和消防安全宣傳教育、學習； 每天對全酒店消防器材設(shè)施進行檢查每月紐織一次酒店消 防 安全大檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，簽發(fā)隱患整改通知單并督促除患和管理好消防器材； 管理單位義務(wù)消防組織，定期組織員工學習消防知識和訓練不斷提高消防業(yè)務(wù)水平； 配合消防機構(gòu)調(diào)查火災(zāi)原因； 交流防火工作經(jīng)驗，爭當無火災(zāi)單位； 熟悉酒店的地形、環(huán)境、消防設(shè)施的分布，滅火器材的擺放地點、防盜、報警器材的位置，監(jiān)控電視鏡頭的位置 靈活、果斷 地處理當班期間發(fā)生的問題，遇到處理不了的問題，立即報告部門 領(lǐng)班 或 部門總監(jiān) 負責檢查動火部位、施工現(xiàn)場消防安全、處理報警和煙感器故障。嚴格按照分配標準安排員工入住，堅持原則。 做好宿舍長的消防培訓，并做好宿舍消防預(yù)防工作。 負責員工餐廳全部工作：包括人員管理，制定各種規(guī)章制度，控制伙食標準，保證食品質(zhì)量，注意飲食，環(huán)境衛(wèi)生及設(shè)備維修維護管理； 預(yù)算員工餐廳原材料消耗，填報采購計劃，注意降低消耗，杜絕浪費； 根據(jù)季節(jié)負責合理調(diào)配員工食譜，注意營養(yǎng)搭配，并嚴格控制成本； 1保證每日每餐正常開餐，及時妥善處理員工餐廳出現(xiàn)的問題； 1負責對員工進行店規(guī)店紀，思想品德教育，定期組織學習，總結(jié)工作； 1協(xié)調(diào)好員工餐廳與各部門的關(guān)系； （十二） 宿舍 保潔 員 崗位職責 一、崗位名稱： 宿舍保潔員 二、崗位級別： 宿舍保潔員 三、直接上司：： 宿舍（職工餐）管理員
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