20xx年醫(yī)學(xué)專題—腸道菌群-功能性食品-預(yù)覽頁
【正文】 及生物拮抗等有密切關(guān)系。ngch225。o)六大菌群,來源：劉昌孝.腸道菌群與健康、疾病和藥物作用的影響[J].中國(zhōnɡ ɡu243。i)多正常人結(jié)腸結(jié)構(gòu)內(nèi)有400個(gè)以上的菌種 穩(wěn)定性自身種類的穩(wěn)定，與人體的生態(tài)學(xué)穩(wěn)定,第六頁，共五十五頁。如雙歧桿菌、類桿菌、優(yōu)桿菌和消化球菌等是膜菌群的主要構(gòu)成者，具有營養(yǎng)(y237。,中性(zhōngx236。,腸球菌(qi)治病。n x237。,二、腸道菌群與健康(ji224。w224。nd242。,第十五頁，共五十五頁。,第十六頁，共五十五頁。,21 小鼠間歇性斷食實(shí)驗(yàn)(sh237。o)代謝產(chǎn)物乙酸和乳酸，增強(qiáng)棕色脂肪細(xì)胞中單羧酸轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白的表達(dá)，在移植了進(jìn)行EODF的小鼠菌群后，無菌小鼠的脂肪棕色化被激活，代謝穩(wěn)態(tài)被改善。,22腸道菌群與免疫功能(gōngn233。n)的“外源物種”信息被人體免疫系統(tǒng)識(shí)別，并為外界帶給人體內(nèi)環(huán)境的調(diào)節(jié)作用的認(rèn)識(shí)，認(rèn)為腸道菌群對(duì)免疫系統(tǒng)的建成起到了關(guān)鍵作用 。,第二十頁，共五十五頁。,來源：劉昌孝.腸道菌群與健康、疾病和藥物(y224。b236。ng),肥胖患者腸道內(nèi)的菌群組成(zǔ ch233。,來源(l225。 通過小鼠灌胃實(shí)驗(yàn)證明多形擬桿菌能夠降低小鼠血清谷氨酸濃度，增加脂肪細(xì)胞(x236。不少的研究和臨床實(shí)踐揭示了其中的一些規(guī)律，在如何(r,飲食是影響腸道菌群最常見最直接的因素。,三、調(diào)節(jié)(ti225。)活菌制劑,第二十八頁，共五十五頁。o)制品,第三十頁，共五十五頁。 （1）應(yīng)具備的條件 在上消化道基本不被消化、吸收； 能促進(jìn)有益菌的增殖； 能有效改善(gǎish224。ng)、大豆低聚糖、異麥芽低聚糖、低聚木糖。)腸道菌群的功能性食品,促進(jìn)消化的功能性食品 1.山楂 所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化 促進(jìn)胃液分泌和增加(zēngjiā)胃內(nèi)霉素 含有三萜類及黃酮類等藥效成分、有降壓、調(diào)節(jié)血脂和膽固醇的作用。)分泌 增強(qiáng)胃的運(yùn)動(dòng)機(jī)能。n)功能性食品,主要是膳食纖維類產(chǎn)品，如玉米膳食纖維、大豆膳食纖維、小麥膳食纖維、燕麥膳食纖維等，還有如高纖維營養(yǎng)麥片(m224。 是植物光合作用的產(chǎn)物，是一類重要的天然有機(jī)化合物，對(duì)于維持動(dòng)植物的生命起著重要的作用。,第三十六頁，共五十五頁。nɡ)多羥基醛（或酮）的化合物。)含量,不同(b249。nɡ)。i),碳水化合物,簡單(jiǎndān) 碳水化合物,復(fù)雜(f249。y242。 其消化吸收主要有兩種形式：小腸消化吸收和結(jié)腸發(fā)酵，主要在小腸中完成(w225。 在小腸不能消化的部分，到結(jié)腸經(jīng)細(xì)菌發(fā)酵后再吸收。,注：引自《人類(r233。xu233。)纖維的分類,第四十四頁，共五十五頁。 （2）螯合作用：對(duì)膽酸和膽固醇以及微量元素具有螯合作用。,生理(shēnglǐ)作用,（1）降低膽固醇，預(yù)防心血管疾病與膽結(jié)石：大多數(shù)可溶性膳食(sh224。,（2）影響餐后血糖及胰島素水平(shuǐp237。同時(shí)增加了排便的頻率，加快了腸毒素的排出(p225。k224。)纖維與腸道菌群,腸道菌群是機(jī)體的組成部分,維持腸道菌群的平衡對(duì)促進(jìn)健康有重要意義。n)的類型、數(shù)量及食物搭配會(huì)影響腸道菌群構(gòu)成和代謝。,來源:鄭松柏，盧萌. 膳食纖維(xiānw233。)，長期的膳食模式改變才能引起人體的腸道型的轉(zhuǎn)變，因此合理膳食還應(yīng)長時(shí)間的堅(jiān)持。,來源(l225。（右圖）,第五十三頁，共五十五頁。,第五十四頁，共五十五頁。正常腸道菌群能夠刺激人體免疫系統(tǒng)，而且能夠增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能。構(gòu)成機(jī)體組織細(xì)胞的成分(ch233。,
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