【正文】 好的飲食習(xí)慣(1).進(jìn)食要定時(shí)定量。此外，進(jìn)餐時(shí)還需留神食量，食量以滿足食欲而又不覺得飽脹為度，切不可養(yǎng)成暴飲暴食或饑一頓，飽一頓的不良習(xí)慣。(3).三餐熱量攝入均衡化。除此以外，晚上也要吃的飽，否則也會(huì)影響到晚自習(xí)。為了增強(qiáng)體質(zhì)應(yīng)該常吃“粗食”，不可“偏食”，避免“以藥代食”，不吃“污穢飲食”。每種食物所含營(yíng)養(yǎng)素的種類及數(shù)量不同。(如兩三個(gè)同學(xué)可以買上幾份不同的菜肴,共同就餐)。女大學(xué)生還應(yīng)注意補(bǔ)充鐵，注意選食鐵豐盛且吸收率高的豬肝、瘦肉、木耳、紅棗等食物。參考文獻(xiàn)[1] 段婷婷,陳剛,李欣蔚《新西部旬刊》2015 [2] 劉曉莉,侯莉娟《山西大學(xué)學(xué)報(bào):自然科學(xué)版》, 2002, 第1期(1):8688 [3] 賀棟梁,李小玲,謝紅衛(wèi),謝文平,李東陽(yáng)《社區(qū)醫(yī)學(xué)雜志》, 2008, 第9期(09):13 [4] 李黎明,張建波《保健醫(yī)學(xué)研究與實(shí)踐》, 2008, 04期(4):5051 [5] 宋陽(yáng),張然,張立實(shí)《現(xiàn)代預(yù)防醫(yī)學(xué)》, 2012, 02期(02):302303 [6] 溫瑩,劉鳳潔《應(yīng)用預(yù)防醫(yī)學(xué)》, 2011, 02期(2):8992 [7] 于守洋,楊富清,王重坡,吳坤,孫智涌《營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)》, 1982(04)[8] 張志軍,胡昌標(biāo),劉立亞《實(shí)用預(yù)防醫(yī)學(xué)》, 2009, 16(05):14251426第二篇：《飲食與健康》課程結(jié)課論文蘭州理工大學(xué)技術(shù)工程學(xué)院專業(yè)必修課《飲食與健康》課程結(jié)課論文專業(yè)班級(jí)：11級(jí)電氣工程及其自動(dòng)化3班學(xué)號(hào)：11230313姓名：李 宏 亮電話：***提交日期：2013年6月18日淺談如何預(yù)防慢性生活方式疾病摘要：健康一直是人們長(zhǎng)期一來(lái)關(guān)注的問題，但是慢性非傳染性疾病(慢性病)時(shí)刻威脅著人類的健康，是影響人們身體健康的重要疾病。基于慢性病導(dǎo)致出的一系列后果，及早地意識(shí)到慢性病的危害，做好慢性病的防治工作成了衛(wèi)生醫(yī)療系統(tǒng)以及個(gè)人日常生活的重頭戲。因此，提倡體力活動(dòng)已成為當(dāng)今許多國(guó)家提高人民健康水平和預(yù)防慢性病的一個(gè)重要舉措。流行病學(xué)、臨床和實(shí)驗(yàn)研究的結(jié)果還證明：膳食營(yíng)養(yǎng)影響若干重要慢性病的風(fēng)險(xiǎn)，例如：膳食與動(dòng)脈粥樣硬化心血管病和高血壓的相關(guān)非常強(qiáng)，對(duì)幾種癌癥如食道、胃、結(jié)腸、乳腺和前列腺等癌癥的診斷有高度參考意義，熱能正平衡可引發(fā)肥胖癥并增加患Ⅱ型(非胰島素依賴性)糖尿病(NIDDM)的風(fēng)險(xiǎn)。慢性病具有病程長(zhǎng)、病因復(fù)雜、健康損害和社會(huì)危害嚴(yán)重等特點(diǎn)。區(qū)域衛(wèi)生信息平臺(tái)以計(jì)算機(jī)信息技術(shù)為技術(shù)支持，建立居民健康檔案和電子健康信息庫(kù)，有效地將健康管理機(jī)構(gòu)和醫(yī)療機(jī)構(gòu)的信息平臺(tái)銜接在一起，實(shí)現(xiàn)了健康信息資源的共享。依據(jù)不斷增加的健康信息內(nèi)容，總結(jié)與分析居民個(gè)人在一定時(shí)期內(nèi)的健康情況，有助于及時(shí)發(fā)現(xiàn)病癥，及時(shí)治理。因此，必須采取適當(dāng)?shù)慕】到逃侄沃饾u改變?nèi)藗儾缓侠淼纳攀辰Y(jié)構(gòu)和生活方式。這次選修課，讓我受益匪淺，長(zhǎng)了很多見識(shí)，知道了很多西方文化的常識(shí)。她們各有各的特色，方方面面都存在閃光之處！在這我將談?wù)剬?duì)于中西方的飲食文化方面闡述下我的見解！飲食是人類歷史發(fā)展長(zhǎng)期的一個(gè)永恒話題。至于色、香、味如何是次一等要求。西方人聚在一起吃飯或請(qǐng)客時(shí)，勸酒，夾菜沒有中國(guó)人熱情，客人與主人間沒那么客氣，而更注重個(gè)人的獨(dú)立性，各吃各的，沒有中國(guó)人聊歡共樂的情趣；在餐具方面，差異就更甚明顯。中國(guó)人喜愛粗糧，而西方人偏愛精白粉等細(xì)糧。除非是在很正式的宴會(huì)上，中國(guó)人在餐桌上并沒有什么很特別的禮儀。盡管中西方存在種種差異，但這些差異是相對(duì)的。造成國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)力下降。這類錯(cuò)誤難以避免，也難以覺察，隨著科學(xué)的進(jìn)步才被揭示出來(lái)的，犯錯(cuò)誤的科研人員沒有責(zé)任，不該受到譴責(zé)。還有一類是學(xué)術(shù)不端行為。學(xué)術(shù)不端行為在世界各國(guó)、各個(gè)歷史時(shí)期都曾經(jīng)發(fā)生過，但是像中國(guó)當(dāng)前這樣如此泛濫，嚴(yán)重到被稱為學(xué)術(shù)腐敗的地步，卻是罕見的。學(xué)術(shù)倫理道德在東西方倫理思想史上，“道德”與“倫理”表達(dá)了非常相近的含義，但在詞源學(xué)上又有細(xì)微的區(qū)別。科研人員應(yīng)遵循科學(xué)共同體公認(rèn)的的行為準(zhǔn)則或規(guī)范，及時(shí)調(diào)整自身與合作者（包括其他科研人員、資助者、受試者、社會(huì)公眾/消費(fèi)者）、科研人員與物（包括試驗(yàn)動(dòng)物、生態(tài)環(huán)境等）之間02013/5/30科學(xué)道德與學(xué)術(shù)誠(chéng)信 的關(guān)系，合乎倫理地開展研究工作。身處于一個(gè)開放的、動(dòng)態(tài)的復(fù)雜社會(huì)人際網(wǎng)絡(luò)中的科研人員，在科研活動(dòng)中要獲取受試者的知情同意，尊重隱私、公正地分配負(fù)擔(dān)和收益，研究方案要有可接受的“風(fēng)險(xiǎn)—受益比”，規(guī)避潛在的經(jīng)濟(jì)利益沖突，合乎倫理地開展科學(xué)研究活動(dòng)。教育部定義的學(xué)術(shù)不端行為顯然是留有余地的，還有很多不端行為在這里并沒有也難以完全列出，如報(bào)獎(jiǎng)搞包裝、搞運(yùn)作；為應(yīng)付評(píng)估檢查集體作假；搞應(yīng)試科研；部分科技管理部門把管理權(quán)力利益化等[3]。他到北大光華學(xué)院講課，學(xué)員對(duì)他的看法，沒有官氣，講課比較認(rèn)真，就是對(duì)經(jīng)濟(jì)學(xué)中的數(shù)學(xué)模型好像一點(diǎn)不懂。2003年“非典”期間，中國(guó)軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院的科學(xué)家在世界上首次將“非典”的真正元兇—冠狀病毒與“非典”聯(lián)系在一起，他們的發(fā)現(xiàn)比香港科學(xué)家早了幾周。舍恩1970 年生于德國(guó), 曾一度被認(rèn)為是物理學(xué)界快速升騰的希望之星, 是最有望問鼎諾貝爾獎(jiǎng)的科學(xué)家之一。自獲得博士學(xué)位以來(lái)，舍恩已經(jīng)發(fā)表了100 多篇研究論文[2]。至此舍恩實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)造假?gòu)氐赘〕鏊妗３霭媾c編輯環(huán)節(jié)存在漏洞,更有某些新聞媒體的推波助瀾,無(wú)形中也為科研不端行為搖旗吶喊。缺乏健全的科研評(píng)價(jià)體制,是產(chǎn)生科研不端行為的又一誘因。由于缺乏科學(xué)、公正的科研評(píng)價(jià)機(jī)制,科學(xué)獎(jiǎng)勵(lì)系統(tǒng)在運(yùn)行中失范。現(xiàn)在倒好，“天下文章一大抄，就看會(huì)抄不會(huì)抄”。他把人的個(gè)性分為“表面特性”和“根源特質(zhì)”。而在另外一些方面顯示低特征,譬如憂慮、世故、緊張等。也有一些科學(xué)家會(huì)顯示出其個(gè)性因素中的憂慮、世故、緊張等,敏感又偏執(zhí),不敢直面現(xiàn)實(shí)與理想之間的差距,從而選擇通過種種不端行為達(dá)到自己的目的[9]。三是社會(huì)人假設(shè),即人具有社會(huì)性的需求,人與人之間的關(guān)系和組織的歸屬感比經(jīng)濟(jì)報(bào)酬更能激勵(lì)人的行為。譬如,作為受雇人假設(shè),科學(xué)家的研究活動(dòng)需要外界系統(tǒng)的監(jiān)督管理。作為復(fù)雜人假設(shè),科學(xué)家在不同時(shí)期、不同崗位上有不同的需要?？蒲胁欢诵袨閲?yán)重破壞科學(xué)的社會(huì)體制，影響實(shí)現(xiàn)科學(xué)建制的體制目標(biāo)，影響科學(xué)發(fā)展的效率和進(jìn)程[1]。由于科學(xué)研究團(tuán)隊(duì)是建立在信任的基礎(chǔ)之上，而科學(xué)的健康發(fā)展也是佇立在全世界的信任之上，因此科研不端行為將打破這種理想的格局，使得科學(xué)發(fā)展不能夠持續(xù)進(jìn)行。而科研不端行為產(chǎn)生的造假過程更是一種無(wú)謂的科研資源浪費(fèi)。讓學(xué)者自覺抵制學(xué)術(shù)不端行為，逐步形成良好的學(xué)術(shù)氛圍。對(duì)發(fā)現(xiàn)的各種腐敗現(xiàn)象，要像外科大夫做手術(shù)一樣，把腐敗的毒瘤連同其根一起切除干凈。盡可能地克服評(píng)審人主觀因素的影響，保證評(píng)審的公平公正。實(shí)行教授治校，行政與學(xué)術(shù)分開。發(fā)揮學(xué)術(shù)期刊在治理學(xué)術(shù)不端行為方面的作用。研制高科技防偽系統(tǒng)，運(yùn)用現(xiàn)代檢測(cè)方法防止作弊行為。美國(guó)學(xué)術(shù)誠(chéng)信研究中心將科學(xué)誠(chéng)信定位即使在逆境中仍然能堅(jiān)持誠(chéng)實(shí)、信任、公正、尊重和責(zé)任這五項(xiàng)根本的價(jià)值觀?？茖W(xué)誠(chéng)信是創(chuàng)新的基本前提，因?yàn)閯?chuàng)新是基于科學(xué)誠(chéng)信之上。從同一個(gè)時(shí)間段來(lái)說，科學(xué)誠(chéng)信讓科研人員之間的溝通變得更加清澈，從而加快科研的效率乃至科學(xué)發(fā)展的進(jìn)程。如果沒有科學(xué)誠(chéng)信，就沒有準(zhǔn)確的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，科學(xué)發(fā)展的進(jìn)程也就停滯?？茖W(xué)建立科研活動(dòng)的管理構(gòu)架。深刻鞏固科研人員的道德素質(zhì)。研究人員應(yīng)該忠實(shí)地記錄和保存原始數(shù)據(jù)，不能捏造和竄改。剽竊是指在使用他人的觀點(diǎn)或語(yǔ)句時(shí)沒有做恰當(dāng)?shù)恼f明。也有人認(rèn)為，只有照抄他人論文的結(jié)果、討論部分才算剽竊，而照抄他人論文的引言部分則不算剽竊。第二個(gè)誤區(qū)是，只要注明了文獻(xiàn)出處，就可以直接照抄他人的語(yǔ)句。雖然對(duì)科研論文來(lái)說，剽竊文字的嚴(yán)重性比不上剽竊實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和結(jié)果，但是同樣是一種剽竊行為。愛因斯坦曾經(jīng)說：“大多數(shù)人說，是才智早就了偉大的科學(xué)家。關(guān)鍵詞：事實(shí)的獲取科學(xué)觀察科學(xué)實(shí)驗(yàn)觀察機(jī)遇“工欲善其事，必先利其器”，科學(xué)方法論就像研究科學(xué)的一把利器，它幫助我們?cè)诳茖W(xué)研究中有所發(fā)現(xiàn)，而科學(xué)發(fā)現(xiàn)是一個(gè)曲折復(fù)雜的認(rèn)識(shí)過程，不能指望輕而易舉便可達(dá)到目標(biāo)，需要有良好的信息反饋機(jī)制并充分地利用這一反饋，才能不斷修正和調(diào)節(jié)自己的認(rèn)識(shí)去實(shí)現(xiàn)科學(xué)發(fā)現(xiàn)的目標(biāo)?？茖W(xué)實(shí)驗(yàn)和觀察就是我們獲取科學(xué)事實(shí)的重要手段。實(shí)驗(yàn)的實(shí)施，是進(jìn)行實(shí)際實(shí)驗(yàn)。而到了對(duì)自然的研究開始廣泛地運(yùn)用科學(xué)的觀察和實(shí)驗(yàn)手段的時(shí)候，自然科學(xué)就會(huì)得有力。觀察是在自然發(fā)生的條件下有計(jì)劃、有選擇地對(duì)自然現(xiàn)象進(jìn)行考察的一種方法?？茖W(xué)觀察和實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以可以用一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)去執(zhí)行，科學(xué)觀察和實(shí)驗(yàn)需要以正確反映客觀事物本質(zhì)的理論為指導(dǎo)，提供正確的概念系統(tǒng)、推理規(guī)則和消除假象與誤差的方法，從而把日常觀察中模糊不清的現(xiàn)象變得清晰起來(lái)。而對(duì)于科學(xué)實(shí)驗(yàn)，讓我首先想到的是青霉素的發(fā)現(xiàn)，那是1928年的一天，度假歸來(lái)的弗萊明正在清洗一批離開時(shí)留在實(shí)驗(yàn)室角落里的細(xì)菌培養(yǎng)皿。于是，他拍下照片，擦去一些霉斑使它再繁殖，并且保存了這個(gè)盤子，他還把培育的霉斑樣品送到其他實(shí)驗(yàn)室，供同事們?cè)僮鲅芯俊８トR明具有敏銳的觀察力，高度的判斷力，豐富的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)使得他發(fā)現(xiàn)了青霉素，不僅如此，他已有完整的微生物學(xué)知識(shí)，知道有細(xì)菌這樣一種生物及其與某些疾病之間的關(guān)系，還知道如何通過培養(yǎng)皿來(lái)培養(yǎng)特定的菌株等等巴斯德所說，如巴斯德所說“在觀察的領(lǐng)域里，機(jī)遇只偏愛那種有準(zhǔn)備的