【正文】 國內(nèi)23個(gè)城市33 家2～5 星級(jí)酒店人力資源的一項(xiàng)調(diào)查顯示，近5 %。一、酒店企業(yè)員工流失原因分析導(dǎo)致酒店員工流失的原因往往是多方面的，歸結(jié)起來，員工個(gè)人因素導(dǎo)致離職的主要有以下幾方面：酒店員工流失管理（一）員工對(duì)高薪酬水平的追求。工作為人們帶來吃的、穿的、住的；它能給人們帶來安全感、社會(huì)地位、個(gè)人價(jià)值感。（二）員工對(duì)更優(yōu)發(fā)展機(jī)會(huì)的追求。除了報(bào)酬以外，在取得安全需求和生理需求的滿足外，每個(gè)人還有獲得社會(huì)承認(rèn)其價(jià)值的渴望，即滿足其社交需求、自我實(shí)現(xiàn)的需求。酒店員工，尤其是一線的服務(wù)人員，工作量大且辛苦，有時(shí)還要遭受少數(shù)客人的侮辱，而管理層缺少對(duì)員工必要的關(guān)愛和尊重。酒店為了維護(hù)正常的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，在原有員工流失后，需要重新招聘和培訓(xùn)合適的人才來填補(bǔ)空缺職位，從而需要支付一定的更替成本。如果這些離職員工帶走的資料和信息流入到競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，后果將更加嚴(yán)重，可能直接威脅到企業(yè)的生存。這些評(píng)價(jià)、猜忌和傳言會(huì)逐漸破壞企業(yè)名聲。（三）員工流失會(huì)造成酒店客源流失。把握好員工流動(dòng)往往能給酒店注入新的血液，新的管理人員也會(huì)帶來更新的觀念和理念，有利于酒店內(nèi)部持續(xù)不斷地改進(jìn)和提高，使得酒店管理工作得到進(jìn)一步創(chuàng)新和發(fā)展。不合理的薪酬制度會(huì)使員工產(chǎn)生不公平感，甚至放棄對(duì)酒店的信任。當(dāng)前，我國大多數(shù)酒店采用了以中短期為主的人才雇傭制。健全法律約束。酒店應(yīng)重視對(duì)員工開展各項(xiàng)培訓(xùn)工作，尤其是對(duì)酒店文化的培訓(xùn)。鼓勵(lì)內(nèi)部“跳槽”。內(nèi)部“跳槽”對(duì)提高員工綜合素質(zhì)、留住員工將大有好處，同時(shí)對(duì)酒店改善各部門之間的溝通與協(xié)調(diào)，提高酒店整體效益也是一劑不錯(cuò)的良方。第二篇：酒店員工流失現(xiàn)狀酒店員工流失現(xiàn)狀預(yù)防酒店人員流失的基礎(chǔ)性對(duì)策員工流失率高是酒店員工對(duì)現(xiàn)狀不滿的客觀反映，是酒店管理水平不高的重要表現(xiàn)。這就要在招聘員工時(shí)申明清楚酒店對(duì)員工的要求，以及對(duì)員工的能力、綜合素質(zhì)以及對(duì)各方面的接受程度等進(jìn)行詳細(xì)了解，以便能夠保證做到酒店和職位與人員互相適合。建立科學(xué)靈活的選拔任用機(jī)制也是激勵(lì)機(jī)制的一項(xiàng)重要內(nèi)容。企業(yè)文化是一個(gè)企業(yè)待人接物的指示燈，良好的企業(yè)文化可以使企業(yè)具有凝聚力，不需要太多僵硬的人員教化而每個(gè)人都能各盡其責(zé)。第三篇：淺析酒店員工流失原因淺析酒店員工流失原因、影響與對(duì)策酒店行業(yè)是一個(gè)勞動(dòng)密集型的行業(yè)，而人力資源又是所有酒店中最基本，最重要的寶貴資源。那么，在如此高的流失率的酒店行業(yè)里，我們?nèi)绾稳ネ炝魡T工？如何更好的提高酒店的服務(wù)質(zhì)量？需要我們對(duì)酒店員工高流失率的原因進(jìn)行了解和分析，對(duì)癥下藥，不斷的降低員工的流失率，特別是中高層管理人員的流失！下面我們從員工，從管理者來探討流失原因，流失的影響，以及怎么樣最大程度的降低流失的危害。員工無形中厭倦酒店的服務(wù)工作。4．傳統(tǒng)觀念影響。還有就是酒店行業(yè)“青春飯”的說法，對(duì)于大齡的酒店員工更容易產(chǎn)生影響。工作及生活環(huán)境的壓抑也促使酒店員工的跳槽。，能給員工提供實(shí)質(zhì)上的發(fā)展空間。酒店行業(yè)是一個(gè)服務(wù)型的行業(yè)，遵循著“顧客就是上帝”的理念，就必須要有嚴(yán)格的規(guī)章制度保證這樣的服務(wù)，約束員工的行為。，高素質(zhì)員工的價(jià)值得不到體現(xiàn)。部分酒店，在日常的經(jīng)營(yíng)管理中，缺乏與員工的溝通，酒店從業(yè)人員感受不到酒店對(duì)自己的關(guān)心重視，無法確定自己在酒店中的主人翁精神，這勢(shì)必造成員工精神壓力加重而離開原有的酒店，尋找那些能夠?qū)崿F(xiàn)自我價(jià)值，有“以人為本”經(jīng)營(yíng)理念的酒店。三、員工流失給酒店帶來的影響正常的員工流失可以使酒店推陳出新，優(yōu)化企業(yè)內(nèi)部的人員構(gòu)成比例，是酒店充滿生機(jī)和活力，但過于頻繁的流失定會(huì)給酒店帶來人員緊張，服務(wù)質(zhì)量下降，酒店形象損害等不良影響。員工流失后，酒店方很難在短時(shí)間內(nèi)找到一個(gè)具有相同服務(wù)技能的員工，這必然導(dǎo)致服務(wù)人手不足，從而直接影響對(duì)客的服務(wù)質(zhì)量，員工的服務(wù)工作“心有余而力不足”。四、酒店員工流失的對(duì)策人是一切社會(huì)活動(dòng)的主體，是眾多資源中最重要最寶貴的資源，對(duì)人力資源的管理始終是管理的重要組成部分。幫助員工制定長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展計(jì)劃，規(guī)劃員工前程。（3）酒店的培訓(xùn)和實(shí)際操作有機(jī)統(tǒng)一起來。依據(jù)員工的工齡來制定相應(yīng)的薪酬，將優(yōu)秀的員共同普通員工區(qū)別開，更好地起到激勵(lì)作用（2）間接報(bào)酬的提高。構(gòu)建和諧的酒店文化，加強(qiáng)溝通，促進(jìn)員工的主人翁精神。這樣優(yōu)秀的酒店文化，熱情高漲的酒店員工，勢(shì)必造就很好的酒店凝聚力，降低員工流失率。進(jìn)行思想教育，讓員工體驗(yàn)到酒店溫暖。（1）建立店內(nèi)招聘系統(tǒng)。（3）提供多種晉升途徑。員工只有確定了在酒店工作沒有后顧之憂，才能更好地投入酒店工作當(dāng)中，減少員工流失。沒有令員工滿意的工作環(huán)境，就沒有令顧客滿意的享受環(huán)境。再加上我國酒店業(yè)剛剛興起，國人的觀念以及員工的素質(zhì)培訓(xùn)都沒有跟上酒店的發(fā)展速度，所以這是酒店員工流失的一個(gè)重要的原因。年輕的員工思想相對(duì)不成熟，對(duì)自身定位不是很明確，當(dāng)現(xiàn)實(shí)工作與理想中的職位相差太遠(yuǎn)時(shí)就容易有心理波動(dòng)，想要離開。而對(duì)于國內(nèi)外酒店業(yè)比較，外資酒店的薪酬要比國內(nèi)酒店的高，所以酒店員工的傾向于去外資酒店工作，而導(dǎo)致國內(nèi)酒店人員外流。在酒店管理中，某些高層領(lǐng)導(dǎo)官僚意識(shí)濃厚，不尊重人才，管理方式粗暴，管理態(tài)度惡劣，利用個(gè)人權(quán)力阻斷上下級(jí)的溝通渠道，和員工之間的溝通更是