蘇教版化學選修6《亞硝酸鈉和食鹽的鑒別》4-預覽頁
【正文】 中毒，吸氧及其它對癥處理 硝酸亞鹽中毒的預防： 首先要提高人們對有毒物質(zhì)的 防范意識 ，如嚴禁將亞硝酸鹽與食鹽混放在一起；包裝或存放亞硝酸鹽的容器應有醒目標志； 禁食 腐爛變質(zhì)蔬菜或變質(zhì)的 腌菜 ,腌菜特別是 腐爛的蔬菜 里也含有不少的亞硝酸鈉；不能飲用長時間或 反復加熱沸騰的水 (俗稱千沸水 )，由于水份的蒸發(fā)使硝酸鹽濃度增加，飲用后部分硝酸鹽在人體內(nèi)能被還原成亞硝酸鹽； 禁止 在肉制品加工中過量使用亞硝酸鹽。 用途 :作為工業(yè)用鹽 .可用作印染助劑 漂白劑 .金屬熱處理劑 .水泥中 早強劑 . 肉制品中加入亞硝酸鈉 :起著防腐 .發(fā)色 和增強口感的作用 .如香腸 .火腿等內(nèi) 均有少量 [含量 ≤]
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