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現(xiàn)代酒店員工激勵的新思路與新方法-預(yù)覽頁

2025-01-21 02:27 上一頁面

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【正文】 找對象,先定幾條標準,排排序,看哪一條最重要,然后在圈子里對對號,做一種選擇。 (二)了解人性、尊重人性 ? 滿足需要是基礎(chǔ)、 理解心態(tài)是前提。說、做。內(nèi)隱性。 人的本性 ? 司馬遷:天下熙熙,皆為利來: 天下攘攘,皆為利往。 ? 人的生長期是用最后一棵牙齒長出來的時間( 20—— 25歲)計算: 100—— 150歲 ? 穩(wěn)定情緒與生活方式。 ? 第一種是聰明人,他們主動健康,投資健康,結(jié)果是使健康增值,走向 120歲。卻忘了,生命呈條單行線,沒有來回票,恰如一江春水向東流,奔流到海不復(fù)回。堅強的耐心的活著。 情緒的波動曲線 ? 底線:無聊( 40%),要挺住。大腦的欲望不能不應(yīng)決定生命的權(quán)利。有了好心加好情,就是好心情。 安全需要 ? 生理安全 ? 心理安全 ? 財產(chǎn)安全 ? 職業(yè)安全 交往需要 ? 人希望生活在愛的陽光之下,不愿意生存在缺少愛的沙漠之中。 尊重需要 ? 自尊心是最敏感、最脆弱的神經(jīng)。 ? 人是生活在希望之中。 ? 十全十美:完美的性格:雙性性格。惡的潛意識。 ? 思維關(guān)系屬性: 精神屬性,人對自然、社會、他人、自身等等的認識。 ? 1(人性的總惰性) =生物惰性( 20億年) +社會惰性( 5億年) +精神惰性( 200萬年) =(惡) +(善惡一半) +0(善) 馬克思:自私是人類的真正本性。 本性分析 ? 生物本性:自然繁殖性、自然競爭性、物質(zhì)占有性 ? 動物本性:食弱性(物質(zhì)的占有與食用、精神的侵占與壓迫)、育后性、領(lǐng)屬性(物質(zhì)與精神上的、有最低無最高限度)、娛樂性(身體與精神剩余能量的釋放)、模仿性、求偶性、群居性、情瀉性、好奇性、嫉妒性; ? 社會本性:信仰性、虛榮性、求等性、表現(xiàn)性、愛美性、貪占性、獵奇性、交誼性、報恩性、吝憫性、返童性; ? 階級本性:法控性、德控性、忘我性。 ? 創(chuàng)造人類社會文明的原動力。 ? 中西方都認為是首惡、原罪。 原欲三: 知欲 ? 不求知不能趨利弊害。 ? 生命的自私、基因的自私、人的自私一脈相承。 ? 社會防范:社會權(quán)力的威懾,如法律的制裁; ? 個人防范:個人擴大求知的范圍,包括對道德價值、法律責任、制度理性等各方面的認識。 ? “表面風(fēng)光,內(nèi)心彷徨;比螞蟻忙,比驢還累。 ? 合縱為什么敗在連橫?為什么要遠交近攻?不能合作是傳統(tǒng)病。 ? 要創(chuàng)造條件在為自己勞動時不得不為集體勞動。完全不受壓制的人,一是嚴重精神病患者,二是獨夫民賊、暴君。好的制度與環(huán)境,會把人引上正路。只要他能腐敗,就一定要腐敗。 愛是生命的本原 ? 自然人性的原惡、社會人性的無情、精神人性的光明與溫暖?!? 人類追求的三原則 ? 快樂原則:趨利弊害、追求幸福。真善美原則。激發(fā)起他內(nèi)心的渴望。 減少控制、增加激勵 ? 杰克 .韋爾奇: ? 管理是越少越好。 管理的重點是激勵 領(lǐng)導(dǎo)的重點是控制 ? 少一點管理,多一點領(lǐng)導(dǎo); ? 控制是剛,激勵是柔。 ? 人的事情很多,管什么呢?主要是管人的積極性。 績效分析: 歸因理論 主觀 客觀 穩(wěn)定因素 能力 難度 不穩(wěn)定因素 努力 機遇 積極性分析: 績效 =f(能力 X激勵) ? 本事:員工應(yīng)具備的條件; ? 激勵:領(lǐng)導(dǎo)必須提供的因素; ? 績效:受到激勵應(yīng)有的表現(xiàn)。 33%。 26% ? 結(jié)果導(dǎo)向:成就感、貢獻感、自豪感。合理怕死。合理處置賺來的錢。留下好名聲。金錢不是萬能的,沒有金錢是萬萬不能的。 人生目標:富、貴、雅 富(生存的物質(zhì)條件) ? 富是物質(zhì)因素,保健因素,貴、雅是精神因素,激勵因素。 ? 富了以后仍然可以過簡單節(jié)約的生活那是樸素;因為窮只能過簡單節(jié)約的生活,這是寒酸。 貴(受到社會尊重) ? 三代才能出貴族(精神貴族):第一代人求富,第一代人求貴,第一代人求雅。頭銜、名校)、業(yè)貴(行業(yè)之貴。雅很難得到。 人生事業(yè)的四大追求 ? 工薪待遇:工資獎金、福利保障、環(huán)境條件 ? 發(fā)展空間:專業(yè)前景、事業(yè)熱情、升遷政策 ? 領(lǐng)導(dǎo)群眾:文化認同、管理方式、領(lǐng)導(dǎo)作風(fēng) ? 成就難易:競爭對手、工作環(huán)境、領(lǐng)導(dǎo)重視 人性的喜歡與不喜歡 ? 喜歡獲得,不喜歡付出; ? 喜歡自我表現(xiàn),不喜歡被人說服; ? 喜歡被關(guān)愛,尊重,不喜歡輕視; ? 喜歡贊美、認同,不喜歡被反對; ? 喜歡享受,不喜歡吃苦; ? 喜歡安全感,不喜歡被騙; ? 歡喜善良,不喜歡惡毒。對人的行為結(jié)果加以肯定或者否定能導(dǎo)致人的行為是否重復(fù)產(chǎn)生。新員工與老員工激勵不一樣。 激勵:給他鮮花給他夢 ? 激:激發(fā)人的熱情、動機、潛能、創(chuàng)造性;給他夢,激發(fā)動機和欲望。在行為之后。 ? 毛澤東最善于發(fā)動自我、激勵自我:自信人生二百年,會當擊水三千里;星星之火,可以燎原;將革命進行到底;一窮二白好畫最新最美的圖畫。 ? 團隊職能離不開組織、領(lǐng)導(dǎo)、配合、溝通和激勵。 ? 心激勵:心理、情緒、信念、熱情、自信、興趣、動機。 ? 1968年的羅森塔爾“期望效應(yīng)的實驗”,18名同學(xué)成才。 ? 激勵的效能是取決于重要性和可能性的綜合作用。 ? 保健與激勵的分合; ? 約束與激勵的分合; ? 激勵制度與激勵藝術(shù)的分合:制度第一、藝術(shù)第二。 ? 沒有差別就沒有激勵,必須先個別化,然后再來照顧組織的全體。 先分別激勵,后綜合激勵 ? 先在某一特定的時刻、某一特定的對象、針對他的優(yōu)勢需求,進行單一手段和單一形式的。 重點激勵與一般激勵 ? 結(jié)合點與平衡點: ? 激勵環(huán)節(jié)與激勵過程:重要工作、重要環(huán)節(jié)激勵,不必時時地地激勵; ? 被激勵的個體與被激勵的群體:有選擇有重點的個體激勵; ? 激勵的差異與激勵的平衡:能力、努力、績效的差異。 ? 找到激勵和保健的平衡感和節(jié)奏感。 先激勵后凝聚 ? 激勵是前提,凝聚是目的。 ? 激勵形成分力,是動、是熱,向外張揚的過程;凝聚形成合力,是靜、是冷,向內(nèi)收斂的過程。重賞之下,必有勇夫。飯店想為每位員工送上一份禮。 最開心的禮物 ? 哪種選擇能使接受禮物的人最開心呢 ?是送抵用券。 ? 你怎么選 ?一般人都會選第二種。 ? 每次給獎金,都給了員工一種刺激,特別是不定期地發(fā)獎金,帶來的幸福更頻繁而持久。 ? 漲工資不如給獎金的另一個原團是,萬一飯店財務(wù)情況不好,你要降工資時員工就更不開心了。 ? 為什么工資不能公開 ?首先,人往往都過于自信,總認為自己比別人好。飯店多花了錢,大家卻還是不開心。這時候,要激勵他人做事,除非給予和這件事相匹配的激勵,如果你要給的外在刺激不大,甚至?xí)稽c一點拿掉,那還不如不給。孩子們一來,老人笑嘻嘻地說:我挺喜歡你們來這里幫我解悶,這樣吧,你們每次來,我給你們 1元錢。做一件事,往往是有內(nèi)在動力來推動的;孩子們來老人住地一開始是好玩,后來就是為了經(jīng)濟報酬了。晚來一個小時,扣幾元錢。你看,要么不罰,要罰就應(yīng)該大罰,如果是小罰,那還不如不罰。也就是說獎勵越快越好。 ? 年終時,有一家飯店給員工的獎勵是去夏威夷度假,員工很開心;另一家飯店的獎勵是去巴黎,員工也開心;第三家飯店是讓員工在夏威夷和巴黎里面選一家,有的員工去了夏威夷,有的員工去了巴黎,但選了夏威夷的人會想:我放棄了去巴黎的機會是否可惜 ?去了巴黎的人可能又會想去夏威夷,兩隊人都覺得自己缺了點什么,不那么開興了。 ? 旅游也如此,最開心的時候是你聽到這個消息以及期盼著去旅游的那段時間。 ? 送人一條價值 400元的羊絨圍巾和送一件價值 500元的羊毛大衣,前者更讓人開心。 ? 送什么好 ?是那些用不掉、吃不掉、送不掉又扔不掉的東西,人家才能記住你。 ? 不是為幸福而工作,而是工作本身就應(yīng)是幸福?!钡谌齻€石匠眼中帶著想象的光輝仰望著天空說:“我在造一所大教堂。 目標管理: 黑箱管理 過程管理: 白箱管理 目標設(shè)計:整合性、挑戰(zhàn)性、現(xiàn)實性、 分解性(可操作性) 輸入 輸出 執(zhí)行 提供表現(xiàn)的機會 ? 正確選擇員工, ? 逐漸了解員工, ? 給以必要訓(xùn)練, ? 適當指派工作, ? 提供表現(xiàn)機會, ? 公正評核績效, ? 鼓勵優(yōu)良表現(xiàn), ? 繼續(xù)積極強化?!坝萌瞬灰?、疑人不用”。培訓(xùn)的意義在于使員工熱愛工作,使員工具有做好工作的能力和知識。 ? 工作再設(shè)計:工作輪換、工作擴大化(橫向擴大)、工作豐富化(縱向擴大)、彈性工作時間、彈性工作地點、組織各類專業(yè)工作委員會、自治小組、擴大反饋渠道。 ? 開元酒店:每月舉行“讓員工參與管理”活動。 ? 每個員工先完成各自的工作,這是合作的前提。使大家意識到個人的成功就是團隊的成功。 ? 外部壓力有利于增強內(nèi)部凝聚力。 關(guān)懷激勵 ? 主人翁精神。工程部經(jīng)理喝酒多了些,上班時有些醉意?!皩T工的管理要傾注感情,就算他犯了錯誤,開除他你也要讓他感謝你。春節(jié)領(lǐng)導(dǎo)打電話去慰問。茶水工人把尿撒在沖咖啡的開水中。 24小時的熱水。一粒型(崗位)、二粒型(部門)、三粒型(公司)。培訓(xùn)很貴,培訓(xùn)很貴,不培訓(xùn)更貴;培訓(xùn)很累,不培訓(xùn)更累。一專多能、身兼數(shù)職。 ? 企業(yè)做大做強時:主要人才。 ? 接班人 —— 掘墓人 項目試驗制 ? 臨時項目:招投標。 ? 從實習(xí)開始。 ? 不能單純當勞力使用。展示才華的機會(交項目)。 ? 招聘時:選合適的大學(xué)生。 ? 使用時:定期溝通制度。) ? 職工收入的固定部分與活的部分,獎金低于總量的 15%;(工資與績效掛鉤) ? 中高級技術(shù)人才和管理人才低于 10%。 ? 從單一目標考核到綜合目標考核: 確定等級、報酬管理、職務(wù)調(diào)整、崗位調(diào)整。 ? 從考核部分人員到全員考核: 高級管理者、職能部門考對前臺的保障和服務(wù);一線與服務(wù)部門考量化的業(yè)績和顧客的滿意。 ? 配置開發(fā):定崗、定編、定人。正面暗示、光明思維、綜合情緒、放松入境。做事文化“認真、主動、嚴格、高效”;做人文化“平等、信任、欣賞、親情”。被俘將領(lǐng) 1688位。后勤與戰(zhàn)斗人員比例 13: 1,我軍 1:200;美軍全是機械化部隊,一個師有聯(lián)絡(luò)飛機 22架。日軍戰(zhàn)俘到馬來西亞柔佛山開采巨石為元帥造墓。 ? 實踐精神:不崇洋、不媚外,結(jié)合; ? 奮斗精神:與天奮斗、與地奮斗、與人奮斗其樂無窮。 強化激勵 ? 獎勵要真誠,懷著感謝之心去表揚。我在你左右,帶來溫馨,上下一致,共同努力。 ? 次序:公開奚落 私下奚落 公開批評 私下批評 私下表揚 公開表揚。是導(dǎo)演不是演員、是教練不是球員。 ? 把耳朵給下屬:用心注意 ? 記住下屬名字:記住姓名。 讓他人感到新觀點是他自己的。 ? 把命令改為請求。樂意傾聽抱怨。 學(xué)會引導(dǎo) ? 用簡化的方法來改變他人的思考常規(guī);人是習(xí)慣的產(chǎn)物,順其自然。 ? 俗話說:“軟繩子捆得住硬柴禾”,采用陰柔的手段是對待強硬的上上之策。 ? 給員工更多的參與性管理激勵和機會: 諸葛亮?xí)?、干部擴大會、征求意見會、建議有獎活動。 ? 給員工更加廣闊的發(fā)展機會和空間: 幫助設(shè)計員工職業(yè)生涯計劃、輪崗鍛煉、店內(nèi)店外培訓(xùn)、申請職務(wù)崗位、不拘一格提拔重用 設(shè)置企業(yè)節(jié)日: ? 每年一次:優(yōu)秀員工家長日、干部家屬日; ? 每月一次:總經(jīng)理接待日、員工集體生日、自由談日、建議日、自我標榜日; ? 每周一次:展望日、反省日; ? 管理者:基層工作日、干部心靈檢修日 關(guān)懷激勵 ? 努力營造一個飯店“大家庭”的環(huán)境。這種溫暖、榮譽、自豪轉(zhuǎn)化為巨大的力量,激發(fā)了人們的積極性。 ? 一評:評月度、年度優(yōu)秀員工,并請他們家長一起吃飯共享歡樂; ? 二請:每年開一次家屬會,吃一頓飯; ? 四必到:紅白喜事、生日、生病住院、生小孩; ? 四談心:思想情緒波動、違紀違規(guī)受到處罰、新員工入店、員工離店時。 ? 秦皇島國際飯店:每年春節(jié)管理者為員工包一頓餃子,為員工做一天服務(wù)員。 ? 辦托兒所: ? 自然環(huán)境:合適的光線、清新的空氣、愉快的氣味、可調(diào)的座位和桌子、必要的小憩(周期 90分
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