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【正文】 專 業(yè) 電氣工程及其自動(dòng)化 電 話 2013年 12 月15 日感 想從這門課程中收獲很多，尤其是從飲食文化方面，知道了很多關(guān)于各地區(qū)人民的飲食文化的奧秘，我了解到許多以前我不知道的東西，學(xué)到了什么食物對(duì)身體好，食物要怎樣吃才最有營(yíng)養(yǎng)，還學(xué)到了關(guān)于洛陽(yáng)水席美食，紅樓美食，酒文化，茶文化等等。但它卻給了我一份意外的驚喜，不僅讓我學(xué)到了很多關(guān)于茶方面的知識(shí)，還滿足并豐富了我的精神世界，陶冶了我的道德情操。 至于德國(guó)人，吃牛排的方式非常奇特，“酸牛肉”光聽名字就夠讓人匪夷所思，而生鮮牛肉則更是需要拿出勇氣嘗試的。推薦火候：三至七成熟 沙朗牛排肉質(zhì)鮮嫩且香甜多汁，富有口感，受入門級(jí)牛排行家所偏好。下刀切開后，看到的也不會(huì)是膽顫心驚的鮮紅色，而是火腿腸般的暗紅色，品嘗起來，入口只需輕輕嚼動(dòng)便溫潤(rùn)即化，留下滿口的鮮甜馀香，這樣，才是三分熟。五分熟牛排（medium）：牛排內(nèi)部為粉紅且夾雜著淺灰和綜褐色，整個(gè)牛排都很燙。人體在吸收多樣化食物的營(yíng)養(yǎng)中，不可能全部攝取到所需營(yíng)養(yǎng)，但從牛肉中攝取為最直接和最充整的。牛肉的品質(zhì)是要靠牛
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