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中國(guó)葡萄酒行業(yè)分析報(bào)告-預(yù)覽頁(yè)

 

【正文】 為原料,經(jīng)分選、取汁、發(fā)酵配制而成的含飽和二氧化碳的起泡酒。本品果香怡人,酸甜爽口,營(yíng)養(yǎng)豐富,開(kāi)瓶聲音清脆,泡沫潔白持久。酒液為偏紅的金黃色,清澈透明,香味協(xié)調(diào),口感甜潤(rùn)適度,風(fēng)格獨(dú)特高雅,韻味悠長(zhǎng),回味無(wú)窮。張?jiān)<t味美思、張?jiān)0孜睹浪际菑堅(jiān)9緜鹘y(tǒng)產(chǎn)品,曾在1915年榮獲巴拿馬金獎(jiǎng)。其酒質(zhì)清涼透明,入口醇厚綿甜、回味悠長(zhǎng)。 功能:生精補(bǔ)腎,健腦強(qiáng)身、促進(jìn)人體新陳代謝,延緩衰老、提高機(jī)體免疫能力,增強(qiáng)性功能、改善腦功能、增強(qiáng)記憶力、增強(qiáng)體力和耐力、改善消化功能等。用于心氣虛或氣陰兩虛型的胸痹患者。消糖靈藥理研究: 消糖靈膠囊降血糖作用強(qiáng)于單純中藥組分和單純優(yōu)降糖組分,顯現(xiàn)出二者的協(xié)同作用。 能降低正常小鼠血糖和提高胰島素水平。 生產(chǎn)工藝先進(jìn),攜帶服用方便,服用量少?! 。?)市場(chǎng)發(fā)展策略分析。(3)市場(chǎng)占有率  調(diào)查統(tǒng)計(jì),張?jiān)9酒咸丫剖袌?chǎng)綜合占有率為21%,市場(chǎng)銷售量份額約為24%,%,各項(xiàng)指標(biāo)都居全國(guó)行業(yè)第一。公司的保健酒在遍布于世界各地的華人中保持穩(wěn)定的銷售記錄,主要出口市場(chǎng)為新加坡、香港、馬來(lái)西亞、泰國(guó)和日本等國(guó)家和地區(qū)。公司目前在全國(guó)重點(diǎn)城市設(shè)有14個(gè)分銷公司,公司正式編制銷售人員300多人,占員工總數(shù)的15%。銷售方式的改變,使公司近3年在銷售收入大幅提高的同時(shí),應(yīng)收帳款的絕對(duì)量下降20%以上。2.4 中藥廠銷售部2.5 其它產(chǎn)業(yè)設(shè)有4個(gè)銷售部:礦泉水銷售部、玻璃制品公司銷售部、麒麟包裝公司銷售部、紙箱廠銷售部。煙臺(tái)也是蘋(píng)果的盛產(chǎn)地,可為公司以蘋(píng)果為原料的果酒生產(chǎn)提供充足的原料。目前公司技術(shù)開(kāi)發(fā)中心有74名專業(yè)的研究人員,其中國(guó)家級(jí)專家2名,博士1名,高級(jí)職稱人員16名,中級(jí)職稱人員23名;另外該中心還聘請(qǐng)了兩名國(guó)外的葡萄酒專家?! 。?)質(zhì)量監(jiān)督公司建立了嚴(yán)格的質(zhì)量保證體系,通過(guò)一整套的質(zhì)量監(jiān)督體系,對(duì)產(chǎn)品從原料到成品以至包裝運(yùn)輸層層監(jiān)督。(一)公司概況通化葡萄酒股份有限公司(股票代碼為600365)設(shè)立于1993年初,其前身為通化葡萄酒總公司,是中國(guó)葡萄酒生產(chǎn)行業(yè)中的大型資深企業(yè)和對(duì)外出口葡萄酒較早的廠家之一。公司地處景色幽雅、山青水秀的長(zhǎng)白山脈西麓,是我國(guó)葡萄酒生產(chǎn)行業(yè)中的大型企業(yè)和對(duì)外出口葡萄酒較早的廠家之一。恪守“質(zhì)量第一、信譽(yù)至上”的生產(chǎn)服務(wù)宗旨,產(chǎn)品品種齊全,檔次多樣。自1954年對(duì)外出口以來(lái),遠(yuǎn)銷美國(guó)、德國(guó)、比利時(shí)、澳大利亞、俄羅斯、日本、馬來(lái)西亞、韓國(guó)、香港等三十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。12%(v/v)糖度:35g/L雅仕樽冰白葡萄酒引進(jìn)加拿大北部尼來(lái)加拉半島出產(chǎn)的洋葡萄原汁及工藝精心制成。該產(chǎn)品呈瑰麗的寶石紅,請(qǐng)亮透明,果香細(xì)膩清愉酒體豐滿醇厚。本品色澤艷麗、香氣濃郁、口感細(xì)膩、清新爽快,代表了國(guó)際紅葡萄酒的發(fā)展潮流,數(shù)紅葡萄酒系列中的佳品。12%(v/v)糖度:4g/L霞多麗干白葡萄酒選用世界著名釀酒葡萄霞多麗為原料采用最先進(jìn)工藝技術(shù)釀造而成的全汁白葡萄酒。該酒具最佳佐餐性,可與任何菜肴配合,最適合與海鮮及淺色肉配佐。酒精度。7%(v/v)糖度:80g/L山野紅葡萄酒采用長(zhǎng)白山區(qū)優(yōu)質(zhì)山葡萄為原料,經(jīng)橡木桶多年釀并采用傳統(tǒng)與現(xiàn)代工藝精心釀制而成。由于本酒介于甜酒與一干酒之間所以它更適合于不同層次以至于各種場(chǎng)合的廣大消費(fèi)者。酒精度。12%(v/v)糖度:不含飄舞果汁飲料酒選用優(yōu)質(zhì)葡萄汁,蘋(píng)果汁,采用精湛的工藝技術(shù)精心調(diào)配而成的一種低醇型果汁飲料酒,并經(jīng)添加少量咖啡因。該酒呈瑰麗的寶石紅色、果香幽雅,酒質(zhì)醇厚,是深圳特區(qū)受廣大消費(fèi)者歡迎的葡萄酒珍品,曾多次被評(píng)為國(guó)家及輕工業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)酒。它保留了野生山葡萄天然純凈的全部營(yíng)養(yǎng)成份,酒體呈瑰麗的寶石紅色,具有山葡萄獨(dú)特的果香。它保留了野生山葡萄的全部營(yíng)養(yǎng)成分,酒質(zhì)醇厚,風(fēng)格獨(dú)特。該酒色澤晶紅,清澈透明,酸甜適口,風(fēng)格獨(dú)特,是節(jié)日慶宴家庭聚餐的理想用酒。該酒色澤晶紅,清澈透明,酸甜適口,風(fēng)格獨(dú)特,是節(jié)日慶宴家庭聚餐的理想用酒。是節(jié)日慶典宴請(qǐng)賓客的理想用酒。它保留了野生山葡萄天然純凈的全部營(yíng)養(yǎng)成分,具有酒質(zhì)純正,口感柔和,清爽舒暢等特點(diǎn),是節(jié)日慶宴,閑暇獨(dú)酌的上乘佳品。它保留了野生山葡萄天然純凈的全部營(yíng)養(yǎng)成分,具有酒質(zhì)純正,口感柔和,清爽舒暢等特點(diǎn),是節(jié)日慶宴,閑暇獨(dú)酌的上乘佳品。該酒色澤艷麗,品質(zhì)醇厚,酸甜適口,是婚壽慶宴、節(jié)日慶典等喜慶場(chǎng)合的理想飲品。葡萄果香濃郁,酒香幽雅,口感和諧,是宴請(qǐng)賓客、閑暇獨(dú)酌的高級(jí)葡萄酒。本品色澤艷麗、香氣濃郁、口感細(xì)膩、清新爽快,代表了國(guó)際紅葡萄酒的發(fā)展潮流,數(shù)紅葡萄酒系列中的佳品。酒精度:12%(v/v)糖度:4g/l產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào):QB/T198294配料:山葡萄、純凈水、白砂糖、食用酒精。產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào):QB/T198294配料:山葡萄、野玫瑰花、純凈該酒色澤晶紅,清澈透明、酸甜適口、風(fēng)格獨(dú)特、是節(jié)日慶宴,家庭聚餐的一種高級(jí)甜紅葡萄酒。凈含量740ml原汁濃度:50%解百納干紅葡萄酒選用世界著名釀酒葡萄解百納為原料,采用精湛伯釀酒工藝釀制而成的一種高級(jí)干紅葡萄酒。酒精度:12%(v/v)糖度 4g/l凈含量750ml原汁濃度:85%通化原汁山葡萄酒選用長(zhǎng)白山區(qū)特產(chǎn)—野生山葡萄為原料,采用國(guó)際先進(jìn)的釀酒技術(shù)和獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝,經(jīng)橡木桶多年陳釀精制而成的一種低酒度甜紅葡萄酒。該酒呈瑰麗的寶石紅色、果香幽雅,酒質(zhì)醇厚,是深圳特區(qū)受廣大消費(fèi)者歡迎的葡萄酒珍品,曾多次被評(píng)為國(guó)家及輕工業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)酒。該產(chǎn)品色澤瑰麗,口感細(xì)膩,清爽怡人,并且保留了野生山葡萄所有天然純凈的營(yíng)養(yǎng)成份。產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào):QB/T198294(優(yōu)等品)配料:山葡萄、純凈水、白砂糖、食用酒精。該酒色澤晶紅,清亮透明,口味甘美,酸甜適口,是節(jié)日慶宴,家庭聚餐的一種高級(jí)紅葡萄酒。三、長(zhǎng)城(包括沙城長(zhǎng)城、華夏、煙臺(tái)中糧)中糧旗下三家“長(zhǎng)城”紅酒制造廠分別為位于河北張家口沙城的中國(guó)長(zhǎng)城葡萄釀酒有限公司、河北昌黎的華夏葡萄釀酒有限公司和山東煙臺(tái)的煙臺(tái)中糧葡萄釀酒有限公司(被外界稱為沙城長(zhǎng)城、華夏長(zhǎng)城、煙臺(tái)長(zhǎng)城),這三家葡萄酒廠在中國(guó)葡萄酒業(yè)界的市場(chǎng)份額全部進(jìn)入前五名。公司成立于1983年,現(xiàn)有貯酒容器1581個(gè),年生產(chǎn)能力5萬(wàn)噸。 長(zhǎng)城牌干白、半干、半甜白、干紅、桃紅葡萄酒及香檳法起泡葡萄酒被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為“綠色食品”。自公司建廠以來(lái),率先在國(guó)內(nèi)嚴(yán)格按照“國(guó)際葡萄釀酒法規(guī)”生產(chǎn),以“產(chǎn)地、品種、年份”三大模式走高品質(zhì)路線,總體發(fā)展全方位與國(guó)際接軌。產(chǎn)量由初期的年產(chǎn)1000噸增長(zhǎng)到現(xiàn)在的年產(chǎn)18000多噸。企業(yè)榮獲“國(guó)家第一批科技創(chuàng)新型星火龍頭企業(yè)”和“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化十強(qiáng)龍頭企業(yè)”等一系列榮譽(yù)稱號(hào),跨越式實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的快速增長(zhǎng),“華夏長(zhǎng)城”以強(qiáng)大的優(yōu)勢(shì)發(fā)展成為中國(guó)葡萄酒業(yè)三大品牌之一?!熬G色領(lǐng)先”是公司一貫堅(jiān)持的質(zhì)量方針,現(xiàn)已形成三大系列30個(gè)品種。二、積蓄科研實(shí)力,新產(chǎn)品研發(fā)成果顯著公司堅(jiān)持以科技為先導(dǎo)、以質(zhì)量求發(fā)展、向管理要效益的經(jīng)營(yíng)宗旨,自七五以來(lái)先后承擔(dān)6項(xiàng)國(guó)家級(jí)科研項(xiàng)目。2001年分別與西北農(nóng)林科技大學(xué)和中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)合作研究葡萄品種的選育與栽培、葡萄酒釀造工藝和 AA級(jí)綠色食品基地、食品工業(yè)示范企業(yè)建設(shè)項(xiàng)目。面對(duì)中國(guó)加入WTO后激烈的全球競(jìng)爭(zhēng),華夏作為中糧酒業(yè)長(zhǎng)城葡萄酒的龍頭和中國(guó)干紅葡萄酒的骨干企業(yè),近年來(lái),不斷加大投資力度,以規(guī)?;l(fā)展迎接全球酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的挑戰(zhàn)。華夏公司計(jì)劃2005年年產(chǎn)量達(dá)到5萬(wàn)噸,銷售收入超過(guò)12億元,實(shí)現(xiàn)利稅3億元,公司實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)程序智能化、控制系統(tǒng)自動(dòng)化、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)化、管理科學(xué)化,建成融生態(tài)環(huán)保、旅游觀光與酒文化為一體的葡萄酒工業(yè)園,使華夏長(zhǎng)城干紅葡萄酒成為中國(guó)干紅的第一品牌。公司積極開(kāi)拓市場(chǎng),實(shí)行在戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系基礎(chǔ)上的區(qū)域總營(yíng)銷模式,已建成覆蓋全國(guó)29個(gè)省市自治區(qū)的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò),煙臺(tái)長(zhǎng)城系列葡萄酒實(shí)現(xiàn)了年度產(chǎn)銷量倍增式增長(zhǎng),2002年成功進(jìn)入全國(guó)同行業(yè)前5強(qiáng)。合資經(jīng)營(yíng)以來(lái),企業(yè)取得了巨大成功。農(nóng)業(yè)部首批將王朝酒確定為無(wú)污染、無(wú)公害、無(wú)病毒、營(yíng)養(yǎng)豐富的綠色食品。五、煙臺(tái)威龍葡萄酒股份有限公司煙臺(tái)威龍葡萄酒股份有限公司位于膠東半島的煙臺(tái)市,煙臺(tái)被國(guó)際葡萄與葡萄酒組織授予葡萄與葡萄酒城。這里冬無(wú)嚴(yán)寒,夏無(wú)酷暑,氣候宜人,年平均氣溫12℃。威龍品牌在全國(guó)享有很高的知名度。產(chǎn)銷量在全國(guó)同行業(yè)居第二位。在此基礎(chǔ)上,公司又實(shí)施了三大工程:威龍葡萄酒順利通過(guò)國(guó)際ISO9002質(zhì)量體系認(rèn)證和產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證,成為中國(guó)葡萄酒行業(yè)中第二家榮獲此譽(yù)的企業(yè);獲得中國(guó)綠色食品發(fā)展中心頒發(fā)的綠色食品證書(shū);全面啟動(dòng)了威龍CIS品牌形象工程。公司投資上億元從國(guó)內(nèi)外引進(jìn)赤霞珠、梅鹿輒、霞多麗、雷司令、貴人香等10多個(gè)世界釀酒品種,依托新疆獨(dú)特的光熱水土資源,建成了西起霍爾果斯東至阜康的15萬(wàn)畝全國(guó)最大的釀酒葡萄基地。公司與國(guó)內(nèi)外知名葡萄酒科研院所和生產(chǎn)企業(yè)建立了緊密聯(lián)系,交流信息,引進(jìn)技術(shù)。公司于1999年底通過(guò)ISO9002國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證,產(chǎn)品獲得了國(guó)家綠色食品中心頒發(fā)的綠色食品證書(shū),是新疆葡萄酒行業(yè)中首家獲得兩證的企業(yè)?! ∽?997年6月成立第一家實(shí)體企業(yè)云南高原葡萄酒業(yè)以來(lái),經(jīng)過(guò)三年發(fā)展到目前已形成云南高原葡萄酒有限公司、云南紅酒業(yè)有限公司、云南高原葡萄種苗公司、云南高原葡萄種植公司、云南葡萄研究發(fā)展中心、云南高原品牌策劃有限公司、云南恒升酒業(yè)有限公司、云南通恒生物資源開(kāi)發(fā)有限公司等數(shù)家公司構(gòu)成的產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。在未來(lái)5年內(nèi),公司將發(fā)展成為擁有5萬(wàn)畝葡萄基地,年產(chǎn)5萬(wàn)噸葡萄酒的大型現(xiàn)代化企業(yè)。公司資產(chǎn)總額2億多元,擁有全套意大利進(jìn)口設(shè)備,包括除梗破碎機(jī)、真空氣囊壓榨機(jī)、冷凍機(jī)、除菌過(guò)濾機(jī)和全套自動(dòng)生產(chǎn)流水線等世界先進(jìn)設(shè)備?!柏S收”牌葡萄酒2000年豐收被評(píng)為北京市名牌產(chǎn)品,其中豐收牌桂花陳酒還連續(xù)榮獲中國(guó)名牌產(chǎn)品、消費(fèi)者信得過(guò)產(chǎn)品等多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)。目前公司的總資產(chǎn)近4億元。2000年莫高公司被甘肅省科學(xué)技術(shù)廳認(rèn)定為蘭州高新技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)高新技術(shù)企業(yè);2001年1月被國(guó)家農(nóng)業(yè)部等八部委(行)確認(rèn)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè);2002年被蘭州市國(guó)家稅務(wù)局評(píng)為 2001年度蘭州市“誠(chéng)信納稅50強(qiáng)”企業(yè);2002年被中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行甘肅省分行評(píng)為AAA級(jí)信用企業(yè)。 經(jīng)過(guò)十余年的艱苦創(chuàng)業(yè),使葡萄酒加工能力突破10000噸,成為西部最大的葡萄釀酒企業(yè)。座落于銀川市玉泉地區(qū),擁有土地面積4000余公頃。 憑借得天獨(dú)厚、品質(zhì)卓越的原料,世界一流的生產(chǎn)設(shè)備、先進(jìn)的生產(chǎn)工藝及科學(xué)的質(zhì)量管理,公司研制開(kāi)發(fā)的高、中、低檔十大系列40多個(gè)品種的“西夏王”葡萄酒、酒色純正、口感圓潤(rùn)、風(fēng)格獨(dú)特,具有原產(chǎn)地的典型性?;仄咸哑贩N達(dá)226種,幾乎囊括了世界葡萄名優(yōu)鮮食品種和高檔釀酒葡萄品種。集團(tuán)公司下屬玉泉葡萄釀酒研究中心,由寧夏西夏王葡萄酒業(yè)有限公司、寧夏農(nóng)學(xué)院、北京農(nóng)大葡萄酒研究中心多個(gè)院校、專家組成,為西夏王集團(tuán)公司控股科研實(shí)體。宏偉的萬(wàn)畝葡萄園,3公里葡萄長(zhǎng)廊、500畝荷花苑、湖心島;2公里長(zhǎng)的世界名種葡萄博覽路、兩側(cè)種植了名貴觀賞樹(shù)木7000多株,街心公園、雕塑、噴泉即將動(dòng)工。公司葡萄基地面積達(dá)8000余畝,年平均蒸發(fā)量2978mm,全年有效積溫4500度左右,無(wú)霜期長(zhǎng)達(dá)200~240天。目前,樓蘭酒業(yè)已是國(guó)內(nèi)中高檔葡萄酒生產(chǎn)的重要企業(yè)。通路過(guò)長(zhǎng),經(jīng)銷商中轉(zhuǎn)次數(shù)太多,延誤了產(chǎn)品到達(dá)消費(fèi)者手中的時(shí)間,提高了公司的流通費(fèi)用和產(chǎn)品價(jià)格;經(jīng)銷商缺乏開(kāi)拓市場(chǎng)的主動(dòng)性,影響了市場(chǎng)占有率的進(jìn)一步提升。   頂益認(rèn)為,企業(yè)必須關(guān)注通路的演化。   產(chǎn)品從生產(chǎn)廠家到消費(fèi)者中間有一個(gè)過(guò)程,在這個(gè)行銷過(guò)程中層次越少越能確保兩個(gè)結(jié)果:一是時(shí)間,即產(chǎn)品生產(chǎn)出來(lái)后到達(dá)消費(fèi)者的時(shí)間是最短的,消費(fèi)者得到的品質(zhì)保證是最高的;二是利益,包括通路利益和消費(fèi)者利益。這是“通路精耕”最高的指導(dǎo)原則。頂益的市場(chǎng)分為兩種類型,即城區(qū)市場(chǎng)和外埠市場(chǎng)。一般的通路層次可描述為:廠家——經(jīng)銷商(三階客戶)——批發(fā)商(二階客戶)——零售商(一階客戶),壓縮層次就是要將經(jīng)營(yíng)重心下移,加強(qiáng)與二階客戶和一階客戶的聯(lián)系。強(qiáng)化服務(wù)包括兩個(gè)方面,即頂益對(duì)經(jīng)銷商的服務(wù)和經(jīng)銷商對(duì)零售點(diǎn)的服務(wù)。   經(jīng)銷商對(duì)零售點(diǎn)的服務(wù)主要體現(xiàn)在主動(dòng)配送上,即經(jīng)銷商一定要具有送貨上門(mén)到零售點(diǎn)的能力。就是要和經(jīng)銷商結(jié)成“命運(yùn)共同體”,達(dá)成“雙贏”,一致對(duì)外。參與者賺到錢(qián)的示范效應(yīng)具有很大的說(shuō)服力。而且客戶是可以“長(zhǎng)大”的,一是在轄區(qū)內(nèi)占有率不斷提高,二是客情、服務(wù)等工作做得很好,使原本不屬于他的商圈靠攏過(guò)來(lái),自己的商圈得以擴(kuò)大??偨Y(jié)運(yùn)作的經(jīng)驗(yàn),頂益認(rèn)為關(guān)鍵一是在于規(guī)劃,精耕的基礎(chǔ)是對(duì)區(qū)域有很好的調(diào)查和了解,規(guī)劃一定要符合本地區(qū)的合理性和現(xiàn)實(shí)性,同時(shí)規(guī)劃不是短暫的而是長(zhǎng)期性的,要體現(xiàn)進(jìn)度和過(guò)程;二是執(zhí)行,尤其是對(duì)基本動(dòng)作的執(zhí)行和檢核是最重要的,包括業(yè)務(wù)人員的拜訪能力、拜訪頻率和標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程,這是決定全局的關(guān)鍵因素。
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