高二化學食品添加劑-預覽頁
【正文】 防止食品腐敗變質 改 善 食品 感 官 改 變 食品 狀 態(tài) 提 高 食品 營 養(yǎng) 防腐劑 抗氧化劑 著色劑 發(fā)色劑 漂白劑 甜味劑 酸味劑 鮮味劑 食用香精 膨松劑 乳化劑 增稠劑 凝固劑 營養(yǎng)強化劑 一些常用的食品填加劑 見課本 P42 怎樣通過食品標簽挑選食品 ① 查看生產日期和保質期 ② 閱讀食品成分表 營養(yǎng)成分 食品填加劑 二、認識幾種常用的食品填加劑 防腐劑 能防止由微生物引起的腐敗變質，以延長食品保質期的食品填及劑 目前，世界各國使用的食品防腐劑共有30多種。即 ADI值越高，食品添加劑的安全性就越高 銀耳越白越好嗎？ 亞硝酸鈉與肉類的顏色 無公害農產品、綠色食品與有機食品 無公害農產品：Ｐ４８ 綠色食品：Ｐ４８ 有機食品：Ｐ４８ ? 下表是某食品包裝袋上的說明，從表中的配料中分別選出一種物質填在相應的橫
教學課件相關推薦
鄂ICP備17016276號-1