【正文】 怎樣來判斷產(chǎn)品質(zhì)量，這些都是“硬管理”；另一方面它又是“軟技術(shù)”，如我們不會(huì)講機(jī)器怎樣設(shè)計(jì)，但我們會(huì)講機(jī)器怎樣擺放使得生產(chǎn)效率更高等等，所以它是技術(shù)與管理有機(jī)結(jié)合的問題，它是一門以系統(tǒng)的效率和效益為目標(biāo)的學(xué)科，工業(yè)工程整個(gè)學(xué)習(xí)的目標(biāo)就是研究系統(tǒng)的效率和效益。到今天我們越來越多的工業(yè)工程城之為工業(yè)與系統(tǒng)工程，我們更側(cè)重強(qiáng)調(diào)從系統(tǒng)的角度來看待問題。每天有500600個(gè)員工在里面工作是鏟料，他發(fā)現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象，從來沒有人研究過，如何鏟料是每天鏟料量最大，比如鏟鐵礦石很重，一鐵鍬可能有20公斤，而另外一部分焦碳很輕，一鐵鍬可能只有幾公斤，他就找來兩個(gè)一般體質(zhì)的工人作實(shí)驗(yàn)，結(jié)論是鏟料量在11磅時(shí)每天的鏟料量是最多的，于是他就發(fā)明了一個(gè)辦法，鏟輕料的用大鐵鍬，鏟重料的用小鐵鍬，保證每鍬都在11磅上下。他們是第一個(gè)把工業(yè)工程從一種實(shí)驗(yàn)和經(jīng)驗(yàn)的辦法，變成一種比較科學(xué)的辦法，他們兩人的工作對(duì)于工業(yè)工程的誕生起了非常決定性的作用，一直到今天，工業(yè)工程發(fā)展的思路依然沒有脫離他們兩個(gè)人當(dāng)初所設(shè)定的思路，到今天我們的系統(tǒng)更大了，但我們所追求的仍然是效率和效益。其實(shí)工業(yè)工程中“工業(yè)”一詞，在英文中是“Industrial”應(yīng)翻譯成“產(chǎn)業(yè)”，這些工程師來源于產(chǎn)業(yè)第一線，就改成工業(yè)工程。在二戰(zhàn)中大量的運(yùn)籌研究，在50年代運(yùn)籌學(xué)被大量的應(yīng)用于工業(yè)工程的基本方法中，從比較定性的轉(zhuǎn)為比較定量的研究。到60年代以后工業(yè)工程比較重要的事件就是質(zhì)量革命。他是第一個(gè)把統(tǒng)計(jì)的方法用在質(zhì)量中的學(xué)者。戴明在這里例子中分析了整個(gè)統(tǒng)計(jì)的規(guī)律發(fā)現(xiàn)。在今天在美國、歐洲都用的非常好，現(xiàn)在最著名的我們叫六西格瑪。比如，做一個(gè)資源的規(guī)劃問題，你要投資，購買很多設(shè)備，往往是要解一個(gè)幾百個(gè)未知數(shù)的方程，根本不可能求解，計(jì)算機(jī)的產(chǎn)生，這樣的方程有可能求解。信息技術(shù)對(duì)工業(yè)工程的發(fā)展產(chǎn)生了非常重要的影響。第三個(gè)領(lǐng)域是實(shí)踐，工業(yè)工程是管理和工程相結(jié)合的學(xué)科。工業(yè)工程意識(shí)大體分為五個(gè)意識(shí)。例如，上個(gè)月我們?nèi)ヒ粋€(gè)企業(yè)研發(fā)部，他們每年要開發(fā)幾十個(gè)產(chǎn)品，每個(gè)人都很忙。當(dāng)你看到一些現(xiàn)象，你會(huì)問這些是浪費(fèi)嗎？舉例來說，加工過剩的浪費(fèi)，明明要求的加工精度是一毫米，領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)為工人干的比他要求的還好，但是從工業(yè)工程的角度來講，這就是一種浪費(fèi)，因?yàn)椴恍枰?。所以?dāng)你簡單到車間走走就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這些浪費(fèi)的地方到處都是，而浪費(fèi)掉的都是效益。就好象我們現(xiàn)在很多企業(yè)做ERP，MRP，要做生產(chǎn)計(jì)劃，可是連作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)都沒有，實(shí)際上做了不可能有好效果，大家想想，每個(gè)作業(yè)都不確定，每個(gè)作業(yè)的時(shí)間有可能兩分鐘，有可能兩個(gè)小時(shí)，你的生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃能排的很好嗎？所以我想90%的企業(yè)在用MRP、ERP的時(shí)候都遇到這個(gè)問題。成功包含三個(gè)方面，一個(gè)叫戰(zhàn)略，定位的戰(zhàn)略要很準(zhǔn)確；第二是你的作業(yè)，你的系統(tǒng)要正確，我們稱之為作業(yè)改進(jìn)。傳統(tǒng)的工業(yè)工程的作用是第二個(gè)方面，是作業(yè)改進(jìn)，是工業(yè)工程最經(jīng)典的功能。工作簡化和標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí)。我在想，這就是人本意識(shí)。但是現(xiàn)代工業(yè)工程我們非常強(qiáng)調(diào)人本，所以，我們有時(shí)把工業(yè)工程中的人因工效學(xué)，也稱為人本科技?？傊\(yùn)籌學(xué)和人類工效學(xué)是我們工業(yè)工程兩大基礎(chǔ)，一個(gè)是說系統(tǒng)怎樣優(yōu)化，一個(gè)是說人怎樣更好的發(fā)揮作用。我們在介紹一些基本工具分別在工業(yè)系統(tǒng)上，供應(yīng)鏈層次上，我們針對(duì)制造業(yè)來談，講一下，生產(chǎn)管理的十大戰(zhàn)略決策，還有一些生產(chǎn)管理的思潮?？梢钥闯觯ぷ餮芯渴欠浅＞植炕难芯?。面條圖可以發(fā)現(xiàn)擺放是否合理。寬放時(shí)間是要確定寬放率，因?yàn)槿水吘共皇菣C(jī)器，寬放包括三類，個(gè)人寬放，疲勞寬放（有些工作很容易疲勞），不可避免的延遲。效益的目標(biāo)是要滿足市場需求，設(shè)備利用能力，合理庫存，整體成本最低（勞動(dòng)力成本要低、設(shè)備成本要低、庫存成本要低）這就是生產(chǎn)計(jì)劃與控制的目標(biāo)。這兩個(gè)需求就構(gòu)成了我們庫存管理的兩個(gè)最重要的理論，一個(gè)是經(jīng)濟(jì)批量的理論，存貨越多庫存持有成本越大，你的定貨批量越大，單件價(jià)格越低，綜合兩點(diǎn)，我們會(huì)得到一個(gè)經(jīng)濟(jì)定貨批量，總有一個(gè)最小點(diǎn)權(quán)衡了持有成本和定貨成本。實(shí)際做MRP時(shí)要考慮它的動(dòng)態(tài)特性，做出雙周或雙月的是滾動(dòng)計(jì)劃，不是簡單的推算，會(huì)比較復(fù)雜。看起來簡單的問題，做起來十分復(fù)雜。很多我們要做決策。工廠放在什么地方？配送的供應(yīng)鏈放在什么地方，工廠內(nèi)布局應(yīng)該如何，設(shè)備怎樣擺放，人力資源和工作設(shè)計(jì)，如何建立一個(gè)合理的工作環(huán)境，供應(yīng)鏈管理，那些需要購買，那些可以自己做，如何同供應(yīng)商建立好關(guān)系，庫存管理，設(shè)備維護(hù)等等。當(dāng)庫存再減少時(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn)所有的問題，通過改善這些問題，來改善企業(yè)的系統(tǒng)。計(jì)算機(jī)的應(yīng)用，到今天MRP、ERP非常普及。幾番掙扎，兩只狗終于想出了一個(gè)妙法；兩只狗先一齊轉(zhuǎn)向一方，把一邊的骨頭咬住，然后再轉(zhuǎn)向另一方啃另一邊的骨頭，這樣一來，兩只狗各有骨頭可啃了。現(xiàn)在且聽我娓娓道來「工業(yè)工程是怎么回事？」任何一種學(xué)問的起源必然有其推動(dòng)的力量，工業(yè)工程亦不例外，它的推動(dòng)力就是人類不屈于現(xiàn)狀的意愿和求盡善盡美的成就需欲（achievement demand）。等到泰勒把科學(xué)的方法帶到管理的領(lǐng)域后，這種管理的科學(xué)，加上科技的知識(shí)才慢慢演變成日后的工業(yè)工程。 Gilbreths）則為「工學(xué)研究」的創(chuàng)始人。；、材料標(biāo)準(zhǔn)、工具規(guī)格及設(shè)備要求的理想標(biāo)準(zhǔn)；；。概括而言，所有人類及非人類參與的活動(dòng)，只要有動(dòng)作出現(xiàn)的，都可應(yīng)用工業(yè)工程的原理原則，以及工業(yè)工程的一套系統(tǒng)化的技術(shù)，經(jīng)由最佳途徑達(dá)到目的。實(shí)際上，最簡單的解釋就是：工業(yè)工程是用工程師的手法去解決與工程和管理有關(guān)的問題。而工業(yè)工程除了考慮機(jī)器設(shè)備之設(shè)計(jì)外，還包含了人的因素（human factor），而以結(jié)合「人、材料、設(shè)備等之綜合系統(tǒng)」為對(duì)象。民國四十二年，軍方把工作研究理論引介，后由于中國生產(chǎn)力中心、金屬工業(yè)發(fā)展中心等機(jī)構(gòu)相繼成立，并公開介紹推廣，國內(nèi)漸漸應(yīng)用工業(yè)工程于各工廠。民國52年東海大學(xué)及臺(tái)北工專同時(shí)成立工業(yè)工程系科，中原理工學(xué)院于民國53年成立工業(yè)工程學(xué)系，而后中正、逢甲、清大、新埔等校亦相繼成立。(2)一般工程訓(xùn)練：包括工程力學(xué)、圖學(xué)、制造工程、工程材料、電工原理、化工概論等。更詳細(xì)地說，工業(yè)工程師在工廠里做的事有：工作方法的設(shè)計(jì)和改善、操作標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間及物料標(biāo)準(zhǔn)用量的設(shè)訂、制程、夾具與工具的設(shè)計(jì)、成本的計(jì)算與分析、生產(chǎn)計(jì)畫與管制、產(chǎn)能計(jì)畫與分析、物料管理、品質(zhì)分析與管制、工廠布置、工業(yè)安全作業(yè)、工作評(píng)價(jià)與獎(jiǎng)工制度的設(shè)立、事務(wù)流程的改善、系統(tǒng)或制度的設(shè)計(jì)等等。在這種傾向之下，工業(yè)工程師需同時(shí)具有工程和管理方面的知識(shí)與訓(xùn)練，因此在工廠中能使別人容易樂意合作，一同去解決問題。(2)人類守舊的觀念，拒絕改變，因此工業(yè)工程師即無從施展所長。如引言中提及，時(shí)勢潮流使得企業(yè)型態(tài)變大了，傳統(tǒng)的用本能管理的方法勢必遭到淘汰，雖說每個(gè)人都有管理的本能，但是管理的好或壞、管理人數(shù)的多或寡、管理幅度的寬或窄，都會(huì)受個(gè)人能力的限制，因此如何能用有系統(tǒng)的方法把大規(guī)模的工作作得更好、更快，就必須用科學(xué)方法來管理，也就必須借重工業(yè)工程了。 decision making）(1)確定問題：先了解問題性質(zhì)及癥結(jié)所在。(5)采取行動(dòng)。六、工業(yè)工程的未來從上面種種的說明，工業(yè)工程師只能在工廠中工作嗎？實(shí)際上，在已開發(fā)國家中，工業(yè)工程早已應(yīng)用于工廠以外的地方了。目前工業(yè)工程的領(lǐng)域已不限于工業(yè)界，為此，工業(yè)工程的名稱已不能涵蓋它的范圍了。在另外一方面，電子計(jì)算器的發(fā)展，工業(yè)工程這個(gè)學(xué)門也正在迅速的擴(kuò)張它的領(lǐng)域，在國外，系統(tǒng)工程（System Engineering）、作業(yè)研究（Operaions Research）已經(jīng)成為工業(yè)工程的延伸。1881年，被后人尊崇為「工業(yè)工程之父」的泰勒氏（Frederick W. Taylor）首創(chuàng)「時(shí)間研究」（或稱「時(shí)學(xué)」）（Time study），后數(shù)年紀(jì)爾布雷斯氏（Frank B. Gilbrtth）復(fù)倡「動(dòng)作研究」或稱「工學(xué)」）（motion study）。這些鏟手，不用工場所準(zhǔn)備的鏟子，很多人自己從家中帶來鏟子，鏟煤時(shí)，而鏟礦砂時(shí)每鏟竟重達(dá)38磅。鏟重物時(shí)用小鏟，鏟輕物時(shí)用大鏟。如此不但使工廠的生產(chǎn)量大增，也使鏟手工作效率提高，待遇增加，工作情緒也愉快多了。發(fā)現(xiàn)工人每砌一磚，率先以左手俯身拾取，同時(shí)翻動(dòng)磚塊，選擇其最佳一面，俾于堆砌時(shí)，放置外向。其法于磚塊運(yùn)至工作場時(shí)，先令價(jià)廉工人，加以挑選，置于一木框內(nèi)，每框盛磚90塊，其最好之一面或一端，置于一定之方向，此木框懸掛于工人左方身邊，俾左手取磚時(shí)，右手同時(shí)取泥灰，同時(shí)改善泥灰之濃度，使磚置放其上時(shí)，無須敲擊，即可到達(dá)定位，經(jīng)此改善后，工人之工作量大增，其砌每一磚之動(dòng)作由18次減至5次，工人經(jīng)訓(xùn)練后，老法每小時(shí)原只能砌120塊，用新法則可砌350塊，工作效率增加近200％。 　【工程與管理/engineeringamp。于是有不少企業(yè)，聽到工業(yè)工程（IE）這個(gè)名詞先是一愣，感到很陌生，聽了幾句解釋之后就感到“恍然大悟” ，如同瞎子摸象，認(rèn)為自己什么都知道，不過如此；甚至把一些失敗的經(jīng)驗(yàn)當(dāng)成了工業(yè)工程的真諦。在美國，工業(yè)工程（IE）與機(jī)械工程、電子工程、土木工程、化工工程、計(jì)算機(jī)、航空工程一起，并稱為七大工程，可見它的獨(dú)特性和重要性。工業(yè)工程（IE）最早期的成果就是“福特生產(chǎn)方式”，它是以大規(guī)模的流水生產(chǎn)方式來提高生產(chǎn)效率、降低勞動(dòng)成本的，這一生產(chǎn)模式主導(dǎo)了長達(dá)半個(gè)世紀(jì)的工業(yè)進(jìn)程。例如，機(jī)械工程在完成其對(duì)產(chǎn)品及制造工藝的研究和設(shè)計(jì)后，就要進(jìn)入投產(chǎn)階段，在產(chǎn)品進(jìn)入這一生產(chǎn)階段后，就需要運(yùn)用工業(yè)工程（IE）的知識(shí)來面對(duì)生產(chǎn)的組織與運(yùn)行問題，如：如何縮短生產(chǎn)線，如何合理化作業(yè)空間，如何進(jìn)行零部件和制成品的全球配送，如何保障生產(chǎn)或服務(wù)的質(zhì)量等等。 　　l 工業(yè)工程（IE）在國際上的發(fā)展與應(yīng)用 　　國外的工業(yè)工程（IE）十分成熟和發(fā)達(dá)，作為當(dāng)前工業(yè)最發(fā)達(dá)的國家，美國工業(yè)工程（IE）的發(fā)展最具有代表性。以目前美國四個(gè)頂尖的工業(yè)工程（IE）專業(yè)為例，由于地理位置的不同，加州大學(xué)伯克力分校的工業(yè)工程（IE）以電子制造業(yè)為擅長；密西根大學(xué)則以機(jī)械制造業(yè)為擅長；喬治亞理工以運(yùn)輸和服務(wù)業(yè)為擅長；而普渡大學(xué)則以人因?qū)W和農(nóng)業(yè)為擅長。與英國、法國等其它歐洲國家一樣，工業(yè)工程（IE）師是十分受企業(yè)歡迎的，企業(yè)中的工業(yè)工程（IE）師在系統(tǒng)分析、系統(tǒng)優(yōu)化、系統(tǒng)集成方面發(fā)揮著重要的作用。其當(dāng)家人郭臺(tái)銘入選美國商業(yè)周刊評(píng)選的“創(chuàng)業(yè)企業(yè)家亞洲之星”時(shí)表示：“沒有工業(yè)工程就沒有我郭臺(tái)銘的今天”。 　　此外，在美國、英國、日本、新加坡、香港、臺(tái)灣、韓國和馬來西亞等國家和地區(qū)，都設(shè)置有專門向中小企業(yè)提供工業(yè)工程服務(wù)的機(jī)構(gòu)，其中一些是由政府支持或直接作為政府部門。這些工業(yè)發(fā)達(dá)國家和地區(qū)的工業(yè)工程（IE）建設(shè)與發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，值得目前正致力于走新型工業(yè)化道路的中國和中國企業(yè)學(xué)習(xí)借鑒。國家領(lǐng)導(dǎo)與企業(yè)老總們開始關(guān)心如何將過去粗放型管理變?yōu)橐粤炕癁榛A(chǔ)的精益管理模式，如何盡快地改善企業(yè)的經(jīng)營效益、如何盡快地提高企業(yè)的素質(zhì)、如何盡快地提升中國工業(yè)整體的綜合競爭能力。這樣的企業(yè)分為兩類，一類是產(chǎn)品本身缺乏市場、缺乏競爭力，這類企業(yè)首先面對(duì)的是生存問題，效率問題根本提不到日程上來，他們不是工業(yè)工程研究的對(duì)象；另一類企業(yè)產(chǎn)品定位比較好，市場空間大，或處于某種壟斷優(yōu)勢，因此目前沒有迫切的競爭危機(jī)，提高效率與效益還沒有成為自覺的需求，隨著我國溶入全球化經(jīng)濟(jì)，這樣的企業(yè)為數(shù)已經(jīng)不多。這種現(xiàn)象嚴(yán)重影響了工業(yè)工程（IE）在我國的迅速推廣。 　　l 推廣工業(yè)工程，人才先行 　　工業(yè)工程（IE）是一項(xiàng)實(shí)踐性很強(qiáng)的技術(shù)，需要全員上下的理解和參與。產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合是最有效的方法，通過高校和專業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)對(duì)企業(yè)中的生產(chǎn)管理人員進(jìn)行培訓(xùn)，并及時(shí)引進(jìn)國外工業(yè)工程發(fā)展的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)加以研究，為中國的企業(yè)發(fā)展提出適合中國國情的綜合解決方案，在實(shí)踐中加以指導(dǎo)和服務(wù)。然而，隨著時(shí)勢所趨，潮流所至，它的應(yīng)用范圍已愈來愈廣，今天的「工業(yè)工程」已被美國列為五大工程之一，與化學(xué)工程、土木工程、電機(jī)工程及機(jī)械工程齊名。 這幅漫畫雖然不能完全代表工業(yè)工程，但是那一行文字卻是工業(yè)工程師的座右銘──它意謂著「永遠(yuǎn)有個(gè)更好的方法！」在工作當(dāng)中，不斷尋求更容易、更有效率、更經(jīng)濟(jì)而且能令心情更愉快的工作方法，就是工業(yè)工程的精神所在。在不斷改善工作的過程中，人類終于了解到用科學(xué)方法來改善，可以把事情做得更好。早在1881年左右，泰勒（Frederick W. Taylor）就已具有工業(yè)工程的觀念，但實(shí)際上工業(yè)工程這門學(xué)問卻在1920年代才開始，到二次大戰(zhàn)后才略具雛型。）直到1930年代他們的研究才受到大眾的重視，而正式成為工時(shí)學(xué)（motion and time study），如今工時(shí)學(xué)可說是工業(yè)工程的領(lǐng)域中最基本的一部分，也是傳統(tǒng)工業(yè)工程的基本觀念。它利用數(shù)學(xué)、自然科學(xué)與社會(huì)科學(xué)的專門知識(shí)及技巧，并利用工程分析與設(shè)計(jì)的原理和方法，來規(guī)劃、預(yù)測，并評(píng)估由此及其有關(guān)系統(tǒng)中所獲得的效果。 （三）工程學(xué)與管理科學(xué)的橋梁 換句話說，工業(yè)工程就是銜接工程學(xué)與管理科學(xué)之間的一門新興科學(xué)。 （四）與其它工程學(xué)有何不同？ 那么，工業(yè)工程學(xué)與機(jī)械、電機(jī)、化學(xué)、土木等工程學(xué)有何不同呢？傳統(tǒng)的工程學(xué)，以「設(shè)計(jì)更經(jīng)濟(jì)的系統(tǒng)」為目的。 二、我國引進(jìn)工業(yè)工程的情形 （一）軍方與工業(yè)界 我國工業(yè)工程技術(shù)的引進(jìn)要追溯到民國三十五年，當(dāng)時(shí)貴州大定航空發(fā)動(dòng)機(jī)制造廠，開始建立零件制造及裝配之標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)制度，利用馬表測時(shí)，對(duì)于生產(chǎn)計(jì)畫與管制裨益甚大。對(duì)促進(jìn)經(jīng)濟(jì)繁榮及國家生產(chǎn)力之提高，貢獻(xiàn)頗大。第一批正式接受專業(yè)教育的工業(yè)工程師，于民國五十六年進(jìn)入工業(yè)界服務(wù)。 (4)管理科學(xué)訓(xùn)練：包括工業(yè)組織與管理、會(huì)計(jì)與成本分析、工業(yè)心理學(xué)、行為科學(xué)等。工業(yè)工程師也是如此，他點(diǎn)出工廠毛病的所在，然后協(xié)調(diào)各部門的專家去解決?！?（三）多樣性的角色？ 有人認(rèn)為工業(yè)工程師是操作者的安全褓姆，使他們免受刀具傷害及過份工作量之壓迫；由于他接受的訓(xùn)練包括管理和工程知識(shí)，因此他是工廠的計(jì)畫者和協(xié)調(diào)者；也由于他受過統(tǒng)計(jì)、機(jī)率和可靠度的訓(xùn)練，因此他可成為品質(zhì)管制人員；他常想「這是最好的方法嗎？」，因此他是較佳途徑的尋求者；由上種種來看，工業(yè)工程師轉(zhuǎn)換職業(yè)的能力強(qiáng)，生存力強(qiáng)；而且他的晉升能力也高，較易擢升至高級(jí)管理階層。 這種種的阻力多少削弱了工業(yè)工程觀念