【正文】 、湖北規(guī)格包裝36只、39只、6只/盒感官鑒別形狀：外表黃綠色或啡色，充滿絨毛。劣品形態(tài)損耗或壓傷，擦傷或瘀傷，太紅，呈極度柔軟及出水。進口草莓也稱士多啤梨。存放條件冷庫56天陳列要求淺盤陳列不能超過一層。劣品形態(tài)表皮爆裂，極度柔軟，表皮有10%以上斑痕；有明顯的細(xì)菌或真菌感染現(xiàn)象；任何由蠕蟲或昆蟲所導(dǎo)致的傷害；有擠壓，摩擦或刺穿所成的機械性傷害。補遺進口與國產(chǎn)口味無大差異，只是進口貨賣相較佳。杏主要產(chǎn)地中國、美國、澳洲、新西蘭感官鑒別顏色：深黃色口感 ：松軟，甜美手感：堅硬、富有彈性形狀：圓形存放條件冷庫35天陳列要求淺盤陳列不能超過2層劣品形態(tài)萎縮及干水，呈柔軟點，指甲造成瘀痕及疤痕。車?yán)遄又饕a(chǎn)地美國、澳洲感官鑒別顏色：深紅色口感：鮮甜汁多手感：富有彈性形狀：圓形，帶有果柄存放條件冷庫中，46天陳列要求用保鮮盒包裝陳列。補遺國產(chǎn)稱之為櫻桃牛油果主要產(chǎn)地美國、智利、新西蘭感官鑒別顏色：綠色；果肉：淺綠色、肉質(zhì)軟滑；形狀：鵝蛋形、啤梨形；手感：外皮堅韌及粗糙。陳列要求淺盤陳列。枇杷主要產(chǎn)地臺灣、浙江感官鑒別顏色：黃色或橙色口感：多汁，甜美帶微酸手感：堅硬，富有彈性形狀：鵝蛋形果肉：深橙色，肉質(zhì)結(jié)實存放條件常溫下23天陳列要求淺盤陳列，不可陳列太多，容易花損。果形小而較扁，皮呈朱紅色或橙黃色，皮質(zhì)細(xì)薄，較平滑且無堅硬感，瓣與皮易剝離，果心不實，桔紋較少、滋味酸甜、核尖而細(xì)。臍橙主要產(chǎn)地美國、澳洲、中國(四川、湖北)、南非感官鑒別顏色：橙黃色，口感：甜美多汁果皮：易剝手感：堅硬、富有彈性形狀：圓形或橢圓形存放條件冷庫中，1015天陳列要求堆頭或淺盤陳列劣品形態(tài)指甲造成瘀傷、疤痕、萎縮及干水、腐爛、發(fā)霉、褐斑病、擠壓使之嚴(yán)重變形。存放條件冷庫劣品形態(tài)表皮枯干或爆裂，果肉失水及變干蜜柑主要產(chǎn)地澳洲、南非感官鑒別顏色：橙色，口感：甜美多汁，形狀：呈扁圓形劣品形態(tài)指甲造成瘀傷、疤痕、褐斑病、外皮枯干、腐爛、表皮發(fā)霉、果肉失水變干。青皮西柚主要產(chǎn)地日本、以色列感官鑒別顏色：外皮淺綠色，口感：清甜、微酸；形狀：扁圓形，(個頭比黃皮西柚大)果皮：細(xì)滑易剝，果肉：白色。陳列要求可堆頭陳列，做試吃。陳列要求可堆頭陳列，做試吃。有擠壓，摩擦或刺穿所成的機械性傷害。存放條件常溫，23天陳列要求堆頭陳列，可做試吃來促銷吸引顧客。有擠壓，摩擦或刺穿所成的機械性傷害。網(wǎng)紋蜜瓜主要產(chǎn)地海南、廣東感官鑒別顏色：淺啡色口感：軟糯，香甜果皮：有網(wǎng)紋果肉：淺黃色形狀：球形手感：堅實微軟。黃河蜜瓜主要產(chǎn)地山東、河南感官鑒別顏色：黃色口感：軟糯，香甜果皮：無網(wǎng)紋果肉：淺黃色形狀：球形手感：堅實微軟。有籽西瓜主要產(chǎn)地海南、福建感官鑒別顏色：呈綠色、與地接觸處為黃色；口感：汁多、香甜；果皮：光亮清新、條紋清晰；果肉：紅色；形狀：橢圓形、臍部凹陷；手感：表皮光滑、按之硬實存放條件常溫下23天陳列要求堆頭陳列，切開也可陳列。有黑點，指甲造成瘀痕及疤痕。凍傷、失水皺皮，梨心變黑。C ，壽命6天(冷)，3天(非冷)避免：日光照射，脫水、下雨、高溫。不夠爽脆，指甲造成瘀痕及疤痕。表皮失去光澤，不夠爽脆日本大蘋果主要產(chǎn)地日本感官鑒別顏色：外皮呈玫瑰色或帶黃色條紋，果肉：呈白色，較大及呈圓形，直徑大于90厘米，口感：味道甜美。表面呈現(xiàn)黑點，果肉或表皮失水變干及皺皮，指甲造成瘀痕及疤痕。過熟，果皮已超過50%表面面積變黃。表皮呈黑色，有瘀痕，疤痕，極度柔軟，過熟，萎縮及干水。腰芒主要產(chǎn)地貨源：菲律賓感官鑒別顏色：未成熟時呈淺綠色、成熟后呈黃色口感：幼滑甘香果形：小于菲律賓小芒果體積的一半果肉：淺橙色存放條件常溫下34天陳列要求淺盤陳列2層劣品形態(tài)發(fā)軟(過熟)、壓傷、擦傷或瘀傷、萎縮及干水、表皮有黑圓點、腐爛象牙芒主要產(chǎn)地菲律賓、海南感官鑒別顏色：未成熟時呈青綠色、成熟后呈黃色口感：甜美果形：較小芒果長、頭部圓而尾部尖長且彎果肉：淺橙色存放條件常溫下23天陳列要求淺盤陳列劣品形態(tài)發(fā)軟(過熟)、壓傷、擦傷或瘀傷、萎縮及干水、表皮有黑圓點、腐爛榴褳分類金枕、青尼、甲倫等；主要產(chǎn)地泰國感官鑒別顏色：未成熟時呈綠色略帶啡色、成熟后呈黃色口感：幼滑、香甜果肉：鮮黃色果皮：上長滿尖刺氣味：成熟后會散發(fā)出香味、開啟后散發(fā)出強烈香氣；存放條件常溫存放24天陳列要求堆頭陳列劣品形態(tài)底部爆裂、表皮有深啡色點或黑點、發(fā)霉、受凍害(水果熟后受嚴(yán)重傷害、果皮不能轉(zhuǎn)黃及難以打開、果肉變軟但顏色較白、呈淺黃色且甜味淡、香味淡甚至于無香味)、腐爛山竹主要產(chǎn)地泰國，印尼 規(guī)格7kg/箱感官鑒別顏色：紫黑果肉：白色，為數(shù)片肉瓣，有核口感：甜酸可口果皮：特厚堅硬，果形：圓形存放條件貯藏：常溫23天避免日光照射，脫水、下雨、高溫陳列要求淺盤陳列，擺放時間過長會自己變硬劣品形態(tài)明顯的細(xì)菌或真菌感染現(xiàn)象。發(fā)軟(過熟)，過生(青白色或粉紅色)，過硬(用手捏不開，用刀砍開后發(fā)現(xiàn)果肉已變質(zhì))、果柄枯干。任何由蠕蟲或昆蟲所導(dǎo)致的傷害。掛綠：名貴品種，皮色帶青，果內(nèi)晶瑩透亮，表面光潔如玉，質(zhì)地嫩滑爽脆，味極甜蜜，食后香味長久不息。存放條件常溫下23天 貯藏：常溫，壽命4天避免：日光照射，脫水、下雨、高溫陳列要求淺盤陳列劣品形態(tài)外殼出水，爆裂，外殼變黑，外殼變軟，果肉變白帶酸味紅毛丹主要產(chǎn)地泰國規(guī)格7kg/箱感官鑒別顏色：紅色略帶綠色口感：肉脆嫩，汁液多，清甜形狀：橢圓形果肉：潔白晶瑩果皮：表皮上有較長之須存放條件冷藏45176。C 35天避免日光照射，脫水、下雨、高溫陳列要求淺盤陳列，有自熟功能劣品形態(tài)明顯的細(xì)菌或真菌感染現(xiàn)象。楊桃主要產(chǎn)地臺灣感官鑒別顏色：青綠色、成熟后呈金黃色口感：爽脆多汁，清甜帶微酸形狀：像一顆星星果肉：呈白色、晶瑩果皮：表皮蓋有蠟質(zhì)，有光澤存放條件冷庫23天避免日光照射，脫水、下雨、高溫陳列要求淺盤陳列1層劣品形態(tài)明顯的細(xì)菌或真菌感染現(xiàn)象。菠蘿主要產(chǎn)地廣東、菲律賓感官鑒別顏色：淺黃色或亮黃色，兩端略帶青綠色。通體金黃(過熟)，果肉變軟及果眼溢汁，表面發(fā)霉。劣品形態(tài)壓傷、擦傷；葉片泛黃或變黃；葉邊焦黃，極度枯萎；葉面呈現(xiàn)啡色，褐斑；莖頂部有爛心現(xiàn)象；主莖不易掐斷，邊上的纖維粗；有花蕾、甚至開花；葉內(nèi)腐爛，有蟲斑、蟲眼、甚至有小蟲。劣品形態(tài)1. 椰菜花：表面多黑點、顏色變黑、菜埂過長、蟲眼多、壓傷、碰傷、擦傷。2. 平菇：顏色黃，感染小蠅蟲，表面潮濕，發(fā)霉。存放條件常溫存放1天陳列要求綠筐陳列，也可以疊起來陳列。4. 青蒜：葉片轉(zhuǎn)黃，壓傷，葉片破損，有爛菜或爛株。(西紅柿除外)劣品形態(tài)1. 茄瓜：外皮破損，表皮呈現(xiàn)褐斑，腐爛，發(fā)霉，花皮嚴(yán)重，壓傷，瘀傷，蟲洞，失水皺皮，瓜柄脫落。5. 紅尖椒：腐爛，發(fā)霉，失水皺皮，壓傷，瘀傷，擦傷，著色面積少。3. 南瓜：外皮破損，腐爛，斑痕多。7. 絲瓜：外皮破損，斷裂，指甲掐不進去，瓜肉少，絲瓜筋多，籽多。2. 四季豆：斷裂，顏色轉(zhuǎn)黃，豆莢兩側(cè)筋絲粗，韌，失水枯萎，莢條纖維明顯，豆粒明顯突起。6. 豌豆：無豌豆之清香，有異味，豆粒呈淡黃色。2. 紅羅卜：空心，爆裂，腐爛，失水皺皮，黑心，表皮有黑點，表皮破損，折斷，有分叉或八腳。6. 番薯：尾端腐爛，斷裂，失水萎縮。10. 沙葛：壓傷，碰傷，或瘀傷，萎縮及干水。15. 西芹：莖部腐爛，內(nèi)葉腐爛，壓傷，擦傷，莖部干枯。5. 板栗：常溫710天，堆頭陳列。劣品形態(tài)1. 百合：真空包裝袋漏氣，腐爛。5. 板栗：有蟲蛀，有黑斑，栗肉呈褐色或黑色。