德惠連鎖超市物流配送策略研究本科畢業(yè)論文-預(yù)覽頁
【正文】 專 業(yè) 工商管理 學(xué)生姓名 李世琪 學(xué) 號 1051022 年級 2011級 指導(dǎo)教師 張少奎 職稱 講師 2015年 5 月 1 日成都學(xué)院學(xué)士學(xué)位論文（設(shè)計(jì)）《論 文 聲 明》本人聲明所呈交的學(xué)位論文是本人在導(dǎo)師指導(dǎo)下進(jìn)行的研究工作及取得的研究成果。 學(xué)生簽名： 年 月 日 《關(guān)于論文使用授權(quán)的說明》本學(xué)位論文作者完全了解成都大學(xué)有關(guān)保留、使用學(xué)位論文的規(guī)定，有權(quán)保留并向國家有關(guān)部門或機(jī)構(gòu)送交論文的復(fù)印件和磁盤，允許論文被查閱和借閱。隨著我國加入WTO和全球經(jīng)濟(jì)一體化，國外大型連鎖企業(yè)紛紛進(jìn)入我國，給國內(nèi)連鎖超市企業(yè)帶來巨大的沖擊。目前連鎖超市的物流配送模式選擇比較單一，統(tǒng)一配送率低，達(dá)不到規(guī)模效益。第三部分: 介紹廣元市德惠連鎖超市的配送模式分析。 development strategy。例如，沃爾瑪擁有先進(jìn)的配送技術(shù)，超強(qiáng)的配送能力，超強(qiáng)的配送資源，因此在全球連鎖超市中競爭力無人可敵。連鎖企業(yè)在經(jīng)營活動(dòng)中點(diǎn)多面廣,物流任務(wù)十分的繁重。在本土有相當(dāng)數(shù)量的連鎖超市自建配送中心，但受到配送模式以及物流設(shè)施等條件的限制，與外資同行相比整體水平不高，配送效率也偏低。據(jù)北京連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)調(diào)查顯示，外企零售門店數(shù)僅占已占北京市20%以上，銷售額占了北京市大賣場總銷售額的近六成，國外連鎖超市企業(yè)的競爭力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過我國連鎖超市賣場。而我國目前雖然有相當(dāng)數(shù)量的連鎖超市都自建配送中心，并形成大而全、小而全的自營配送模式，但由于受到配送規(guī)模以及物流設(shè)施等條件的限制，與外資同行相比整體配送水平不高、配送效率也偏低。所以，快速反應(yīng)、零庫存、供應(yīng)鏈管理等方面的相關(guān)內(nèi)容便被源源不斷地被引入國內(nèi)。 第一章 連鎖超市物流配送概述（一）連鎖超市的含義及特征連鎖超市是指用連鎖形式經(jīng)營多家超市。所以世界上大多數(shù)超市普遍采取的形式。3．連鎖超市物流配送特征通過對部分連鎖超市的實(shí)地走訪，并參考大量文獻(xiàn)資料，目前中國連鎖超市的物流配送主要有以下幾個(gè)方面的顯著特征：（1）自建配送中心偏多，自營配送模式占主導(dǎo)在我國大多數(shù)零售連鎖超市喜歡自建配送中心自營配送中心。根據(jù)比較，我國連鎖超市配送效率低，配送不科學(xué)，嚴(yán)重浪費(fèi)大量的物流資源。目前我國零售業(yè)連鎖超市，統(tǒng)一配送率非常差，無法達(dá)到高效率的物流配送，物流時(shí)間經(jīng)濟(jì)成本高，物流成為甚至占營業(yè)額的20%以上，可想而知運(yùn)作難度的大，因此傳統(tǒng)的以倉儲(chǔ)為主業(yè)單一運(yùn)輸物流企業(yè)難以適應(yīng)。如果外包給第三方物流公司，又因?yàn)槲覈谌轿锪鞴究傮w配送能力服務(wù)低，因此連鎖超市難以找到心滿意足的物流公司。盡管在廣元連鎖經(jīng)營的起步很晚，但連鎖經(jīng)營處于快速發(fā)展?fàn)顟B(tài)。（二）廣元市德惠連鎖超市的發(fā)展現(xiàn)狀四川德惠商業(yè)股份有限公司于2007年成立，2000年4月開辦第一家230平米超市。公司員工3564人。德惠連鎖主要是面向省內(nèi)發(fā)展,配送中心位于成都現(xiàn)代工業(yè)港北區(qū)，810連鎖主要面向廣元發(fā)展,配送中心位于廣元市將軍橋。3．實(shí)行總部配送和本地配送廣元市德惠連鎖超市65%的商品來自總部配送中心，35%的商品（如生鮮食品、奶制品）由本地供應(yīng)商直送。如：北京華聯(lián)、沃爾瑪、麥德龍。它是在配送中心的統(tǒng)一計(jì)劃、統(tǒng)一調(diào)度下展開的。由此可以看出它主要采用的是自營配送模式。（1）廣元市德惠連鎖超市采用自營配送模式優(yōu)勢分析從圖33可以看出，配送中心是作為連鎖超市企業(yè)的一個(gè)職能部門存在的，每個(gè)職能部門有共同的目標(biāo)，相對于企業(yè)和企業(yè)之間的供應(yīng)鏈更容易協(xié)調(diào)，從而配送中心能最大限度地滿足各分店的要求。還會(huì)加重各自企業(yè)的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。目前的廣元市德惠連鎖超市配送中心只配送35個(gè)店鋪，不能形成規(guī)模經(jīng)營，成本降不下來，所以在價(jià)格上的優(yōu)勢也就難以體現(xiàn)。只是憑借著自己的經(jīng)驗(yàn)或者是主觀意識來解決問題。（二）廣元市德惠連鎖超市物流配送實(shí)施分析從廣元市德惠連鎖超市物流配送商品的表現(xiàn)形式上可以看出它的物流配送還處在初級的發(fā)展階段，由于規(guī)模和供貨渠道的復(fù)雜性，它就不能充分發(fā)揮統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送的作用，使得價(jià)格居高不下，具體問題體現(xiàn)如下： 1．缺乏高素質(zhì)的管理人才和專業(yè)人員管理人員大多數(shù)是從事百貨公司之類的行業(yè)，雖然了解市場行情，熟悉運(yùn)作流程，缺乏專業(yè)的物流管理理念。大多數(shù)生鮮食品不夠新鮮，直接從農(nóng)民或加工企業(yè)購買，沒有冷鏈銜接，保鮮配送成為物流中的盲點(diǎn)。貨架不整潔，部分還出現(xiàn)生銹情況。也只能通過POS機(jī)進(jìn)行簡單的運(yùn)作，很多配送中心的職能都沒有運(yùn)用到。同時(shí)，每層貨架的空間沒有得到充分的運(yùn)用。由于供應(yīng)商的實(shí)力和地區(qū)不同，其運(yùn)輸系統(tǒng)也適應(yīng)不了多店鋪、廣地域發(fā)展的要求，配送不到位，缺貨斷檔，時(shí)間銜接不上，導(dǎo)致供應(yīng)商所能提供的配送服務(wù)非常有限，很多服務(wù)都不能達(dá)到超市的需求。（一）購建物流配送戰(zhàn)略，多種配送模式結(jié)合廣元市德惠連鎖超市屬于中小型的連鎖超市。這樣多個(gè)連鎖超市聯(lián)動(dòng)起來，共同使用基礎(chǔ)設(shè)施，在設(shè)施的內(nèi)部共同進(jìn)行入庫、儲(chǔ)存、流通加工等作業(yè)，并向各個(gè)門店實(shí)施混載配送。所以加快連鎖企業(yè)物流人才的培養(yǎng)極為重要。（三）強(qiáng)化生鮮食品配送保鮮和物流監(jiān)管 廣元市德惠連鎖超市應(yīng)該推廣和應(yīng)用冷鏈物流技術(shù)。保持冷鏈的不中斷。建立嚴(yán)格的驗(yàn)收貨制度，工作人員相互監(jiān)督、共同促進(jìn)品質(zhì)保證。雖然我們現(xiàn)在落后于國外的物流配送，但是相信在不久的將來，隨著物流人才的輩出，物流配送在我國一定能夠擁有很好的前程，連鎖經(jīng)營企業(yè)也會(huì)發(fā)展的越來越好。從大學(xué)校園離開，對我漫長的人生旅途來說這不是結(jié)束，還僅僅是個(gè)開始，我需要把握在校園中的所學(xué)、所見、所聞應(yīng)用到實(shí)際的工作中去。在這良好的氛圍下讓我樹立了一種正確的學(xué)術(shù)目標(biāo)，領(lǐng)會(huì)了基本的思考方式，掌握了通用的研究方法，而且還明白了許多待人接物與為人處世的道理
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