德惠連鎖超市物流配送策略研究本科畢業(yè)論文-預覽頁
【正文】 專 業(yè) 工商管理 學生姓名 李世琪 學 號 1051022 年級 2011級 指導教師 張少奎 職稱 講師 2015年 5 月 1 日成都學院學士學位論文（設計）《論 文 聲 明》本人聲明所呈交的學位論文是本人在導師指導下進行的研究工作及取得的研究成果。 學生簽名： 年 月 日 《關于論文使用授權的說明》本學位論文作者完全了解成都大學有關保留、使用學位論文的規(guī)定，有權保留并向國家有關部門或機構送交論文的復印件和磁盤，允許論文被查閱和借閱。隨著我國加入WTO和全球經(jīng)濟一體化，國外大型連鎖企業(yè)紛紛進入我國，給國內(nèi)連鎖超市企業(yè)帶來巨大的沖擊。目前連鎖超市的物流配送模式選擇比較單一，統(tǒng)一配送率低，達不到規(guī)模效益。第三部分: 介紹廣元市德惠連鎖超市的配送模式分析。 development strategy。例如，沃爾瑪擁有先進的配送技術，超強的配送能力，超強的配送資源，因此在全球連鎖超市中競爭力無人可敵。連鎖企業(yè)在經(jīng)營活動中點多面廣,物流任務十分的繁重。在本土有相當數(shù)量的連鎖超市自建配送中心，但受到配送模式以及物流設施等條件的限制，與外資同行相比整體水平不高，配送效率也偏低。據(jù)北京連鎖經(jīng)營協(xié)會的統(tǒng)計調(diào)查顯示，外企零售門店數(shù)僅占已占北京市20%以上，銷售額占了北京市大賣場總銷售額的近六成，國外連鎖超市企業(yè)的競爭力遠遠超過我國連鎖超市賣場。而我國目前雖然有相當數(shù)量的連鎖超市都自建配送中心，并形成大而全、小而全的自營配送模式，但由于受到配送規(guī)模以及物流設施等條件的限制，與外資同行相比整體配送水平不高、配送效率也偏低。所以，快速反應、零庫存、供應鏈管理等方面的相關內(nèi)容便被源源不斷地被引入國內(nèi)。 第一章 連鎖超市物流配送概述（一）連鎖超市的含義及特征連鎖超市是指用連鎖形式經(jīng)營多家超市。所以世界上大多數(shù)超市普遍采取的形式。3．連鎖超市物流配送特征通過對部分連鎖超市的實地走訪，并參考大量文獻資料，目前中國連鎖超市的物流配送主要有以下幾個方面的顯著特征：（1）自建配送中心偏多，自營配送模式占主導在我國大多數(shù)零售連鎖超市喜歡自建配送中心自營配送中心。根據(jù)比較，我國連鎖超市配送效率低，配送不科學，嚴重浪費大量的物流資源。目前我國零售業(yè)連鎖超市，統(tǒng)一配送率非常差，無法達到高效率的物流配送，物流時間經(jīng)濟成本高，物流成為甚至占營業(yè)額的20%以上，可想而知運作難度的大，因此傳統(tǒng)的以倉儲為主業(yè)單一運輸物流企業(yè)難以適應。如果外包給第三方物流公司，又因為我國第三方物流公司總體配送能力服務低，因此連鎖超市難以找到心滿意足的物流公司。盡管在廣元連鎖經(jīng)營的起步很晚，但連鎖經(jīng)營處于快速發(fā)展狀態(tài)。（二）廣元市德惠連鎖超市的發(fā)展現(xiàn)狀四川德惠商業(yè)股份有限公司于2007年成立，2000年4月開辦第一家230平米超市。公司員工3564人。德惠連鎖主要是面向省內(nèi)發(fā)展,配送中心位于成都現(xiàn)代工業(yè)港北區(qū)，810連鎖主要面向廣元發(fā)展,配送中心位于廣元市將軍橋。3．實行總部配送和本地配送廣元市德惠連鎖超市65%的商品來自總部配送中心，35%的商品（如生鮮食品、奶制品）由本地供應商直送。如：北京華聯(lián)、沃爾瑪、麥德龍。它是在配送中心的統(tǒng)一計劃、統(tǒng)一調(diào)度下展開的。由此可以看出它主要采用的是自營配送模式。（1）廣元市德惠連鎖超市采用自營配送模式優(yōu)勢分析從圖33可以看出，配送中心是作為連鎖超市企業(yè)的一個職能部門存在的，每個職能部門有共同的目標，相對于企業(yè)和企業(yè)之間的供應鏈更容易協(xié)調(diào)，從而配送中心能最大限度地滿足各分店的要求。還會加重各自企業(yè)的經(jīng)濟負擔。目前的廣元市德惠連鎖超市配送中心只配送35個店鋪，不能形成規(guī)模經(jīng)營，成本降不下來，所以在價格上的優(yōu)勢也就難以體現(xiàn)。只是憑借著自己的經(jīng)驗或者是主觀意識來解決問題。（二）廣元市德惠連鎖超市物流配送實施分析從廣元市德惠連鎖超市物流配送商品的表現(xiàn)形式上可以看出它的物流配送還處在初級的發(fā)展階段，由于規(guī)模和供貨渠道的復雜性，它就不能充分發(fā)揮統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送的作用，使得價格居高不下，具體問題體現(xiàn)如下： 1．缺乏高素質(zhì)的管理人才和專業(yè)人員管理人員大多數(shù)是從事百貨公司之類的行業(yè)，雖然了解市場行情，熟悉運作流程，缺乏專業(yè)的物流管理理念。大多數(shù)生鮮食品不夠新鮮，直接從農(nóng)民或加工企業(yè)購買，沒有冷鏈銜接，保鮮配送成為物流中的盲點。貨架不整潔，部分還出現(xiàn)生銹情況。也只能通過POS機進行簡單的運作，很多配送中心的職能都沒有運用到。同時，每層貨架的空間沒有得到充分的運用。由于供應商的實力和地區(qū)不同，其運輸系統(tǒng)也適應不了多店鋪、廣地域發(fā)展的要求，配送不到位，缺貨斷檔，時間銜接不上，導致供應商所能提供的配送服務非常有限，很多服務都不能達到超市的需求。（一）購建物流配送戰(zhàn)略，多種配送模式結合廣元市德惠連鎖超市屬于中小型的連鎖超市。這樣多個連鎖超市聯(lián)動起來，共同使用基礎設施，在設施的內(nèi)部共同進行入庫、儲存、流通加工等作業(yè)，并向各個門店實施混載配送。所以加快連鎖企業(yè)物流人才的培養(yǎng)極為重要。（三）強化生鮮食品配送保鮮和物流監(jiān)管 廣元市德惠連鎖超市應該推廣和應用冷鏈物流技術。保持冷鏈的不中斷。建立嚴格的驗收貨制度，工作人員相互監(jiān)督、共同促進品質(zhì)保證。雖然我們現(xiàn)在落后于國外的物流配送，但是相信在不久的將來，隨著物流人才的輩出，物流配送在我國一定能夠擁有很好的前程，連鎖經(jīng)營企業(yè)也會發(fā)展的越來越好。從大學校園離開，對我漫長的人生旅途來說這不是結束，還僅僅是個開始，我需要把握在校園中的所學、所見、所聞應用到實際的工作中去。在這良好的氛圍下讓我樹立了一種正確的學術目標，領會了基本的思考方式，掌握了通用的研究方法，而且還明白了許多待人接物與為人處世的道理
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