德惠連鎖超市物流配送策略研究本科畢業(yè)論文(文件)
【正文】 率”?！澳脕碇髁x”做配送是能盡快追趕國際水平的一種方法。對于上述現(xiàn)狀，我認(rèn)為有必要對連鎖超市的配送模式進(jìn)行研究，通過分析現(xiàn)有典型配送模式的優(yōu)劣勢，嘗試著提出一些改進(jìn)建議，期望能為本土連鎖超市在找尋合適企業(yè)自身的配送模式以改進(jìn)和提高現(xiàn)有配送水平方面提供有價值的參考?，F(xiàn)代化、體系化的“流通革命”，連鎖超市在價格體系上實行低利潤、高周轉(zhuǎn)、低價格經(jīng)營。2．連鎖超市物流配送結(jié)構(gòu)它的物流配送的結(jié)構(gòu)形式主要有兩個方面：其一是連鎖集團(tuán)有自己的配送中心，且只服務(wù)于自己的連鎖分店；其二是物流配送中心向外開放或雖是自己的配送中心但還有另外供應(yīng)方。世界最大的零售連鎖超市企業(yè)沃爾瑪公司認(rèn)為，一個配送中心能夠支持100家分店的時候，才能真正意義體現(xiàn)出它的規(guī)模效益。對于倉儲能力有限的門店，一般情況下需要提高配送的頻率以及次數(shù)才能滿足需求，特別是小型的門店一天有可能配送3次以上，配送過程受時間路程的限制。對于冷凍食品因為有著極高的配送要求，但是供應(yīng)商配送能力不同，其配送服務(wù)就會不同，所以配送服務(wù)難以達(dá)到配送標(biāo)準(zhǔn)。其中連鎖經(jīng)營已成為連鎖零售業(yè)發(fā)展的主流趨勢。至今，廣元市連鎖超市已先后成立了多家不同規(guī)模的連鎖超市，如德惠連鎖、810連鎖、紅旗連鎖等等。公司總部及物流中心設(shè)在四川郫縣現(xiàn)代工業(yè)港。通過對廣元市德惠連鎖和810連鎖的實地走訪和實際比較，了解到廣元市德惠連鎖超市的配送商品的表現(xiàn)形式具體如下：1．自建配送中心目前廣元連鎖超市自建配送中心的主要有德惠連鎖、810連鎖。倉庫內(nèi)有少許貨架，商品分類不明確。門店配送中心供應(yīng)商訂單訂單門店物流發(fā)貨收貨檢驗圖31 配送中心的運行模式1．連鎖超市配送模式類型（1）自營配送模式連鎖超市自建物流配送中心，為保證各連鎖分店的銷售需要，對連鎖系統(tǒng)內(nèi)部進(jìn)行的配送活動，來完成對內(nèi)部各場、店的統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送和統(tǒng)一結(jié)算。（3）共同化配送模式配送企業(yè)之間為總體的配送合理化，以互利互惠的原則，互相提供便利的配送服務(wù)的一種協(xié)作性配送方式。由它的總部對配送中心進(jìn)行經(jīng)營管理，完成對各分店的配送業(yè)務(wù)。所以，影響它的配送模式選擇的關(guān)鍵因素就是配送成本、配送服務(wù)。（2）廣元市德惠連鎖超市采用自營配送模式劣勢分析從上圖33的A（德惠連鎖）、B兩個連鎖超市所在的供應(yīng)鏈來看，自營配送使得這A、B這兩個超市都各自建立了自己的配送中心，這樣就會造成物流資源重復(fù)配置，造成很大的浪費。很多超市沒有考慮到自身的規(guī)模原來就小，沒有充分的資金來建設(shè)和運作配送中心，從而導(dǎo)致許多配送中心根本不能達(dá)到超市配送的需求。廣元市德惠連鎖超市管理人員主要是受過中學(xué)教育，沒有經(jīng)過有關(guān)物流管理的專業(yè)知識培訓(xùn)。不但提高運輸工具的空載率，增加了運輸成本，還會容易造成城市交通混亂，堵塞問題，增加交通壓力和環(huán)境污染等社會問題。2．部分食品的配送保鮮及物流監(jiān)管不到位廣元市德惠連鎖超市的生鮮食品是由本地供應(yīng)商直送。但經(jīng)實地考察發(fā)現(xiàn)，庫內(nèi)食品擺放混亂，部分直接入口食品的容器或塑料袋敞開著，沒有防塵設(shè)備。條形碼技術(shù)作為連鎖超市的最主要的信息手段但在商品容器及有關(guān)的運輸?shù)仍O(shè)備方面、存儲、裝卸搬運未能實現(xiàn)統(tǒng)一的規(guī)格化和標(biāo)準(zhǔn)化。雖大多數(shù)貨物進(jìn)行了不同倉庫的分類存儲，但庫內(nèi)貨架極少（蔬菜類倉庫），只有簡單的手托式托盤，貨物的裝卸、搬運大都由人工完成，庫內(nèi)貨物擺放不規(guī)范，庫內(nèi)衛(wèi)生不整潔。5．配送效率低,配送成本高據(jù)考察發(fā)現(xiàn)，廣元市這3家連鎖店基本上都是各自聯(lián)系總部或當(dāng)?shù)毓?yīng)商進(jìn)行商品的配送，不能取得大規(guī)模采購和統(tǒng)一配送帶來的競爭優(yōu)勢。 第四章 廣元市德惠連鎖超市的物流配送發(fā)展策略從上述對廣元市德惠連鎖超市物流配送實施和配送模式的分析，廣元市德惠連鎖超市在進(jìn)行物流配送發(fā)展中可采取如下策略。由此廣元市德惠連鎖超市可以根據(jù)自身的進(jìn)貨數(shù)量情況，采取委托或受托的形式，共同利用配送中心。（二）提高人員綜合素質(zhì)，培養(yǎng)專業(yè)人才在連鎖企業(yè)中，對于配送中心這樣龐大的物流配送體系，除了需要有設(shè)施、設(shè)備等硬件外還需要工作人員有專業(yè)化的配送管理能力，否則無法正常運營。這樣不僅可以加強(qiáng)各自的專業(yè)知識，還能夠節(jié)約培訓(xùn)成本費用，學(xué)習(xí)到先進(jìn)的物流理念和市場運作經(jīng)驗。如廣元市德惠連鎖超市的直接入口食品，應(yīng)該要專用的陳列柜或防塵網(wǎng)罩遮蓋，設(shè)置隔離設(shè)施，并設(shè)有專門的售貨員監(jiān)督，為消費者提供分揀及包裝服務(wù)。避免污染食品。目前可以看出，物流配送還有很多地方需要人們來發(fā)現(xiàn)、改善和實施，僅僅重視還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，我們應(yīng)該更多開始考慮規(guī)模效益的發(fā)展，提升信息系統(tǒng)管理水平和機(jī)械化水平等問題，加快連鎖企業(yè)物流人才培養(yǎng)也是我們需要探討的問題。兩年的大學(xué)生活就快走入尾聲，校園生活就要完美的告一段落了，心里還是非常懷念和難以割舍。最后在本篇論文的寫作中，張少奎老師作為論文指導(dǎo)老師，他知識淵博，教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，認(rèn)真負(fù)責(zé)，為論文的完善創(chuàng)造了一個良好的寫作氛圍。16。其嚴(yán)以律己、寬以待人的崇高風(fēng)范，樸實無華、平易近人的人格魅力，與無微不至、感人至深的人文關(guān)懷，令人如沐春風(fēng)，倍感溫馨?；厥變赡甑拇髮W(xué)生活有快樂、有辛酸也取得了一些成績。 參考文獻(xiàn)[1][D].成都:西華大學(xué),2013.[2][J].對外經(jīng)貿(mào),2012,05:108110.[3][D].北京:首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué),2011.[4][D].北京:北京交通大學(xué),2013.[5][J].郵政研究,2006(7):2224.[6][J].當(dāng)代經(jīng)濟(jì),2008(12)：2425[7]高更君,[J].東南大學(xué)學(xué)報,2001(11):3136.[8] 李煒，建立高效配送體系 實現(xiàn)供應(yīng)鏈優(yōu)化[J].石油商技,2002,(4):2022.[9]曾祥云，[J].系統(tǒng)工程,2002,01:6065.[10][D].武漢:華中科技大學(xué),2004.[11][D].北京:對外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué),2007.[12] Problems[J].Operahons Piesearch,1991,39(1):130149.[13]Yue Jin Zhou,Bin Yin English for Industrial Engineering[M].北京:機(jī)械工業(yè)出版社,.致 謝兩年成都大學(xué)的學(xué)習(xí)生活注定將成為我人生中的一段重要旅程。 結(jié) 論本人通過對
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1