天然藥物提取與分離技術(shù)-預(yù)覽頁
【正文】 具有生物活性、能起防病治病作用的化學(xué)成分。中藥是中醫(yī)千百年來醫(yī)療實踐的產(chǎn)物。1基本概念 天然藥物 中藥 ? 天然藥物是指動物、植物、和礦物等自然界中存在的有藥理活性的天然產(chǎn)物。 ? 中藥是在中醫(yī)藥學(xué)理論體系指導(dǎo)下的用藥。指具有一定分子量、分子式、理化常數(shù)和確定的化學(xué)結(jié)構(gòu)式的化學(xué)物質(zhì) 。如人參總皂苷、苦參總生物堿、銀杏葉總黃酮等。 7）二次代謝產(chǎn)物：也叫次生成分。 (2) 苷類：為一類經(jīng)水解后可產(chǎn)生糖和非糖兩部分的化合物。具有香味或特殊氣味的中藥往往都含有揮發(fā)油。單糖是糖的基本單位；低聚糖是由 2~9個單糖脫水縮合而成的化合物。按分子大小又分為小分子有機(jī)酸和大分子有機(jī)酸。樹脂具親脂性。為親水性。蛋白質(zhì)在冷水中溶解且成膠體，在熱水、 60%以上乙醇及其它有機(jī)溶劑中變性沉淀?？膳c蛋白質(zhì)結(jié)合成難溶于水的鞣酸蛋白。主要在種子中。常溫下為固體。 177。 4 提取技術(shù) 提取原理 相似相容原理 提取過程 浸潤與滲透階段 解析與溶解階段 溶出與擴(kuò)散階段 dt為擴(kuò)散時間； ds為在 dt時間內(nèi)物質(zhì)（溶質(zhì)）擴(kuò)散量；F為擴(kuò)散面積，代表藥材的粒度及表面狀態(tài)； dc/dx為濃度梯度； D為擴(kuò)散系數(shù)；負(fù)號表示擴(kuò)散趨向平衡時濃度降低。 常見基團(tuán)極性大小順序如下；酸＞酚＞醇＞胺＞醛＞酮＞酯＞醚＞烯＞烷。 （ 1）水： 為極性最大的溶劑，也最常用。某些含果膠、粘液質(zhì)類成分的中草藥，其水提取液常常很難過濾。乙醇的溶解性能比較好。 優(yōu)點：提取專屬性強(qiáng)，易回收濃縮。多以水類或稀醇為溶劑。各類溶劑均可。將中藥粗粉用水加熱煮沸，保持一定時間，成分即可浸出。 （ 4） 回流法： 用于以有機(jī)溶劑加熱提取成分。克服了回流法溶劑需要量大、需幾次提取的缺點。 B. 無溶劑殘留，對作為制劑的中藥提取物的提取是一大優(yōu)勢。 超臨界狀態(tài)是指當(dāng)一種物質(zhì)處于臨界溫度和臨界壓力以上的狀態(tài)下，形成既非液體又非氣體的單一狀態(tài)，稱為“ SF”。故在 SFE中最常用。 B. 成分極性基團(tuán) （ 如 OH、 COOH） 越多 ， 越難提取 。 微波萃取技術(shù)的原理 Pare等提出假設(shè)：微波透過對微波透明的溶劑，到達(dá)植物物 料內(nèi)部維管束和腺細(xì)胞內(nèi)，細(xì)胞內(nèi)溫度突然升高，連續(xù)的高 溫使其內(nèi)部壓力超過細(xì)胞空間膨脹的能力，從而導(dǎo)致細(xì)胞破 裂；細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)自由流出，傳遞到周圍被溶解。微波加熱則是能直 接作用于被加熱物質(zhì)，其模式為：熱源 → 樣品器皿。 微波萃取技術(shù) 微波萃取的應(yīng)用： 采用該技術(shù)提取的成分已涉及生 物堿類、蒽醌類、黃酮類、皂苷類、多糖、揮發(fā)油 色素等。 微波萃取技術(shù) 微波萃取的展望： 一、進(jìn)一步探討微波萃取 機(jī)理 鑒于基體物質(zhì)和萃取物質(zhì)的復(fù)雜性，在萃取機(jī) 理方面還有大量工作需要做，因為搞清機(jī)理將進(jìn)一 步促進(jìn)微波在天然產(chǎn)物萃取中的應(yīng)用。 分離的新技術(shù) 膜分離技術(shù) 藥液的預(yù)處理是不可少的工序，主要有以下幾個步驟： (1)絮凝沉淀。 分離的新技術(shù) 膜分離技術(shù)存在的問題 分離的新技術(shù) 一、膜分離的基礎(chǔ)理論研究 二、中藥生產(chǎn)專用膜分離裝置及膜的開發(fā) 三、實現(xiàn)膜分離工藝及其產(chǎn)品的規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化管理 膜分離技術(shù)展望 分離的新技術(shù) 總之，隨著膜分離領(lǐng)域中一系列基礎(chǔ)理論研究的深入 開展，以中藥體系為對象的膜材料和膜分離裝置的開發(fā)， 使困擾該技術(shù)在中藥行業(yè)工業(yè)化的關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)一步解決， 膜分離技術(shù)必將在中醫(yī)藥現(xiàn)代化進(jìn)程中發(fā)揮重大作用。
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