qdcxa 0004 s-20xx 濟(jì)南大城小愛食品有限公司 水果干制品分裝-預(yù)覽頁
【正文】 司 發(fā)布1Q/DCXA 0004S2015前 言根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》制定本標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：陳琛。2 規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。 生產(chǎn)工藝原料→稱量→包裝→檢驗(yàn)→入庫。表3 微生物指標(biāo)項(xiàng)目指 標(biāo)致病菌指標(biāo)采樣方案及限量（若非指定，均以/25g表示）ncmM沙門氏菌500—金黃色葡萄球菌51100CFU/g1000CFU/g注：n為同一批次產(chǎn)品應(yīng)采集的樣品件數(shù)；c為最大可允許超出m值的樣品數(shù)；m為致病菌指標(biāo)可接受水平的限量值；M為致病菌指標(biāo)的最高安全限量值。 理化檢驗(yàn) 水分按GB 。 展青霉素 按GB/T 。6 檢驗(yàn)規(guī)則 組批同一班次，同一條生產(chǎn)線生產(chǎn)的包裝完好的同一種產(chǎn)品為一組批。 型式檢驗(yàn) 正常生產(chǎn)時(shí)每半年進(jìn)行一次，有下列情況之一時(shí)必須進(jìn)行：— 新產(chǎn)品投產(chǎn)前；— 出廠檢驗(yàn)結(jié)果與上次型式檢驗(yàn)有較大差異；— 更換設(shè)備、主要原輔材料或更改關(guān)鍵工藝可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時(shí)；— 停產(chǎn)半年及以上，再恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)；— 國家食品監(jiān)督機(jī)構(gòu)提出進(jìn)行型式檢驗(yàn)要求時(shí)。其他項(xiàng)目如有一項(xiàng)以上(含一項(xiàng))不合格，應(yīng)在同批產(chǎn)品中加倍抽樣復(fù)驗(yàn)，以復(fù)驗(yàn)結(jié)果為準(zhǔn)。 產(chǎn)品外包裝為瓦楞紙箱，應(yīng)符合GB/T 6543的規(guī)定。 貯存產(chǎn)品應(yīng)貯存常溫倉庫中，離地離墻
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