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某縣甘薯產業(yè)化工程項目可行性研究報告-預覽頁

2025-05-19 22:49 上一頁面

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【正文】 空間、時間上合理安排原料供應、加工、銷售之間的關系,實現微觀資源配置優(yōu)化。(5)效益原則。項目加工主要經濟技術指標(1)本項目生產產品符合綠色食品要求,天然、營養(yǎng)、健康。(4)甘薯休閑食品:水分≤%、總糖≤%、油脂≤%。(2)經濟分析結果表明本項目能取得較好的財務收益。項目可帶動當地農民種植甘薯18萬畝,。同時,由于甘薯單位面積能量產量高,生產燃料乙醇成本低,所以,甘薯新近又成為新型能源作物。實際上將甘薯資源優(yōu)勢轉化為甘薯經濟優(yōu)勢也正是當前甘薯主產區(qū)農業(yè)產業(yè)化的熱點之一。復水后的甘薯全粉呈新鮮甘薯蒸熟后搗成的泥狀,并具有新鮮甘薯的營養(yǎng)、風味和口感。(2)甘薯全粉儲存運輸方便、安全、低成本。同時,某市的農業(yè)生產條件與耕作制度,注定了甘薯既不與農業(yè)生產爭地、也不能不種它。甘薯全粉是以新鮮甘薯為原料,經清洗、去皮、切片、蒸煮、搗泥等工藝過程,經脫水干燥而得的細顆粒狀等形狀的一種加工產品。 項目建設的有利條件 自然條件某幅員面積1594平方公里,屬典型的淺丘地貌,地勢較為平坦,沖擊平壩較多。00′20″,北緯29176。從歷年氣象資料分析,℃,最冷月(1月)平均氣溫7℃,最熱月(7月或8月)℃,年積溫6561℃,大于或等于10℃的積溫5673℃,無需期長,二是雨量充沛。由于受緯度、地形等條件影響,某與全國其他地區(qū)相比較,云霧多,日照少。2004—2006年,農業(yè)部農業(yè)環(huán)境質量監(jiān)督檢驗測試中心(某)對某部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)的15個土壤、8個農灌水樣品的PH值、重金屬(鉻、汞、鉛、鎘、砷)、DDT、六六六、氰化物、氟化物、氯化物等進行了抽樣檢測。根據某市環(huán)境質量報告書提供的2005年某縣菜地土壤PH監(jiān)測結果統(tǒng)計數據,—。以上自然條件非常適合發(fā)展優(yōu)質甘薯的種植、加工。 人力資源條件,占總人口的90%。(2)該項目甘薯全粉為食品工業(yè)提供優(yōu)質原料,產品市場增長迅速,對原料需求增長快,系列甘薯食品開發(fā),市場需求廣泛。因此西南大學將為本項目的高產、優(yōu)質原材料建設,產品深度開發(fā)、加工提供強有力的技術支持。初期注冊資本人民幣1000萬元,實收資本1000萬元。我國相關部門也相繼出臺系列鼓勵發(fā)展新能源產業(yè)的政策和法規(guī)。項目的實施,可以推動某市甘薯產業(yè)和可再生燃料乙醇(汽油醇)產業(yè)的發(fā)展,促進地方經濟增長,農民增收?!笆濉逼陂g,中心先后承擔了國家863“甘薯、甘蔗新能源植物新材料創(chuàng)新與研制”、某市良種創(chuàng)新工程等科研課題14項。%。2008年該中心加入了農業(yè)部國家甘薯現代產業(yè)技術體系,為全國20個甘薯綜合試驗站之一。66西南大學科技咨詢中心 第3章 市場分析和產品方案設計 甘薯加工業(yè)現狀甘薯是重要的糧食、飼料、工業(yè)原料及新型能源用塊根作物,在世界糧食生產中甘薯總產排在第七位,廣泛種植于世界上100多個國家。而甘薯加工的主要產品粉條,也僅利用了甘薯中的淀粉,而其它具有特殊營養(yǎng)保健作用的成分被白白浪費掉,沒能體現出甘薯的營養(yǎng)價值。甘薯所含的食物纖維質地細膩,不傷腸胃,對預防疾病與維護身體健康具有重要功能,是醫(yī)學營養(yǎng)學家所推崇的食物纖維來源。甘薯粘液蛋白——保持關節(jié)腔內的潤滑作用,保持人體心血管壁的彈性,阻止動脈粥樣硬化,減少皮下脂肪,防止肝腎中結締組織萎縮,提高肌體的免疫能力。市場發(fā)展預測隨著人們對營養(yǎng)與健康的認識深入,甘薯作為一種保健食品越來越受到重視,廣大消費者越來越希望新鮮、味美、營養(yǎng)齊全的甘薯精深加工新產品問世。由于甘薯全粉具有新鮮甘薯的營養(yǎng)、風味和口感,而且再加工性極好,因此甘薯全粉的用途幾乎涵蓋了所有的食品種類。國際市場5萬噸以上。國際市場5000噸以上。 產品方案設計產品構成甘薯全粉、甘薯休閑食品、速凍薯塊、甘薯蛋白、甘薯色素、甘薯精制淀粉。速凍薯塊:具有蒸鮮甘薯的營養(yǎng)、濃厚風味和口感,食用方便,滿足消費者周年需要。參照國家相關標準制定企業(yè)標準,企業(yè)生產經營嚴格按照ISO9000質量管理體系運作,計劃2012年通過ISO9000質量體系認證、HACCP認證和QS認證。隨著居民生活水平和國際市場對產品質量檢測標準的提高,食品生產、消費安全方面的質量要求已成為甘薯加工產業(yè)必須面對的問題。 本項目實施與發(fā)展過程中,始終堅持產品質量和安全第一,將具有極強的市場競爭能力。組織精干營銷隊伍,針對全國主要大中城市作深入廣泛的市場調查,熟悉食品流通和銷售主渠道,選擇有實力的經銷商,使企業(yè)產品能盡快步入銷售主渠道,建立與企業(yè)發(fā)展相適應的銷售網絡。產品的外觀包裝及其內在品質對樹立品牌,吸引消費者的注意力也極為重要,充分重視市場反饋意見,及時不斷完善、提高,以市場為中心,作好營銷工作。產品除滿足國內消費需求外,還將有部分產品出口。根據國家產業(yè)政策、甘薯的生物學特點和在某市的生產利用狀況等形勢,某捷那順世汽油醇有限責任公司提出以某市某縣為中心,建設甘薯原料基地。根據各基地甘薯種植面積合理布局。應通過快繁技術的貫徹,實現早栽高產。表43 甘薯原料基地建設的內容及其經費預算序號項目名稱單位單價(元)數量預算經費(萬元)說 明1脫毒復壯設施設備配套套5000001脫毒、組培實驗室修建(改造)及其有關設備、藥品購置等2原原種繁殖地建設畝10000供排水、道路、防蟲網、溫室修建等3原種繁殖地改造畝1000160抗旱池、儲肥池修建及增厚土層改造等4原原種、原種貯藏庫修建平方米500400貯藏種薯量1100噸貯藏庫的修建費(生產種由專業(yè)戶貯藏,未列入)5三級種薯繁殖的生產資料購置費畝150地膜、肥料、農藥、保鮮劑的購置及用水用電費等6三級種薯繁供質量監(jiān)測車購置費輛1800001以此作不定期、流動檢測苗床、大田、貯藏庫的種薯質量合計以渝蘇30渝蘇8號、徐薯22等淀粉含量19%以上的甘薯優(yōu)良品種,在各原料基地區(qū)縣替換原有低產、低質、退化甘薯品種。表44 甘薯三級良繁體系建設詳細規(guī)劃表建設片區(qū)及其中心所含鄉(xiāng)鎮(zhèn)距其中心直線距離(公里)生產面積(畝)原原種面積(畝)原種面積(畝)生產種面積(畝)潼南縣片區(qū)群力4000110106古溪7000//179玉溪12000//300寶龍5000//130安興8000//203雙江12000//300永安15000//373太安30000//736塘壩12000//300龍形8000//203檬子17000//421燕窩3000//80小計1330001103330銅梁合川片區(qū)中和1000050237 雍溪10000//237 太平15000//359 隆興16000//380 太和6000//140 高樓5000//116 小計62000501473總計1950001604800其關鍵技術如下:(1)原原種生產繁殖。根據具體情況,分別或側重采用優(yōu)大高密、單塊傳、雙葉節(jié)插、“轉火”苗、栽插秋薯繁種等方法的應用,提高繁殖系數。(1)捷那順世公司應根據需要,在每個原料基地培植原料供應大戶,以這些大戶面對原料種植農戶收購鮮薯,根據各基地的特殊情況,制訂原料到廠的供給方案,做到原料均衡供應,并降低其運輸成本和減少環(huán)境污染。濕淀粉原料:在產地初加工后,采用防腐水封貯藏備用;干淀粉原料:在產地初加工成淀粉后,就地相對集中后 采用防腐水封貯藏,在豎年3~4月份,利用太陽攤曬干燥后,運往加工基地貯存?zhèn)溆?。?)每年由生產種繁殖基地將相對集中貯藏的生產種種薯,在甘薯育苗季節(jié),按每畝30千克用種量分發(fā)給原料種植農戶(可以收取種薯款,也可在收獲原料時,以1:3—5比例扣除)進行種植,杜絕農戶自行留種,以達到生產原料的純正化。 第5章 加工項目設計方案 加工基地建設與廠址選擇建設規(guī)模本項目采用甘薯產地初級產品加工點布局與加工基地相配合,年處理鮮薯20萬噸,年產甘薯系列食品5萬噸。①貯藏鮮薯和初淀粉加工由鮮薯產地加工大戶完成,公司在資金、設備、技術方面進行全面支持,并與加工大戶簽訂合同。設備投資8850 萬元,基建投資1075萬元,固定資產投資 11995萬元,流動資金3000 萬元,總投資14995 萬元。甘薯全粉:25公斤防潮復合包裝,作為新型食品加工原材料,是生產冰淇淋、快餐食品、糕點、飲料、果醬、月餅、曲奇、甘薯調理食品、甘薯休閑小食品的理想材料,常溫下能安全儲藏12個月。甘薯蛋白、甘薯色素:加工成膠囊或片劑開發(fā)生產系列功能保健食品,也可采用多種規(guī)格,不同包裝,作為其他功能食品素材和天然食品色素添加劑使用。加工基地選址于某縣工業(yè)園區(qū),交通方便,水源引自距離加工基地4KM水庫,水質經適當處理即可可以滿足本項目的用水需求,電力充足,無任何污染源。③充分考慮消防、道路等國家的有關規(guī)定和規(guī)范要求。建筑物等級III級,建筑物耐火等級二級。 供電加工基地電源由巴南區(qū)供電局以10KV高壓架空線的形式引入廠區(qū),并同意增容。 供熱采用蒸汽鍋爐供熱根據工藝提供的用汽要求,擬選用一臺35T/h()鍋爐滿足用汽要求。根據本項目原料基地發(fā)展規(guī)劃,確保2011年及以后原料來源充足,甘薯年供應量:2011年5萬噸、2012年10萬噸、2013年20萬噸。代表當今先進的食品加工技術與設備將在本項目中充分發(fā)揮作用。本項目新工藝利用原料粉碎后分離的槳汁來提取甘薯蛋白、甘薯色素,即可以減少了廢少排放到中的蛋白污染,又能增加經濟效益。②甘薯休閑食品生產技術路線甘薯全粉→拌料→擠壓成形→低溫油炸→真空脫油→調味→包裝→檢驗→成品→入庫。去皮174。包裝174。檢驗→成品→入庫。檢驗→甘薯淀粉↓上清液→ ph4沉淀離心→沉淀→干燥→甘薯蛋白粗品↓上清液→膜濃縮→真空干燥→甘薯色素粗品甘薯蛋白粗品174。174。2011年:投產期,甘薯淀粉、蛋白、色素加工點1個。車間內產生的污染物主要是生產污水,生產污水有原料清洗水,設備清洗污水等。生活污水排放量為20m3/d,需生化處理排放。 采用的排放標準《污染綜合排放標準》GB8978-1996一級標準。調節(jié)池174。采用隔振、消聲、吸聲等措施控制噪聲污染,使車間、鍋爐房及廠界噪聲滿足標準要求。工廠將在車間外適當位置設置三臺消防栓,配置消防器材用具,各車間配備CO2滅火器,工廠設安全檢查保衛(wèi)科、車間班組設兼職消防隊員。(3)食品安全企業(yè)生產經營嚴格按照ISO9000質量管理體系、HACCP要求運作,確保食品安全衛(wèi)生,品質穩(wěn)定。在生產設備選擇上,高效節(jié)能當作一項重要評判指標。(4)項目設計方案的工程量、價格、建設進度等資料。 投資概算本概算包括以下內容甘薯種植基地及產地貯藏和初級產品加工體系投資;加工基地廠房、庫房、生產設備等。 固定資產項目固定資產投資包括工程費用、其他費用及預備費用三部分。項目建設期內借入長期貸款5000萬元,%計算,三年共產生建設期利息144萬元。 總投資,(含建設期利息)。因本項目符合相關產業(yè)政策,并且對某縣的農業(yè)結構調整、農業(yè)產業(yè)化經營進程及某市的社會、經濟、生態(tài)發(fā)展具有極大的推動作用,政府十分重視,將有助于項目獲得資金扶持。本項目稅金測算,依據國家頒布的稅種、稅目及相關規(guī)定,結合某市對該類項目給予的優(yōu)惠政策予以估算。本項目中投入物和產出物都采用含稅價格,城市維護建設稅率為5%,教育費附加為3%。(3)折舊、攤銷和修理費固定資產使用直線折舊法,殘值率5%,機器設備及房屋建筑物平均折舊年限定為15年;無形資產和遞延資產按10年平均分攤,其中土地使用權按50年分攤。(5)其他費用其他費用是在制造費用、銷售費用和管理費用中扣除工資及福利費、折舊費、攤銷費、修理費之后的費用,以及各年的土地使用費。經營成本估算經營成本為外購原輔材料、燃料及動力、支付工人工資及福利費、支付修理費等。詳見附表8—財務現金流量表(全部投資)。項目各年償債備付率如表810所示。說明項目盈虧平衡點較低,%,即可實現保本,表明項目具有較強的抗風險能力。原輔材料價格也是敏感性很強的不確定因素,%時,即有可能導致項目不能達到基準收益水平。 第9章 產業(yè)化經營與農民增收效果評價 農業(yè)產業(yè)化經營壯大主導產業(yè),促進結構調整分析項目的實施將推動甘薯產業(yè)的發(fā)展,生產的甘薯產品達到“產地固定、品質穩(wěn)定”的技術要求,對促進企業(yè)產品結構向精深加工產品為主發(fā)展和提高企業(yè)精深加工產品質量有極大地推動作用。輻射帶動能力分析(1)項目單位與農戶利益聯結機制本項目中,公司遵循“服務農業(yè),發(fā)展農業(yè)產業(yè)化,富裕農民,發(fā)展農村經濟,服務社會,創(chuàng)建健康綠色食品,在服務中求發(fā)展,在發(fā)展中強素質,從而打造百年不衰的名牌企業(yè)”為原則。(3)輻射帶動農戶訂單種植促進農業(yè)產業(yè)化的進一步發(fā)展,最少使2萬戶農民致富。 其它影響評價本項目的順利實施,不僅可調動農民農業(yè)生產積極性,提高農業(yè)綜合生產能力;帶動當地經濟發(fā)展,增加財政收入;改善農村生產生活條件,建設環(huán)境優(yōu)美農村;還可密切黨群干群關系,鞏固執(zhí)政基礎。同時,建設甘薯原料基地是保證原料質量、數量及相對穩(wěn)定的價格的主要措施,是提高企業(yè)市場競爭力的重要途徑。 融資風險%,在國內貸款有保證。 項目與社會的互適性分析通過技術人員的技術
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