【正文】 影響，因此項目抗風險能力相對較弱，實施時有必要密切關注產品的銷售收入和經(jīng)營成本的變動可能造成的風險，并及時采取相應措施。敏感性分析在產品價格、原輔材料價格、建設投資等不確定因素變化的情況下，分別對項目財務內部收益率進行單因素敏感性分析，結果詳見表811。表810 償債備付率計算表序號項目合計計算期23456781用于還款的折舊2用于還款的攤銷350505050505050503用于還款的利潤4成本列支的利息5可用于還本付息的資金6當期應還貸款本金7當期應付貸款利息8當期應還本付息金額9償債備付率在整個長期借款的還款期內，說明項目各年資金來源能夠保證償付當期債務，財務風險較低。 清償能力分析（1）利息備付率利息備付率=息稅前利潤/當期應付利息費用，項目各年利息備付率如表89所示。 財務效益分析 盈利能力分析（1）財務內部收益率（稅后）%，大于基準收益率10%；（i=10%）。為簡便起見，本項目其他制造費按固定資產原值的3%計算；其他管理費以工資總額的20%計算，其他銷售費按銷售收入的3%計算。修理費按固定資產年折舊額的40%計算。銷售收入、銷售稅金及附加的各年情況詳見附表5—產品銷售收入和銷售稅金及附加估算表。按行業(yè)規(guī)定，結合項目平均資金成本確定折現(xiàn)率為10%，同時也作為對項目內部收益率指標的判據(jù)。第8章 財務評價 財務評價依據(jù)本項目財務評價以國家發(fā)改委和建設部頒發(fā)的《建設項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)》第三版為依據(jù)。詳見附表3—投資計劃與資金籌措表。項目建設投資總額（含建設期利息），詳見附表1—固定資產投資估算表和附表—3投資計劃與資金籌措表。其中工程費用包括種植基地、初加工點和加工廠的建筑工程費及設備購置和安裝費等。輔助設施（1）與項目生產加工配套的公輔設施。（5）某市及某縣各方面的基礎資料。第7章 投資概算與資金來源 投資概算依據(jù)（1）財政部2005年發(fā)布的《國家農業(yè)綜合開發(fā)項目和資金管理辦法》及國家制定的其他農業(yè)綜合開發(fā)政策和規(guī)定等。 節(jié)水與節(jié)能措施 節(jié)水措施根據(jù)用水水質要求不同，進行適當處理，原料洗滌水可以通過沉淀處理后用作清潔用水循環(huán)使用，冷卻用水安裝循環(huán)使用實施，最大限度節(jié)水、節(jié)能，噸產品水消耗量控制在30t以下。設計、建設中嚴格按《建筑設計防火規(guī)劃》執(zhí)行。生產性廢渣可用于制作堆肥，生產淀粉時的廢渣作為飼料消化。污水處理設備174。《工業(yè)企業(yè)噪聲控制設計規(guī)范》GBJ87－85《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標準》GB12348－90 綜合利用及污染治理方案需沉淀處理的污水量600m3/d，處理工藝流程如下：清潔污水174。甘薯初級加工點生產污水排放量為150m3/d，主要為原料洗滌水，其中主要含泥砂等懸浮物，需沉淀處理；而設備清潔污水排放量約3m3/d，含有機污染物，需生化處理排放。生產車間有生產廢渣排放。2012年：第二期建設期，甘薯淀粉、蛋白、色素加工點2個。樹脂吸附→乙醇洗脫174。水溶解ph7174。④甘薯蛋白、甘薯色素、甘薯淀粉生產技術路線鮮薯174。預冷174。切片174。甘薯全粉→拌料→膨化→調味→成形→包裝→檢驗→成品→入庫。本項目生產產品定位于天然、健康、生產產品不添化學防腐劑，合成色素，符合國家綠色食品要求，品質穩(wěn)定，安全衛(wèi)生。生產線上關鍵設備將從國外引進，產品包裝材料也將廣泛采用復合塑料材料，以適應市場的不斷變化要求；速凍、真空油炸、真空脫油等最新休閑膨化食品的加工技術與設備采用為開發(fā)獨具特色的甘薯休閑食品奠定良好基礎。(2)外包裝紙箱可由某市相關紙箱廠依據(jù)要求定點加工解決。本項目采用環(huán)保型蒸汽鍋爐。根據(jù)工藝要求、設備裝機容量、電量需求計算為：生產設備： 2200kVA鍋爐 350kVA辦公及生活用電： 150kVA共 計： 2700kVA全廠裝機容量為2700kw，工藝對供電無特殊要求，負荷等級為三級負荷。表5－1加工基地總平面主要設計指標序 號指標名稱單 位數(shù) 量備 注1廠區(qū)占地面積m2799202建筑面積m2125003甘薯貯藏m250004建筑系數(shù)%22%5道路面積m218006綠化率%45%給水工程生產、生活等用水取自水庫水，水質經(jīng)適當處理即可可以滿足本項目的用水需求，輸水管道埋地鋪設。(2) 加工基地工廠運輸廠外運輸:其中運入15萬噸，運出5萬噸，原輔料及成品采用汽車運輸；廠內、車間、倉庫運輸采用電瓶車。 建設方案統(tǒng)一規(guī)劃，分期實施，加工基地分兩期完成。甘薯精制淀粉：25公斤防潮復合包裝，可為食用、化工、制藥等提供原料。甘薯休閑食品：以甘薯全粉為原料，開發(fā)生產低脂低糖份、高營養(yǎng)風味休閑小食品, 產品酥脆、具有甘薯應有之天然風味與特色，適應休閑的需求，采用復合沖氮軟包裝,不同規(guī)格。建設期3年，2010年建設。②公司在鮮薯產地建設5個初級加工點，按照1萬畝為一個片區(qū)建立一個甘薯色素、甘薯蛋白、甘薯淀粉初級加工點，加工制成甘薯色素、甘薯蛋白粗品和甘薯淀粉，甘薯色素、甘薯蛋白粗品經(jīng)加工基地進一步純化、精制，而甘薯淀粉經(jīng)干燥后包裝形成產品。規(guī)劃5個甘薯產地初級產品加工點，每個加工點占地5畝，建筑總面積1500m2；某縣工業(yè)園區(qū)，建成年產甘薯系列食品5萬噸加工基地,規(guī)劃占地120畝，建筑總面積12500m2，年產甘薯系列食品5萬噸。（2）甘薯原料生產的關鍵技術。（6）公司建設5個初級加工點： 按照1萬畝為一個片區(qū)建立一個甘薯色素、甘薯蛋白、甘薯淀粉初級加工點，負責收購鮮薯，并加工制成甘薯色素、甘薯蛋白粗品和甘薯淀粉，甘薯色素、甘薯蛋白粗品經(jīng)加工基地進一步純化、精制，而甘薯淀粉經(jīng)干燥后包裝形成產品。（２）全粉生產原料采用9月到來年2月鮮薯和貯藏鮮薯。要求原原種 、原種、生產種的繁殖系數(shù)均達到50以上。蔓尖脫毒、單株選擇、尼龍網(wǎng)防蟲傳毒、凈作擴繁、種薯集中保鮮劑（抗菌劑）浸種貯藏，在甘薯育苗季節(jié)分發(fā)各原種基地，滿足每年原種基地繁殖原種的種子需要；（2）原種生產繁殖。“原原種—原種—生產種”種薯三級繁殖供應體系。其具體規(guī)劃如表42。選擇鮮薯干物質含量29%以上的甘薯品種作原料品種，通過高產栽培技術的貫徹應用。本項目根據(jù)對原料的總需求量、距離全粉生產基地（某縣工業(yè)園區(qū)）的遠近、現(xiàn)有甘薯生產面積、原料產品比率、鮮薯收購率等基本情況，在某縣選擇以群力鎮(zhèn)為核心基地，并將靠近某縣的銅梁縣、合川區(qū)納入甘薯產業(yè)發(fā)展規(guī)劃，總計共18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點進行原料基地建設，其基本情況和建設規(guī)劃詳見表41。國內甘薯類食品市場以2009年200萬噸為基礎，每年以20％增長，預測本項目同類產品占甘薯市場份額的10％，則本項目產品達產期未來市場占有率見表3－1。國外市場的開拓應以品質為核心，發(fā)展有機食品，積極參加對外宣傳工作，迅速走出國門，以高品質和極具競爭力的價格參與市場競爭。本項目生產產品銷售區(qū)域應確定在東部經(jīng)濟發(fā)達的大中城市和中西部大城市。 市場開拓 市場營銷策略甘薯種植與加工形成規(guī)模，注冊統(tǒng)一的商標，加強品牌意識，做好品牌，對外銷售。在原料基地建設和生產過程中實施無公害食品、綠色食品和有機食品生產操作技術規(guī)程。 產品市場競爭能力分析甘薯精深加工企業(yè)在我國并不多，把甘薯產業(yè)做大做強的企業(yè)更少。甘薯蛋白、甘薯色素：開發(fā)生產系列功能保健食品，加工成膠囊或片劑，也可采用多種規(guī)格，不同包裝，作為其他功能食品素材和天然食品色素添加劑使用。產品特點本項目生產的產品符合無公害食品、綠色食品和有機食品要求，天然、營養(yǎng)、健康，不添加任何化學防腐劑和合成色素，給消費者以純正、天然的感覺?；ㄇ嗨?作為功能食品素材和天然食品色素添加劑，預測國內市場年需求在500噸以上。速凍薯塊：選用風味好，色澤鮮艷，果膠含量高的品種開發(fā)速凍薯塊，預測國內市場年需求在5萬噸以上?？梢哉f目前的甘薯加工食品幾乎都可以采用甘薯全粉作為原料來加工生產。因此，為了滿足人們對甘薯產品的日益增長的需要，為了大幅度提高甘薯產品的附加值，必須加強甘薯新產品的開發(fā)，而且要上規(guī)模，達到小商品，大市場。研究還發(fā)現(xiàn)甘薯粘液蛋白還具有顯著的抗突變作用和較明顯的降血脂作用。紅心甘薯富含維生素A，食用甘薯可避免維生素A缺乏癥。 市場發(fā)展預測甘薯營養(yǎng)價值現(xiàn)代科學研究證實，甘薯中含有多種人體需要的營養(yǎng)物質。甘薯在我國糧食作物生產中總產排列第四位，僅次于水稻、小麥、玉米，種植面積有9000萬畝，總產量在4億噸左右，占世界總產量的80%以上，甘薯是一種營養(yǎng)平衡，具有特殊保健作用的食品，富含維生素和礦物質。2009年，某市科委立項支持開展以某市甘薯研究中心為主體，有西南大學生命科學學院、農學與生物科技學院、食品學院和某三峽農科院參加的某市甘薯工程技術研究中心建設。%，達顯著水平，居第一位。2002年至2005年，中心連續(xù)4年育成“渝蘇303”、“渝蘇153”、“渝蘇151”、“渝紫263”等甘薯新品種通過國家級品種審定（鑒定）和“渝蘇30”通過某市品種審定。 項目技術支撐西南大學甘薯研究中心在甘薯的遺傳育種、栽培繁殖、病蟲防治、形態(tài)解剖、生殖發(fā)育、生理生化、產后加工等方面進行了較系統(tǒng)的研究。某市更是被國家發(fā)改委列入了全國僅有的五個?。ㄖ陛犑校┒c生產新型能源——非糧燃料乙醇（汽油醇）的地區(qū)之一。公司的經(jīng)營宗旨是：在國家和某市政府以及相關區(qū)、市、縣有關部門的大力扶持與幫助下，充分發(fā)揮本公司多年來在汽油醇產業(yè)研發(fā)上的豐富科研成果與高科技人才的集群優(yōu)勢，利用某地區(qū)優(yōu)越的天然地理環(huán)境與甘薯資源，通過與西南大學科研機構強強聯(lián)手合作，在某乃至西南地區(qū)生產和銷售用甘薯（非糧作物）作為原料的國家目前緊缺的車用燃油的替代品——汽油醇（燃料乙醇）產品，從而使公司取得好的經(jīng)濟效益和社會效益，為我國的生物燃料（汽油醇）產業(yè)作出應有的貢獻。 產業(yè)關聯(lián)度項目建設對于某縣農業(yè)產業(yè)化建設有積極的促進作用，甘薯產業(yè)鏈較長，關聯(lián)到與甘薯加工相關的眾多產業(yè)（企業(yè)），諸如與甘薯種植有關的肥料、種子、農業(yè)機械等產業(yè)、與甘薯加工相關的機械設備、供水、供電、運輸、包裝等產業(yè)，與甘薯食品銷售有關的流通產業(yè)和進出口產業(yè)等，此外，本項目的實施有利于有效解決“三農”問題，是維護和進一步推進某縣農業(yè)產業(yè)化、走可持續(xù)發(fā)展的有效保證。（3）政府的強有力支持成立了以縣領導任組長、由縣內有關管理部門負責人、其他原料基地縣（市）農辦或農業(yè)局負責人、捷那順世董事長、西南大學縣校合作辦負責人及該校本項目的原料基地建設項目技術負責人等組成的領導小組，下設甘薯產業(yè)化辦公室（設在某縣農辦），甘薯產業(yè)化辦公室由某縣農辦和捷那順世公司抽人合作辦公，負責項目建設的日常工作，某縣政府和捷那順世公司已經(jīng)與有關原料基地區(qū)縣主管部門簽訂原料的基地建設、供應的合作意向協(xié)議。目前，%。 交通條件某地處巴蜀腹心，是成渝快速通道的中心點，國道31省道205線交織其間。Hg、Cd、Pb、As、Cr平均濃度均達到無公害蔬菜生產基地土壤環(huán)境質量標準。以NY/T5292—2004（無公害食品產地環(huán)境評價準則）為標準。某位于某西北部，處于某云霧地帶邊緣，相對而言云霧較少，（），日照相對較強。其中春季占22%，夏季占45%，秋季占27%，冬季占5%。47′33″至30176?，F(xiàn)有耕地總面積約110萬畝，其中：常年東水田約16萬畝，水旱輪作兩季田約32萬畝，三臺以下的丘陵臺地約22萬畝。甘薯全粉的優(yōu)勢在于包含了除薯皮以外的全部干物質，且利于周年保存，類型多樣，其用途幾乎涵蓋了所有的食品種類。因此，開辟新的甘薯產后開發(fā)利用途徑，是某市農業(yè)生產與發(fā)展的必須面對的重要任務，它也必將會有力地促進甘薯地生產和地方經(jīng)濟發(fā)展。（3）甘薯全粉使用方便，更加貼近市場。甘薯全粉的用途幾乎涵蓋了所有的食品種類。通過對各種農作物的生產條件、市場潛力和加工現(xiàn)狀以及未來發(fā)展?jié)摿M行綜合比較得出的結論是：甘薯由于產業(yè)化還比較落后，甘薯是頗具產業(yè)化發(fā)展?jié)摿Φ霓r作物之一。據(jù)FAO統(tǒng)計，我國自1990年以來，106 hm2，106 t, 分別占全球的65%和86%，均居世界首位。每年能上繳國家和地方稅收 3630萬元。項目達到設計產量后， 年稅后利潤 3709萬元， %， %。（5）速凍薯塊：微波短時加熱即可食用，產品得率：22%。（2）甘薯全粉:水分≤%，淀粉≥%,總糖≤%。把經(jīng)濟效益放在重要位置，同時把經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益緊密結合起來。（4）環(huán)保、安全、衛(wèi)生原則。（2）技術先進、實用性原則。③《國務院關于推進某市統(tǒng)籌城鄉(xiāng)改革和發(fā)展的意見》（國發(fā)〔2009〕3號文件；④《國家農業(yè)綜合開發(fā)項目和資金管理辦法》及國家制定的其他農業(yè)綜合開發(fā)政策和規(guī)定等。由于本項目屬于國家鼓勵類產業(yè)，申請國家專項資金無償撥款農業(yè)產業(yè)化資金3000萬元。（4）在某縣工業(yè)園區(qū)，建成年產甘薯系列食品5萬噸加工基地。（2）在某縣建設甘薯原料生產基地18萬畝，年收購加工鮮薯20萬噸；（3）建設甘薯初級加工點5個，分布在某縣甘薯原料生產基地。（2） 項目資金來源：。②根據(jù)某捷那順世汽油醇有限公司和某縣人民政府提供的基礎資料。從產品方案到工藝流程和技術方案設計等，都充分考慮市場結構和水平，把市場原則貫穿于整個過程。在