世界一流酒店vip客人接待手冊(cè)(doc15)-預(yù)覽頁
【正文】 國管理資訊網(wǎng) 6）保安部接待流程： 到達(dá)酒店之前 ,保安部有關(guān)人員應(yīng)檢查 VIP 樓層消防通道并保證其暢通 ,同時(shí)對(duì)重點(diǎn)樓層、區(qū)域巡視 ,檢查 VIP 安全落實(shí)情況 . 級(jí) VIP 樓層為監(jiān)控重點(diǎn)保護(hù)樓層 ,酒店保安人員應(yīng)協(xié)助公安部門防止不法分子、無關(guān)人員進(jìn)入 VIP 樓層 ,并及時(shí)追蹤騷擾 電話的來源 . ： 一級(jí)保衛(wèi)方案 二級(jí)保衛(wèi)方案 三級(jí)保衛(wèi)方案 四級(jí)保衛(wèi)方案 保安總指揮 總經(jīng)理或副總經(jīng)理 副總經(jīng)理 保安部經(jīng)理 保安部主管 值班安排 保安部經(jīng)理 保安部主管 保安部領(lǐng)班 保安部領(lǐng)班 重點(diǎn)部位檢查 全面檢查 部分檢查 個(gè)別檢查 個(gè)別檢查 住 地 全天侯、全方位 設(shè)崗 全天侯設(shè)崗 重點(diǎn)時(shí)間設(shè)崗 重點(diǎn)時(shí)間設(shè)崗 路線保衛(wèi) 所有路口、要道 設(shè)崗 主要路口、要道 設(shè)崗 要道設(shè)崗 要道設(shè)崗 店內(nèi)公共場(chǎng)所活動(dòng) 保安部經(jīng)理跟隨 保安部主管跟隨 車 輛 全面檢查 重點(diǎn) 檢查 常規(guī)檢查 常規(guī)檢查 消 防 全面檢查 重點(diǎn)檢查 常規(guī)檢查 常規(guī)檢查 監(jiān) 控 全程監(jiān)控 住地監(jiān)控 常規(guī)監(jiān)控 常規(guī)監(jiān)控 7)客房部接待流程 1)客房中心： VIP 入住通知后并確認(rèn) : —— VIP 房號(hào)； VIP 抵達(dá)時(shí)間； VIP 人數(shù)； 是否有特別要求等接待事宜。 VIP客人在夜間抵達(dá)酒店時(shí) ,要在 VIP到達(dá)之前在房間的取電器上插入一張臨時(shí)卡 ,每個(gè)房間各打開一盞燈。 ,通知總經(jīng)理查房。 7)工程部： A. VIP 抵店前半小時(shí)內(nèi)，根據(jù)接待通知單的要求，對(duì)客人所住的客房及就餐場(chǎng)所做全面檢查。必要時(shí)， 24 小時(shí)待命。 2） 保安部： VIP 客人下車以后 ,保安員應(yīng)將 VIP 客人汽車引進(jìn)指定的 VIP 專用車位停放 ,并在 VIP客人入住期間負(fù)責(zé)車輛安全。對(duì)計(jì)劃的臨時(shí)變更，需及時(shí)通知酒店有關(guān)部門。 、貴賓的行李牌，及時(shí)將行李分送到相應(yīng)的房間 ,并做好記錄。 ,房間設(shè)備 ,介紹時(shí)要簡(jiǎn)潔、明了，切忌時(shí)間太長 ,影響客人休息 ,并及時(shí)面對(duì)客人退出 房間 ,退出時(shí)告訴客人服務(wù)中心的電話號(hào)碼 ,并說“如果需要服務(wù)請(qǐng)通知我們，我們將隨時(shí)為您效勞” . (包括酒店總經(jīng)理 )做到及時(shí)送茶水和熱情接待 . 貴賓住店期間： 1)總機(jī)： “甜、柔、美”，服務(wù)要“快、準(zhǔn)、清”，對(duì)個(gè)別有特殊要求的貴賓或因貴賓的口音較重不能及時(shí)做出回答的，要耐心細(xì)致、禮貌地請(qǐng)客人重復(fù)并做好記錄，保證準(zhǔn)確的快捷服務(wù)。 ，嚴(yán)禁發(fā)生漏叫、錯(cuò)叫現(xiàn)象。 。 E. 協(xié)助總經(jīng)理室做好政府性宴請(qǐng)及 VIP 住店等接待，并及時(shí)準(zhǔn)確地做好信息傳達(dá)、協(xié)調(diào)布置等工作。 ，按要求為貴賓提供良好和快捷的服務(wù)。 /領(lǐng)班 VIP 房日間清潔與夜床服務(wù)。 ，都要按快衣處理。 ，待確定安全后，雙方在交接記錄上簽字。 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) ，指派行李員在規(guī)定的時(shí)間將帳單分別派送到相應(yīng)的房間。 2) 賓 客關(guān)系經(jīng)理： ，對(duì)酒店停車場(chǎng)的國旗、車位、正門、紅地毯、歡送橫幅、電梯等路線作最后一次的檢查。 、銷售部、客房部、餐飲部、保安部等相關(guān)部門之信息溝通的及時(shí)性與準(zhǔn)確性。 PA 撤歡送紅地毯。 4）賓客關(guān)系經(jīng)理： 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 匯總各部門的客史檔案，并完成 VIP 接待總結(jié)報(bào)告。 A. VIP A 級(jí) : 餐臺(tái)按需使用金 /銀器、展示碟、水晶杯具、鮮花、棉織品、席前干果等布置。 宴會(huì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行綠色植物布置。 宴會(huì)現(xiàn)場(chǎng)按需要進(jìn)行綠色植物布置。 B. VIP B 級(jí)、 C 級(jí)到達(dá)前 ,由餐飲總監(jiān)或餐飲部經(jīng)理檢查各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。 B. 菜單須注明菜肴的用料要求和特殊制作要求。 開餐服務(wù)： 20 分鐘開門迎接客人。 ，并留意客人對(duì)菜肴的喜好，適時(shí)征求客人的意見，并及時(shí)進(jìn)行調(diào)整。 。 VIP A 級(jí)則需通知餐飲部經(jīng)理或餐飲總監(jiān)， VIP A 級(jí)送餐由餐廳經(jīng)理或領(lǐng)班參與中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 服務(wù)， VIP B、 C 級(jí)送餐由餐廳經(jīng)理或領(lǐng)班檢查后按規(guī)定程序完成服
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