【正文】 、總經(jīng)理名片。 其它各部門經(jīng)理申請(qǐng)的客人。 國(guó)際知名人士。 總經(jīng)理指定的客人。 4） VIP D 級(jí)劃分： 酒店?？?。 B 級(jí)： 1 個(gè) ( 40 元 )(外賓以一瓶紅酒及一塊奶酪代替 )。 ： A:水果盤 1 份 (10 元 )。 2） 前廳總臺(tái)接待： VIP 客人排房（房間緊張情況下），并請(qǐng)賓客關(guān)系經(jīng)理批準(zhǔn)后送客房部、餐飲部及相關(guān)的部門。 ，確保崗位各工作程序及服務(wù)達(dá)到五星級(jí)貴賓接待標(biāo)準(zhǔn)。 4)總機(jī)： ，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)維修，確保在貴賓住店期間各設(shè)施運(yùn)作良好，并做好出現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)急補(bǔ)救工作的準(zhǔn)備方案。 2 個(gè)小時(shí)，需完成檢查預(yù)訂房間內(nèi)鮮花、水果、總經(jīng)理歡迎信、名片是否已擺放在正確的位置，并按照 VIP 房檢查單仔細(xì)、認(rèn)真地檢查一遍。 B. 服務(wù)員做好 VIP 房后 ,領(lǐng)班必須對(duì)房間進(jìn)行嚴(yán)格的檢查 ,拾遺補(bǔ)漏 . VIP 房的布置工作 ,如送餐服務(wù)、水果布置、前廳放總經(jīng)理歡迎信、園林放花等。 VIP 客人由酒店派專車迎接，機(jī)場(chǎng)代表人員必須在接到客人后，應(yīng)立即通知賓客關(guān)系經(jīng)理，客人抵店的大致時(shí)間。 ，總經(jīng)理上前迎接并由禮儀小姐獻(xiàn)花，然后由總經(jīng)理或前廳部經(jīng)理引導(dǎo)貴賓乘坐專用電梯抵達(dá)所入住的樓層。 6）禮賓部： ，做好行李的交接和記錄工作，并將行李的破損與安全狀況詳細(xì)記錄在案。 ，對(duì)重要客人的房號(hào)要熟記，杜絕任何無(wú)關(guān)電話的打擾。 D. 預(yù)防并妥善處理接待過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)處理投訴等意外事件。 、仔細(xì)地做 VIP 房的各項(xiàng)服務(wù)工作。 10 分鐘，指定的行李員到達(dá)貴賓所在樓層收取行李，并準(zhǔn)確的記錄房號(hào)、件數(shù)、時(shí)間和收件人等。 貴賓離店時(shí) 1)禮賓部： 按要求及時(shí)收取貴賓的行李，放在指定的位置并等候。 貴賓離店后 1)禮賓部： ，并送洗衣房清洗后保存。 宴會(huì)安排單的分送： 餐飲銷售經(jīng)理將有重要客人參加的宴會(huì) ,在宴會(huì)安排單上注明 ,分別至各部門 ,宴會(huì)當(dāng) 天 ,通過(guò)總機(jī)再次口頭通知有關(guān)部門 ,餐飲部在早會(huì)上通報(bào)當(dāng)天 VIP 情況 . 宴會(huì)接待： 宴會(huì)場(chǎng)所布置 :VIP 宴會(huì) ,均需使用合適用具、餐具。 根據(jù)宴會(huì)桌數(shù)，現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立酒 吧臺(tái)，安排專人進(jìn)行酒水服務(wù)。 VIP B、 C、 D 級(jí)菜式可由中餐廚師長(zhǎng)開(kāi)列。 、禮貌和得體服務(wù)，時(shí)刻保持高度的服務(wù)意識(shí)。 第一時(shí)間通知房?jī)?nèi)用膳預(yù)訂員在店 VIP 的房號(hào)，在接到訂單后通知廚師長(zhǎng)安排制作菜肴。 VIP D 級(jí)餐廳領(lǐng)班檢查后按規(guī)定程序完成服務(wù)。 ，當(dāng)客人用水果時(shí)通知賓客關(guān)系經(jīng)理。 C. 由中廚廚師長(zhǎng)或頭爐親自主廚，確保菜肴出品質(zhì)量， VIP A 級(jí)菜肴需留樣 24 小時(shí)。 D 級(jí) 餐臺(tái)按需使用金 /銀器、展示碟、高檔杯具、棉織品、仿真花飾等布置。 宴會(huì)主桌安排餐廳經(jīng)理或領(lǐng)班參與服務(wù)，主桌傳菜專人負(fù)責(zé)。（ A 級(jí) VIP 使用） 2）客房部： A. 整理好客人的習(xí)慣資料，記入客史檔案。 ，及時(shí)通知酒店行政管理人員和禮儀小姐，在貴賓離店 前十五分鐘在大堂等候，歡送貴賓。 ，按要求及時(shí)與客房部的 PA 重新鋪設(shè)歡送紅地毯（ A級(jí) VIP 使用）。 重要的 VIP 房領(lǐng)班親自負(fù)責(zé)清潔、布置 ,對(duì) B 級(jí)以上 VIP 做到客走便打掃一次。 F. 及時(shí)報(bào)告 VIP 客人的其它要求及動(dòng)向。 ，應(yīng)按要求問(wèn)清來(lái)電話人的姓名、事由，在征得貴賓或貴賓接待組的同意后再轉(zhuǎn)接。 ，做到輕拿輕放，嚴(yán)防發(fā)生損壞、丟失、錯(cuò)拿、錯(cuò)送現(xiàn)象，嚴(yán)禁索要和接受貴賓小費(fèi)及饋贈(zèng)物品。 3）前廳部： ，由房 務(wù)總監(jiān)決定是否提前 5 分鐘準(zhǔn)備專用電梯，由禮賓部主管負(fù)責(zé)指定行李員進(jìn)行電梯服務(wù)。 B. 重點(diǎn)檢查項(xiàng)目有：空調(diào)效果、排風(fēng)換氣效果、冷熱上下水、照明、各類電氣設(shè)備設(shè)施等，如有重要宴會(huì)或會(huì)議，則安排專人在該區(qū)域值班，以防開(kāi)關(guān)跳閘等緊急事件的發(fā)生。 ,立刻報(bào)主管和經(jīng)理。 臨時(shí)的更改，都必須及時(shí)通知相關(guān)部門。 、長(zhǎng)途電話的開(kāi)通和檢查工作。 ，調(diào)派出部分業(yè)務(wù)熟練的行李員做好 VIP 貴賓住店、離店期間的行李接送工作。如遇 A 級(jí) VIP 接待任務(wù)，必要時(shí)，應(yīng)對(duì)相關(guān)樓層上下、左右及電梯進(jìn)行控制。 3. VIP 客人的信息報(bào)告途徑及