世界一流酒店vip客人接待手冊(doc15)(存儲版)
【正文】 級 : 餐臺按需使用金 /銀器、展示碟、高檔杯具、棉織品、仿真花飾、席前干果等布置。 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) C. VIP D 級到達前，由餐飲經(jīng)理或領(lǐng)班檢查各項準備記錄。 。 住店 VIP 餐飲服務(wù)： 根據(jù)預(yù)訂人數(shù)早餐為其留位，如有必要為其準備包間。 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 編制： 房務(wù)部、銷售部、餐飲部、工程部、保安部、娛樂部 審核： 批準： VIP 接待申請單 申請部門： 日期： VIP 來源： 人數(shù)： VIP 分類： A 級 B 級 C 級 D 級 VIP 的物品配備： 水 果 70 元 鮮 花 45 元 50 元 30 元 30 元 20 元 10 元 15 元 酒 類： 迎賓酒 10 元 葡萄酒 20 元 小食品： 巧克力 10 元 點 心 10 元 報 紙： 英文報紙 10 元 中文報紙 1 元 名片及歡迎函： 董事長 總經(jīng)理 歡迎函 房 型 間 數(shù) 房價 高級單人房 SDD 高級雙人房 STD 豪華單人房 DDD 豪華雙人房 DTD 行政單人房 EDD 豪華套房 DSD 行政套房 ESD 華庭套房 VSD 云棲套房 YSD 豪華商務(wù)房 DBD 車型： 別克 別克商務(wù)車 柯斯特 其他 用餐標準： VIP 接待備注： 申請部門 批 準 。 A 級有關(guān)人員及餐飲總監(jiān)、 餐飲經(jīng)理、宴會部經(jīng)理、銷售部經(jīng)理需一人在大門口送客。 ,除 VIP 等級中規(guī)定的人員外 ,餐飲部總監(jiān)或經(jīng)理、餐飲銷售經(jīng)理需 有一人到大門口迎接。 檢查： A. VIP A 級到達前 ,由餐飲總監(jiān)檢查各處準備情況 ,有必要時副總進行復(fù)檢。 宴會預(yù)訂按照客人需求為其準備席次卡，交由客人擺放。 3）總臺： 記錄客人的喜好、生日、房間朝向等資料完成客史檔案。如發(fā)現(xiàn)有貴重物品遺忘，應(yīng)及時通知賓客關(guān)系經(jīng)理或前廳部經(jīng)理。 ，與銷售部、財務(wù)部和貴賓陪同人員對住店期間的所有消費帳目予以審核，以確保帳目的準確無誤 (免費房除外 )。 VIP 客人的洗衣要求 ,在洗滌時要特別關(guān)注。 、準確的將貴賓的留言、傳真、信件等按要求送至貴賓的房間或接待組。對權(quán)限內(nèi)無法解決的問題，及時報告值班經(jīng)理、總經(jīng)理。 VIP 進房后 ,應(yīng)為客人送歡迎茶（事先已準備好）。 4)賓客關(guān)系經(jīng)理： 賓客關(guān)系經(jīng)理需隨時與銷售部、貴賓陪同人員保持聯(lián)系，及時安排和解決計劃外的有關(guān)事宜。 8）醫(yī)務(wù)室： 醫(yī)務(wù)室必須做好一切應(yīng)急準備。 5)總監(jiān)、經(jīng)理或主管： VIP 房進行再次檢查 ,總監(jiān)對 VIP B 級以上房間必須親自查房。 、房務(wù)部、餐飲部、保安部、工程部等相關(guān)部門信息溝通的及時性與準確性。 5)賓客關(guān)系經(jīng)理 ： ，熟知預(yù)訂的有關(guān)內(nèi)容和具體要求。 1 個小時從總臺領(lǐng)出鑰匙并確保準確無誤。 ，打印出《臨時住宿登記表》。 注：后附《 VIP 接待申請單》 接待流程 VIP 客人抵達前 1)銷售預(yù)定部 : VIP 貴賓預(yù)訂單的有關(guān)要求，提前在電腦中鎖定所需的房間類型和房號并與房務(wù)部確認。 。 1 碟（ 10 元）。 其它審批權(quán)限人員的指定客人。中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 世界一流酒店 VIP 客人接待手冊 (中國區(qū) )
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