酒店基層管理人員領(lǐng)班的價(jià)值與管理藝術(shù)-預(yù)覽頁
【正文】 什么大多數(shù)領(lǐng)班來自于員工中的業(yè)務(wù)尖子的原因。那種只說不做的領(lǐng)班，要想在其下屬面前樹立起真正的威信是困難的，甚至?xí)寙T工懷疑你到底自己會(huì)不會(huì)。比方說遲到問題，如果領(lǐng)班自己遲到早退，員工勢(shì)必跟著遲到早退，而領(lǐng)班在處理這一現(xiàn)象時(shí)也會(huì)明顯底氣不足，更無從樹立起自己的威信，如果領(lǐng)班都要偷吃、偷喝，那員工更是肆無忌憚。我們開荒的時(shí)候，管理人員何嘗不是帶頭搬圓桌、家具，打掃衛(wèi)生，試想如果我們的管理人員只是在一旁雙手叉腰頤指氣使的話，大家心里會(huì)怎么想？又如何能夠帶領(lǐng)好大家？ 領(lǐng)班的價(jià)值和管理藝術(shù) 二． 合格的領(lǐng)班應(yīng)具備的基本素質(zhì) 4. 正確決策，敢于承擔(dān)責(zé)任 ? 任何企業(yè)需要的是辦實(shí)事的管理者，而作為基層管理者更是一線員工的頂梁柱。 領(lǐng)班的價(jià)值和管理藝術(shù) 三． 領(lǐng)班的管理藝術(shù) 1. 實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)管理，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)力度 ① 現(xiàn)場(chǎng)管理的定義：用科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)和方法對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)各生產(chǎn)要素，包括人員、設(shè)施設(shè)備、物品、接待信息等進(jìn)行合理有效的計(jì)劃、組織、分配、指導(dǎo)、監(jiān)督，使其處于良好的結(jié)合狀態(tài)，達(dá)到優(yōu)質(zhì)、高效、低耗、均衡、安全、文明生產(chǎn)的目的。某個(gè)員工今天在路上丟了錢包，上班可能就心不在焉了；一個(gè)員工昨天晚上和女朋友吵架了，可能情緒還沒有調(diào)整過來，上班也是無精打采的；各種外在的因素會(huì)影響人的心情，而人的心情進(jìn)而影響工作。上曰：“列侯、諸將毋敢隱朕，皆言其情。此三者，皆人杰，吾能用之，此吾所以取天下者也?！? 監(jiān)督和檢查就好像考試，如果考試取消了，還會(huì)有那么多人愿意學(xué)習(xí)嗎？考試就是檢查，一個(gè)員工就算不是為了不丟掉飯碗，他也會(huì)以優(yōu)異的執(zhí)行力來應(yīng)付上司的檢查，因?yàn)?，監(jiān)督和檢查是企業(yè)真正把執(zhí)行落實(shí)到底的關(guān)鍵一環(huán)。操作程序直接影響了產(chǎn)品質(zhì)量，所謂的程序管理就是在員工操作過程中管理者要進(jìn)行有效監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)偏差及時(shí)更正，以保證最終產(chǎn)品的質(zhì)量合格。 ? 即使基層管理者嚴(yán)格自律，也并不是所有的員工都能自覺遵守崗位規(guī)章制度，這取決于員工的自身素質(zhì)、天生性格和工作態(tài)度等因素。因此，我們就需要及時(shí)的檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)員工產(chǎn)生的錯(cuò)誤并及時(shí)予以指正和處理，避免羊群效應(yīng)的產(chǎn)生。 ? “想要得到什么就獎(jiǎng)勵(lì)什么，想要避免什么就懲罰什么。 ? 因此，對(duì)于表現(xiàn)出色的員工，我們要及時(shí)地予以獎(jiǎng)勵(lì)，并且這種獎(jiǎng)勵(lì)最好讓大家都看到和聽到，起到一個(gè)樹立先進(jìn)的作用，可以發(fā)揮榜樣的力量；而對(duì)于犯錯(cuò)誤的員工，更應(yīng)該及時(shí)糾正并給予合理的懲罰，讓他明白這樣做是不對(duì)的，是會(huì)得到懲罰的。而當(dāng)員工在工作、生活中出現(xiàn)了困難或者在思想上出現(xiàn)很大波動(dòng)，作為基層管理者就應(yīng)該關(guān)心員工的疾苦，與員工談心，找出問題所在，努力幫助員工解決困難。沒有制度化管理，一個(gè)團(tuán)隊(duì)、一個(gè)企業(yè)只是一盤散沙，形不成任何的競(jìng)爭(zhēng)力和共同遵守的準(zhǔn)則，人性化也就無從談起。布置工作或與個(gè)別員工談話，應(yīng)注意多聽聽下屬的意見，拓寬思路和了解員工心理究竟在想些什么，即使有時(shí)員工的意見并不正確，也應(yīng)讓他把話說完，然后針對(duì)不正確部分做些解釋、說服工作?！耙粋€(gè)出色的傾聽者，往往會(huì)有一種強(qiáng)大的感染力，他使說話者感到重要，而不致干心灰意懶，欲言又止”。
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