【正文】 （ 8） 外派人員培訓(xùn)評估的組織； （ 9） 外派人員培訓(xùn)相關(guān)檔案的整理與上報。 具體內(nèi)容包括：《商標(biāo)法》 《產(chǎn)品質(zhì)量法》 《消費者權(quán)益保護(hù)法》 《廣告法》 《反不正當(dāng)競爭法》 《食品衛(wèi)生法》 《特許經(jīng)營管理條例》等 （四） 餐廳的經(jīng)營管理，培訓(xùn)對象為備選的連鎖店總經(jīng)理。 1. 針對財務(wù)管理人員的培訓(xùn)內(nèi)容可包括： 《餐飲行業(yè)財務(wù)管理》 《全聚德托管特許財務(wù)管理手冊》等 2. 針對營銷管理人員的培訓(xùn)內(nèi)容可包括： 《餐飲業(yè)市場營銷管理》 《全聚德股份公司促銷管理手冊》等 3. 針對餐廳經(jīng)理的培訓(xùn)內(nèi)容可包括： 《餐飲服務(wù)的管理》 《全聚德連鎖店服務(wù)手冊》等 具體內(nèi)容請全聚德小組人員補(bǔ)充。 管理人網(wǎng) 免費海量下載 （二）流程圖描述 外派人員培訓(xùn)流程 人力資源部 托管特許外派 人員 培訓(xùn)中心 匯總托管特許外派人員信息 編制《托管特許外派人員培訓(xùn)需求調(diào)查表》 不合格 合格 開業(yè)信息 分管經(jīng)理 接受培訓(xùn) 組織測驗考核 組織培訓(xùn)評估 進(jìn)行培訓(xùn)評估 備案 參加測驗考試 整理測驗結(jié)果 作為考核、升遷的參考 教育培訓(xùn)部 編制《托管特許外派人員培訓(xùn)實施方案》 下達(dá)《托管特許外派人員培訓(xùn)計劃》 審批 審批 審批 安排托管特許外派人員參加培訓(xùn) 編制《托管特許外派人員培訓(xùn)計劃》 編制培訓(xùn) 評估報告 備案 填寫《托管特許外派人員培訓(xùn)需求調(diào)查表》 合格 合格 不合格 不合格 發(fā)放《托管特許外派人員培訓(xùn)需求調(diào)查表》 管理人網(wǎng) 免費海量下載 外派人員派出流程 （三） 相關(guān)表單 參見《全聚德股份有限公司培訓(xùn)管理手冊》外派人員相關(guān)表單。 第三條 考核維度與權(quán)重 （一） 考核維度 1. 績效：具體可包括任務(wù)績效、管理績效和周邊績效。能力維度可分為素質(zhì)能力和 知識能力。 （二） 考核權(quán)重 考核權(quán)重指各項考核指標(biāo)在考核體系重所占的比重。 （三） 連鎖總部連鎖企業(yè)管理部職責(zé) 1. 協(xié)助人力資源部負(fù)責(zé)外派人員考核工作的整體組織及監(jiān)督管理； 2. 負(fù)責(zé)處理外派人員關(guān)于考核工作的申訴； 3. 負(fù)責(zé)對外派連鎖店總經(jīng)理的考核評分； 4. 負(fù)責(zé)外派人員的考核結(jié)果反饋，并幫助員工制定改進(jìn)計劃。 對于外派一般人員主要考核任務(wù)績效與態(tài)度績效。 2. 各考核人對被考核人進(jìn)行考核評分。該考核得分系數(shù)將作為外派人員月度績效獎金與年終獎的發(fā)放依據(jù)。由人力資源部轉(zhuǎn)呈考核管理委員會進(jìn)行仲裁。季度考核中的任務(wù)績效、管理績效數(shù)據(jù)作為年度考核的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，以一定的權(quán)重進(jìn)入年度考核中。周邊績效由被考核人的同級進(jìn)行考核，能力由連鎖店總經(jīng)理和其直接下級進(jìn)行考核。 表格具體內(nèi)容參見《外派連鎖店總經(jīng)理年度考核評分表》、《外派連鎖店一般管理人員年度考核評分表》、《外派連鎖店 一般員工年度考核評分表》等。 管理人網(wǎng) 免費海量下載 （二）流程圖描述 外派人員季度考核流程 考核管理委員會審批 是 期初啟動季度考核 直接上級和下級討論季度工作計劃、考核指標(biāo)和權(quán)重 每一個半月，上級和下級討論任務(wù)完成情況，調(diào)整工作計劃 季度結(jié)束，上級給下級評分 人力資源部匯總統(tǒng)計相關(guān)評分，得出綜合評分及得分系數(shù) 人力資源部匯總整理考核 資料，上報考核管理委員會 1. 中層管理人員：考核管理委員會綜合評定等級 人力資源部把考核結(jié)果反饋給連鎖企業(yè)管理部 連鎖企業(yè)管理部負(fù)責(zé)將考核結(jié)果反饋給外派人員 外派人員是否接受 季度考核結(jié)束 否 是 否 考核申訴 流程 管理人網(wǎng) 免費海量下載 考核申訴流程 提交申述書 人力資源部調(diào)查情況 是否受理 是 能否進(jìn)行協(xié)調(diào) 解釋原因 上報考核管理委員會處理 否 是 否 協(xié)調(diào)解決 外派人員不滿考核結(jié)果 管理人網(wǎng) 免費海量下載 （三）相關(guān)表單 外派連鎖店管理人員季度考核評分表 姓名 所在連鎖店 職務(wù) 績 效 100% 序號 指標(biāo) 權(quán)重 完成情況 A B C D 任務(wù)績效 80% 1 % 2 % 3 % 4 % 5 % 管理 績效 20% 1 溝通效果 5% 2 工作分配 5% 3 下屬發(fā)展 5% 4 管理力度 5% 考核人 簽字： 年 月 日 管理人網(wǎng) 免費海量下載 外派連鎖店一般員工季度考核評分表 被考核人姓名 所在連鎖店 崗位 任務(wù) 績效 80% 序號 指標(biāo) 權(quán)重 完成情況 A B C D 1 % 2 % 3 % 4 % 5 % 態(tài)度 20% 1 積極性 5% 2 協(xié)作性 5% 3 責(zé)任心 5% 4 紀(jì)律性 5% 考核人 簽字： 年 月 日 管理人網(wǎng) 免費海量下載 外派連鎖店管理人員季度考核統(tǒng)計表 被考核人姓名： 所在連鎖店： 職務(wù)： 考核項 上級評分 任務(wù)績效 80% 1（ %） 2（ %） 3（ %） 4（ %） 5（ %） 加權(quán)合計 A1= 管理績效 20% 1（ 5%） 2（ 5%） 3（ 5%） 4（ 5%） 加權(quán)合計 A2= 季度考核綜合得分（ A1＋ A2） 季度考核得分系數(shù) 備注 管理人網(wǎng) 免費海量下載 外派連鎖店一般員工季度考核統(tǒng)計表 被考核人姓名： 所在連鎖店： 崗位： 考核項 上級評分 任務(wù) 績效 80% 1（ %） 2（ %） 3（ %） 4（ %） 5（ %） 加權(quán)合計 A1= 態(tài)度 20% 1（ 5%） 2（ 5%） 3（ 5%） 4（ 5%） 加權(quán)合計 A2= 季度考核綜合得分（ A1＋ A2） 季度考核得分系數(shù) 備注 管理人網(wǎng) 免費海量下載 外派連鎖店總經(jīng)理年度考核評分表－直接上級 姓名 所在連鎖店 職務(wù) 綜合素質(zhì)能力 10% 序號 要素 權(quán)重 A B C D 1 % 2 % 3 % 4 % 5 % 6 % 7 % 8 % 考核人 簽字： 年 月 日 管理人網(wǎng) 免費海量下載 外派連鎖店總經(jīng)理年度考核評分表－直接下級 姓名 所在連鎖店 職務(wù) 綜合素質(zhì)能力 10% 序號 要素 權(quán)重 A B C D 1 % 2 % 3 % 4 % 5 % 6 % 7 % 8 % 考核人 簽字： 年 月 日 管理人網(wǎng) 免費海量下載 外派連鎖店總經(jīng)理年度考核統(tǒng)計表 考核項 上級評分 下級評分 同級評分 本項得分 季度 得分 80% 第一季度(%) 第二季度(%) 第三季度(%) 第四季度(%) 加權(quán)合計 F1= 綜合 素質(zhì) 能力 20% 1 （ %） 2 （ %） 3 （ %） 4 （ %） 5 （ %） 6 （ %） 7 （ %） 8 （ %） 加權(quán)合計 A2= B2＝ F2=A2＋ B2 年度總分 =F1+F2 年度考核得分系數(shù)： 備注：能力素質(zhì)的每項指標(biāo)評分取該項指標(biāo)包括的全部因素分值的平均值。 管理人網(wǎng) 免費海量下載 外派連鎖店一般員工年度考核評分表－直接上級 姓名 所在連鎖店 崗位 綜合素質(zhì)能力 20% 序號 要素 權(quán)重 A B C D 1 % 2 % 3 % 4 % 5 % 6 % 7 % 8 % 考核人 簽字： 年 月 日 管理人網(wǎng) 免費海量下載 外派連鎖店一般員工年度考核統(tǒng)計表 考核項 上級評分 下級評分 同級評分 本項得分 季度 得分 80% 第一季度(20%) 第二季度(20%) 第三季度(20%) 第四季度(20%) 加權(quán)合計 F1= 綜合 素質(zhì) 能力 20% 1 （ %） 2 （ %） 3 （ %） 4 （ %） 5 （ %） 6 （ %） 7 （ %） 8 （ %） 加權(quán)合計 A2= F2=A2 年度總分 =F1+F2 年度考核得分系數(shù)： 備注：能力素質(zhì)的每項指標(biāo)評分取該項指標(biāo)包括的全部因素分值的平均值。 X 0~3 3~5 5~10 10~15 15 以上 A Y 為外部工齡 B％為外部工齡價值系數(shù) （ 3） 保險與福利補(bǔ)貼參照國家規(guī)定實行的各種福利和補(bǔ)貼執(zhí)行。 2. 崗位津貼 崗位津貼＝崗位工資 個人季度考核系數(shù) 崗位工資 反映崗位的工作性質(zhì)、責(zé)任 、工作 強(qiáng)度 與 難度 等因素，是依據(jù)崗位價值