東莞麥當(dāng)勞績效管理研究-預(yù)覽頁
【正文】 境的特殊性與風(fēng)險(xiǎn)的不確定性，麥當(dāng)勞在進(jìn)行績效管理過程中的細(xì)節(jié)、具體性、執(zhí)行力度等顯得相對(duì)的滯后與不 3 足。另一方面，員工經(jīng)過培訓(xùn)可以在麥當(dāng)勞工作了，但很可能他在這里工作一到兩個(gè)月就離開了。 然而，在不同地區(qū)管理的過程中，在產(chǎn)品進(jìn)出貨、食物更新食物熟透時(shí)間與丟棄時(shí)間、員工使用的物口種類等執(zhí)行力度不夠強(qiáng)，導(dǎo)致工作的細(xì)化程度缺失，這必然影響著麥當(dāng)勞產(chǎn)品和服務(wù)的品質(zhì)和質(zhì)量。由 于離職率偏高，從而導(dǎo)致了個(gè) 人 目標(biāo)與部門目標(biāo) 的不一致性。 績效評(píng)估中評(píng)價(jià)者選擇的問題 在員工業(yè)績考核的過程中，對(duì)評(píng)價(jià)者的基本要求有以下幾個(gè)方面：第一，評(píng)價(jià)者應(yīng)該有足夠長的時(shí)間和足夠多的機(jī)會(huì)觀察員工的工作情況。 績效評(píng)估中評(píng)價(jià)者的選擇是相當(dāng)重要的。 建立以績效為導(dǎo)向的薪酬結(jié)構(gòu) 4 按照期望理論與強(qiáng)化理 論的理念，薪酬應(yīng)該強(qiáng)化績效，工作績效的提高必須及時(shí)給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)，沒有薪酬的行為將不再繼續(xù)，這就要求在薪酬分配中，以績效為基礎(chǔ)的支付必須緊跟績效，薪酬既要與期望的績效目標(biāo)相銜接，又要重視支付時(shí)間的及時(shí)性。 深化績效管理，提高管理中細(xì)節(jié)的執(zhí)行力度 在績效管理中，執(zhí)行力問題是其管理中的重要內(nèi)容。 突出績效計(jì)劃的重點(diǎn)，建立具體有效的績效計(jì)劃實(shí)施措施 為了充分開發(fā)和利用每個(gè)員工的資源來提高組織績效，從而改善和提高組織的績效，麥當(dāng)勞應(yīng)當(dāng)制定重點(diǎn)突出的績效計(jì)劃，建立具體有效的績效計(jì)劃實(shí)施措施。 建立建全高效的、全面的、系統(tǒng)的、績效評(píng)估機(jī)制 對(duì)于麥當(dāng)勞的員工來說，建立建全高效的、全面的、系統(tǒng)的績效評(píng)估機(jī)制十分必要。 如今， 企業(yè) 正 面臨著前所未有的 改 革和激烈的競爭。 5 參考文獻(xiàn)： ［ 1］ 顏世富 .《績效管理》 .機(jī)械工業(yè)出版社 . ［ 2］ 武欣 .《績效管理實(shí)務(wù)手冊(cè)》 .機(jī)械工業(yè)出版社 . ［ 3］ 徐斌 .人民郵電出版社 . ［ 4］ 肖建中 .《麥當(dāng)勞大學(xué) — 標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行的 66 個(gè)細(xì)節(jié)》 .經(jīng)濟(jì)科學(xué)出版社 . ［ 5］ 王繼承 .《績效考核操作實(shí)務(wù)》 .廣東經(jīng)濟(jì)出版社 . ［ 6］ 冉斌 .《目標(biāo)與績效管理》 .海天出版主 . ［ 7］ 世界 500 強(qiáng)企業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)研究中心編著 .《績效測(cè)評(píng)與管理》 .中國社會(huì)科學(xué)出版社 . ［ 8］ 赫爾曼 .阿吉斯（ Herman Aguinis） .績效管理（ performance management） .中國人民大學(xué)出版社 . ［ 9］ 麥當(dāng)勞員 工手冊(cè) . ［ 10］ 郭京生 .《績效管理案例與案例分析》 .中國勞動(dòng)社會(huì)保障出版社 .
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