【正文】 2 頁(yè) 1. 0 目的： 為明確規(guī)定公司的采購(gòu)部工作人員的工作原則，特制定本管理規(guī)定。 1 操守廉潔 5 2 良好的職業(yè)道德； 5 2 市場(chǎng)知識(shí) 5 2 對(duì)消費(fèi)品市場(chǎng)有深入的了解； 5 4 對(duì)供應(yīng)商的熟悉。 1 把超市采購(gòu)看成是自己的生意； 5 3 盡最大努力創(chuàng)造最高的利潤(rùn)； 5 4 積極認(rèn)真 5 2 良好的心態(tài)，工作認(rèn)真扎實(shí)； 5 5 創(chuàng)新求進(jìn) 5 2 善于學(xué)習(xí)，提高自我； 5 6 適應(yīng)性強(qiáng) 5 2 能適應(yīng)超市快速擴(kuò)張的需要和重復(fù)繁瑣的工作； 5 7 團(tuán)結(jié)合作 5 2 良好的人際關(guān)系處理能力，善于與各部門(mén)同事合作； 5 2. 0 適用范圍： 本管理手冊(cè)適用于公司采購(gòu)部門(mén)全體員工。 0 作業(yè)程序 6 1 銷(xiāo)售額指標(biāo)要細(xì)分為大類(lèi)商品指標(biāo)、中分類(lèi)商品指標(biāo)、小分類(lèi)商品指標(biāo)及一些特別的單品項(xiàng)商品指標(biāo)。 6 1 5 制訂 DM 商品的銷(xiāo)售額指標(biāo)。 6 1 9 采購(gòu)部應(yīng)在每周例會(huì)中通報(bào)銷(xiāo)售增長(zhǎng)較高和下降較大的部，引起重 視，并跟進(jìn)改進(jìn)措施。 1 訂各商品類(lèi)別的占比 生鮮食品、食品、百貨、服裝等。 6 2 5 每周一由電腦信息部匯總上周、 本月的銷(xiāo)售占比、毛利報(bào)表，按部門(mén)、門(mén)店及門(mén)店內(nèi)分類(lèi)分別列出，并列出與公司規(guī)定計(jì)劃的對(duì)比，提交給公司總經(jīng)理、業(yè)務(wù)副總、采購(gòu)總監(jiān)、采購(gòu)部經(jīng)理和采購(gòu)主管。 6 3 庫(kù)存周轉(zhuǎn) 為強(qiáng)化超市系統(tǒng)庫(kù)存周轉(zhuǎn)意識(shí)，逐步提高商品周轉(zhuǎn)率，優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，合理控制庫(kù)存，公司應(yīng)制訂嚴(yán)格的庫(kù)存商品周轉(zhuǎn)計(jì)劃，按不同品類(lèi)制訂相應(yīng)得庫(kù)存周轉(zhuǎn)指標(biāo)，并嚴(yán) 格按計(jì)劃掌握庫(kù)存情況。 1 每天查看電腦系統(tǒng)的庫(kù)存周轉(zhuǎn)情況，了解本部門(mén)目前總體和各店的商品庫(kù)存金額和周轉(zhuǎn)天數(shù)。 6 3 4 商品引進(jìn)率指標(biāo) 6 4 3 每個(gè)部門(mén)每月都應(yīng)引進(jìn)本類(lèi)商品 510 的新商品，新商品清單匯總后提交采購(gòu)部經(jīng)理并通知各店鋪。 5 商品淘汰率指標(biāo) 6 5 3 商品淘汰原則上采取“一進(jìn)一出”的政策。 6 6 6 3. 0 相關(guān)文件： 3. 1《主力商品管理規(guī)范》 4. 0 名詞解釋： (無(wú) ) 5. 0 職責(zé) 確定商品不同功能定位，并制訂相應(yīng)的銷(xiāo)售、毛利、周轉(zhuǎn)等策略，合理規(guī)劃商品品項(xiàng)，提升店鋪銷(xiāo)售，加快商品周 轉(zhuǎn)。 1 1 售價(jià)代表全店的低價(jià)形象。 2 對(duì)顧客有吸弓力的生活必需品，或大多數(shù)顧客熟悉其價(jià)格、品質(zhì)，知名度大的品牌商品； 6 1 3 1 3 同一商品部門(mén)周轉(zhuǎn)率排行榜。 6 3 2 4 1 每個(gè)季度要做一次大的調(diào)整，每次大調(diào)整時(shí)，只保持上一季度主力商品的 50 一 60。 2 每個(gè)月份做一次小的調(diào)整，調(diào)整幅度為 10%。 3 按促銷(xiāo)活動(dòng)作相應(yīng)調(diào)整。 1 訂單優(yōu)先：保證主力商品的采購(gòu)和足夠的訂單數(shù)量。 6 5 5 陳列優(yōu)先 :在賣(mài)場(chǎng)的貨架安排、陳列布置上應(yīng)優(yōu)先考慮。 6 6 6 4 刺激性商品：品類(lèi)不多，但對(duì)推動(dòng)賣(mài)場(chǎng)整體銷(xiāo)售有重要意義的商品，有潛力，很可能成為主力商品。 7 2 按節(jié)假日組合：如：六一專題 ――― 書(shū)包、玩具、兒童書(shū)籍等。 6 7 6 按供應(yīng)商組合：突出供應(yīng)商品牌概念，如“香吧啦”產(chǎn)品系列。 2. 0 適用范圍： 本管理手冊(cè)適用于公司采購(gòu)部門(mén)全體員工。 1 1 按供應(yīng)性質(zhì)分類(lèi)：制造商、代理商、批發(fā)商； 6 1 2 供應(yīng)商選擇策略： 6 1 2 4 不引進(jìn)只提供一種商品的供應(yīng)商，除非特別情況，并經(jīng)采購(gòu)總監(jiān)批準(zhǔn) 6 3 2 蓋公章的企業(yè)稅務(wù)登記證復(fù)印件 (并已辦理當(dāng)年度年檢 )； 6 1 3 6 企業(yè)開(kāi)戶行資料； 6 1 3 10 食品類(lèi)商品供應(yīng)商還應(yīng)提供：食品生產(chǎn)企業(yè)許可證，食品衛(wèi)生許可證，新產(chǎn)品批準(zhǔn)證書(shū)防疫檢測(cè)報(bào)告，銷(xiāo)售地當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生防疫檢測(cè)報(bào)告，進(jìn)口商品衛(wèi)生許可證； 6藥字號(hào)保健品批準(zhǔn)證書(shū)等。 1 談判要點(diǎn) 序號(hào) 談判要點(diǎn) 談判細(xì)則 1 銷(xiāo)售分析 1顧客反饋 2 利潤(rùn)回顧 1供應(yīng)商的通道費(fèi)用 3 促銷(xiāo)活動(dòng) 及安排 1供應(yīng)商自身的產(chǎn)品促銷(xiāo)活動(dòng) 5促銷(xiāo)品、贈(zèng)品 的管理 9與供應(yīng)商一起分析斷貨的原因 : A在供應(yīng)商商品暢銷(xiāo)的情況下，要求供應(yīng)商的優(yōu)先供貨 4退換商品 5送貨至配銷(xiāo)中心 3，送貨的預(yù)約 6 價(jià)格分析 1付款方式 (現(xiàn)金買(mǎi)斷 ?30 天付款 ?代銷(xiāo) ?其他 ?) 2新產(chǎn)品的促銷(xiāo)方案 9 市場(chǎng)信息 1提前 3060 天準(zhǔn)備 2與供應(yīng)商共同分析其產(chǎn)品在不同商場(chǎng)的銷(xiāo)售情況，分析本 超市的優(yōu)勢(shì)與不足 2根據(jù)顧客的要求進(jìn)行新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā) 6 2 2 談判時(shí)要精神煥發(fā)，有朝氣； 6 2 2 6 必要時(shí)轉(zhuǎn)移話題； 6 2 2 10 必要時(shí)以退為進(jìn) ； 6 2 3 供應(yīng)商檔案的建立 6 1 2 供應(yīng)商產(chǎn)品價(jià)格登記表； 6 3 1 6 供應(yīng)商顧客投訴登記表； 6 3 1 2 供應(yīng)商的檔案應(yīng)該及時(shí)登記、整理。 6 4 4 核 準(zhǔn) 制 訂 修訂次數(shù) 01 02 03 武漢 XXXXXX 武漢 XXXXXX 修訂日期 文件名稱 文件編號(hào) GH PU WI 005 生效日期 2020 年 01 月 10 日 采購(gòu)合同管理規(guī)范 版 次 第 1 版 頁(yè) 次 共 4 頁(yè) 1. 0 目的： 為明確規(guī)定公司的合同管理程序，特制定本管理規(guī)定。 6. 0 作業(yè)程序 6 6 1 4 簽訂合同必須堅(jiān)持等價(jià)、有償?shù)脑瓌t。 6 2 采購(gòu)臺(tái)同的內(nèi)容 6 2 3 使用電腦系統(tǒng)的超市一定要求供應(yīng)商的商品帶有條形碼 (部分生鮮食品除外 )。 6 2 7 商品的質(zhì)量和包裝：合同上必須注明商品的包裝方式，合同上應(yīng)有具體的 質(zhì)量保證條款。 6 9 9 10 交貨期限、地點(diǎn)和送貨方式： 6 6 6 2 13 違約責(zé)任：注明違約行為，通常以下三種行為為違約行為： 6 6 6 2 2 1 合同中應(yīng)規(guī)定在什么情況下可變更或解除合同，什么情況下不可變更或解除合同。 2 合同中應(yīng)注明通過(guò)什么手續(xù)來(lái)變更或解除合同。 4 1 按照商品種類(lèi)分類(lèi)歸檔； 6 4 2 采購(gòu)合同的跟進(jìn)： 6 4 2 4 可在電腦系統(tǒng)中設(shè)定合同期限預(yù)警程序。 1《采購(gòu)部考核標(biāo)準(zhǔn)》 4. 0 名 詞解釋： (無(wú) ) 5. 0 職責(zé) 按照商品定期引進(jìn)計(jì)劃和標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)引進(jìn)適合公司銷(xiāo)售的新商品，汰換銷(xiāo)售差的舊商品，形成合理的商品結(jié)構(gòu)和店鋪商品形象，提升銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。 6 1 4 每月新商品 引進(jìn)率應(yīng)在 510%。 6 2 新商品訂貨 6 2 在采購(gòu)主管通知店鋪新商品清單時(shí)，應(yīng)注明商品品名、商品編碼、規(guī)格、型號(hào)、供應(yīng)商名稱、最小訂貨量、進(jìn)價(jià)、售價(jià)、陳列要求等； 6 4 店鋪應(yīng)加強(qiáng)新商品的陳列和銷(xiāo)售工作，在陳列、 POP、新商品標(biāo)識(shí)等方面 突出展示； 6 6 新品引進(jìn)時(shí)應(yīng)有 3 個(gè)月的試銷(xiāo)期，該新品必須在這 3 個(gè)月內(nèi)達(dá)到相應(yīng)的營(yíng)業(yè)指標(biāo) (銷(xiāo)售量指標(biāo)、銷(xiāo)售額指標(biāo)、利潤(rùn)指標(biāo)等 )才能成為正常商品； 6 3 商品的汰換 6 2 對(duì)于質(zhì)量不合格或多次遭顧客投 訴的商品要堅(jiān)決淘汰； 6 4 商品淘汰時(shí)要有嚴(yán)格的程序； 6 3 4 4 淘汰商品的供應(yīng)商貨款抵押，換商品； 6