高科技產(chǎn)業(yè)期末報(bào)告-便利商店產(chǎn)業(yè)分析(doc36)-其他行業(yè)報(bào)告-全文預(yù)覽
【正文】 費(fèi)用。無線傳輸設(shè)施電腦主機(jī)與堆高機(jī)上的電腦終端及掌上型終端機(jī)，實(shí)現(xiàn)了在物流中心作業(yè)區(qū)內(nèi)的資訊即時(shí)傳遞。臺北物流中心是一個(gè)資訊化、自動化、機(jī)械化程度很高的現(xiàn)代化常溫物流基地，具有訂貨補(bǔ)貨、入庫驗(yàn)收；庫存管理、理貨分揀、流通加工、配送、逆向物流回收等功能。目前統(tǒng)一超商擁有四大物流系統(tǒng)，即：常溫物流、低溫物流、鮮食物流、出版品物流，它們緊密環(huán)扣，展現(xiàn)最具競爭力的配送體系。在功能上，這四個(gè)店鋪可以相互補(bǔ)充，形成區(qū)域銷售優(yōu)勢，為顧客提供快速、便利的增值服務(wù)。通過開發(fā)網(wǎng)上購物， 7— 11 在時(shí)間和空間上延伸了自己的便利服務(wù)體系，進(jìn)一步提高了 7— 11 的競爭力。 7— 11 利用遍佈全臺灣的近 30 肋家便利店實(shí)體與虛擬的網(wǎng)上銷售相結(jié)合，創(chuàng)造出了 24 小時(shí)都能付款、取貨的網(wǎng)上購物方式，他們把虛擬的網(wǎng)上商店稱為 “ 網(wǎng)路購物便 ” 。為突破管理瓶頸， 7— 11 在 “ 利潤共用、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān) ” 的加盟理念指導(dǎo)下，利用自身成熟的運(yùn)作模式，大力發(fā)展加盟體系。 7— 11 就是按照不同品類所占的銷售份額，有針對性地採購新商品，使每一節(jié)貨架、每一種商品都能產(chǎn)生出最大的效益。 二： 7— 11 的成功，還需要有全方位的好商品。 7— 11 還積極參與公用事業(yè)市場和市政 收費(fèi)業(yè)務(wù)，從 1997年以來，分別增加了代售公共汽車的儲值卡和代管付費(fèi)垃圾袋業(yè)務(wù)。 統(tǒng)一集團(tuán) 1978 年 4 月開始介入便利店事業(yè)，籌資 億元?jiǎng)?chuàng)辦統(tǒng)一超商公司。 7Eleven 2020 年店家數(shù)達(dá) 3187 家（參考表 41），居市場龍頭；始終排名第二的全家，有 1,303 家店；緊追在後的萊爾富及 OK，店數(shù)雖在成長，但增加速度不似 7Eleven 及全家來的快速， 2020 年底店數(shù)分別達(dá)到 820 家及 676 家；排名第五的?？投?，五年間店數(shù)增加約 50 家，緩慢成長， 2020 年底總店數(shù)為 325 家。由於便利商店已逐步趨近飽和狀態(tài)，而五大便利商店系統(tǒng)卻仍以每年超過 500 家以上的淨(jìng) 增店數(shù)成長，使得各商圈間的距離愈來愈短，造成每家店的來客數(shù)下滑，單店?duì)I收也出現(xiàn)衰退的現(xiàn)象。目前， 7Eleven 只在廣東省設(shè)立便利超商。統(tǒng)一超商和日本 7Eleven 是 7Eleven 公司在美國境外的兩大營運(yùn)商，它們將與持股 35%的一家大陸合作夥伴共同經(jīng)營這些便利商店。 大陸： 美國便利超商巨人 7Eleven 公司，已挑選臺灣的統(tǒng)一超商連鎖店以及日本7Eleven 公司在北京開設(shè)多達(dá) 500 家的便利商店。因具有攬客效果的服務(wù)能提升商品銷售，也將提高來店客數(shù)目。 在 2020 年 起 ，便利商店呈現(xiàn)飽和狀態(tài)。 日本的三大集團(tuán)為 7eleven（ 單日營業(yè)額約 新臺幣 20 萬元） 、 LAWSON（ 單日營業(yè)額約 新臺幣 14 萬元 ） 、 FamilyMart（ 單日營業(yè)額約 新臺幣 萬元） 。 1975 年大洋集團(tuán)也開設(shè)他們的便利店『 LAWSON』，自此便利店就在以驚人的速度 在日本深根 ， LAWSON 便利商店至 2020 年 12 月止近 2020 間分店 。 在 商品的 銷售方式上，大部份 商品 需由消費(fèi)自助取用。 販賣的 商品結(jié)構(gòu)中，食品佔(zhàn)全店銷售品項(xiàng)的 50 %以上，且為速食品；而非食品類則為日常必需品，並提供服務(wù)性商品（如代售電話卡、郵票等等）。曾有一便利商店業(yè)者祭出：「 get what you fot」的口號，提醒顧客在此可買到於超市忘了買的東西，將競爭對手設(shè)定在超市，可謂美國便利商店普遍的寫照，然此舉卻使其陷于萬劫不復(fù)的地步。 在 1950 至 1960 年代之間，隨著人口由都市移往郊區(qū)的趨勢，大規(guī)模的購物中心紛紛成立，在這幾年，各式各樣的購物中心或商店型態(tài)以由都市往郊區(qū)發(fā)展。在連鎖觀念的發(fā)展下，昔日的小茶店成為今日的 Greet Atlantic amp。使得這類型的小型店（尤其是便利商店）成為 近年來 發(fā)展 的 主流。以經(jīng)營日常生活食品（乳製品、麵包等）為主，有加熱食品的設(shè)備；要求定期配送常規(guī)商品，日銷商品，大多數(shù)消費(fèi)者為小區(qū)居民，有 24 小時(shí)營業(yè)管理，並有送貨上門業(yè)務(wù)。 販賣產(chǎn)品品項(xiàng)至少 1500 種。五大集團(tuán)店鋪合計(jì)為 5233 家，占便利店總數(shù)的 85％，營業(yè)額占95％，市場呈高度集中狀態(tài)。而後從 19801990 初期的統(tǒng)一 71全家 FamilyMart、光泉 HiLife、富群 OK 等相關(guān)便利商店系統(tǒng)陸續(xù)誕生，使致臺灣的便利商店從 1995 年起，逐漸發(fā)展出春秓戰(zhàn)國式的盛景。 二、便利商店業(yè)的概況與特 性 便利商店主要經(jīng)營類型分為直營、特許加盟、委託加盟及自願加盟等類型，直營店決策管理及店面，都由總公司所有，店面為加盟主提供；特許加盟方式?jīng)Q策管理權(quán)則為總公司所有，店面為加盟主提供，盈餘由總公司及加盟主拆帳；委託加盟方式?jīng)Q策管理權(quán)及店面都由總公司提供，只是委託加盟主經(jīng)營；自願加盟，決策管理權(quán)及店面都由加盟主負(fù)責(zé)或提供，簡單而言，只是「招牌加盟」。樹 德 科 技 大 學(xué) 工業(yè)管理系 高科技產(chǎn)業(yè)期末報(bào)告 便利商店產(chǎn)業(yè)分析 組員 : 90114123 孫如琦 90114153 尹姿方 90114159 潘孟茜 90114185 王德琳 90114195 江惠珠 指導(dǎo)老師 : 陳永璋 老師 一、 緒論 隨著人們生活品質(zhì)的提升，便利商店業(yè)的發(fā)展也相對的越來越普及，因應(yīng)生活習(xí)慣不同以及臺灣產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)換，便利商店是近年來崛起於臺灣商業(yè)市場的一種新潮流，並取代了較臺灣較早期的傳統(tǒng)雜貨零售店。 在本報(bào)告中，本小組將從便利商店各方面來探討，並做詳細(xì)的分析及研究，經(jīng)由討論過程，使大家對此產(chǎn)業(yè)更具深度了解。 臺灣自 1977 年正式引入青年商店時(shí)，即已默默的改變了臺灣的消費(fèi)習(xí)性。主要的便利店系統(tǒng)有 7— 1全家、萊富爾、 0K、?？投辔宕筮B鎖集團(tuán)。 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)以廣義的食品為主， 且食品營業(yè)額頇佔(zhàn)一半以上。 便利業(yè)態(tài)是目前僅次於大賣場的熱點(diǎn)業(yè)態(tài)形式，其優(yōu)勢為連鎖經(jīng)營。 在其強(qiáng)調(diào)提供之商品、價(jià)格及服務(wù)，皆以方便考量，讓民眾即使步行都可很容易地前去購物。事實(shí)上，在 1859 年，已有連鎖商店的雛形，就是紐約市一家小茶店。 1928年在德州 711 開起第一間店面。 美國幾個(gè)知名大連鎖如 7ELEVEN、 Circle K 等在不堪長期虧損下，經(jīng)營權(quán)相繼易主，探究原因，與「定位」有直接關(guān)係。 日本： 日本 的民間機(jī)構(gòu) ＭＣＲ協(xié)會為便利商店所下的定義是： 商店的 營業(yè)坪數(shù)在二十坪至七十坪之間 。 商店必頇是長時(shí)間營業(yè)或是二十四小時(shí)營業(yè)且全年無休。 1974 年開啟日本的便利商店市場，由 711 進(jìn)軍 東京江東區(qū) ，日本的 7－ 11到 2020 年 2 月為止共有 9,690 間分店 ， 連鎖門市營業(yè)額為 2,213,298（單位：百萬日圓）， 2020 年 2 月為止共有 91,300 間分店，連鎖門市營業(yè)額為 2,374,000（單位：百萬日圓）。 am/pm
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