【正文】 事假申請：請事假必須提前一天向部門經(jīng)理申請。事假一天扣一天工資。 19 慰唁 /恩恤假：員工直系親屬（三代以內(nèi)）去世者，酒店給予三天有薪假期。 .公司各部門實(shí)行 打卡 ,點(diǎn)名為考勤對比標(biāo)準(zhǔn)，月底由部門主管將考勤表交到財(cái)務(wù)部，負(fù)責(zé)打考勤的人不得徇私舞弊。 凡已到上班時(shí)間，本人還未到崗位時(shí)即視為遲到，凡未到下班時(shí)間，提前離崗打卡下班即為早退。 部門在每月月末前將部門考勤做好，當(dāng)月考勤如有變動應(yīng)提前做好記錄。 工資獎金直接關(guān)系酒店和員工切身利益，應(yīng)依據(jù)規(guī)定和程序只限一定范圍的人員操作。 工資保密運(yùn)作程序： 普通員工工資：部門經(jīng)理根據(jù)工資標(biāo)準(zhǔn)在員工入職時(shí)在入職表上填寫工資標(biāo)準(zhǔn)。若發(fā)現(xiàn)違反規(guī)定者，經(jīng)核查屬實(shí)針依據(jù)情節(jié)輕重加以處理，輕者調(diào)離崗位，重者，將按違紀(jì)處理，直至辭退。 禁止使用一切供客人使用的設(shè)備設(shè)施； 望各部門管理人員以身作則，并監(jiān)督屬下員工，另請監(jiān)督員監(jiān)督檢查以下有關(guān)違紀(jì)行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)違紀(jì)者按酒店有關(guān)規(guī)定嚴(yán)懲。 4. 部門經(jīng)理級及以上員工、區(qū)域當(dāng)值服務(wù)員和管理人員及特殊情況報(bào)批后可走客用電梯，其他員工均不可乘坐客用電梯。 22 非酒店員工出入員工通道時(shí)，保安對其攜帶物品有權(quán)進(jìn)行必要的檢查，沒有酒店“員工 /賓客攜出單”時(shí)決不允許攜帶酒店任何物品出去，有類似情況保安應(yīng)即時(shí)上報(bào)值班主管 8 違反 員工通道管理制度及程序?qū)⒔o予 10 元 /處罰 九、 員工工牌管理制度及程序 員工工牌管理制度及程序 為了加強(qiáng)管理， 提高服務(wù)質(zhì)量更好地體現(xiàn)出酒店員工的職業(yè)風(fēng)范，凡員工上崗必須佩帶工牌。 凡不佩帶工牌者將處以 5 元 /次罰款。 凡屬丟失或故意損壞的需要更換工牌者需要繳納工本費(fèi) 10 元 /個(gè)。 3. 試用期合格后，先由員工本人填寫“新員工部門入職培訓(xùn)檢查表”及試用期內(nèi)之工作轉(zhuǎn)正總結(jié)。 6. 如員工在試用期內(nèi)提出辭職，需要提前 7 天以書面形式通知酒店或以 7 天工資補(bǔ)償代替通知。如因酒店裁員，部門應(yīng)提前 1 個(gè)月以書面形式通知員工本人 ，否則予以 1 個(gè)月工資補(bǔ)償代替通知。 《員工手冊》。 十二、對講機(jī)設(shè)備的使用 管理制度及程序 對講機(jī)設(shè)備的使用管理規(guī)定 ,只限在工作場所使用 . ,不能做為個(gè)人聯(lián)絡(luò)使用 . ,且音量要降到最低 . ,保證使用通暢 . ,必須將對講機(jī)、耳機(jī)上交總臺。 ，違者罰款 20 元 /次。 ，將開除處理。 12需入住宿舍的員工先 填寫 入住宿舍申請報(bào)告交部門經(jīng)理 審批再交人力資源部審批同意由人力資源部統(tǒng)一安排宿舍床位 13 未竟人力資源部同意不的私自調(diào)動宿舍床位 違者處 50 元罰款 /次。 第二條 .辦公用品的采購 根據(jù)各部門的申請，庫房結(jié)合辦公用品的使用情況，由文員提出申購單， 總監(jiān)審核，交總經(jīng)理批準(zhǔn)。 、曲別針、大頭針等按需領(lǐng)用，不得浪費(fèi)。 A、店級管理人員是指總經(jīng)理、總監(jiān) B、部門級管理人員是指部門經(jīng)理 部門副經(jīng)理 部門經(jīng)理助理。 管理人員的任 免程序 （ 1）店級管理人員由董事會提名任命。 （ 2）部門級管理人員的考核工作，由總經(jīng)理負(fù)責(zé)，人力資源部會同有關(guān)部門組織實(shí)施。考核結(jié)束，實(shí)事求是地寫出考核材料，作為管理人員晉升、留 任、免職和獎懲的依據(jù)。 （ 2）外派人員完成外派任務(wù)，酒店人力資源部按照不低于外派前的職 務(wù)或崗位進(jìn)行安排，部門經(jīng)理級以上職務(wù)的外派人員，按任免程序由總經(jīng)理聘任。 （ 3）對年紀(jì)輕、高學(xué)歷、有知識、懂外語的優(yōu)秀管理員級管理人員要積極培養(yǎng)，人力資源部在考核的基礎(chǔ)上，積極向酒店總經(jīng)理推薦，作為后備部門級管理人員的儲備。 十六、印章使用管理制度 印章使用管理制度 酒店的行政印章，適用于以酒店名義制發(fā)的各類文件、公函、報(bào)表等。由人事行政文員負(fù)責(zé)保管。如遇特殊情況，需報(bào)經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。包括：酒店制訂的各項(xiàng)規(guī)章制度，酒店與不相隸屬單位協(xié)商工作中形成的有查考利用價(jià)值的文件、材料；酒店的正式行文，即上行文、下行文、平行文級單位發(fā)來的、與酒店業(yè)工作有關(guān)的、需貫徹執(zhí)行的文件、材料等。 不裝訂的案卷，應(yīng)卷內(nèi)每份文件、材料的右下角逐件編寫件號。 每年準(zhǔn)時(shí)完成各種證的年審 工作，保證證照的正常使用。 十九、管理文件收發(fā)制度 管理文件收發(fā)制度 酒店文件的處理一般為登記、分辦、批辦、承辦、核稿、簽發(fā)、印刷、用印、傳遞、歸檔、銷毀等。 實(shí)行文件催辦制度，各部門或個(gè)人承辦的文件，必須按規(guī)定期限辦理，不準(zhǔn)拖延積壓，負(fù)責(zé)辦理文件的人員，對著手處理的文件，要件件有落實(shí)，事事有下文，轉(zhuǎn)辦要及時(shí)，催辦有結(jié)果，杜絕積壓誤事。 沒有存查價(jià)值的文件，經(jīng)過認(rèn)真檢查、鑒別后，由主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，總經(jīng)理辦公室定期銷毀。 第三條 . 外出人員所提的包裹、提兜等均需門衛(wèi)檢查，一經(jīng)查出帶有公司用品者，一次罰款 100 元。 第六條對所有進(jìn)入公司的員工，一律走員工通道，違者一次罰款 10 元。 第一條 ．部門領(lǐng)導(dǎo)干部例會定于每周 六 舉行一次，由總經(jīng)理主持， 總監(jiān) 、 各部門 主管 級人員參加。 d. 其它需要解決的問題。 第二條 .例會每日 12 次。 、銷售應(yīng)具備的技能知。 第四條 . 部門例 會內(nèi)容及程序 。 第四條 ．嚴(yán)守會議紀(jì)律，保守會議秘密，在會議決策未正式公布以前，不得私自泄漏會議內(nèi)容，影響決議實(shí)施。 b. 各部門 主管 匯報(bào)一周工作情況，以及需提請總經(jīng)理或其它部門協(xié)調(diào)解決的問題。 第八條 .對前來探親訪友或辦事的人員，門衛(wèi)打電話通知所要會見的員工，得到允許后方可有本人帶入離開時(shí)，須由員工送至門衛(wèi)，不能 讓其自行出入。 第四條 . 對乘坐通勤車下班的員工，如有包裹、提兜者應(yīng)在下班前 2 分鐘進(jìn)入門衛(wèi)接受檢查，違者罰款 10 元。 第一條 . 員工外出一律持出門證，出門證由部門主管簽字，方可放行。 文件 要根據(jù)店內(nèi)文件、政府文件的不同、秘密級別的不同，辦理存檔、移交手續(xù)。 文件 登記后，根據(jù)總經(jīng)理的批示，轉(zhuǎn)交有關(guān)管理人員傳閱，或需轉(zhuǎn)交有關(guān)部門閱辦者，由文員送交并請有關(guān)人員登記，簽收。因公外出確需帶出時(shí)，需經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，并做好借用手續(xù)， 26 登記在案，并督促經(jīng)辦人限期歸還。 卷內(nèi)文件材料應(yīng)去掉金屬物，對破損的文件材料應(yīng)裱糊整齊，字跡已擴(kuò)散的應(yīng)復(fù)制并與原件一并立卷。 卷內(nèi)文件材料應(yīng)區(qū)別不同情況進(jìn)行排列，密不可分的文件材料應(yīng)排列，即批復(fù)在前、請示在后；正件在前、附件在后；印件在前、定稿在后。如遇特殊情況，需報(bào)經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。 酒店人事印章由文員專人負(fù)責(zé)保管，未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)不得擅自轉(zhuǎn)交他人代管。 使用酒店行政印章，須有總經(jīng)理審批的“行政用章審批單” ，并填寫“用章登記本”，經(jīng)辦人簽字后方能使用。 管理人員的獎懲 （ 1）建立管理人員的獎勵制度，鼓勵管理人員中的先進(jìn)人物發(fā)揮工作積極性和創(chuàng)造性，增強(qiáng)政治榮譽(yù)感和工作責(zé)任心，提高辦事效率和工作質(zhì)量。 管理人員的儲備 （ 1）按照“德才兼?zhèn)洹钡脑瓌t，逐步建立、健全后備管理人員選拔機(jī)制，加強(qiáng)后備管理人員隊(duì)伍建設(shè)。 （ 2）管理人員因晉升、調(diào)離、辭職、退休、死亡的，職位空缺時(shí)，由總經(jīng)理在酒店內(nèi)選聘，或從人才市場招聘；調(diào)整或招聘手續(xù)由人力資源部辦理?？己斯ぷ饔扇肆Y源部根據(jù)不同情況，采取不同方式組 織實(shí)施。 （ 3）部長級管理人員由部門負(fù)責(zé)人提名，經(jīng)總經(jīng)理辦公會集體討論決定，由部門負(fù)責(zé)人任免，人力資源部備案。 （ 2）管理人員逐級由酒店實(shí)施管理。 十五、酒店管理人員的管理制度 酒店管理人員的管理制度 管理范圍及職能部門 （ 1）酒店管理人員是指酒店管理員（主管）及其以上管理人員。 1 本原稿紙。 ：打印機(jī)碳粉、墨盒、文件夾、檔案袋、印臺、印臺油、訂書器、電池、計(jì)算器、復(fù)寫紙、軟盤、支票夾等。 備品，違者按價(jià)賠償。 、酗酒，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)視情節(jié)輕重罰款 50200 元 /次。 十三、員工宿舍管理制度 管理制度及程序 員工宿舍管理制度 ，必須保持環(huán)境清潔。 ，將所有個(gè)人 領(lǐng)用物品交齊后方可離職。 11. 相關(guān)人事變動各部門應(yīng)在三天之內(nèi)以（試用期內(nèi)需當(dāng)天）書面通知人力資源部。 8. 轉(zhuǎn)正之員工享受酒店規(guī)定之工資及福利待遇。 4. 如不能通過試用期，部門應(yīng)出具“人事考 核 /變動表”注明原因及延長試用期時(shí)間（最長不得超過三個(gè)月）。 十、員工 試用期轉(zhuǎn)管理制度及程序 員工試用期轉(zhuǎn)正制度及程序 1. 原則上所有新入職員工試用期一般為一至三個(gè)月，不準(zhǔn)提前轉(zhuǎn)正，特殊情況須報(bào)人力資源部及總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可提前轉(zhuǎn)正。 佩帶一年以上，磨損不能使用的工牌在更換時(shí)不收費(fèi)。 試用期內(nèi)人員及實(shí)習(xí)生佩帶“臨時(shí)見習(xí)工作”牌。 6. 酒店員工在攜帶大型物品或類似酒店物品出酒 店時(shí)必須要有部門經(jīng)理或總監(jiān)簽字的“員工 /賓客公物攜出單”方可攜帶外出，“員工 /賓客公物攜出單”在出“員工通道”時(shí)應(yīng)主動交給保安員后上交保安部，否則保安有權(quán)扣押并上報(bào)人力資源部。 2. 出入酒店地下室通道時(shí)只可在酒店后側(cè)繞行，不可走酒店門前。若發(fā)現(xiàn)違反紀(jì)律者，也將視情節(jié)輕重按違紀(jì)處理，直至辭退。 管理人員工資：人力資源部根據(jù)總監(jiān) \總經(jīng)理確定的管理人員的工資填寫工資變動表，報(bào)總經(jīng)理簽批，轉(zhuǎn)財(cái)務(wù)部。酒店所有員工都有保守工資秘密的義務(wù)。如不在崗位或脫崗并不能說明原因?qū)磿绻ふ撎?。遲到或早退每次均以十分鐘為限，十分鐘以內(nèi)扣除 3 元 /次，十分鐘以上半小時(shí)以內(nèi)扣除 6 元 /次 半小時(shí)以上 1 小時(shí)以內(nèi)扣 10 元 曠工：凡超過遲到時(shí)間 1 小時(shí)以上，或超過規(guī)定上班時(shí)間 1 小時(shí)未到達(dá)指定工作崗位，又無充分理由補(bǔ)假手續(xù)者，視為曠工。 上、下班：員工必須按所在部門編排的班次上班、按時(shí)上、下班。 工傷假：經(jīng)有關(guān)醫(yī)院醫(yī)生開據(jù)證明，填寫“假期申請表”，經(jīng)部門經(jīng)理 /總監(jiān)批準(zhǔn)后，附有關(guān)證明報(bào)人 力資源部備案。休病假的員工需填寫“假期申請表”，附病假證明，經(jīng)部門經(jīng)理 /總監(jiān)批準(zhǔn)后報(bào)人力資源部。凡請假者需仔細(xì)填寫“假期申請表”，請假三天以內(nèi)由部門經(jīng)理批準(zhǔn)，四天至十天須經(jīng)人力資源部審批。高級主管級及以上員工申請年假須經(jīng)總監(jiān) \總經(jīng)理審批方為有效。 三、 假期分類： 法定假：執(zhí)行元旦 1 天，春節(jié) 3 天，五一勞動節(jié) 1 天，國慶節(jié) 1 天，合計(jì) 6 天。 二、 請假天數(shù)審批：部門經(jīng)理可批準(zhǔn)本部門員工（包括主管）請假 1 天。 注： 1）所有新入店員工都 必須參加由培訓(xùn)部組織的新員工入職培訓(xùn)。 培訓(xùn)內(nèi)容 1）酒店培訓(xùn) ? 酒店的歷史 ? 作為酒店一員所肩負(fù)的使命，職業(yè)道德 ? 酒店的目標(biāo) ? 酒店的組織結(jié)構(gòu)圖 ? 酒店的管理人員任職名單 ? 各部門所擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧⒙毮芗爱a(chǎn)品 ? 參觀酒店 ? 酒店的規(guī)章制度和工作程序 ? 福利待遇 ? 培訓(xùn)和發(fā)展機(jī)會 ? 客房關(guān)系 /好客服務(wù) ? 儀容儀表與個(gè)人衛(wèi)生 ? 防火安全 2 ） 部門培訓(xùn) ? 部門的職能與目標(biāo) ? 部門與崗位的組織結(jié)構(gòu)圖 ? 本部門、崗位與酒店其它部門、崗位之間的關(guān)系 ? 部門及酒店的有關(guān)政策、規(guī)章制度和操作程序 ? 參觀部門各部位 ? 介紹各工作組 ? 工作的職責(zé)與責(zé)任 ? 工作標(biāo)準(zhǔn) ? 工作評估 ? 接受培訓(xùn) 向新員工說明： ? 合同中的條款、條件 ? 有關(guān)待遇：如醫(yī)療保險(xiǎn)、病事假 ? 有關(guān)酒店的規(guī)章制度及政策 ? 參觀員工通道及更衣室 ? 更衣柜的鑰匙 ? 飯卡 ? 工服 ? 名牌 18 ? 員工證 ? 員工手冊 ? 向主管介紹新員工 考核培訓(xùn)結(jié)果 考核內(nèi)容： ? 酒店的基本服務(wù)設(shè)施 ? 餐廳的營業(yè)時(shí)間 ? 客房總數(shù)及類型 ? 店規(guī)店紀(jì)、禮節(jié)禮貌 ? 酒店安全防火知識及滅火器的使用 ? 部門考核內(nèi)容：新員工業(yè)務(wù)技能是否達(dá)到了合格標(biāo)準(zhǔn) ? 部門考核后，填寫培訓(xùn)跟蹤表，報(bào)培訓(xùn)部 填寫培訓(xùn)檔案 各種準(zhǔn)確無誤 。 5） 培訓(xùn)結(jié)束后進(jìn)行考核，并將考核成績記入本人培訓(xùn)檔案。 部門經(jīng)理辦公會 研究提名 人力資源部考核總監(jiān) \總經(jīng)理審批 用人部門提議推薦 人力資源部按照酒店組織機(jī)構(gòu)限定名額確定并考核 通知部門合格人員 任命下達(dá)次日薪金調(diào)整 更 換 制 服 員工被提職后若因工作不勝任該職或犯有過失 ,酒店可視情節(jié)輕重做出降職或免職決定 ,薪金調(diào)整當(dāng)日執(zhí)行。 4) 確定培訓(xùn)科目和訓(xùn)導(dǎo)師。 員工憑結(jié)算單找出納領(lǐng)取相應(yīng)工資； 程序結(jié)束 部門主管需與員工進(jìn)行交談，并填寫《員工離職申請表》，說明其員工離職的原因； 人力資源部對離職員工進(jìn)行離職面談，并填寫離職面談記錄，查找員工離職原因 。 8 如因劣跡被酒店開除或 辭退的員工將永不再錄用，被裁員的員工將根據(jù)其表現(xiàn)在一年以后考慮再錄用。被開除員工須于即日辦理離職手續(xù)，酒店將永不再錄用。員工 離職管理制度及程序 員工 離職離職管理制度 員工離職手續(xù)辦理 程序 ： 1 員工辭職須向部門提交書面辭職申請。 4. 告知入職者各類物品損壞價(jià)目（員工手冊 20 元、工號牌 1