【正文】 威脅 ........................................................ 18 市場(chǎng)狀況 .......................................................... 19 休閑山莊運(yùn)營(yíng)現(xiàn)狀 ............................................. 19 現(xiàn)實(shí)市場(chǎng) ..................................................... 21 網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng) ..................................................... 21 市場(chǎng)定位 .......................................................... 22 休閑山莊競(jìng)爭(zhēng)狀況 ................................................... 23 農(nóng)家樂(lè)的競(jìng)爭(zhēng) ................................................. 23 農(nóng)莊的威脅 ................................................... 24 旅行點(diǎn)的存在 ................................................. 24 第四章 產(chǎn)品與服務(wù) ......................................................... 25 產(chǎn)品介紹 .......................................................... 25 產(chǎn)品簡(jiǎn)介 ..................................................... 25 產(chǎn)品特色 ..................................................... 26 產(chǎn)品系列 .......................................................... 26 農(nóng)副產(chǎn)品系列 ................................................. 26 休閑娛樂(lè)系列 ................................................. 27 商品供給系列 ................................................. 27 服務(wù)體系 .......................................................... 28 自主選擇服務(wù) ................................................. 28 ................................................... 28 ................................................. 28 內(nèi)部構(gòu)造 .......................................................... 30 核心技術(shù) .......................................................... 32 能源科 技 ..................................................... 32 高新科技 ..................................................... 32 內(nèi)部項(xiàng)目 .......................................................... 33 第六章 營(yíng)銷(xiāo)策略 ........................................................... 34 經(jīng)營(yíng)渠道 .......................................................... 34 大木生態(tài)休閑山莊 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽 策劃：周秘 毛游方 顧問(wèn)：向玲玲 陳益 王維 經(jīng)營(yíng)計(jì)劃 .......................................................... 34 經(jīng)營(yíng)方式 .......................................................... 35 服務(wù)經(jīng)營(yíng) ..................................................... 35 自產(chǎn)自銷(xiāo) ..................................................... 35 休閑山莊活動(dòng)項(xiàng)目 ................................................... 36 休閑山莊活動(dòng) ................................................. 36 第七章 財(cái)務(wù)分析與預(yù)測(cè) ..................................................... 43 初始投資成本 ...................................................... 43 財(cái)務(wù)預(yù)算 .......................................................... 44 營(yíng)業(yè)收入 ..................................................... 44 營(yíng)業(yè)成本 ..................................................... 46 營(yíng)業(yè)利潤(rùn) ..................................................... 46 投資分析 .......................................................... 48 第八章 風(fēng)險(xiǎn)分析及對(duì)策 ..................................................... 49 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn) —— 解決方案 ............................................... 49 競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn) —— 解決方案 ............................................... 50 經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn) —— 解決方案 ............................................... 50 第九章 管理體系 ........................................................... 51 休閑山莊運(yùn)營(yíng)架構(gòu) ................................................... 51 休閑山莊制度 ...................................................... 51 工作職責(zé)制 ................................................... 51 ........................................................... 53 ................................................. 54 人事管理制度 ................................................. 55 ..................................................... 56 ................................................. 57 廚房管理制度 ................................................. 57 ..................................................... 57 ..................................................... 58 大木生態(tài)休閑山莊 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽 策劃：周秘 毛游方 顧問(wèn)：向玲玲 陳益 王維 ....................................................... 59 文化建設(shè) .......................................................... 60 第十章 團(tuán)隊(duì)介紹 ........................................................... 60 團(tuán)隊(duì)人員簡(jiǎn)歷 ..................................................... 60 創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)老師介紹 .............................................. 61 第十一章 結(jié)論 ............................................................. 62 附件一：多能級(jí)休閑山莊的平面設(shè)計(jì)圖 ................................. 63 附件二：休閑山莊科學(xué)化的能源流向圖 ................................. 64 附件三：休閑山莊的問(wèn)卷調(diào)查 ......................................... 64 大木生態(tài)休閑山莊 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽 策劃：周秘 毛游方 顧問(wèn)：向玲玲 陳益 王維 1 第一章 概要 山莊簡(jiǎn)介 山莊以農(nóng)家為中心，遵循綠色環(huán)保，資源合理利用原則，利用動(dòng)物、植物、微生物之間相互依存的關(guān)系，實(shí)行無(wú)廢物生產(chǎn)的原生態(tài)園莊。休閑山 莊能夠是城市融入農(nóng)村，使農(nóng)村融入城市，打破城鄉(xiāng)二元經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)社會(huì)和諧。融合生態(tài)與新型科技的集中現(xiàn)代休閑山莊。大膽利用沼氣池的天然無(wú)污染燃料，解決山莊能源的缺乏，極大的減少了投資成本的需要。 隨著人們的生活水平日益提高，消費(fèi)結(jié)構(gòu)的快速上升，消費(fèi)觀(guān)念的轉(zhuǎn)變， 一味的農(nóng)莊綠色的提供不足以滿(mǎn)足現(xiàn)代社會(huì)的人們。據(jù)農(nóng)業(yè)部發(fā)布數(shù)據(jù)知，現(xiàn)今農(nóng) 家樂(lè) 已達(dá) 150 萬(wàn)家，規(guī)模以上休閑農(nóng)業(yè)企業(yè) 萬(wàn)家，年接待游客超過(guò) 4億人次，年經(jīng)營(yíng)收入超過(guò) 1200 億元以上，帶動(dòng) 1500 萬(wàn)農(nóng)民受益。 根據(jù)廣泛而巨大的消費(fèi)需求，我們從顧客角度出發(fā)，打造顧客品牌，創(chuàng)立了生態(tài) 環(huán)保具有實(shí)際意義的休閑山莊。使顧客消費(fèi) 簡(jiǎn)單化、技術(shù)化、以及便利化。農(nóng)家休閑山莊恰好能夠作為一個(gè)溝通城市與農(nóng)村，市民與農(nóng)民、農(nóng)業(yè)與休閑的重要渠道，既能夠幫助城市小孩了解農(nóng)村，也能夠滿(mǎn)足人們了解農(nóng)業(yè)、貼近農(nóng)民、認(rèn)識(shí)農(nóng)村，還能夠增進(jìn)農(nóng)民對(duì)城市文明的了解和認(rèn)識(shí)。 開(kāi)辦技術(shù)型，生物型，養(yǎng)殖型的新型服務(wù)產(chǎn)業(yè)。山莊設(shè)廚房，餐廳，住宿；外設(shè)娛樂(lè)場(chǎng)，溫泉，花圃，荷塘，魚(yú)塘，菜園，養(yǎng)殖場(chǎng)，釀酒坊等。山莊循環(huán)利用農(nóng)家各種資源，養(yǎng)豬場(chǎng)的糞水用于沼氣產(chǎn)氣，沼氣替代天然氣用于園內(nèi)廚房，照明，溫泉。同時(shí)與周?chē)r(nóng)民合作，收購(gòu)綠色食品，帶動(dòng)周?chē)?jīng)濟(jì)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)合作雙贏(yíng)。 大木生態(tài)休閑山莊 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽 策劃：周秘 毛游方 顧問(wèn)：向玲玲 陳益 王維 2 市場(chǎng)分析 根據(jù) 20212021 年農(nóng)家休閑市場(chǎng)容量統(tǒng)計(jì)及影響因素分析顯示，以農(nóng)家為主題的休閑山莊所占市場(chǎng)比例呈現(xiàn)上升的趨勢(shì)。 大木生態(tài)休閑山莊 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽 策劃：周秘 毛游方 顧問(wèn)：向玲玲 陳益 王維 3 因此，我們莊園將會(huì)根據(jù)顧客消費(fèi)的行為及追求理念的差異化，將市場(chǎng)目標(biāo)選擇為享受自然市場(chǎng)、旅行觀(guān)光市場(chǎng)、娛樂(lè)消遣市場(chǎng)。與此同時(shí)山莊 還是游人朋友們消閑避暑的好去處。 我們?yōu)槟峁┛ɡ?OK、籃球、釣魚(yú)、麻將等等現(xiàn)代娛樂(lè)設(shè)備，讓游人們猶如置身于自己家中，盡享家的溫暖。維持以農(nóng)家為核心的四周發(fā)散型為支點(diǎn)的經(jīng)濟(jì)體系，開(kāi)創(chuàng)消費(fèi)者旅行、購(gòu)物集一體的消 費(fèi)構(gòu)造。白天，顧客可以在山莊內(nèi)花圃和荷塘賞花，山莊內(nèi)有菜地，顧客可以自己到菜園里種菜，山莊內(nèi)有魚(yú)塘，顧客可以到魚(yú)塘垂釣，山莊內(nèi)有人造小湖，湖中可以玩水上竹筏，在小山上可以蕩秋千，抓捕 家雞、鴨，泡溫泉，小朋友可以在小山上捉迷藏等。 營(yíng)銷(xiāo)策略 農(nóng)村度假旅游作為一種新發(fā)展的旅游形式，給節(jié)假日喜歡出游的人們提供了更多的選擇，市場(chǎng)前景非常強(qiáng)大。山莊更是需要打造自己的品牌，立足涪陵，輻射重慶，走向全國(guó)。 （