【正文】 去租店面、招雇員及儲(chǔ)存保管等一系列費(fèi)用，總的來(lái)說(shuō)其價(jià)格較一般商場(chǎng)的同類商品更物美價(jià)廉。 （二）對(duì)于大學(xué)生來(lái)說(shuō)，組隊(duì)游玩已是常事，他們對(duì)休閑場(chǎng)所非常向往，城市的學(xué)生對(duì)農(nóng)村生活充滿著好奇。 理論上講，這種強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力可能致使我們找不著方向，但是，就因?yàn)橛腥绱诵酆竦陌l(fā)展?jié)摿εc機(jī)遇，更讓我們的休閑山莊吸 取其精華、發(fā)展中創(chuàng)新融合，同樣具備生命力。再者因?yàn)樵谵r(nóng)莊的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步創(chuàng)新，迎合時(shí)下的人們的需求，更具有實(shí)際意義。 （一） 山莊 有釀酒坊有獨(dú)特的釀制方法 ，養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)生豬，小山散養(yǎng)雞、鴨，花圃培養(yǎng)花卉，附帶養(yǎng)蜜蜂， 魚塘養(yǎng)魚。 休閑山莊 的 農(nóng)副 產(chǎn)品有： 山莊養(yǎng)殖 的 土豬、土雞、鴨、魚、蜜蜂，種植蔬菜、果樹、花卉，釀制白酒、花酒。工藝選擇，分段量質(zhì)摘酒，分級(jí)入庫(kù)，以保證酒體整體 品質(zhì)之優(yōu)。發(fā)酵管理：發(fā)酵期間，首先要做好清窖，其次要注意發(fā)酵酒醅的溫度變化情況。 服務(wù)體系 自主選擇服務(wù) 根據(jù)休閑山莊所提供的服務(wù)，有配套自主選擇服務(wù)和顧客自己選擇的單項(xiàng)服務(wù)。通過(guò)得到這些及時(shí)的反饋信息，使休閑山莊找到自己的不足之處，并跟緊時(shí)代的步伐，使休閑山莊更具勃勃的生命力。牲畜所用水源全部來(lái)自山泉，無(wú)污染，保證食品安全。糧糟面糟入窖踩緊后，在其上先鋪上一層編織袋或麻袋片，然后再在上面覆蓋 10 ㎝以上厚度的封窖泥。玉米：優(yōu)質(zhì)，且為脫脂玉米。生物能源的供給，物質(zhì)循環(huán)原理的合理運(yùn)用，創(chuàng)新 型的能源提供了我們的產(chǎn)品獨(dú)特的產(chǎn)品體系。產(chǎn)品涵蓋了我們山莊主要提供 的休閑、娛樂(lè)、購(gòu)買、 旅游觀光 、 精神滿足的服務(wù)。而且這場(chǎng)商機(jī)大賽不僅打響了，養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)而且還涉及到了旅游業(yè)， 這些農(nóng)園集休閑、體驗(yàn)、收獲、觀光、銷售為一體，吸引了大批市民，生意非常紅火 ，這就是農(nóng)莊的極大魅力。 農(nóng)家樂(lè)的競(jìng)爭(zhēng) 盡管農(nóng)家樂(lè)的代名詞起始于 19 世紀(jì)的歐洲，但是我國(guó)對(duì)鄉(xiāng)村旅游的研究在1990 年代的初期開始，而且更是從川西平原產(chǎn)生，發(fā)展到全國(guó)的。此外休閑山莊還把市場(chǎng)面向廣大消費(fèi)者，生產(chǎn)農(nóng)副產(chǎn)品供給農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。在網(wǎng)絡(luò)的幫助下，我們的產(chǎn)品將提供更多的途徑，通過(guò)更大規(guī)模的生產(chǎn)，銷售給更多的消費(fèi)人群。 在新形勢(shì)下，休閑山莊敢于創(chuàng)新，從而開辟了一天嶄新的道路，養(yǎng)殖生產(chǎn)業(yè)與娛樂(lè)融為一體，及服務(wù)了顧客也服務(wù)了市場(chǎng)。打破傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)模式，利用“一卡通”服務(wù)顧客，建立了完備的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化管理，利用培植時(shí)間理念，開辦時(shí)間樹園盈利模型，用農(nóng)民勞動(dòng)的汗水，換取自己曾經(jīng)摘下的一顆種子的新型活動(dòng)。山莊的經(jīng)營(yíng)與管理將是制衡山莊發(fā)展的亟需解決的問(wèn)題。 娛樂(lè)消遣市場(chǎng) ：是一個(gè)具有較大規(guī)模和體驗(yàn)價(jià)值的消費(fèi)群體，他們的消費(fèi)意識(shí)具有超前理念，對(duì)于生活的品味更有所側(cè)重。山莊的運(yùn)行需要龐大的資金籌集，因此這是一個(gè)困擾我們團(tuán)隊(duì)的前進(jìn)的迫切難題。 （三） 素質(zhì)意識(shí) ： 地方還保持著近乎原始的優(yōu)美的自然環(huán)境、傳統(tǒng)的農(nóng)耕文化、淳樸的民風(fēng)民俗。 劣勢(shì) （一） 資金缺乏 ：對(duì)于大型的農(nóng)家樂(lè)而言，我企業(yè)的運(yùn)行，資金的實(shí)力處于一個(gè)較為薄弱的地位。 （二） 休閑山莊環(huán)境適宜 ：通過(guò)培植荷蘭花草、栽種印尼樹木的方式，引進(jìn)國(guó)內(nèi)沒(méi)有 的物種，來(lái)為自己的莊園增加美感，愉悅的舒適度適合游人們的游玩。 三年期 ：第三年，將是我們最具有挑戰(zhàn)的，最為關(guān)鍵的一年。最后毛收入達(dá)到 800,000 元人民幣。山莊的雙層經(jīng)營(yíng)發(fā)展?fàn)顟B(tài)趨于穩(wěn)定，下面的目標(biāo)將會(huì)面向全市，乃至后期面向全國(guó)的更大規(guī)模的發(fā)展。為此，我們休閑山莊的發(fā)展，構(gòu)建規(guī)劃分為初期，成熟期兩個(gè)階段。經(jīng)營(yíng)部一方面利用網(wǎng)絡(luò)，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行網(wǎng)上推銷，一方面聯(lián)系市場(chǎng)，將產(chǎn)品直接拿到市場(chǎng)銷售。顧客參與不同的活動(dòng)休閑山莊收取不同的費(fèi)用，顧客在進(jìn)行該項(xiàng)活動(dòng)之前，在指定地點(diǎn)刷卡，然后 參加活動(dòng)，休閑山莊同時(shí)提供給顧客相應(yīng)的娛樂(lè)器具。景區(qū)內(nèi)包括海棠花園、葵花園、百花園、人工湖、鳶尾溪、香草園、龍洞幽境等多個(gè)主要景點(diǎn)，展現(xiàn)出風(fēng)格迥異的花卉景觀。交通方便， 豐都 涪陵（大木） 武?。ㄏ膳剑└咚俟?，已形成初步方案設(shè)計(jì)成果。 （二） 休閑山莊經(jīng)營(yíng)宗旨 ：你們獲益，我們滿意 以科學(xué)化、質(zhì)量化、安全化、人性化的經(jīng)營(yíng)管理理念，把休閑山莊打造成為減壓、減負(fù)的度假勝地。 各大企業(yè)、公司都在尋找究竟是什么決定經(jīng)濟(jì)的成功，即是什么為公司創(chuàng)造價(jià)值，此時(shí)，我們面對(duì)日益變化的市場(chǎng)需求，而客戶們往往更注重各種商業(yè)模式所能夠滿足的需求，也不再僅僅是產(chǎn)品本身所賦予的意義。 在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的今天，園林能夠給學(xué)生、上班族、退休老人提供一個(gè)休閑娛樂(lè)的場(chǎng)所，在安全的前提下，可以“為所欲為”，能夠?yàn)樗麄儨p輕來(lái)自各方的壓力，給他們的生活增添一份光彩。山莊循環(huán)利用農(nóng)家各種資源，養(yǎng)豬場(chǎng)的糞水用于沼氣產(chǎn)氣，沼氣替代天然氣用于園內(nèi)廚房，照明，溫泉。 山莊切實(shí)根據(jù)生態(tài)學(xué)原理實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖生產(chǎn)與娛樂(lè)統(tǒng)一結(jié)合，充分利用當(dāng)?shù)刈匀毁Y源以及動(dòng)物、植物、微生物之間相互依存的關(guān)系，實(shí)行無(wú)廢物生產(chǎn)，顧客參與整個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，為市場(chǎng)提供綠色農(nóng)副產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)綠色植被最大、生物產(chǎn)量最高、光合作用最合理、經(jīng)濟(jì)效益最好、生態(tài)平衡最佳目標(biāo)。 作為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，我們堅(jiān)定信任著發(fā)展經(jīng)營(yíng)理念：激情專注、穩(wěn)健發(fā)展、誠(chéng)信平等、互惠共贏，在不斷發(fā)展中完善，在不斷成長(zhǎng)中積累，完善山莊的生態(tài)特色，使本山莊在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中越干越好。 因此，我們面對(duì)的困難，以及更多不確定的因素將會(huì)驅(qū)使我們向著更好、更完善的方向發(fā)展建設(shè)。 ●經(jīng)過(guò)全面的統(tǒng)算，農(nóng)家山莊的總投資額需要 1,006,000 元，包括土建工程，設(shè)施、設(shè)備的投入。 （二）與各旅行社、酒店、飯店、交通部門、學(xué)校、移動(dòng)公司、聯(lián)通公司、電信公司、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等市區(qū)內(nèi)大小中等企業(yè)合作，環(huán)環(huán)相扣， 實(shí)現(xiàn)互利互惠的穩(wěn)定模式，從而不斷提升本莊園的知名度實(shí)現(xiàn)更高的銷售利潤(rùn)。山莊的運(yùn)作模式，營(yíng)造了符合實(shí)際且理想的生態(tài)環(huán)境，不僅收到了理想的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)減少了環(huán)境污染。 山莊內(nèi)部構(gòu)造 園內(nèi)實(shí)行“一卡通”消費(fèi)模式，借助現(xiàn)代高科技技術(shù)，與農(nóng)業(yè)生物技術(shù)相結(jié)合，一致打通園內(nèi)各項(xiàng)通道連接。以科學(xué)化、質(zhì)量化、安全化、人性化的經(jīng)營(yíng)管理理念，把山莊打造成為減壓、減負(fù)的度假勝地。此外，山莊還承辦各酒宴，商務(wù)會(huì)議。開發(fā)休閑莊園獨(dú)特的旅游產(chǎn)業(yè)，將農(nóng)場(chǎng)與現(xiàn)代休閑方式融合在一起。我們將在不斷完善、不斷彌補(bǔ)中提高人們對(duì)大木生態(tài)休閑山莊的認(rèn)識(shí)。園內(nèi)科技設(shè)備彌補(bǔ)了傳統(tǒng)山莊的單調(diào)的消費(fèi)理念。大木生態(tài)休閑山莊 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽 策劃：周秘 毛游方 顧問(wèn)：向玲玲 陳益 王維 大木生態(tài)休閑山莊 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽 策劃：周秘 毛游方 顧問(wèn)：向玲玲 陳益 王維 摘要 以農(nóng)家為休閑的度假旅游方式，自 1988 年川江平原 建立起的第一家 以 農(nóng)家為主題 休閑區(qū)起，以農(nóng)家樂(lè)為模型的各種產(chǎn)業(yè)相互發(fā)展。采用電子遠(yuǎn)程操控系統(tǒng)，對(duì)山莊的經(jīng)營(yíng)管理。 作為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，我們?cè)谇叭瞬煌幕A(chǔ)上開拓創(chuàng)新，發(fā)掘?qū)儆谧约邯?dú)特個(gè)性的新型服務(wù)類山莊。在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的今天，不乏給人們帶來(lái)各種壓力，休閑山莊可以緩解人們的壓力。在旅游旺季，以服務(wù)顧客為主，并為學(xué)生提供兼職崗位，在旅游淡季，主要以出售農(nóng)副產(chǎn)品為主。 服務(wù)宗旨 山莊的服務(wù)宗旨是“你們的需求就是我們的目標(biāo)”。置身于桃花仙境的非凡境界，游人們可以從視覺(jué)到聽覺(jué)，再?gòu)穆犛X(jué)到感覺(jué)的一次性滿足。 大木生態(tài)休閑山莊 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽 策劃：周秘 毛游方 顧問(wèn)：向玲玲 陳益 王維 5 山莊內(nèi)所用的水全來(lái)自天然泉水，所用燃?xì)馊珌?lái)自山莊自產(chǎn)沼氣，所用電全來(lái)自山莊沼氣發(fā)電，是無(wú)污染可再生資源。 （一）在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代就需要利用網(wǎng)絡(luò)這一資源，通過(guò)各種途徑宣傳項(xiàng)目，建立自己的網(wǎng)站來(lái)宣傳自己的企業(yè)并起到一個(gè)中介的作用。 ●根據(jù)國(guó)家稅收管理?xiàng)l例，所得稅率為 25%，營(yíng)業(yè)稅為營(yíng)業(yè)額的 5%，增值稅為 17%。由此對(duì)于有著創(chuàng)業(yè) 激情的我們來(lái)說(shuō)，存在一定的挑戰(zhàn)。在莊園不斷發(fā)展的過(guò)程中，我們將不斷提高核心技術(shù)的競(jìng)爭(zhēng)，提供更多的新型的產(chǎn)品服務(wù)，并且不斷加強(qiáng)與外界合作，從而保證山莊的順利高速發(fā)展。境內(nèi)有 武陵山國(guó)家級(jí)森林公園、 動(dòng)物園 、 各種娛樂(lè)休閑設(shè)施、 高山反季無(wú)公害蔬菜基地 ，是 涪陵區(qū)目前唯 一 可稱 為 市級(jí) 休閑 場(chǎng)所之 地， 號(hào) 稱重慶 的 “ 普 羅旺 斯 ” 。開發(fā)休閑莊園獨(dú)特的旅游產(chǎn)業(yè)，將農(nóng)場(chǎng)與現(xiàn)代休閑方式融合在一起。此外，山莊還承辦各酒宴，商務(wù)會(huì)議。再以 管理服務(wù)渠道，以渠道推進(jìn)銷售，以銷售完善服務(wù)的概念，把管理、服務(wù)融為一體，形成一個(gè)較為完善的產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)，達(dá)到自己發(fā)展壯大帶動(dòng)項(xiàng)目擴(kuò)大化的目的。由此，我們休閑山莊最大的愿望是，一切為顧客的得益出發(fā)，盡善盡美的滿足顧客的需求，做到互惠互利，互利共贏。 鄉(xiāng) 域周邊 景點(diǎn)眾多，主要有：武隆仙女山、豐都南天湖、 豐都鬼城、 涪陵白鶴梁、白濤核軍工洞、石夾溝等 。大木花谷以全生態(tài)、未破壞的大自然山林景觀為依托，利用兩邊的群山延綿、綠郁蔥蔥，將景區(qū)內(nèi)各種花卉成片種植，形成百花爭(zhēng)艷 、山水相依的峽谷花卉景觀，并以此作為景區(qū)的主題和觀光亮點(diǎn)。 園內(nèi)提供的休閑方式有：水上竹筏、健身、棋牌、自動(dòng)麻將、卡拉 OK、下塘釣魚、竹林秋千、乒乓球、羽毛球、觀光、泡溫泉、下地種菜、上山摘水果、釀制花酒、品農(nóng)家菜、睡農(nóng)家房、捕捉土雞、捕捉鴨、篝火晚宴、自助燒烤、自助烹調(diào)等。休閑 山莊內(nèi)小部分產(chǎn)品用于供給休閑山莊自身需求，大部分供應(yīng)到市場(chǎng)。 大木生態(tài)休閑山莊 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽 策劃：周秘 毛游方 顧問(wèn)：向玲玲 陳益 王維 15 休閑山莊發(fā)展規(guī)劃 對(duì)于一個(gè)對(duì)外經(jīng)營(yíng)的企業(yè)來(lái)講，企業(yè)發(fā)展的計(jì)劃路線、原則和綱領(lǐng)是企業(yè)正常發(fā)展的一個(gè)戰(zhàn)略需求。 一年期 ：隨著山莊特色的打響，采用純天然的生態(tài)循環(huán)原理的農(nóng)莊實(shí)驗(yàn)基地的 接受，投資一年的基礎(chǔ)建設(shè)基本完工。并在消費(fèi)者的需求程度上，我們將開拓創(chuàng)新，迎合特色的農(nóng)家城市品牌，搶先占據(jù)農(nóng)家園莊的 10%的人流量。打出副產(chǎn)業(yè)的品牌，不斷的加強(qiáng)宣傳，盡量走出國(guó)門。并且集天地人和為一體，是一個(gè)很好的開發(fā)地點(diǎn)。通過(guò)生物能的普及，營(yíng)造管理核心的優(yōu)秀隊(duì)伍，對(duì)市場(chǎng)的分析，山莊的特色開發(fā)提供極具特色的成長(zhǎng)核心。因此，我們必須要在特色花卉、特色項(xiàng)目、特色能源上獲取勝利。 威脅 （一）開發(fā)一塊具有集農(nóng)業(yè)、娛樂(lè)、休閑一體的大型休閑山莊，對(duì)于正處于高等教育期間的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，是一些項(xiàng)極其嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。 我們山莊根據(jù)市場(chǎng)的定向不同，將目標(biāo)市場(chǎng)分為娛樂(lè)消遣市場(chǎng)、享受自然市場(chǎng)、旅行觀光市場(chǎng)。那么，要想在這個(gè)社會(huì)中生存下來(lái)，山莊必須具備科學(xué)性、創(chuàng)新性，開辟不通的科學(xué)合理的道路是當(dāng)前形勢(shì)必經(jīng)之路。休閑山莊內(nèi)部具有縝密的管理機(jī)制，對(duì)未來(lái)的發(fā)展做了周密的計(jì)劃和安排。發(fā)展休閑山莊不僅提高了創(chuàng)業(yè)者收入，而且還普及到農(nóng)民收入的一個(gè)有效成功途徑。 互聯(lián)網(wǎng)的普及，電子商務(wù)化的融入，網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)的理念越來(lái)越受到現(xiàn)代人群的接受。為他們提供周末、假期休閑度假場(chǎng)所。因此休閑山莊的競(jìng)爭(zhēng)不僅要與旅游景區(qū)的國(guó)家級(jí)別的景點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)，還需要與以商業(yè)為目的的農(nóng)家樂(lè)、以游玩為目的的山莊、以觀賞為目的的谷園同臺(tái)競(jìng)技。農(nóng)莊的投資以江浙閩粵沿海地區(qū)最繁盛，其中，廣東已有莊園超過(guò) 100 多家。 第四章 產(chǎn)品與服務(wù) 產(chǎn)品介紹 產(chǎn)品簡(jiǎn)介 休閑山莊集觀光、旅游、休閑、度假于一體的高品位農(nóng)業(yè)景點(diǎn)結(jié)合 體 ，實(shí)現(xiàn)一產(chǎn)到多產(chǎn)，一能到多能的融合，發(fā)展為新型的產(chǎn)業(yè)。 （三） 產(chǎn)品的無(wú)公害化的培養(yǎng)經(jīng)過(guò)事實(shí)的檢驗(yàn)，山莊的安寧，閑適，為產(chǎn)品質(zhì)量保證提供了切實(shí)可靠的環(huán)境基礎(chǔ)。高粱：用顆粒飽滿、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)霉?fàn)€蟲蛀、無(wú)農(nóng)藥污染。封窖：封窖 材料為封窖泥，封窖泥是優(yōu)質(zhì)黃泥和老窖皮泥踩揉和熟而成的。雞糞用于養(yǎng)魚。 立體式服務(wù)是休閑山莊自研發(fā)推出的成套服務(wù)項(xiàng)目，顧客選擇了自己是個(gè)人、家庭、團(tuán)體的游玩形式之后，與之成套的服務(wù)項(xiàng)目類別就供顧客選擇，科學(xué)、有趣的成套服務(wù)會(huì)給顧客帶來(lái)滿意的舒適度，并且在顧客消費(fèi)了之后，都會(huì)有跟蹤服務(wù)，以給顧客發(fā)信息、郵件或其它方式，調(diào)查客戶的滿意度，及顧客對(duì)休閑山莊的意義和建議。根據(jù)游客不同的喜好，運(yùn)用休閑山莊開辦的“休閑卡”自主選擇消費(fèi)，方便便利。貯存：根據(jù)需要封存不同的年限。不同季節(jié)、不同發(fā)酵期、不同窖池所生產(chǎn)的多糧型和單糧型原酒為基礎(chǔ)酒，使不同類型、不同特征的酒進(jìn)行合理搭配，起到補(bǔ)充、襯托、制約和緩沖的作用，既突出了多糧酒香味的幽雅、豐滿、協(xié)調(diào)，又保持了單糧酒綿甜凈爽的風(fēng)格，可謂兩全其美。 大木生態(tài)休閑山莊 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽 策劃：周秘 毛游方 顧問(wèn)：向玲玲 陳益 王維 27 休閑娛樂(lè)系列 休閑山莊根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際為顧客提供舒適旅游度假環(huán)境，發(fā)展特色農(nóng)家休閑項(xiàng)目有：水上竹筏、篝火晚宴、棋牌、自動(dòng)麻將、卡拉 OK、釣魚、秋千、籃球、乒乓球、羽毛球、觀光、泡溫泉，餐飲，捕雞，燒烤、自助烹調(diào) 及結(jié)合時(shí)宜的創(chuàng)新休閑活動(dòng) 。用酒糟養(yǎng)豬和喂魚，豬排出的糞水和植物的枯枝殘葉投入沼氣池產(chǎn)氣，沼氣用于發(fā)電和供應(yīng)生活用氣及溫泉加熱，沼氣池中廢水用于澆菜、花，雞的排泄物作為魚料，魚塘淤泥用于果園施肥。 旅行點(diǎn)的存在 隨著城市化水平的提高，國(guó)內(nèi)外旅游需求的進(jìn)一步增長(zhǎng)，旅游業(yè)逐步成為我國(guó)城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要途徑。 農(nóng)莊的威脅 中國(guó)的農(nóng)莊經(jīng)濟(jì)發(fā)展源自于對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的回顧。 （三）對(duì)于白領(lǐng)，他們?cè)谥苣┘倨诙紩?huì)選擇與同事、好友一起出去娛樂(lè)，一同感受自然風(fēng)光的同時(shí)享受著祖國(guó)美好河山的魁麗。 加上休閑山莊提供 的全是無(wú)公害自種蔬菜，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)的平臺(tái)，即能享受到物美價(jià)廉的天然產(chǎn)品，又節(jié)