【正文】 機(jī)構(gòu)，簡(jiǎn)化產(chǎn)品檢驗(yàn)環(huán)節(jié)，強(qiáng)調(diào)一體化的質(zhì)量保證體系；第三，不斷改進(jìn)的“修煉”，以盡善盡美為最終目標(biāo)，即不斷改進(jìn)生產(chǎn)，不斷降低成本，力爭(zhēng)零庫存、零廢品和產(chǎn)品多樣化，追求最少投入、最大產(chǎn)出、最多品種、最簡(jiǎn)單的過程、最高質(zhì)量、最少浪費(fèi)、最低成本、最滿意服務(wù)，達(dá)到最具競(jìng)爭(zhēng)力、最使客戶滿意的目的。 JIT 是一種徹底追求生產(chǎn)的合理性、高效性，能夠靈活多樣地適合各種需求的高質(zhì)量產(chǎn)品的生產(chǎn)方式，用最少庫存生產(chǎn)最適當(dāng)數(shù)量的產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)零缺陷生產(chǎn)。 7 20 世紀(jì) 80 年代發(fā)生了運(yùn)作管理思想和自動(dòng)化技術(shù)的革命。奧利克和奧利弗生產(chǎn)系統(tǒng)面臨的問題具有普遍性，生產(chǎn)運(yùn)作作為一個(gè)系統(tǒng) 具有重要性，運(yùn)籌學(xué)強(qiáng)調(diào)了排隊(duì)論、仿真、線性規(guī)劃在運(yùn)作管理中的應(yīng)用。 ，力求實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)機(jī)械化，促使更細(xì)的勞動(dòng)分工和生產(chǎn)專業(yè)化，大大提高生產(chǎn)效率，降低了成本。 1911 年泰勒創(chuàng)建的科學(xué)管理理論給生產(chǎn)運(yùn)作管理帶來了巨大的變化。 從 80年代后半期至今，信息技術(shù)的飛速發(fā)展和計(jì)算機(jī)的小型化、微型化，使得計(jì)算機(jī)開始大量進(jìn)入企業(yè)管理領(lǐng)域，計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)輔助制造、計(jì)算機(jī)集成制造以及管理信息系統(tǒng)等技術(shù)，使得處理 “物流”生產(chǎn)和處理“信息流”的生產(chǎn)管理均發(fā)生了根本性的 變革。 MRP（物料需求計(jì)劃）方法的出現(xiàn)打破了傳統(tǒng)的生產(chǎn)計(jì)劃方法，成為一種全新的生產(chǎn)與庫存控制系統(tǒng)。庫存論、數(shù)學(xué)規(guī)劃方法、網(wǎng) 絡(luò)分析技術(shù)、價(jià)值工程等一系列定量分析方法被引入了生產(chǎn)管理，大工業(yè)生產(chǎn)方式也逐步走向成熟，這一切使生產(chǎn)管理學(xué)得到了飛速發(fā)展，開始進(jìn)入了現(xiàn)代生產(chǎn)管理的新階段。他所創(chuàng)立的“產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化原理”、“作業(yè)單純化原理”以及“移動(dòng)裝配法原理”在生產(chǎn)技術(shù)以及生產(chǎn)管理史上均具有極為重要的意義。在此之前，企業(yè)的生產(chǎn)管理主要是憑經(jīng)驗(yàn)管理，工人勞動(dòng)無統(tǒng)一的操作規(guī)程，管理無統(tǒng)一規(guī)則，人員培養(yǎng)靠師傅帶徒弟。 5 ② 不斷降低物耗，降低生產(chǎn)成本，縮短生產(chǎn)周期，減少在制品，壓縮占用的生產(chǎn)資金，提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理是生產(chǎn)管理的基礎(chǔ)和落腳點(diǎn)。實(shí)行預(yù)防性控制的前提是建立健全各種控制標(biāo)淮，加強(qiáng)信息收集和反饋，并根據(jù)反饋信息制定正確的方針和對(duì)策。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的條件下，生產(chǎn)管理要十分注意提高生產(chǎn)組織形式和勞動(dòng)組織形式的應(yīng)變能力。 組織是指生產(chǎn)過程組織與勞動(dòng)組織的統(tǒng)一。企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃確定后，為了 便于 組織執(zhí)行，還要進(jìn)一步編制生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃。其目的是按技術(shù)文件和市場(chǎng)要求，充分 利用企業(yè)資源條件，實(shí)現(xiàn)高效、優(yōu)質(zhì)、安全、低成本生產(chǎn)，最大限度地滿足市場(chǎng)銷售和企業(yè)盈利的要求。這部分內(nèi)容包括廠址選擇、生產(chǎn)規(guī)模與技術(shù)層次決策、廠房設(shè)施建設(shè)、設(shè)備選擇與購置、工廠總平面布置、車間及工作地布置等。 2．生產(chǎn)管理的內(nèi)容 廣義生產(chǎn)管理的內(nèi)容，按業(yè)務(wù)系統(tǒng)可分為三大部分： ①產(chǎn)品開發(fā)管理。但是，近二三十年來，隨著世界經(jīng)濟(jì)以及技術(shù)的發(fā)展，工業(yè)企業(yè)所處的環(huán)境發(fā)生了很大變化，由此給現(xiàn)代企業(yè)的生產(chǎn)管理也帶來了新的變化，注入了新的內(nèi)容，使生產(chǎn)管理的范疇得到了相應(yīng)的擴(kuò)充與發(fā)展。更嚴(yán)密地說，必須生產(chǎn)出不僅包括投入的所有輸入要素的采購費(fèi)用，還要包括處理產(chǎn)業(yè)廢棄物和其他不需要的輸出的費(fèi)用，以及各種經(jīng)營管理費(fèi)用。 今天，有社會(huì)意識(shí)的管理人員認(rèn)識(shí)到：生產(chǎn)職能必須包括對(duì)廢物的加工處理，使之成為有用的，而不是危險(xiǎn)的 、 甚至是致命 的物質(zhì)。 另外，如果仔細(xì)觀察一下生產(chǎn)活動(dòng)所產(chǎn)生的輸出，就會(huì)發(fā)現(xiàn)輸出的不僅僅是產(chǎn)品。從本質(zhì)上講，生產(chǎn)系統(tǒng)的運(yùn)行過程、既是物質(zhì)的轉(zhuǎn)換過程、又是價(jià)值的增值過程。所以，設(shè)計(jì)生產(chǎn)系統(tǒng)時(shí)，首先應(yīng)根據(jù)所需功能選擇硬件要素及其組合形式，形成一定的系統(tǒng)結(jié)構(gòu)，進(jìn)而根據(jù)系統(tǒng)對(duì)運(yùn)行機(jī)制的要求選擇軟件要累及其組合形式。 3．生產(chǎn)系統(tǒng)中兩類要 素 的關(guān)系 生產(chǎn)系統(tǒng)中的硬件要 素 與軟件要素各自有它自己的作用。 建立生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的軟件要素一般不需花很大的投資，建成以后對(duì)它的改變和調(diào)整較為容易。要求達(dá)到什么樣的技術(shù)水平，生產(chǎn)線和設(shè)備如何布局，形成多大規(guī)模的生產(chǎn)能力、生產(chǎn)過程集成到何種程度等。即系統(tǒng)的集成范圍、系統(tǒng)的 集成方向、系統(tǒng)與外部的協(xié)作關(guān)系等。生產(chǎn)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)則是系統(tǒng)的構(gòu)成要素及其組合關(guān)系的表現(xiàn)形式。 生產(chǎn)過程控制與管理 （講義） 2020110 目 錄 第 1 章 現(xiàn)代生產(chǎn)管理概論 ................................... 1 生產(chǎn)系統(tǒng)與生產(chǎn)管理 ...................................................................................................................... 1 生產(chǎn)管理的發(fā)展與演變 .................................................................................................................. 5 習(xí)題 .............................................................................................................................................. 7 第 2 章 生產(chǎn)系統(tǒng)與生產(chǎn)過程組織 ............................. 8 生產(chǎn)系統(tǒng)布置 ................................................................................................................................ 8 生產(chǎn)過程組織 .............................................................................................................................. 12 習(xí)題 ............................................................................................................................................ 18 第 3 章 生產(chǎn)物料管理 ..................................... 19 物資基本知識(shí) .............................................................................................................................. 19 庫存管理 ..................................................................................................................................... 20 物料需求計(jì)劃 .............................................................................................................................. 25 習(xí)題 ............................................................................................................................................ 30 第 4 章 生產(chǎn)計(jì)劃與控制 ................................... 31 生產(chǎn)計(jì)劃工作 .............................................................................................................................. 31 生產(chǎn) 任務(wù)的總體安排 .................................................................................................................... 34 分車間生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃 .................................................................................................................... 37 車間內(nèi)部生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃 ................................................................................................................ 40 習(xí)題 ............................................................................................................................................ 41 第 5 章 產(chǎn)品品質(zhì)管理 ..................................... 43 質(zhì)量管理及其發(fā)展 ....................................................................................................................... 43 質(zhì)量管理的統(tǒng)計(jì)分析方法 ............................................................................................................. 47 質(zhì)量保證體系與系列標(biāo)準(zhǔn) ............................................................................................................. 48 質(zhì)量成本 ..................................................................................................................................... 53 習(xí)題 ............................................................................................................................................ 56 第 6 章 生產(chǎn)設(shè)備管理 ..................................... 57 設(shè)備綜合管理的合義、內(nèi)容和任務(wù) ............................................................................................... 57 設(shè)備的選擇與評(píng)價(jià) ....................................................................................................................... 58 設(shè)備的點(diǎn)檢與修理 ....................................................................................................................... 60 設(shè)備的改造與更新 ....................................................................................................................... 64 習(xí)題 ............................................................................................................................................ 67 1 第 1 章 現(xiàn)代生產(chǎn)管理概論 生產(chǎn)管理是企業(yè)管理的重要組成部分，它要根據(jù)企業(yè)經(jīng)營決策所確定的一定時(shí)期內(nèi)的經(jīng)營戰(zhàn)略與計(jì)劃任務(wù) ，組織生產(chǎn)活動(dòng)，并保證實(shí)現(xiàn)。 生產(chǎn)系統(tǒng)與生產(chǎn)管理 （一）生產(chǎn)系統(tǒng)結(jié)構(gòu) 生產(chǎn)系統(tǒng)是企業(yè)大系統(tǒng)中的一個(gè)從事產(chǎn)品制造活動(dòng)的干系統(tǒng)。主要包括 ： ①生產(chǎn)技術(shù)，即生產(chǎn)工藝特征、