20xx年醫(yī)學(xué)專題—第八章-病原性球菌的檢驗(yàn)-全文預(yù)覽
【正文】 如何？,第二十八頁，共四十五頁。,思考題,1：金黃色葡萄球菌可產(chǎn)生哪些毒素和酶？ 2：金黃色葡萄球菌在BP平板上的菌落特征如何，說明其原理。y224。o qijiāng)凝固E試驗(yàn),從BP平板上挑取金黃色葡萄球菌的菌落進(jìn)行鏡檢 如發(fā)現(xiàn)葡萄球菌,再做血漿(xu232。 t225。i)為渾濁帶，在其外層有一透明帶。,B—P平板： 主要成分及作用(zu242。iyǎng) →血平板、B—P分離→鏡檢、 血漿凝固E試驗(yàn)→報(bào)告結(jié)果,第二十頁，共四十五頁。 t225。 對(duì)肉制品加工廠，患局部化膿感染的禽、畜尸體應(yīng)除去病變部位，經(jīng)高溫或其他適當(dāng)方式處理后進(jìn)行加工生產(chǎn)。 jūn)污染的控制,防止金黃色葡萄球菌污染食品 防止帶菌人群對(duì)各種食物的污染：定期對(duì)生產(chǎn)加工人員進(jìn)行健康檢查，患局部化膿性感染（如疥瘡(ji232。)亢進(jìn),惡心、反復(fù)嘔吐、腹痛、水樣腹瀉等,第十八頁，共四十五頁。w249。腸毒素形成條件： 存放溫度，在37176。,金黃色葡萄球菌(p n243。,流行病學(xué)一般(yībān)有如下特點(diǎn),季節(jié)分布，多見于春夏季； 中毒食品種類多，如奶、肉、蛋、魚及其制品。大阪雪印廠已被當(dāng)?shù)卣樟顭o期限停產(chǎn)，并且大規(guī)?；厥眨对孪卵鰪S的幾種染菌食品。 據(jù)化驗(yàn)，該工廠生產(chǎn)的一些乳制品中含有黃色葡萄球菌，這種細(xì)菌可產(chǎn)生使人出現(xiàn)腹瀉、嘔吐癥狀的Ａ型腸毒素。 媒體關(guān)于日本雪印牛奶金黃色葡萄球菌中毒事件的報(bào)道,第十四頁，共四十五頁。 近年來，美國疾病(j237。o qi,金黃色葡萄球菌引起的須瘡(xū chuānɡ)感染,第十二頁，共四十五頁。o qi)酶：區(qū)分葡萄球菌是否具有致病性的重要標(biāo)志。nɡ)、蔗糖，產(chǎn)酸不產(chǎn)氣。,（四）、金黃色葡萄球菌(pngs232。 耐鹽性強(qiáng)，在含7.5~15%培養(yǎng)基中能生長(zhǎng)。,（三）、金黃色葡萄球菌(p jūn)的分類,金黃色葡萄球菌(pn),第三頁，共四十五頁。o qi無芽胞、鞭毛，大多數(shù)無莢膜。x236。第八章 病原(b236。,一、生物學(xué)特性(t232。)呈葡萄狀。 t225。opi224。o qi jūn) 表面葡萄球菌 腐生葡萄球菌,第四頁，共四十五頁。 jūn)培養(yǎng)特性,需氧或兼性厭氧，最適生長(zhǎng)(shēngzhǎng)溫度37℃、PH7.4 對(duì)營養(yǎng)要求不高，在普通培養(yǎng)基中生長(zhǎng)良好，加少量葡萄糖或血液生長(zhǎng)更旺盛。 在普通培養(yǎng)基上生長(zhǎng)，可形成圓形，凸起，表面光滑，邊緣整齊，不透明，直徑1～2mm的菌落能產(chǎn)生黃色(hu225。,第七頁，共四十五頁。 jūn)生化特性,可分解葡萄糖、麥芽糖、乳糖(rǔ t225。ngg249。 t225。,第十一頁，共四十五頁。 t225。因而，食品受其污染的機(jī)會(huì)很多。 附：美國FDA報(bào)告的由金黃色葡萄球菌引起食物中毒的典型案例。 在大阪府和京都府以及附近６縣，因食用雪印乳業(yè)公司大阪工廠生產(chǎn)的乳制品而中毒發(fā)病者已達(dá)１０６８２人，其中有１５５人被送往醫(yī)院，目前還有３７人在醫(yī)院接受治療。u)雪印牌乳制品，一些地方政府已下令禁止食用雪印牌食品。,第十五頁，共四十五頁。 一般說，金黃色葡萄球菌可通過以下
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