餐廳收銀員操作流程（最終定稿）-全文預(yù)覽
【正文】 的交易需要暫停時按此鍵掛起，必要時再繼續(xù)。進(jìn)行商品掃描前，應(yīng)當(dāng)十分熟悉鍵盤上各個功能鍵的用法。（二）收銀流程簽到：收銀員用各自的收銀員工作編號和個人口令（密碼）簽到。下面學(xué)習(xí)的主要是收銀員操作最基本的內(nèi)容。收銀員工作的好壞，直接影響著公司的形象和超市的利潤。打開機(jī)箱，快速取出當(dāng)日營業(yè)款，清點(diǎn)并打印繳款單。結(jié)完已排在收銀臺旁邊的顧客，并幫后面的顧客解釋清楚，方可準(zhǔn)備下機(jī)，絕對不允許引起顧客投拆。（唱收過程中禁止收銀員做任何動作）1把找錢和小票放在顧客的手中，同時說：“請核對一下商品，謝謝，歡迎再來！”1在整個結(jié)帳過程中，應(yīng)保持面帶微笑，熱情的服務(wù)，主動為顧客解決疑問，有問題及時詢問主管。如說：“還有其它商品嗎？”或問：“都齊了嗎？”1如有整箱商品或有包裝盒的商品需拆箱掃描時，就先與顧客說一下。1當(dāng)零鈔不夠或需要打印紙、塑料袋時，應(yīng)及時通知主管解決。逐一掃描商品，品名，規(guī)格一樣的商品，如購買多的話可按數(shù)量健，不必重復(fù)掃描，物別注意不可漏掃，多掃。二、結(jié)帳輸入自己的工號、口令，把零用金放入銀箱內(nèi)面對POS機(jī)，雙手放于體前，端正站立，保持良好的形象迎接顧客。檢查備用金及解磁扣設(shè)備。無誤后將現(xiàn)金繳款單的第二聯(lián)與營業(yè)款裝入現(xiàn)金袋并鎖好、1拿好現(xiàn)金繳款單、備用金、營業(yè)款到指定地點(diǎn)，在登記本上簽名后，交主管簽收，將備用金有序的放入保險柜內(nèi)。點(diǎn)備用金時，首先從面額最小的開始點(diǎn)起，點(diǎn)完后要復(fù)核一遍。1商品輸入電腦后，要認(rèn)真核對商品品名、規(guī)格、單位、數(shù)量、價格，當(dāng)電腦顯示的商品與實物不符時：1）柜臺打錯價，可在收銀收銀檢查員證明后按底價售出，差價由柜臺負(fù)責(zé)人賠償，收銀員應(yīng)立即向主管匯報。顧客來到收銀臺前，收銀員應(yīng)及時接待，不得以任何理由推諉。分類整理好報紙及公司有關(guān)促銷傳單，并合理擺放。輸入密碼，進(jìn)入銷售狀況，打開錢箱，放入備用金。定期接受稅務(wù)機(jī)關(guān)審查，注銷停用必須以稅務(wù)部門審查，并截角上繳。五、有關(guān)折扣：收銀員辦理客人消費(fèi)折扣時，必須分清哪些可以打折（如酒水、海鮮、燕鮑翅等）幾折優(yōu)惠必憑優(yōu)惠卡打折或無優(yōu)惠卡片要求打折，須當(dāng)班經(jīng)理簽批才有效（確認(rèn)當(dāng)班經(jīng)理打折權(quán)限）。d)填寫簽購單必須清晰無涂改，填錯“單據(jù)”易發(fā)生銀行拒付。三、使用信用卡結(jié)算程序：a)核查信用卡是否在接受范圍，卡兩面是否有疑點(diǎn)（大小、質(zhì)料、圖案、標(biāo)志等），確認(rèn)屬哪種信用卡。收銀操作相關(guān)流程一、現(xiàn)金結(jié)算：現(xiàn)金通常有人民幣、港幣、美金等以銀行發(fā)布可兌換的可用外幣。六、使用信用卡結(jié)帳時，必須按銀行培訓(xùn)的使用規(guī)定和操作程序辦理。四、每天收入的現(xiàn)款、票據(jù)必須與單據(jù)相符，認(rèn)真填寫營業(yè)報表，字跡清晰，不得涂改，連同收款菜單、卡單、簽單單據(jù)核對后，交審核員審核對帳后轉(zhuǎn)交會計簽收作帳，現(xiàn)金、信用卡票據(jù)等款項交出納、營業(yè)收款單據(jù)交審核員并簽收。預(yù)備好零鈔，以便找數(shù)；檢查使用的收銀機(jī)、計算器、驗鈔機(jī)等設(shè)備，并做好清潔保養(yǎng)工作。收銀員工作流程圖：信用卡手工結(jié)賬操作流程第二篇：餐廳收銀員崗位職責(zé)及相關(guān)操作流程餐廳收銀員崗位職責(zé)一、收銀員在上班前應(yīng)提前10分鐘上崗，先作好營業(yè)前的準(zhǔn)備工作。出現(xiàn)長款或短款，必須如實向上級匯報，按公司財務(wù)規(guī)定長款入公司帳，短款當(dāng)事人自賠。未經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)（必須書面簽名，可在總經(jīng)理電話同意后補(bǔ)簽），不得在營業(yè)收入現(xiàn)金中借給任何部門或任個人。九、每一位收銀員在當(dāng)班營業(yè)結(jié)束后，檢查當(dāng)班營業(yè)收入單、卡數(shù)量與現(xiàn)金簽單及信用卡結(jié)算等是否相符，同時根據(jù)當(dāng)天票、款、帳單做出營業(yè)報表上交財務(wù)審查無誤后早，才能下班。如國內(nèi)各家銀行發(fā)行的銀聯(lián)卡等，所有客人消費(fèi)結(jié)算用信用卡的客人必須在信用卡單據(jù)簽名確認(rèn)。冊上有名不給辦理結(jié)付，若超出限額時，需有人擔(dān)保才可結(jié)算。四、簽單結(jié)算：客人出示酒樓辦理的有
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