【正文】 全抽檢任務(wù)**0批次；各地完成xx下達(dá)監(jiān)測(cè)任務(wù)***0批次，自行抽檢****批次，檢測(cè)結(jié)果合格率**%。xxx等地（州、**）對(duì)生鮮乳收購(gòu)站、運(yùn)輸車及學(xué)生飲用奶生產(chǎn)配送等各環(huán)節(jié)實(shí)行了常態(tài)化監(jiān)管，將監(jiān)管檢測(cè)資金納入財(cái)政預(yù)算，各項(xiàng)管理規(guī)定和措施得到有效落實(shí)。按照“全覆蓋、零容忍、嚴(yán)執(zhí)法、重實(shí)效”的總要求，在xx范圍內(nèi)開展了*次全覆蓋式的生鮮乳質(zhì)量與安全生產(chǎn)以及學(xué)生飲用奶質(zhì)量安全大檢查、大排查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并堵塞了安全生產(chǎn)與監(jiān)管漏洞。（二）著力強(qiáng)化乳品質(zhì)量安全監(jiān)管一是加強(qiáng)人員培訓(xùn)。四是支持乳品安全監(jiān)管檢測(cè)。二是建言獻(xiàn)策。第五篇：奶業(yè)辦公室工作總結(jié)xxxx年，在xxxx的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在x機(jī)關(guān)各處室的大力支持下，xx奶辦深入貫徹落實(shí)黨的十八屆四中、五中全會(huì)精神，緊緊圍繞“促奶業(yè)發(fā)展、保乳品安全”這一核心，積極推進(jìn)奶業(yè)管理各項(xiàng)工作，取得了較好的成績(jī)。五、管理團(tuán)隊(duì)招收具有奶制品知識(shí)，有銷售奶制品經(jīng)驗(yàn)的管理人員，招一部分管理專業(yè)的應(yīng)屆大學(xué)生去“一鳴真鮮奶吧”學(xué)習(xí)管理經(jīng)驗(yàn)，作為日后開分店的儲(chǔ)備人才，因?yàn)轷r奶這個(gè)產(chǎn)業(yè)，一鳴做的很好，所以其經(jīng)營(yíng)模式很為重要，我們可以學(xué)習(xí)來以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品做好常州本地的鮮奶吧。第二點(diǎn)必須做好長(zhǎng)期奮斗的準(zhǔn)備，短期內(nèi)可能是開發(fā)不出很大的市場(chǎng)，但是隨著人們對(duì)健康的看重，鮮奶業(yè)發(fā)展是必然趨勢(shì)。③與各飲品店產(chǎn)生利益沖突，防止附近飲品店報(bào)復(fù)性的謠言等。促銷手段：前期由于要開拓市場(chǎng)，可采取買1送1的手段，對(duì)于在附近的居民提供鮮奶會(huì)員卡首次充值100元，奶品不打折直接扣費(fèi)，也可間接提高貨物銷量。第二大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是各大飲品店：目前常州大街小巷的飲品店都只賣奶茶果汁之類的產(chǎn)品，隨著人們對(duì)健康的越來越重視，除了夏天這一特殊季節(jié)，其他季節(jié)相對(duì)飲品店都可以說是淡季，而鮮奶店則不同，夏季可推出冰奶系列，到了春冬季推出溫?zé)崤Ｄ滔盗校浜咸厣c(diǎn)心面包的銷路，等資本累計(jì)足了可以在大學(xué)城里搞堂食，給學(xué)生一個(gè)聊天下棋打牌的休閑場(chǎng)所，當(dāng)然前提是消費(fèi)。市場(chǎng)容量和趨勢(shì)：目前鮮奶市場(chǎng)容量廣闊，在西方國(guó)家每個(gè)人對(duì)鮮奶的要都很大，而我們國(guó)家現(xiàn)在還沒形成這一個(gè)意識(shí)，老早的每天一斤奶，強(qiáng)壯中國(guó)人的觀點(diǎn)還沒有徹底的深入人心，伴隨著對(duì)奶茶的審美疲勞，鮮奶店的出現(xiàn)，會(huì)成為大多數(shù)人的第一選擇。經(jīng)濟(jì)狀況和盈利能力預(yù)測(cè)：開一家鮮奶加盟店不需要太大的投資，一個(gè)10幾平米的地方就夠了，一年店面費(fèi)用大概3萬(wàn)元店面費(fèi)用，加上原材料人員費(fèi)等，一年固定話費(fèi)大概5萬(wàn)元左右，第一年預(yù)計(jì)會(huì)虧本，市場(chǎng)開發(fā)階段總會(huì)有虧損，一旦“新鮮”，“方便”，“營(yíng)養(yǎng)”等關(guān)于奶吧的字眼深入人心后，隨著客流量的增加，盈利會(huì)很客觀的。競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：①市場(chǎng)的空缺：如今市場(chǎng)基本無(wú)此類店，大多是清一色奶茶店，我們可以從學(xué)生老人下手，在小區(qū)，學(xué)校附近開連鎖，占領(lǐng)市場(chǎng)。第四篇：奶業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃關(guān)于紅梅乳業(yè)推廣途徑的策劃書一、產(chǎn)品簡(jiǎn)述本產(chǎn)業(yè)的簡(jiǎn)單描述：創(chuàng)立這個(gè)項(xiàng)目的目的在于推廣常州本地奶，不是跟以前的超市經(jīng)銷一條路，突破固有模式，以杯奶外加面包點(diǎn)心這一嶄新模式推出，我公司想通過加盟方式，開鮮奶吧，以奶制品，點(diǎn)心面包為主營(yíng)產(chǎn)品推出市場(chǎng)。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益加劇，乳品加工業(yè)的整體實(shí)力將不斷增強(qiáng)，乳業(yè)國(guó)際化程度不斷提高，中國(guó)必將打造出具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的強(qiáng)勢(shì)品牌。3．市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，企業(yè)趨于并購(gòu)重組 以搶占奶源基地和爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額為核心，國(guó)際國(guó)內(nèi)企業(yè)積極參與市場(chǎng)角逐，競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。2．國(guó)際乳業(yè)集團(tuán)瞄準(zhǔn)中國(guó)市場(chǎng)，采取各種方式積極搶灘登陸 國(guó)際乳業(yè)集團(tuán)在日本、韓國(guó)和東南亞等奶類新興消費(fèi)地區(qū)拓展市場(chǎng)的歷史告訴他們，中國(guó)將成為下一個(gè)海外大市場(chǎng)，這些企業(yè)已經(jīng)開始以各種方式爭(zhēng)占中國(guó)市場(chǎng)。（5）消費(fèi)者的消費(fèi)觀念逐漸走向健康化、安全化對(duì)于許多消費(fèi)者來說牛奶已經(jīng)作為健康食品被接受。4．有機(jī)奶的需求增加：（1）有機(jī)奶是未來食品發(fā)展的必然趨勢(shì)，是當(dāng)今世界健康食品的潮流；（2）國(guó)內(nèi)市場(chǎng)空白很大，隨著我國(guó)城市化和城鎮(zhèn)化建設(shè)的加快以及富裕農(nóng)民的增加，我國(guó)潛在的牛奶消費(fèi)市場(chǎng)很大。黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人關(guān)注奶業(yè)發(fā)展，各級(jí)政府高度重視和支持奶業(yè)，各種新聞媒體也對(duì)乳和乳制品進(jìn)行了大量報(bào)道和宜傳，這些都促進(jìn)了奶業(yè)的良性發(fā)展和乳品消費(fèi)的增長(zhǎng)。據(jù)2006年國(guó)家計(jì)委及國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心農(nóng)村部所作的調(diào)查，居民收入每增加10%，%。通過生態(tài)科技牧場(chǎng)的建設(shè)形成了穩(wěn)定的生態(tài)循環(huán)鏈，使牧場(chǎng)走向了產(chǎn)業(yè)化、多元化、可持續(xù)發(fā)展的循環(huán)經(jīng)濟(jì)道路。牛舍的清糞由原來的人工清糞轉(zhuǎn)變?yōu)闄C(jī)械自動(dòng)清糞，保證牛舍二十四小時(shí)的清潔干凈，為奶牛和優(yōu)質(zhì)奶源的生產(chǎn)創(chuàng)造了良好的環(huán)境。二、中國(guó)奶業(yè)發(fā)展前景展望我國(guó)奶業(yè)比往年的快速增長(zhǎng)放緩了腳步，增長(zhǎng)速度還在繼續(xù)有所下降，但國(guó)家和農(nóng)業(yè)主管部門對(duì)畜牧業(yè)、特別是奶業(yè)發(fā)展繼續(xù)采取支持政策，品種改良使產(chǎn)水平有所提高，奶業(yè)養(yǎng)殖成本增勢(shì)得到緩解，原料的奶價(jià)格在受奶源競(jìng)爭(zhēng)的推動(dòng)會(huì)有所上升，加之消費(fèi)者的消費(fèi)水平提高和需求增長(zhǎng)的刺激下，發(fā)展奶業(yè)仍然是當(dāng)今畜牧業(yè)的發(fā)展重點(diǎn)，預(yù)計(jì)我國(guó)奶業(yè)將保持較高的增長(zhǎng)速度。(三)乳品消費(fèi)乳品正在逐漸成為中國(guó)城市居民每天的生活必需品，中國(guó)乳品消費(fèi)市場(chǎng)以超過預(yù)期的速度快速成長(zhǎng)，已成為市場(chǎng)消費(fèi)熱點(diǎn)。(二)乳品加工中國(guó)加工乳制品的品種主要有液態(tài)奶和固態(tài)乳制品兩大類。第三階段是從2001年以后，此階段的發(fā)展趨勢(shì)是規(guī)?；笮湍翀?chǎng)飼養(yǎng)管理模式。當(dāng)時(shí)，乳品企業(yè)的規(guī)模很小，對(duì)原奶的需求量較少，因而奶牛養(yǎng)殖沒有形成規(guī)模，農(nóng)戶只是把奶牛飼養(yǎng)當(dāng)作一種副業(yè)收入。第二篇：中國(guó)奶業(yè)發(fā)展過程及趨勢(shì)分析中國(guó)奶業(yè)發(fā)展過程及趨勢(shì)分析胡朝陽(yáng)北京四方畜牧科技發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)今年，國(guó)務(wù)院下發(fā)了關(guān)于促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的三十一號(hào)文件，這對(duì)于促進(jìn)奶業(yè)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變，全面提升我國(guó)奶業(yè)的質(zhì)量、效益和競(jìng)爭(zhēng)力具有重要意義。生乳收購(gòu)分級(jí)，產(chǎn)品按質(zhì)分級(jí)，低級(jí)淘汰正如前文所述，一方面消費(fèi)者和低奶源的壓力，另一方面國(guó)家產(chǎn)品高要求，監(jiān)管的壓力會(huì)使企業(yè)在收購(gòu)鮮奶時(shí)采用分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)出層次不同的產(chǎn)品，而健康是一個(gè)很重要的問題，低層次產(chǎn)品將逐漸被淘汰，奶農(nóng)也會(huì)最求自身的利益改善奶質(zhì)，改變經(jīng)營(yíng)模式。監(jiān)管機(jī)制完善中國(guó)的奶業(yè)問題，根本就出在監(jiān)管機(jī)制問題上，政府與企業(yè)責(zé)任問題上?？梢妵?guó)家正在完善分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，這也正好符合了我的推理。從國(guó)家的策略來看，他們也正在這方面下功夫。但是，養(yǎng)一頭奶牛，投資在6000元至1萬(wàn)元左右，如果建規(guī)模千頭牛的養(yǎng)殖場(chǎng)，奶牛投資加上設(shè)備投入數(shù)額巨大，散戶轉(zhuǎn)向集約化經(jīng)營(yíng)的可能性不大。即使小規(guī)模的散養(yǎng)戶，做得好的話，也跟大規(guī)模的奶牛場(chǎng)一樣可以把細(xì)菌總數(shù)控制在50萬(wàn)以下。如果企業(yè)不改變自己的模式與態(tài)度，那么他們的產(chǎn)品還賣給誰(shuí)？在市場(chǎng)規(guī)律的驅(qū)使下，主動(dòng)建立奶站集中擠奶，有完備冷鏈運(yùn)輸系統(tǒng)的企業(yè)將會(huì)得到好奶源，降低生產(chǎn)中的成本，為市場(chǎng)提供優(yōu)質(zhì)奶，從而占有市場(chǎng)。生乳是作為原料乳的，雖然標(biāo)準(zhǔn)降低了，但食用的乳制品標(biāo)準(zhǔn)沒有降低，都是要達(dá)到乳制品產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定后，才能上市銷售。如果采取分散養(yǎng)殖、集中擠奶等方法，加上后續(xù)的冷鏈運(yùn)輸，這個(gè)問題就會(huì)迎刃而解。對(duì)于我們消費(fèi)者，對(duì)自己的健康關(guān)心是不容置喙的，下調(diào)了鮮奶收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，喚醒消費(fèi)者的對(duì)乳業(yè)問題質(zhì)量層次的關(guān)心，也就是提供從現(xiàn)在開始，低質(zhì)的常態(tài)奶雖然不會(huì)致命，但是質(zhì)量真的很低這樣一個(gè)信號(hào)，倡導(dǎo)消費(fèi)者自動(dòng)維權(quán)，為自己健康而選擇購(gòu)買高質(zhì)的巴氏奶。而巴氏奶營(yíng)養(yǎng)成分更高，更安全，但這種奶有更高的奶源要求，生產(chǎn)成本高。而現(xiàn)在降低了鮮奶質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，在嚴(yán)格整頓奶源質(zhì)量與安全的形勢(shì)下，這一部分奶農(nóng)不至于受到突然的打擊，造成無(wú)法應(yīng)對(duì)，倒奶或殺牛?！睋?jù)農(nóng)業(yè)部門調(diào)查，%%之間，%，但生乳蛋白質(zhì)含量受奶牛品種、飼料、飼養(yǎng)管理、泌乳期、氣候等多個(gè)因素影響，比如在5月下旬至8月下旬的3個(gè)月的泌乳期內(nèi)，%的平均值。成為敏感的熱點(diǎn)話題。第一篇：引發(fā)奶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的原因和未來奶業(yè)趨勢(shì)研究引發(fā)奶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的原因和未來奶業(yè)趨勢(shì)研究楊春榮2010年以前，我國(guó)生乳標(biāo)準(zhǔn)是每毫升細(xì)菌總數(shù)不超過50萬(wàn)個(gè)。中國(guó)奶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)“世界最低”引發(fā)公眾質(zhì)疑。北方絕大部分地區(qū)生產(chǎn)的牛奶，蛋白質(zhì)含 ，這樣的牛奶都要到倒掉。我們知道，國(guó)家要整頓乳業(yè)市場(chǎng)，狠抓品質(zhì)與安全問題這是一個(gè)迫切的需求，后一種情況是違法的，這樣做風(fēng)險(xiǎn)極大。毫無(wú)疑問，常溫奶是由低蛋白，低質(zhì)的奶源加工而得的，營(yíng)養(yǎng)成分低，不安全。這樣，即使國(guó)家大刀闊斧改革，又怎樣能推動(dòng)企業(yè)提高乳品質(zhì)量呢？畢竟低質(zhì)量奶制品也能滿足市場(chǎng)的需求，并且有利可圖。這位負(fù)責(zé)人說：“牛奶擠下時(shí)微生物含量很少，只是后面收集、保管、運(yùn)輸中才呈幾何數(shù)增長(zhǎng)。而我們也必須先要明白，生乳蛋白質(zhì)指