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《如家經(jīng)濟連鎖酒店營銷管理手冊》-全文預(yù)覽

2025-07-20 13:31 上一頁面

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【正文】 ( 3) 憑嘉賓卡獨享的多種專項服務(wù) : *房態(tài)緊張時享有優(yōu)先預(yù)訂入??; *24 小時開通的訂房專線電話和快捷方便的在線預(yù)訂; *天天睡個好覺,每間房贈送牛奶一杯; *享受積分兌換禮品; ( 4) 注意事項 ① 嘉賓必須提供準確的個人信息 ,遇有個人資料變化請及時告知旅店更新,否則因此而受到的損失旅店將不負任何責(zé)任。可以,只是我們現(xiàn)在簽協(xié)議對貴公司沒有任何損失,協(xié)議沒有任何強制性要求,現(xiàn)在簽好馬上就可以享受,貴公司在訂房時馬上就多一個選擇和便利 我們是經(jīng)濟型酒店,這是上前全球最流行的酒店,它和傳統(tǒng)星級酒店相比,就是住宿業(yè)的KFC、麥當(dāng)勞,有更好的性價比 ( 3) 介紹簽協(xié)議 ① 根據(jù)第三步已經(jīng)確定的客戶最大需求點,有造反的介紹酒店產(chǎn)品 。 ④ 調(diào)動肢體和眼神與客戶互動。 ( 2) 需求分析 需求分析四大流程 觀察 —— 詢問 —— 傾聽 —— 確定客戶最大需求點 。 ② 接近路線圖 以一個方形或圓形的方式循環(huán)掃蕩。 相關(guān)新聞報道的影本 ( 4) 單片 7 大考核指標(biāo) 儀表儀容 指定工作裝 考勤 按時簽到簽退 單片發(fā)放量 合計 300(為酒店客房數(shù)的 3 倍)以上(雨天減半), 10 分; 200300, 7 分;低于 200, 0 分 單片回收量 1 張以上 10 分; 1 張 7 分; 0 張 0 分 工作紀律 發(fā)放單片期間認真工作,姿勢規(guī)范,無抽煙,吃飯交接正常 班前準備 前一天前臺服務(wù)員裝訂 400 張以上, 10 分;小于 400, 0 分 協(xié)議公司 協(xié)議分為單店協(xié)議、聯(lián)合協(xié)議(針對連鎖經(jīng)濟型酒店) ( 1) 單店協(xié)議 ① 新開業(yè)店需要開發(fā)大量周邊的協(xié)議客戶,如有價格促銷協(xié)議有效期為 3 個月 ② 根據(jù)本店地理位置確定協(xié)議客合理比例 ③ 當(dāng)協(xié)議客成為收益瓶頸時,可通過用房量排名篩選將協(xié)議價調(diào)整到門市價;轉(zhuǎn)化成會員卡等方法來調(diào)節(jié) ④ 協(xié)議有效期一般為 1 年 ( 2) 聯(lián)合協(xié)議 ① 單店 無權(quán)簽訂聯(lián)合協(xié)議 ② 盡量讓客戶辦理會員卡 ③ 聯(lián)合協(xié)議統(tǒng)一由公司市場部簽訂 ④ 聯(lián)合協(xié)議公司訂房將統(tǒng)一由 CRS 發(fā)訂單,各店要予以優(yōu)先安排 建議:“公司訂房協(xié)議書”中,增加酒店休閑房的介紹 ( 3) 新協(xié)議公司開發(fā) 7 大流程 展示看房 —— 預(yù)訂 —— 事前準備 —— 接近 —— 需求分析 —— 介紹、簽協(xié)議 —— 消費 事前準備 : 心理準備 閉眼放松,想象最佳結(jié)果,回想成功的經(jīng)驗,抓住成功的感覺。 ( 2) 酒店單片發(fā)放案例分析 某酒店位置靠近某城市汽車站和火車站 : 13:0014:00 火車站前 3 星級大酒店門外的步行街 14:0015:00 汽車站出口的士等 候處 15:0016:00 火車站出站口 16:0017:00 火車站前 3 星級大酒店門外的步行街(期間輪流吃飯) 17:0019:00 汽車站正門外的麥當(dāng)勞門口(天黑后此處較亮) ( 3) 目標(biāo)客源的結(jié)構(gòu) ① 3 星級大酒店門外的步行街來往的人注以中目標(biāo)客源占總?cè)肆髁康?30%,具體結(jié)構(gòu):因為,火車站出站口沒有固定的的士等候處,而且出站口太多和分散,作為毗鄰火車站的地點,火車站出站的商務(wù)客人占了 40%; 3 星級大酒店的客人占了 20%(經(jīng)常有市場偏遠的開發(fā)區(qū)的客人在此開會,是難得的公關(guān)機會);旅游客人占了 10%;當(dāng)?shù)氐男蓍e客人占 了 30%。與 TAXI 候車點的交通管理員搞好關(guān)系。 ⑤ 超市賣場單片 針對外地消費群,在超市門口車站,超市上下扶梯口。 ( 1) 單片渠道 ① 現(xiàn)金抵扣券單片 適合在小區(qū)等針對當(dāng)?shù)叵M群發(fā)放,如果酒店有較多外地會員卡客戶,就不要在車站等外地客源多的地方發(fā)。 ( 3) 平均房價 =客房出租率 *平均房價 Revenue Per Available Room(平均每間房可住客房的創(chuàng)收) 。本月營銷考核、意見 工作目標(biāo) 內(nèi)部控制系統(tǒng) 業(yè)績與效率管理 (目標(biāo)管理、成本收益率 ) 新客戶質(zhì)量調(diào)控 (開房率、平均消費額) 促銷活動的操作原則 ( 1) 以提升銷量為考核指標(biāo) ( 2) 人員推廣促銷最好效果在開始的 34 周 ( 3) 不是所有的店都適合人員推廣 ( 4) 每天不同時間段促銷活動的設(shè)計 ( 5) 簡 單直接地現(xiàn)場展示獎品和游樂情趣 五、酒店營銷執(zhí)行力 評估條件 ( 1) 言行不一:指酒店動作總體來說尚處初級水平,還不具備規(guī)范、系統(tǒng)的執(zhí)行能力 ( 2) 說到能夠做到:指酒店已具備基礎(chǔ)的執(zhí)行能力,能夠按照酒店的規(guī)劃運作,實現(xiàn)目標(biāo) ( 3) 說到立即做到:指酒店已經(jīng)具備快速、高效的執(zhí)行酒店規(guī)劃的能力 ( 4) 看到能夠做到:有能力主要依據(jù)市場環(huán)境的變化制定并執(zhí)行規(guī)劃 ( 5) 看到立即做到:具備優(yōu)秀的營銷執(zhí)行力和市場競爭力,具有駕馭市場、引領(lǐng)競爭的能力 提高酒店營銷執(zhí)行力模型 三大障礙:酒店信息如何到達客戶 如何促使客戶嘗試入住 如何提高客戶的回頭率 突破思路:加強“過程控制與反饋修正”,以提高執(zhí)行力 細化措施: ( 1) 營銷培訓(xùn)體系 營銷激勵機制 。 促銷期間的利潤情況 促銷活動關(guān)鍵點 ( 1) 是否采用贈品 如采用贈品,要填明名稱和數(shù)量 。促銷時間:(天、周、月) 形式 促銷計劃五大要素 人、地、時、事、物 具體促銷活動的程序和內(nèi)容 : 促銷價格調(diào)整 ( 1) 酒店降低房價、贈送早餐和優(yōu)惠券等都屬于促銷 。 ( 2) 關(guān)閉低房價細分市場 。 ( 4) 周末價、季節(jié)優(yōu)惠價、團隊價、會議特惠價 。 ( 5) 價格調(diào)整不能違背價格制定原則 。 ( 6) 中介賣價包含擁金 。 ( 2) 門市,前臺及中介、協(xié)議價格 由公司統(tǒng)一制定,酒店不能擅自提價或降價。 贏得客戶的主要原因:過去滿意度 95%、可提供方便 47%、服務(wù)質(zhì)量 44%、價格 32%; 良好的口碑比廣告更能有效地吸引賓客 。 ④ 借助忠誠賓客的影響有助于酒店化解不滿意客戶的抱怨或投訴 。 品牌忠誠度 概念 —— 客戶在其產(chǎn)品或服務(wù)的滿意不斷提高的基礎(chǔ)上,重復(fù)購買以及向他人熱情推薦該產(chǎn)品或服務(wù)的一種表現(xiàn)。將這一天做為一個特別重要的節(jié)日,對我們的客戶、員工、合作者進行真誠答謝和感恩活動。 ⑩ 服務(wù)文化 員工是第 一客戶,真心關(guān)心員工,對待員工最重要的是尊重。營銷不僅要深入,而且要“神”入。 ⑤ 產(chǎn)品文化 干凈經(jīng)濟、方便溫馨、綠色安全、簡潔現(xiàn)代。 經(jīng)濟型酒店標(biāo)準 CIS 系統(tǒng) 酒店內(nèi)在資源和市場外部環(huán)境 —— 酒店產(chǎn)品定位 —— 酒店品牌命名 —— ) CIS CIS 包括: MI:理念文化 酒店的靈魂 ; BI:行為個性 酒店的機體 ; VI:視覺形象 酒店的形象 ( 1) MI 理念文化 ① 戰(zhàn)略文化 專注連鎖 事業(yè),打造核心能力;強化危機意識,實施整合戰(zhàn)略。 對周邊的酒店經(jīng)營狀況進行分析總結(jié),便于店長調(diào)整銷售方向。 按計劃 開發(fā)新協(xié)議。 填寫當(dāng)日營銷記錄。 工作內(nèi)容 每天: 根據(jù)前廳提供的報表,了解昨日入住情況、客戶投訴情況。 ( 3) 語言能力 : 能在工作中靈活地運用 社交語言,談判語言 職業(yè)道德 ( 1) 遵守企業(yè) 員工守則 及單店規(guī)章 ( 2) 樹立賓客至上地職業(yè)道德觀念 ( 3) 尊重上級和同事,秉公辦事,不謀私利 ( 4) 以身作則,樹立良好的形象 ( 5) 保守 企業(yè) 的商業(yè)秘密 職務(wù)權(quán)限 對單店房價體系有建議權(quán)。懂得安全保衛(wèi)的基本常識, 消防基本知識。 三、 基本素質(zhì) 知識要求 ( 1) 專業(yè)知識 : 高(中)等院校畢業(yè),懂得市 場學(xué)、營銷學(xué)理論, 酒店管理、酒店服務(wù) 等 知識 。 積極 協(xié)助公司 舉辦的各種促銷活動,開發(fā)新客戶。 管理 資 源 網(wǎng) 管理 資 源 網(wǎng) 管理 資 源 網(wǎng) 銳思特酒店管理(浙江)有限公司 《 工作手冊 》 WORK HANDBOOK ( 營銷 手冊) 《 20xx07
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