【正文】 店長任職日期： 年 月 日 年 月 日， 共計 月 離職原因： 審計結(jié)果說明 公司財務(wù)部簽字 審計意見 公司主管總經(jīng)理簽字 審計意見 公司 CEO簽字 人事管理制度 員工招聘和入職 （ 1）員 工錄用 直營店聘用之員工，根據(jù)公司人力資源部的制定的崗位要求和人員編制，自行聯(lián)系招聘；對值班經(jīng)理以上（含值班經(jīng)理）的員工，須報主管總經(jīng)理審批，人力資源部備案。 （ 4） 酒店的所有信息資料都屬公司財產(chǎn)，離職店長必須全面地移交所有信息和資料 。 （ 14） 對 泄露公司秘密，尚未造成嚴(yán)重后果或經(jīng)濟(jì)損失的 ，并及時采取補(bǔ)救措施的員工，予以教育、警告或經(jīng)濟(jì)處罰。 （ 10） 公司員工本人工作所持有的各種文件 .資料 .電腦復(fù)印軟件 ,當(dāng)本人離開辦公室外出時 ,須存放入文件柜或抽屜 ,不準(zhǔn)隨意亂放 ,更不能未經(jīng)批準(zhǔn) ,隨意外借。 （ 6） 借用手續(xù)可以書寫填表或電子填表方式提交審批，并注明借用方式。 （ 3） 對于公司印制的所有“手冊”，必須寫上連續(xù)編號，并蓋上如家公司圖章。 （ 2） 機(jī)密 文件 由有關(guān)的部門經(jīng)理和員工、店長保管和使用。 （ 10） 公司所有對外的合同協(xié)議。 序號 會議名稱 頻度 日期 /時間 會議主持 主要內(nèi)容 1 每周管理例會 每周 周二 /90 分鐘 主管總經(jīng)理 a. 酒店匯報銷售及需協(xié)調(diào)的問題 b. 各部門通報有關(guān)檢查和落實(shí)工作 2 每周銷售例會 每周 市場部經(jīng)理 c. 討論酒店銷售上的問題困難， d. 制定和布署有關(guān)銷售政策 3 季度管理會 每季 2— 3 天 CEO e. 酒店和各部門匯報季度工作以及計劃 f. CEO 報告公司季度經(jīng)營情況，布署任務(wù) g. 專題討論 4 年度總結(jié)會 每年 3 天 CEO h. 酒店和各部門匯報年度工作以及計劃 i. CEO 報告公司年度經(jīng)營情況，公司發(fā)展以及 下年度的主要任務(wù)和目標(biāo) j. 表彰和獎勵優(yōu)秀店長 5 酒店例會 每周 自定 /60 分鐘 店長 k. 分析經(jīng)營情況，預(yù)測下周銷售 l. 協(xié)調(diào)各崗位之間工作 m. 總結(jié)質(zhì)量和培訓(xùn)工作以及酒店安全問題 n. 總結(jié)賓客投訴以及改進(jìn)方案 7 酒店員工大會 每季 60 分鐘 店長 o. 經(jīng)營總結(jié)報告，公司發(fā)展介紹 p. 酒店經(jīng)營目標(biāo)、員工表彰和獎勵 直營店提交例行報告 序號 報告名稱 頻度 提交日期 提交部門 /人 說明 1 年度經(jīng)營預(yù)算 每 年 12 月 1 日前 CEO 抄送 COO 以及財務(wù)部 2 月度經(jīng)營分析 每月 每月 15 日前 運(yùn)營部 抄送 COO 以及財務(wù)部 3 銷售周報 每周 每周一 運(yùn)營部 運(yùn)營部匯總提交 COO、 CEO 4 銷售月報 每月 5 QC 自查報告 每月 每月 25 日前 運(yùn)營部 抄送 COO 6 培訓(xùn)計劃和實(shí)施記錄 每月 每月 30 日前 品牌部 7 培訓(xùn)需求調(diào)研 每季 每季 30 日 品牌部 8 酒店服務(wù)（投訴）案例 每周 每周一 市場部 抄送 運(yùn)營部、品牌部 9 財務(wù)報表 每月 每月 8 日 財務(wù)部 如家公司保密制度 ?????????????????????? 制訂原則： （ 1） 保守公司秘密，保護(hù)公司的利益和安全 。 ⑦ 實(shí)習(xí)店長和輔導(dǎo)店長共同承擔(dān)酒店的經(jīng)營管理指標(biāo)，接受公司對店長的各項指標(biāo)的考核 ⑧ 輔導(dǎo)店長在輔導(dǎo)期內(nèi)，工資為原工資的 115%。輔導(dǎo)計劃由主管總經(jīng)理負(fù)責(zé)。 8. 見習(xí)期結(jié)束后，根據(jù)見習(xí)店長的綜合考核結(jié)果和公司發(fā)展項目的需要，公司有權(quán)暫定崗位，比如直營店店長助理或副店長，依據(jù)發(fā)展逐步提升。 5. 內(nèi)部提拔的人員，可以根據(jù)其原先的工作崗位，選擇安排培訓(xùn)課程和見習(xí)崗位，但同樣要完成見習(xí)報告。 （ 3） 外派人員補(bǔ)貼隨當(dāng)月工資一起發(fā)放。 （ 2） 招聘時已是外地員工的店長、副店長、店長助理、見習(xí)店長在招聘地工作的不 再享受補(bǔ)貼。 （ 3）表彰、獎勵方式 e. 總經(jīng)理親自頒發(fā)榮譽(yù)證書和獎杯。 b. 由公司管理層進(jìn)行評選。（包括營業(yè)收入、 GOP等） c. 完成各項管理指標(biāo)。 ④ 沒有完成考核指標(biāo)的店長，一般做降級或調(diào)整工作崗位處理；情況嚴(yán)重的辭退。 ⑧ 經(jīng)營不滿一年的酒店，對市場的預(yù)測會存在較大的偏差，在年末，公司有權(quán)調(diào)整該年度的經(jīng)營指標(biāo)，作為本年度的考核指標(biāo)。 （ 4） 得 80分 ,為及格 。 考核標(biāo)準(zhǔn)（平衡記分卡） 店長的考核標(biāo) 準(zhǔn)以誠信為第一原則和前提。 店長助理崗位： ? 大專以上學(xué)歷，年齡在 2845 歲之間； ? 兩年以上酒店銷售和管理經(jīng)驗(yàn)，具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力， ? 良好的溝通能力及較強(qiáng)的團(tuán)隊合作精神； ? 品貌端正，工作勤奮，善于學(xué)習(xí)與交流。 （ 3） 實(shí)習(xí)和輔導(dǎo)： 一般為 3個月，內(nèi)部員工提拔經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)，可以縮短實(shí)習(xí)期， 可為 12 個月。 實(shí)習(xí)店長：在見習(xí)期后，在直營店行使店長職權(quán)，接受店長輔導(dǎo)期，一般為 3個月。 （ 11） 每天負(fù)責(zé)清潔用品、用劑的發(fā)放和回收工作 。 （ 8） 負(fù)責(zé)客房服務(wù)用品的管理，保持倉庫物品堆放整齊，領(lǐng)用合理，消耗控制得當(dāng)，每月盤點(diǎn)及編制預(yù)算。 （ 5） 發(fā)現(xiàn)客房設(shè)施設(shè)備故障，及時聯(lián)系工程人員維修。 （ 16） 完成上級指派的各項工作，店級領(lǐng)導(dǎo)不在時，代行店長職務(wù)。每月對前臺和餐廳消耗品進(jìn)行盤點(diǎn)，制作相應(yīng)報表交總經(jīng)理審核。 （ 9） 熟悉監(jiān)控動態(tài)，發(fā)生災(zāi)害性事故及刑事事件時，負(fù)責(zé)保護(hù)好現(xiàn)場，組織臨時救護(hù)，立即報告店長。 （ 6） 餐飲管理和督導(dǎo)。 （ 3） 根據(jù)店長的要求，計劃和實(shí)施前臺、客房、餐廳服務(wù)等方面的具體培訓(xùn)。 ? 公司和直營店 VI系統(tǒng)的實(shí)施和管理 ? 如家自身媒體：如家通訊、網(wǎng)站等建設(shè) ? 包括媒體在內(nèi)的公共關(guān)系 ? 廣告活動 ? 中央預(yù)訂平臺 ? 客戶服務(wù)工作，包括投訴處理、客戶調(diào)研、 賓客滿意度調(diào)查分析 等 ? 市場研究，包括市場調(diào)研、競爭對手分析等 運(yùn)營部職責(zé)： 負(fù)責(zé)直營店日常運(yùn)營管理 ? 酒店開業(yè) 準(zhǔn)備 質(zhì)量管理體系的執(zhí) 行與維護(hù) 直營店的質(zhì)量管理，執(zhí)行各項質(zhì)量檢查計劃： 自查、互查和總查計劃、暗訪計劃 特許店和連鎖酒店的質(zhì)量檢查、評判和反饋 特許經(jīng)營店的特許管理和工作協(xié)調(diào) 品牌部 職責(zé)： 負(fù)責(zé)如家酒店運(yùn)營的品牌標(biāo)準(zhǔn) ? 制定和維護(hù)如家運(yùn)營服務(wù)的品牌標(biāo)準(zhǔn) ? 建立和維護(hù)如家公司的培訓(xùn)體系：包括 如家大學(xué)、直營店培訓(xùn)、店長見習(xí)制度的實(shí)施 ? 圍繞如家品牌，設(shè)計和組織服務(wù)技能比賽：如“微笑大使” ? 編制“如家季刊”（ HomeInnQuarterly） 技術(shù)部 職責(zé)： ? 如家 PMS系統(tǒng)的安裝和維護(hù) ? 開 發(fā)和維護(hù)如家中央預(yù)訂系統(tǒng)（ CRS） ? 開發(fā)和維護(hù)如家酒店的管理平臺 ? 如家酒店和公司的計算機(jī)、數(shù)據(jù)和語音系統(tǒng)的設(shè)計、采購及維護(hù) 人力資源 部 職責(zé)： ? 人才招聘，主要是店長級和公司管理人員 ? 考評工作，并建立人事考評檔案 ? 薪酬和福利制度的制訂 ? 企業(yè)文化的建立 ? 直營店人事制度的輔導(dǎo)和監(jiān)督 ? 員工滿意度調(diào)查和分析匯總 財務(wù) 部 職責(zé)： ? 制定如家財務(wù)管理制度和規(guī)定 ? 日常財務(wù)工作 ? 日常費(fèi)用控制 ? 法律工作，如合同的審批 ? 選派酒店會計和出納人員 行政采購 部 職責(zé)： ? 負(fù)責(zé)如家集中采購物品的采購 ? 負(fù)責(zé)如家 VI應(yīng)用品（客用 品、印刷品）的制作 ? 公司日常行政工作 工程 部 職責(zé)： ? 提供項目的工程概算和預(yù)算 ? 負(fù)責(zé)酒店的裝修改造 ? 負(fù)責(zé)酒店日常運(yùn)營中的設(shè)備系統(tǒng)的維護(hù)保養(yǎng) 直營店組織結(jié)構(gòu) 店長級崗位職責(zé) 店長崗位職責(zé)： （ 1） 根據(jù)公司經(jīng)營目標(biāo)，制訂年度預(yù)算和經(jīng)營實(shí)施計劃； （ 2） 隨時分析研究市場變化與發(fā)展趨勢，審定酒店價格體系和市場拓展方案； （ 3） 組織銷售， 全力完成公司下達(dá)的營業(yè)收入和 GOP利潤指標(biāo)； （ 4） 根據(jù)指標(biāo) 做好 成本費(fèi)用控制，做好 每周的銷售分析和每月的經(jīng)營分析； （ 5） 認(rèn)真做好員工的培訓(xùn)需求和計劃，并親自組織實(shí)施、 督導(dǎo)和跟蹤； （ 6） 做好酒店員工的發(fā)展計劃和團(tuán)隊建設(shè)，提 高 員工的滿意度； （ 7） 做好員工的每月考評工作 和工資發(fā)放 ，做到獎懲分明，公平公正； （ 8） 根據(jù)公司質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)酒店質(zhì)量控制； （ 9） 認(rèn)真處理好賓客投訴和意見，并及時予以改正； （ 10） 主持或組織酒店的各項會議，聽取各方意見和建議，掌握酒店經(jīng)營全局，協(xié)調(diào)各方關(guān)系，及時解決發(fā)現(xiàn)的問題； （ 11） 領(lǐng)導(dǎo)酒店安全管理工作，落實(shí)酒店保安和消防制度，保障客人和員工的人身安全和酒店財產(chǎn)安全； （ 12） 保持與相關(guān)政府部門和社區(qū)的良好關(guān)系，遵紀(jì)守法，樹立酒店的良好形象； 公司總部 酒店總經(jīng)理 總經(jīng)理助理 值班經(jīng)理 客房主管 會 計 客房服務(wù) 前廳服務(wù) 餐廳服務(wù) 工程維修（ 安保 出 納 （ 13） 嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的各項規(guī)定，保證如家連鎖化、集 團(tuán)化管理和發(fā)展的需要； （ 14） 認(rèn)真仔細(xì)地做好酒店的客戶、銷售、人事、培訓(xùn)、工程技術(shù)等檔案工作，保持酒店經(jīng)營的連續(xù)性。 ? 良好設(shè)施：干凈、有效、安全、方便，體現(xiàn)物有所值，物超所值。 如家的經(jīng)營理念和服務(wù)理念 如家酒店的經(jīng)營理念 為商務(wù)客人提供“干凈、溫馨”的住宿產(chǎn)品。 如家公司的企業(yè)文化 企業(yè)文化是企業(yè)生存和發(fā)展基礎(chǔ)。 如家直營店是如家酒店連鎖公司最為重要的品牌基礎(chǔ)和企業(yè)發(fā)展利潤基礎(chǔ)，建立、完善、規(guī)范操作如家的管理體系是確保如家公司長期穩(wěn)定發(fā)展的保證。為了保證酒店連鎖品牌形象的良好性和一致性，酒店連鎖組織必須有一套成熟的管理手冊來規(guī)范和指導(dǎo)其下屬酒店的管理行為。 本手冊的有關(guān)規(guī)定，對于如家特許經(jīng)營店、委托管理店等連鎖酒店可以參照執(zhí)行。 Hotels （ beijing） Management 理有限公司 直營店名字：如家快捷酒店 連鎖名稱： 如家酒店連鎖 如家網(wǎng)站： 全國免費(fèi)預(yù)訂電話： 8008203333或 02134064733 如家名稱寓意： a. ”賓至如歸” Home away from home b. 如家與 ―儒家 ‖的諧音：中國特色、文化韻味 c. 溫馨之意，通俗易解，接近平民 品牌特征 a. 忠于品牌的客戶 b. 核心競爭力的產(chǎn)品 c. 市場占有率 d. 知名度 e. 商譽(yù)、口碑 f. 鮮明的 VI 如家愿景和使命 如家的愿景 （ Vision） 創(chuàng)建中國最大最著名的住宿業(yè)品牌 如家的使命 （ Mision） 用我們的專業(yè)知識和精心規(guī)劃， 使我們服務(wù)和產(chǎn)品的效益最高， 從而為我們的客戶提供 ―干凈、溫馨 ‖的經(jīng)濟(jì)型酒店產(chǎn)品； 要 讓我們的員工得到尊重，工作愉快，以能在 ―如家 ‖工作而自豪； 同時使得我們的業(yè)主能夠獲得穩(wěn)定而有競爭力的投資回報； 由此創(chuàng)造我們的 ―如家 ‖品牌。 為商務(wù)客人提供寬帶上網(wǎng)設(shè)施，以及簡便的商務(wù)服務(wù)設(shè)施 如家的核心價值觀 HOME H omes