【正文】 制成品出貨的質(zhì)量管制 ：對供應(yīng)商的最終交貨產(chǎn)品的控制。 ? 事前規(guī)劃 ：重點(diǎn)在產(chǎn)品規(guī)格的制定、供應(yīng)商的選擇和合約控制等方面。 ? 分類 按標(biāo)準(zhǔn)化的適用范圍分為 ? 工業(yè)標(biāo)準(zhǔn) ： 指的是為簡化產(chǎn)品品種、規(guī)格、統(tǒng)一產(chǎn)品規(guī)格、質(zhì)量以及性能而制定的一系列規(guī)范、規(guī)定。 ? 國際（國家、行業(yè)）標(biāo)準(zhǔn) ： 包含產(chǎn)品規(guī)格的標(biāo)準(zhǔn)化，以及標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品的型號、尺寸等。品牌實(shí)質(zhì)上代表著供應(yīng)商對交付給采購者的 產(chǎn)品特征、利益和服務(wù)的一貫性的承諾 ； ? 至少同等規(guī)格 ： 招標(biāo)中，經(jīng)常會有這樣的情況：規(guī)定一種品牌或廠商的型號，然后注明“至少同等規(guī)格” 。把供應(yīng)商及早引入，實(shí)踐證明能夠有效地降低成本和改進(jìn)產(chǎn)品 (見下表 )。 ? 采購質(zhì)量管理工作的主要內(nèi)容包括三個方面： ? 采購部門本身的質(zhì)量管理； ? 對供應(yīng)商的評估、認(rèn)證，以及產(chǎn)品的驗(yàn)收、把關(guān)等工作； ? 采購質(zhì)量管理保證體系的建立與運(yùn)轉(zhuǎn)。 ? 單據(jù)的規(guī)范性， 特別是發(fā)票、付款申請單要求格式標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、描述清楚。 ? 按 使用地區(qū)、范圍 分為指定使用 地區(qū)信用卡和國際通用信用卡 ? 內(nèi)容：信用卡的發(fā)放通常是以一定量的存款、固定職業(yè)或擔(dān)保人為條件，其外觀為硬質(zhì)金屬卡片，卡上印持卡人姓名、簽字、賬號和每筆賒銷金額。代銷、寄銷、賒銷 商品的款項 不得辦理 托收照付結(jié)算； ? 收付雙方使用托收承付結(jié)算必須簽有符合《合同法》的購銷合同，并在合同上明確使用異地托收承付結(jié)算方式； ? ……。 ? 本票上記載付款地、出票地等事項的，應(yīng)當(dāng)清楚明確。已在銀行開立賬戶的法人之間根據(jù)買賣合同進(jìn)行商品交易，可使用商業(yè)匯票。付款日期可為 見票即付、定日付款、出票后定期付款和見票后定期付款 。 采購貨款的結(jié)算方式 ? 《票據(jù)法》規(guī)定，匯票必須記載以下事項： ? 匯票字樣； ? 無條件支付的委托； ? 確定的金額； ? 付款人名稱； ? 收款人名稱； ? 出票日期； ? 出票人簽章。即期匯票指持票人只要在合理時間內(nèi)提示付款，債務(wù)人就應(yīng)付款的票據(jù)。 采購貨款的結(jié)算方式 ? 匯票 ? 概念 ? 匯票是由出票人簽發(fā)的，委托付款人在見票時或指定日期無條件支付一定金額給收款人或持票人的票據(jù)； ? 匯票是一種支付命令； ? 匯票的當(dāng)事人一般有出票人、付款人和收款人，匯票對收款人資格不加限制。 ? 檢驗(yàn)的方法 檢驗(yàn)的方法主要有以下幾種： ? 質(zhì)量驗(yàn)收 ? 包裝驗(yàn)收 ? 數(shù)量驗(yàn)收 ? 計件法： ? 標(biāo)記法：大批量入庫，先做標(biāo)記，再清點(diǎn)； ? 分批清點(diǎn)：包裝相同、批量較小的物料，一層一層堆碼，計算總量； ? 定額裝載法：批量大，包裝整齊的物料。 ? 入庫驗(yàn)收是對即將入庫的物料進(jìn)行質(zhì)量和數(shù)量的檢驗(yàn)，是保證人庫物料質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。實(shí)行了 MRP系統(tǒng)的企業(yè)是按物料編號而不是物料名稱收貨； ? 清點(diǎn)物料數(shù)量 ； ? 外包裝有無損壞 ； ? 單據(jù)是否齊全 。單據(jù)不全不收，手續(xù)不齊不辦。物料的驗(yàn)收主要包括 4個方面： ? 品名、規(guī)格 。驗(yàn)收的遲滯，不僅會使供應(yīng)商的交貨期意識降低，而且占用驗(yàn)收場地，有時候還可能由于生銹或腐蝕等而引起品質(zhì)劣化的情形，因此須明確規(guī)定驗(yàn)收作業(yè)的程序及時限。 執(zhí)行過程中的交貨期管理 ? 訂購信息的處理 ? 訂購信息的范圍應(yīng)包括 訂單內(nèi)容、替代品、供應(yīng)商等級及生產(chǎn)能力 等相關(guān)資料。 ? 如果今天就決定購買直到完工 ， 總共需要 35天 ， 其中 30天是廚具訂購的前置時間 ， 而承包商給你的交貨期則為35天 。 交貨期管理 ? 交貨期定義 ? 交貨期是指從采購訂貨日開始至供應(yīng)商送貨日之間的時間。 交貨管理的規(guī)劃 ? 供應(yīng)商不能如期交貨的原因很多，因此采購人員要有效控制交貨期，必須要做好交貨管理的事前規(guī)劃、事中執(zhí)行與事后考核，其中的 交貨管理作業(yè)要點(diǎn) 如下表所示。 ? 買方的原因 ? 緊急訂購； ? 低價訂購； ? 購運(yùn)時間不足； ? 規(guī)格臨時變更； ? 生產(chǎn)計劃不正確； ? 未能及時供應(yīng)材料或模具 (委托加工 )； ? 技術(shù)指導(dǎo)不周； ? 催貨不積極。 案例：雀巢與家樂福的 VMI系統(tǒng) ? 成果： ? 建立了一套 VMI運(yùn)作系統(tǒng)與方式； ? 雀巢對家樂福物流中心產(chǎn)品到貨率由原來 的 80%左右提升至 95%(超越目標(biāo)值 )，家樂福物流中心對零售店面產(chǎn)品到貨率也由 70%左右提升至 90%左右； ? 庫存天數(shù)由原來 25天左右下降至目標(biāo)值以下，在訂單修改率方面由 6070%的修改率下降至到 10%以下； ? 合作關(guān)系上，雀巢過去與家樂福是單向的 買賣關(guān)系 (顧客需求，盡可能的推銷產(chǎn)品，忽略了真正的市場需求，賣得好商品缺貨，不暢銷商品高庫存量），經(jīng)過這次合作讓雙方更為相互了解，也 愿意共同解決問題 ，并暴露了原來問題的癥結(jié)點(diǎn)，有利于供應(yīng)鏈效率的根本改進(jìn)。買賣方式是家樂福具有決定權(quán)，決定向雀巢訂貨的產(chǎn)品與數(shù)量。 案例：雀巢與家樂福的 VMI系統(tǒng) ? 雀巢與家樂福公司在全球均為流通業(yè)的龍頭企業(yè)，積極致力于 ECR ( Efficient Consumer Response、 高效消費(fèi)者響應(yīng) )方面的推動工作。 ? 家樂福公司為世界第二大的連鎖零售集團(tuán)，成立于1959年，全球有 9061家店， 24萬名員工。 ? 家樂福對雀巢來說是一個重要的客戶，所以 設(shè)有專有對應(yīng)的業(yè)務(wù)人員。 ? 目標(biāo) :雀巢對家樂福物流中心產(chǎn)品到貨率達(dá) 90%，家樂福物流中心對零售店面產(chǎn)品到貨率達(dá) 95%。 ? 合同為何不能如期履約？ ? 供應(yīng)商的原因 ? 超過生產(chǎn)能力或制造能力不足； ? 轉(zhuǎn)包不成功； ? 制造過程或品質(zhì)不良； ? 材料欠缺； ? 報價錯誤，交貨意愿不強(qiáng)； ? 缺乏責(zé)任感。 ? 偶發(fā)因素 ： 戰(zhàn)爭、罷工、自然災(zāi)害、經(jīng)濟(jì)因素、政治因素等。 ? 制定合理的購運(yùn)時間 ：將請購、采購、賣方準(zhǔn)備、運(yùn)輸、檢驗(yàn)等各項作業(yè)所需的時間予以合理的規(guī)劃，避免造成供應(yīng)商無法解決的問題 ； ? 工廠實(shí)地查證： 對于重要品目的采購，還應(yīng)實(shí)地前往供應(yīng)商工廠訪問查證； ? 買賣雙方信息的溝通； ? 銷售、生產(chǎn)及采購單位加強(qiáng)聯(lián)系： 計劃不如變化快，生產(chǎn)計劃和銷售計劃都可能調(diào)整，但調(diào)整必須征求采購部門意見； ? 準(zhǔn)備替代來源： 未雨綢繆，應(yīng)急； ? 加重違約罰則 。 除了估價外 ， 承包商告訴你： ? 向國