第九章 飯店服務(wù)質(zhì)量管理-全文預(yù)覽
【正文】 15:44:1115:44Tuesday, March 7, 2023 ? 1乍見翻疑夢，相悲各問年。 飯店服務(wù)規(guī)程通常包含 4個要點(diǎn)： （二）飯店服務(wù)規(guī)程的制定 （三）飯店服務(wù)規(guī)程的實(shí)施 二、建立飯店服務(wù)質(zhì)量管理體系 （一）建立服務(wù)質(zhì)量管理機(jī)構(gòu) （二）進(jìn)行責(zé)權(quán)分工 （三）制定并實(shí)施飯店服務(wù)規(guī)程和服務(wù)質(zhì)量管理制度 （四）重視質(zhì)量信息管理 （五）處理服務(wù)質(zhì)量投訴 三、進(jìn)行飯店服務(wù)質(zhì)量教育 四、采取有效的服務(wù)質(zhì)量管理方法 （一）飯店全面質(zhì)量管理 (TQC) （二）服務(wù)質(zhì)量分析 （三）零缺點(diǎn)質(zhì)量管理 —— 第一次就把事情做對 3. 開展“零缺點(diǎn)
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