店鋪診斷實(shí)務(wù)培訓(xùn)-全文預(yù)覽
【正文】 3. Life Cycle Model 29 BCG PPM分析 喪家犬 商 品 利益貢獻(xiàn)度 滯 銷 暢 銷 搖錢樹(shù) 商 品 熱 門 商 品 問(wèn) 題 商 品 30 SALES 商品 ITEM A B C Z ABC、 Z 分析 impact 為何 31 商品管理報(bào)表分析 – 銷售及存貨構(gòu)成分析 、滯銷商品分析 – 迴轉(zhuǎn)天數(shù)、迴轉(zhuǎn)率、坪效分析 – 安全存量、採(cǎi)購(gòu)建議、變價(jià)管理 – 營(yíng)業(yè)額分析、毛利分析 、 交叉率分析 32 1. но 3. 求 мно Омлом 出 ммлогб座標(biāo) 7. 依五大方向改善 A B C D E F G H I Decision Table 目的 мбгвбагнмгбв 技巧 分析手法 33 Decision Table 目的 毛利率 % 坪效 A 25% 4萬(wàn) B 23% 8萬(wàn) C 18% 6萬(wàn) D 20% 萬(wàn) E 30% 萬(wàn) F 22% 9萬(wàn) 毛利率 % 坪效 平均 6 萬(wàn) 23 % 34 管理診斷分析 4. 賣場(chǎng)管理診斷分析 2. 物流配送分析 3. 人事診斷分析 1. 資產(chǎn)負(fù)債表診斷 5. POS 活用診斷分析 36 一、銷售額增減率 二、毛利率、成本率 三、迴轉(zhuǎn)率、庫(kù)存率 四、費(fèi)用率 五、損益平衡點(diǎn) ( Break Even Point ) 以『資產(chǎn)負(fù)債表』為中心之簡(jiǎn)易診斷 六、資金調(diào)度 37 季節(jié)指數(shù) 營(yíng)業(yè)額 預(yù)估銷貨成本 容許進(jìn)貨額 期末庫(kù)存 JAN TOTAL DEC % % Budget 實(shí)績(jī) 銷貨成本 毛利 營(yíng)業(yè)費(fèi)用 營(yíng)業(yè)利益 薪資 租金 ... JAN FEB DEC TOTAL 35% 6~8% 25%~30% 營(yíng)業(yè)預(yù)算 BY 損益表 備註 39 顧客策略診斷 1. 目標(biāo)選擇策略 2. 顧客維持策略 3. 新顧客開(kāi)發(fā)策略 策略為何 ? омло М лон о 為集中化 or 分散化 ?ом ломно Л мон М о нооо ? М омом М лон М ло Л мо п 舊有顧客對(duì)開(kāi)發(fā)新顧客之影響 ? 45 顧客策略診斷 1. 顧客組織 vs 經(jīng)營(yíng)模式 2. 會(huì)員人數(shù)，會(huì)員成長(zhǎng)率，新舊顧客比率 3. 客單價(jià)及其成長(zhǎng)狀況 PICS 4. 目的購(gòu)買 vs 衝動(dòng)購(gòu)買比率 5. 待客服務(wù)態(tài)度 vs 應(yīng)對(duì)口語(yǔ) 6. 店員商品知識(shí) 7. 比較 : 店舖策略 /商品策略 /來(lái)店顧客 之適當(dāng)性 8. 比較自店與競(jìng)店之目標(biāo)客層 46 業(yè)績(jī)?cè)\斷 1. 業(yè)績(jī)五方程式 2. a. омло 3. c. 業(yè) мномл 績(jī) мо = 人數(shù) X 人效 4. d. 業(yè)績(jī) = о 銷售量 X 商品單價(jià) 5. f. 業(yè)績(jī) = Mлмномлн 6. момно /S X 商圈人口數(shù) X мномло 7. 商圈佔(zhàn)有率 мл 2. 業(yè)績(jī)改善方法 a. онмо X 人效 d. 期初搶 омнло О млномлн мномо 先法 e. 業(yè)績(jī) =монмо 銷售 но 量 X 商品單價(jià) 47 經(jīng)營(yíng)手順 新開(kāi)幕 已 OPEN 1 2 3 4 1 2 3 4 業(yè)績(jī) 毛利 存貨管控 管銷費(fèi)用 48 第一化思考 面積密度 or or 倍 or 3倍 1 弟弟 第一目標(biāo) x 第一主力部門、商品 、競(jìng)店調(diào)查 MD策略及統(tǒng)一性 x = x = Ex : 冰品 мнопнмло現(xiàn)況為 30 坪 , 月坪營(yíng)業(yè)額 10萬(wàn) 若設(shè)定目 омлном標(biāo)為 15萬(wàn) , 則 мом ?可再創(chuàng)附 о加 лмно業(yè)績(jī) 1олмон0 x 10 = 100萬(wàn) 49 Price Zone 7. 3% 3 6. 15% 17 5. 25% 29 4. 35% 40 3. 15% 14 2. 5% 6 1. 2% 3 比 例 Item 數(shù) Price Zone 7. 2% 3 6. 5% 18 5. 15% 23 4. 35% 52 3. 25% 37 2. 15% 23 1. 3% 4 比 例 Item 數(shù) 競(jìng)爭(zhēng)店 自 店 合 計(jì) 115 合 計(jì) : 52/ = 150 ， мномно Zone онл Zone олно為 ол競(jìng)店之 第一化思考 因應(yīng) 競(jìng)店 順 序 =52 50 第一化思考 為 什 麼 第 一 店 會(huì) 賺 錢
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