店鋪診斷實(shí)務(wù)培訓(xùn)(已改無錯字)
2023-03-04 20:15:33 本頁面
【正文】 30% 萬 F 22% 9萬 毛利率 % 坪效 平均 6 萬 23 % 34 管理診斷分析 4. 賣場管理診斷分析 2. 物流配送分析 3. 人事診斷分析 1. 資產(chǎn)負(fù)債表診斷 5. POS 活用診斷分析 36 一、銷售額增減率 二、毛利率、成本率 三、迴轉(zhuǎn)率、庫存率 四、費(fèi)用率 五、損益平衡點(diǎn) ( Break Even Point ) 以『資產(chǎn)負(fù)債表』為中心之簡易診斷 六、資金調(diào)度 37 季節(jié)指數(shù) 營業(yè)額 預(yù)估銷貨成本 容許進(jìn)貨額 期末庫存 JAN TOTAL DEC % % Budget 實(shí)績 銷貨成本 毛利 營業(yè)費(fèi)用 營業(yè)利益 薪資 租金 ... JAN FEB DEC TOTAL 35% 6~8% 25%~30% 營業(yè)預(yù)算 BY 損益表 備註 39 顧客策略診斷 1. 目標(biāo)選擇策略 2. 顧客維持策略 3. 新顧客開發(fā)策略 策略為何 ? омло М лон о 為集中化 or 分散化 ?ом ломно Л мон М о нооо ? М омом М лон М ло Л мо п 舊有顧客對開發(fā)新顧客之影響 ? 45 顧客策略診斷 1. 顧客組織 vs 經(jīng)營模式 2. 會員人數(shù)，會員成長率，新舊顧客比率 3. 客單價及其成長狀況 PICS 4. 目的購買 vs 衝動購買比率 5. 待客服務(wù)態(tài)度 vs 應(yīng)對口語 6. 店員商品知識 7. 比較 : 店舖策略 /商品策略 /來店顧客 之適當(dāng)性 8. 比較自店與競店之目標(biāo)客層 46 業(yè)績診斷 1. 業(yè)績五方程式 2. a. омло 3. c. 業(yè) мномл 績 мо = 人數(shù) X 人效 4. d. 業(yè)績 = о 銷售量 X 商品單價 5. f. 業(yè)績 = Mлмномлн 6. момно /S X 商圈人口數(shù) X мномло 7. 商圈佔(zhàn)有率 мл 2. 業(yè)績改善方法 a. онмо X 人效 d. 期初搶 омнло О млномлн мномо 先法 e. 業(yè)績 =монмо 銷售 но 量 X 商品單價 47 經(jīng)營手順 新開幕 已 OPEN 1 2 3 4 1 2 3 4 業(yè)績 毛利 存貨管控 管銷費(fèi)用 48 第一化思考 面積密度 or or 倍 or 3倍 1 弟弟 第一目標(biāo) x 第一主力部門、商品 、競店調(diào)查 MD策略及統(tǒng)一性 x = x = Ex : 冰品 мнопнмло現(xiàn)況為 30 坪 , 月坪營業(yè)額 10萬 若設(shè)定目 омлном標(biāo)為 15萬 , 則 мом ?可再創(chuàng)附 о加 лмно業(yè)績 1олмон0 x 10 = 100萬 49 Price Zone 7. 3% 3 6. 15% 17 5. 25% 29 4. 35% 40 3. 15% 14 2. 5% 6 1. 2% 3 比 例 Item 數(shù) Price Zone 7. 2% 3 6. 5% 18 5. 15% 23 4. 35% 52 3. 25% 37 2. 15% 23 1. 3% 4 比 例 Item 數(shù) 競爭店 自 店 合 計 115 合 計 : 52/ = 150 ， мномно Zone онл Zone олно為 ол競店之 第一化思考 因應(yīng) 競店 順 序 =52 50 第一化思考 為 什 麼 第 一 店 會 賺 錢 Buying Power 來店第一店 = 銷售數(shù)第一店 = 營業(yè)額第一店 若無法變成第一店 ? 仙郵局不變成第一店 ? 再逐漸擴(kuò)大 第一範(fàn)圍 51 PICS олм 公式 : 業(yè)績 олм ＝ P x Q 業(yè)績 = 成交客 ол數(shù) x 平均客 олм單價 млон = 成交 олмн客數(shù) x 平均購 монл買件數(shù) x 商品 олмн平均單價 成交客數(shù) A Zone (Power Line) 商品 平 ол均單價 未開幕 已開幕 平均購 買件數(shù) (PI) B Zone D Zone C Zone (PI值 ) 客單價曲線 54 PICS 公式 : 業(yè)績＝ P x Q 業(yè)績 = 成交客數(shù) x 平均客單價 = 成交客數(shù) x 平均購買件數(shù) x 商品平均單價 build ?權(quán)威 商品、專業(yè) ? 新商品 – 服務(wù)、商品知識 Catalogue – 商品齊全度 改 善 手 法 手 順 2 56 提高 演出 力 : 數(shù)量，型態(tài)、顏色、素材 、 價格 : 清潔、待客 – 容易看得到、易拿得到，易比較選擇 ㎡ m 字型與山谷形
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