【正文】 不合 格 □ □ □ □ 檢查人： ? 90 分以上為 優(yōu)秀； 80 分 — 90 分為良好 ； 60分 — 80分為一般 ； 60分以下為不及格 。 （ 4） 經(jīng)常妨礙宿舍安寧，影響宿舍安定團(tuán)結(jié)，屢教不改的。 1 住宿人員發(fā)生一下行為之一的，應(yīng)立即取消其住宿資格，并如實(shí)呈報(bào)其部門經(jīng)理和總經(jīng)理進(jìn)行處理。 （ 10）嚴(yán)禁在宿舍范圍內(nèi)搞封建迷信和違法亂紀(jì)活動。 （ 6） 員工自己財(cái)物自己保管，任何人未經(jīng)主人同意不得擅自動用他人物品 。 （ 3） 使用 電腦、 電視、收音機(jī) 等 時，不得妨礙他人休息；就寢后不得影響他人睡眠。 （ 5） 自覺愛護(hù) 公共衛(wèi)生 ，不隨地吐痰，亂丟果皮、紙屑、煙頭等 ， 垃圾要倒入指定垃圾桶。 （ 1）自覺養(yǎng)成良好的社會公德和衛(wèi)生習(xí)慣，保持宿舍內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生清潔。 自覺愛護(hù)公物， 宿舍內(nèi)由公司 租用房屋時房東 提供的所有器具設(shè)施 ， 如電 視、床鋪、床墊、衣柜、桌子、凳子 、門鎖 及宿舍原有廚衛(wèi)設(shè)備、門窗、墻壁和地面等，住宿人員有義務(wù)維護(hù)其完好。 集體宿舍床位只限員工本人使用， 住宿人員不得將宿舍轉(zhuǎn)租或出借給他人使用，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即取消其居住資格，并追究相關(guān)責(zé)任，承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)損失。 每位員工配置床位一個，被褥自備。 公司員工宿舍管理制度 各餐廳標(biāo)準(zhǔn)配備兩處員工寢室，即男生寢室和女生寢室，按每名員工 7平方，租金 1500以內(nèi)。 參加完入職培訓(xùn)后的員工方可發(fā)放員工制服，離職員工在離職當(dāng)天應(yīng)提交清洗干凈，保存完整的制服，未按時返回或有破損情況，則按照制服成本在員工工資中扣除。 三、違規(guī)使用現(xiàn)金券和代金券造成的差額部分由責(zé)任人賠償。 二、 代金券的使用 所有代金券由財(cái)務(wù)部門統(tǒng)一管理及發(fā)放，并如實(shí)做好發(fā) 放記錄，每月 1 日對上一整月代金券使用情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。 所有現(xiàn)金券由財(cái)務(wù)部編號后發(fā)放給各餐廳店經(jīng)理。如無法提供相應(yīng)票據(jù)，日補(bǔ)助超過 30元以上的部分 將由財(cái)務(wù)按國家規(guī)定代扣代繳個人所得稅。 8) 出差補(bǔ)助天數(shù)的計(jì)算方法： a) 出發(fā)日補(bǔ)助計(jì)算：以有效報(bào)銷車票或飛機(jī)票的準(zhǔn)確開車或起飛時間為準(zhǔn)：上午 12： 00 前出發(fā)的 可享受全天補(bǔ)助； 12： 00 后出發(fā)的，當(dāng)日不能到達(dá)目的地的，可享受半天補(bǔ)助； 12： 00 后出發(fā)的，當(dāng)天到達(dá)目的地的并住宿，可享受全天補(bǔ)助； b) 到達(dá)日補(bǔ)助計(jì)算：以有效報(bào)銷車票或飛機(jī)票的準(zhǔn)確開車或起飛時間為準(zhǔn)：上午 12： 00 前返回的可享受半天補(bǔ)助； 12： 00后返回的可享受全天補(bǔ)助。 4) 出差期間早餐自費(fèi)，中餐及晚餐應(yīng)在餐廳內(nèi)用員工餐。 2) 出差人員出差需持有經(jīng)部門經(jīng)理、運(yùn)營中心、公司總經(jīng)理簽字的《出差申請表》。 2) 員工無力承擔(dān)工傷醫(yī)療費(fèi)用的，由餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)讓員工簽寫借支單，由公司暫墊員工醫(yī)療費(fèi)用，到工傷醫(yī)療費(fèi)用報(bào)銷結(jié)束以后，沖抵員工借支單。未按規(guī)定填寫說明或簽字的，財(cái)務(wù)人員應(yīng)將報(bào)銷憑證退回并說明原因。 所有費(fèi)用的報(bào)銷需要明細(xì)發(fā)票，經(jīng)手人須在票據(jù)背面簽字。 二、發(fā)票管理制度 所有店面使用的發(fā)票由店經(jīng)理向財(cái)務(wù)申領(lǐng)，由餐廳物品管理經(jīng)理保管，交收銀員使用。 每日營業(yè)結(jié)束后，由當(dāng)日晚班值班經(jīng)理與收銀員核對現(xiàn)金后一起封存，放入餐廳保險(xiǎn)柜。以便人事部核實(shí)員工的考勤。 三、 餐廳考勤管理制度 餐廳所有新入職員工在參加完入職培訓(xùn)后由餐廳值班經(jīng)理、店長、廚師長安排在指紋打卡機(jī)上錄入三個不同指紋。在辦公室上班中途需離開辦公室同樣需要打卡 ，每月 5日前主動找 公司人事部核實(shí)考勤情況，并對考勤盲點(diǎn)進(jìn)行解釋說明。 武漢泰德餐飲管理有限公司 制度匯編 考勤制度 ............................................................... 2 財(cái)務(wù)制度 ............................................................... 4 現(xiàn)金券及代金券使用制度 ................................................. 7 員工制服管理制度 ....................................................... 7 公司員工宿舍管理制度 ................................................... 8 訂貨及單據(jù)管理制度 .................................................... 12 收銀下單制度 .......................................................... 13 盤點(diǎn)制度 .............................................................. 13 退菜管理制度 .......................................................... 15 物品報(bào)損管理制度 ...................................................... 18 考勤制度 一、 公司所有人員考勤全部用打卡機(jī)來進(jìn)行考核。 辦公室人員早上 直接在外 辦事 者需提前在計(jì)劃表或工作安排中注明 ，如有特殊 情況（即未在計(jì)劃中注明的）則需提前 1 天跟公司人事部報(bào)備。 員工其他考勤制度按照辦公室管理制度執(zhí)行。 每 個自然月結(jié)束以后，由公司人事部員工到各餐廳收集餐廳打卡機(jī)上的考勤情況，同時餐廳需要提交本餐廳剛結(jié)束自然月的排班表。 周工作安排表（ ） 時間 工作安排 完成情況 財(cái)務(wù)制度 一、現(xiàn)金管理制度 銀行對公窗口工作日，各餐廳必須在 早上 11點(diǎn)前 由當(dāng)班值班經(jīng)理 將前一日的營業(yè)款 （全部現(xiàn)金）存入公司指定的銀行對公賬戶。 店經(jīng)理需定期檢查零找金與備用金，發(fā)現(xiàn)任何問題及時追查當(dāng)事人責(zé)任。所有報(bào)銷必須提供的原始憑證： 各餐廳店經(jīng)理每月底根據(jù)下月可產(chǎn)生的費(fèi)用擬定費(fèi)用計(jì)劃表，提前報(bào)公司財(cái)務(wù)審批。所有費(fèi)用均計(jì)入部門成本。因餐廳管理組原因造成資料遺失或不配合公司人事部，公司人事部可直接對其進(jìn)行最低 50 元，最高 100元行政處罰。 差旅費(fèi)報(bào)銷 1) 出差人員是指經(jīng)公司總經(jīng)理批準(zhǔn)離開本市一天以上進(jìn)行各項(xiàng)公務(wù)活動的員工。出差回來后憑單據(jù)在七日內(nèi)報(bào)銷，逾期不報(bào)銷者，將從工資中扣除所借款項(xiàng)。 7) 出差或外出學(xué)習(xí)、培訓(xùn)、參加會議等，由集體統(tǒng)一安排食宿的，按其統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)報(bào)銷，不享受任何補(bǔ)助。 11) 報(bào)銷差旅費(fèi)時，應(yīng)提供出差期間相應(yīng)票據(jù)（如住宿費(fèi)、市內(nèi)交通費(fèi)、餐費(fèi)等），以便財(cái)務(wù)部進(jìn)行帳目財(cái)務(wù)處理。因管理組或收銀看管失誤造成的現(xiàn)金券的遺失視同現(xiàn)金遺失，由責(zé)任人 承擔(dān) 相應(yīng)責(zé)任并予以處罰。 回收的現(xiàn)金券應(yīng)即時剪角作廢。 使用過的代金券應(yīng)與營業(yè)額一起回收并作好記錄。 所有制服由餐廳庫管經(jīng)理訂購、保管、發(fā)放、回收及登記 。遺失 /損壞按成本價在工資中扣，帽