綠色食品認(rèn)證體系簡述-全文預(yù)覽
【正文】 （ 3）、生產(chǎn)工藝，溫度、濃度殺菌方法，添加 劑使用 （ 4）、主要設(shè)備及清洗 （ 5）、成品檢驗(yàn) （ 6）、儲藏 （四）續(xù)（增）報(bào)產(chǎn)品所需材料 可以省略質(zhì)量管理手冊、營業(yè)執(zhí)照、商標(biāo)注冊 復(fù)印件，環(huán)境監(jiān)測材料依據(jù)情況而定 六、申報(bào)材料的審核 （一）審核的依據(jù) 標(biāo)準(zhǔn)和“導(dǎo)則” （ 1）《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》 （ 2）《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評價(jià)技術(shù)導(dǎo)則》 （ 3）《綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》 （ 4）《綠色食品肥料使用準(zhǔn)則》 （ 5）《綠色食品食品添加劑使用準(zhǔn)則》 （ 6）《綠色食品飼料及飼料添加劑使用準(zhǔn)則》 （ 7）《綠色食品獸藥使用準(zhǔn)則》 中心規(guī)定 （ 1）（ 1995）中綠字第 13號文《關(guān)于綠色食品 標(biāo)志若干問題的意見》（各綠辦對申請綠色食 品標(biāo)志的考察要點(diǎn)、綠色食品標(biāo)志申報(bào)材料目 錄） （ 2）（ 1996）中綠字第 5號《關(guān)于綠色食品申 報(bào)管理工作中須注意問題的通知》 （ 3）（ 1996）中綠字第 7號《關(guān)于印發(fā)綠色食品 分級管理實(shí)施意見的通知》 （ 4）（ 1997）中綠函字第 13號“關(guān)于印發(fā)《對蔬 菜申報(bào)及綠色食品加工產(chǎn)品（飼料）原料的幾點(diǎn) 要求》的通知” （ 5）（ 1999）中綠字第 4號《關(guān)于油炸方便面、 醬腌菜類產(chǎn)品申報(bào)綠色食品有關(guān)問題的通知》 （ 6）（ 1999）中綠字第 42號《關(guān)于下發(fā)綠色 食品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測及標(biāo)志管理有關(guān)問題補(bǔ)充規(guī)定 的通知》（關(guān)于綠色食品及其原料產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測 有關(guān)問題的補(bǔ)充規(guī)定，關(guān)于填寫“農(nóng)藥與肥料使用 情況”表及編制綠色食品種植規(guī)程的規(guī)定，關(guān)于綠 色食品產(chǎn)品續(xù)報(bào)問題的規(guī)定，關(guān)于領(lǐng)取、補(bǔ)發(fā)更 換證書的規(guī)定，關(guān)于增報(bào)產(chǎn)品的申報(bào)規(guī)定） （ 7）（ 2023）中標(biāo)綠字第 9號《關(guān)于綠色食品認(rèn) 證管理工作有關(guān)問題的通知》 （ 8）關(guān)于啤酒原料問題 2023年以前，進(jìn)口大麥所占比例小于 30%，提供進(jìn) 口大麥來源及質(zhì)檢報(bào)告；如進(jìn)口大麥大于 30%，提 交進(jìn)口大麥產(chǎn)地環(huán)境、種植過程農(nóng)藥、化肥使用 情況等資料，并由中心實(shí)行進(jìn)口大麥商檢； 2023 年以后，要求對進(jìn)口大麥實(shí)行綠色食品認(rèn)證。 對于類似與冰淇淋、系列大米類產(chǎn)品，由于成分基 本一致，且加工工藝一樣，填寫一份表，附報(bào)清單 （名稱、商標(biāo)、產(chǎn)量等）；一欄內(nèi)不可多個產(chǎn)品混 填； “表一 原料供應(yīng)形式”欄 填寫申報(bào)企業(yè)與生產(chǎn)基地或原料供應(yīng)單位間關(guān) 系。 免測區(qū)域：產(chǎn)地周圍 5公里，主導(dǎo)風(fēng)向 20公里以內(nèi) 沒有工礦企業(yè)污染的種植業(yè)區(qū)；漁業(yè)養(yǎng)殖區(qū)；畜 禽養(yǎng)殖區(qū)；礦泉水、純凈水水源地；保護(hù)地及食 用菌室內(nèi)生產(chǎn)區(qū)；加工企業(yè)生產(chǎn)區(qū)等 水環(huán)境監(jiān)測 對水資源豐富，水質(zhì)相對穩(wěn)定同一水源，采 1— 3 個點(diǎn)；不同水源依次疊加；對水質(zhì)要求較低糧油類 產(chǎn)品，同一水源采 1— 2個點(diǎn)；天然降雨區(qū)，不采農(nóng) 田灌溉水；礦泉水只測水源水；深海產(chǎn)品免測養(yǎng)殖 水，只測加工水；近海養(yǎng)殖布 1— 3個點(diǎn)等 （三）現(xiàn)狀評價(jià) 評價(jià)標(biāo)準(zhǔn) NY/T391— 2023《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》 評價(jià)指標(biāo)分類 嚴(yán)控環(huán)境指標(biāo) 一般控制環(huán)境指標(biāo) 土壤： Cd Hg As Cr Cu Pb PH 空氣： SO2 NOx F TSP 灌溉水 :Pb Cd Hg As Cr F 糞大腸菌群 PH 評價(jià)原則 嚴(yán)控指標(biāo)超標(biāo)一項(xiàng)，不合格；一般控制
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