中國(guó)保健食品產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新及發(fā)展-全文預(yù)覽
【正文】 其用量下限是日本 RDA的 1/3，其上限為 OTC的最高用量 （ 1999年修訂值）。兩者都可以訴求健康功能聲稱，其標(biāo)識(shí)如圖 日本特定保健用食品的市場(chǎng)規(guī)模資料來(lái)源：日本健康營(yíng)養(yǎng)食品協(xié)會(huì) 富士經(jīng)濟(jì)32013152269412156696299020234000600080001995 97 99 2023 03 04 2023〈 億円 〉〈 年度 〉3985692471638033商品許可數(shù)調(diào)整腸胃的產(chǎn)品基本上均為酸奶，但并不是為了取得特定保健用食品而開發(fā)產(chǎn)品，而是根據(jù)研究數(shù)據(jù)將現(xiàn)有的產(chǎn)品變更為特定保健用食品2023 不同功能特定保健用食品的市場(chǎng)銷售額Source: Japan Health Food Nutrition Food Ass. And GNG Analysis2023 Total 6,299億日元日本營(yíng)養(yǎng)素功能食品 營(yíng)養(yǎng)素功能食品（ Food With Nutrient Function Claim， FNFC） 日本厚生生于 2023年 4月推出了一個(gè)新的具有健康聲稱的食品（ Food with Health Claim， FHC）。?? (1)鈣與骨質(zhì)疏松鈣與骨質(zhì)疏松?? (2)鈉與高血壓鈉與高血壓?? (3)膳食脂肪與癌癥膳食脂肪與癌癥?? (4)膳食中飽和脂肪及膽固醇與冠心病風(fēng)險(xiǎn)膳食中飽和脂肪及膽固醇與冠心病風(fēng)險(xiǎn)?? (5)含有纖維素的谷類產(chǎn)品、水果、蔬菜與癌癥風(fēng)險(xiǎn)含有纖維素的谷類產(chǎn)品、水果、蔬菜與癌癥風(fēng)險(xiǎn)?? (6)含有纖維特別是可溶性纖維的水果、蔬菜與冠心病的風(fēng)險(xiǎn)含有纖維特別是可溶性纖維的水果、蔬菜與冠心病的風(fēng)險(xiǎn)?? (7)水果蔬菜與癌癥水果蔬菜與癌癥?? (8)葉酸鹽與神經(jīng)管形成缺陷葉酸鹽與神經(jīng)管形成缺陷 (Folate and neural tube birth defect)?? (9)糖醇與齲齒糖醇與齲齒?? (10)膳食中可溶性纖維如燕麥、車前子殼、與冠心病膳食中可溶性纖維如燕麥、車前子殼、與冠心病?? (11)大豆蛋白與冠心病風(fēng)險(xiǎn)大豆蛋白與冠心病風(fēng)險(xiǎn)?? (12)全谷食品與冠心病及某些癌癥風(fēng)險(xiǎn)全谷食品與冠心病及某些癌癥風(fēng)險(xiǎn)?? (13)植物固醇植物固醇 /睪酮醇酯（睪酮醇酯（ plant sterol/stanol esters）與冠心病風(fēng)險(xiǎn)）與冠心病風(fēng)險(xiǎn)?? (14)食物中鉀降低高血壓、腦卒中風(fēng)險(xiǎn)食物中鉀降低高血壓、腦卒中風(fēng)險(xiǎn)?? (15)葉酸與神經(jīng)管畸形（葉酸與神經(jīng)管畸形（ Polic Acid and neural tube defect））?? (16)ω3 脂肪酸與冠心病風(fēng)險(xiǎn)脂肪酸與冠心病風(fēng)險(xiǎn)?? (17)葉酸、維生素葉酸、維生素 B維生素、維生素 B12與血管性疾病。我國(guó)保?。üδ埽┦称樊a(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展金宗濂（生物活性物質(zhì)與功能食品北京市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室）二 00八年九月內(nèi)容一、世界各主要國(guó)家功能食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要趨勢(shì)二、我國(guó)保?。üδ埽┦称樊a(chǎn)業(yè)的發(fā)展及其機(jī)遇三、制約我國(guó)保?。üδ埽┦称樊a(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要瓶頸四、創(chuàng)新是發(fā)展我國(guó)保?。üδ埽┦称樊a(chǎn)業(yè)的根本出路一、世界各主要國(guó)家功能食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要趨勢(shì)全球?qū)εc功能食品管理有兩種模式健康食品 功能食品美國(guó)與日本健康食品與功能食品范疇與關(guān)聯(lián)健康產(chǎn)品功能性食品祖國(guó)大陸與臺(tái)灣地區(qū)健康食品與 “功能性食品 ”范疇與關(guān)系v 據(jù) NBJ數(shù)據(jù)顯示： 2023年全球營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)總銷售額 2250億美元，其中相當(dāng)我國(guó)保健食品膳食補(bǔ)充劑的市場(chǎng)規(guī)模為 680億美元，近三年市場(chǎng)增長(zhǎng)率超過(guò) 8%，而美國(guó)（ 35%）、歐洲（ 32%）和日本（ 18%）是三大主要市場(chǎng)。種食品及其食物成份與特定疾病的關(guān)系。 2023年日本厚生省又推出了一類 “ 營(yíng)養(yǎng)素功能食品 ” 。這些聲稱是建立在長(zhǎng)期科學(xué)研究基礎(chǔ)上，并為全世界學(xué)術(shù)界和公眾所認(rèn)可。保持?jǐn)z入合適的量。它是一種含有營(yíng)養(yǎng)成分或保健用途成分，有的有類似藥品形態(tài)的食品，但并不訴求健康聲稱。營(yíng)養(yǎng)輔助食品占 30%產(chǎn)品主要分類銷售額健康食品市場(chǎng)產(chǎn)品分類（零售）2023Total 33, 957 億日元Source: Fuji Keizai, NBJ and GNG Analysis在日本，功能性食品 歐盟v 歐盟沒(méi)有功能食品的法律定義。年份 國(guó)產(chǎn)（個(gè)） 進(jìn)口（個(gè)） 合計(jì)（個(gè)） 57 2 591997 900 101 10011998 640 75 7151999 599 92 6912023 733 72 8052023 445 46 4912023 778 50 8282023 538 29 5612023 1503 54 15572023 991 27 10182023 829 16 845合計(jì) 8013 564 8577中國(guó)（大陸）v 保健食品受理數(shù)與批準(zhǔn)數(shù)年份 受理數(shù) 批準(zhǔn)數(shù) 未批準(zhǔn)數(shù)未批準(zhǔn)比例2023年 1446 1021 425 %2023年 845 570 275 %2023年上半年331 205 126 %審批年號(hào) 審批量 調(diào)查量 所占比例1996 59 34 %1997 1001 339 %1998 715 239 %1999 691 216 %2023 805 288 %2023 491 204 %2023 828 341 %2023 563 190 %2023（ 6月 30日前） 856 66 %總量（種） 6009 1917 %我國(guó)保健食品零售終端調(diào)查情況表中國(guó)（大陸）中國(guó)（大陸）v 保健食品銷售額（來(lái)源庶正康訊（北京）商務(wù)咨詢公司） 20232023年保健食品銷售額 年度 2023 2023 2023 2023 2023 2023銷售額（億元）400 300 400 500 550 600較上年增長(zhǎng)（ %）25% 30% 25% 10% 10%發(fā)展機(jī)遇v 世界各主要國(guó)家保健食品銷售額平均年遞增率國(guó)別 產(chǎn)品名稱 年份 平均年增長(zhǎng)率美國(guó) 膳食補(bǔ)充劑 20232023 %日本 特定健康用食品19972023 25%英國(guó) 食品補(bǔ)充劑 20232023 %法國(guó) 食品補(bǔ)充劑 20232023 8%韓國(guó) 健康食品 19942023 %全世界保健（功能）食品年遞增率為 8%發(fā)展機(jī)遇v 近些年來(lái)，世界各國(guó)的保?。üδ埽┦称费杆侔l(fā)展進(jìn)入一個(gè)快速增長(zhǎng)期：主要原因。發(fā)展機(jī)遇 我國(guó)即將進(jìn)入的 “保健食品產(chǎn)業(yè)迅速擴(kuò)張”的機(jī)遇期
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