【摘要】客房清潔保養(yǎng)項目一客房清潔保養(yǎng)的基礎(chǔ)知識客房清潔保養(yǎng)的概念一般清潔設(shè)備機(jī)器清潔設(shè)備常用清潔設(shè)備?1、清潔?清潔即指清潔、衛(wèi)生。所謂“清潔”,是指清除各種臟跡,使被清潔的對象達(dá)到飯店所要求的標(biāo)準(zhǔn)?!靶l(wèi)生”是指殺菌消毒,使環(huán)境及物品符合生化要求。?2、保養(yǎng)?
2024-12-28 06:24
【摘要】請勿打擾牌(后)與點餐牌(前)掛于門后.防盜鏈閉合.安全疏散圖與貓眼按規(guī)格排列.貓眼呈關(guān)閉狀態(tài)衣柜門敞開大約15CM左右褲架.襯衣架.緞面衣架.浴袍(白前.黃后)依次按次序排列鞋拔鞋刷左右并排擺放在鞋籃里.鞋籃擺放位置與柜門開口呈平行狀.冰桶(店徽朝外)擺放在酒水柜上方正中央
2024-12-26 08:59
【摘要】第五講客房服務(wù)管理第一節(jié)客房部概述客房部的地位及其主要任務(wù)客房部的組織管理客房類型及狀態(tài)一、客房部的地位及其主要任務(wù)1.客房部在飯店中的地位返回2.客房部的主要任務(wù)基于客房數(shù)量的飯店類型小型飯店中型飯店大型飯店≤300300~600≥600
2025-03-10 11:39
【摘要】走客房清掃程序?清掃程序可概括9個字,即九字訣:進(jìn),撤,鋪,抹,洗,補(bǔ),吸,檢,登。進(jìn)?,工作車應(yīng)配備6間房的物品及抹布,清潔籃,小墊毯,并系好布草袋和垃圾袋;?(住人房擋住房門的三分之二)吸塵器放在工作車的一側(cè)靠墻擺放;?;?,緩緩把門打開,隨手把“清即打掃牌”掛在房門把手上;
2025-08-05 16:43
【摘要】認(rèn)知客房第一節(jié)客房的設(shè)計一、客房設(shè)計的內(nèi)容二、客房設(shè)計依據(jù)、規(guī)格性標(biāo)準(zhǔn)間大床間三人間標(biāo)準(zhǔn)間三、客房的功能設(shè)計(一)、客房的種類?單人間(SINGLEROOM)?雙人間(TWINROOM):
2025-01-01 16:02
【摘要】項目10客房安全保障主要內(nèi)容:任務(wù)1客房安全管理概述任務(wù)2客房消防安全任務(wù)3客房財務(wù)安全任務(wù)4客房其他安全事故的處理任務(wù)1客房安全管理概述主要內(nèi)容:加強(qiáng)客房安全管理的意義;客房安全的含義;客房安全管理的特點;飯店安全管理的原則;客房安全管理
2025-01-01 16:01
【摘要】1?of?20客房實務(wù)運營部?????楊昌偉2?of?20學(xué)習(xí)內(nèi)容?開荒?客房日常清潔保養(yǎng)?客房清掃流程視頻?鋪床?客房物品擺放標(biāo)準(zhǔn)?檢查房間3?of?20開荒&
【摘要】模塊三客房日常清潔保養(yǎng)?1、進(jìn)房次數(shù)?2、操作標(biāo)準(zhǔn)?3、布置規(guī)格?4、速度和定額?5、例行的客房清潔工作,一般應(yīng)為客人不在房間時進(jìn)行,客人在房間時,必須征得客人同意后方可進(jìn)行,以不干擾客人的活動為準(zhǔn)?6、養(yǎng)成進(jìn)房前先思索的習(xí)慣?7、注意房間掛的牌子?8、養(yǎng)成進(jìn)房前先敲門的習(xí)慣一、客房清潔的規(guī)
2025-08-15 21:20
【摘要】第五章飯店客房業(yè)務(wù)與管理第一節(jié)客房設(shè)計第二節(jié)客房服務(wù)管理第三節(jié)客房物資管理主要內(nèi)容想一想?飯店中的每間房的大小、檔次是否都一樣呢??根據(jù)什么來區(qū)別呢?4、殘疾人房
2025-01-25 18:40
【摘要】第四章飯店前廳與客房管理前廳部的地位和作用?前廳部是飯店的門面?前廳部是飯店的銷售窗口?前廳部是飯店業(yè)務(wù)的中心?前廳部是建立良好賓客掛系的重要環(huán)節(jié)前廳部的主要功能?銷售客房?控制客房狀況?提供各項前廳部前廳服務(wù)?協(xié)調(diào)對客服務(wù)?信息收集、處理和傳遞?
2025-02-08 10:06
【摘要】1《客房服務(wù)與管理》2目錄項目一客房部概述項目二客房產(chǎn)品概述項目三客房的賓客服務(wù)項目四客房的清潔衛(wèi)生項目五客房設(shè)備用品管理3項目七客房安全管理項目八客房的現(xiàn)場管理項目九主題客房設(shè)計項目十主題客房營銷項目六洗衣房的
2025-01-10 08:13
2025-01-01 15:27
2025-01-02 09:40
【摘要】客房服務(wù)與管理主講人:范運銘四川省旅游學(xué)校?教學(xué)目的和要求?教學(xué)內(nèi)容和方法一、教學(xué)目的通過《客房服務(wù)與管理》的教學(xué)及學(xué)生的實習(xí),使學(xué)生具備中級客房服務(wù)員及客房基層管理人員所必需的基本知識和基本技能,熟悉飯店客房部運轉(zhuǎn)的基本程序和方法,具有熟練的清潔保養(yǎng)和對客服務(wù)技能,熱愛并勝任
2025-03-10 11:42
【摘要】永裕酒店客房培訓(xùn)主講:梁志沖客房在酒店中的地位??客房在酒店中占有重要地位。?第一,客房是酒店存在的基礎(chǔ),是酒店的主要組成部門。?第二,客房是酒店組成的主體。酒店的固定資產(chǎn),絕大部分在客房,酒店經(jīng)營活動所必需的各種物質(zhì)設(shè)備和物料用品,亦大部分在客房,所以說客房是酒店的主要組成部分。?第三,客房是酒店經(jīng)濟(jì)收入和利潤的重要來源,也