年產(chǎn)3000噸全脂乳粉工廠設(shè)計(jì)-全文預(yù)覽
【正文】 5℃、保持 30 秒鐘，或 95℃，保持 24 秒鐘。均質(zhì)后脂肪球變小，從而可以有效地防止脂肪的上浮，并易于消化吸收。原料乳的凈化：原料乳經(jīng)過凈乳機(jī)凈化后可除去大量的乳泥、食品工廠設(shè)計(jì) 6脫落的乳房上皮組織等物，達(dá)到高度純凈的目的。原料乳必須新鮮，不能混有異常乳，比重應(yīng)為 ～(20℃)，酸度不超過 20176。乳粉是一個(gè)淡旺季銷售不太明顯的產(chǎn)品，但仍然會(huì)隨著消費(fèi)者的需求及天氣變化等產(chǎn)生一定的淡旺季銷售差距。 具 有 依 托 城 市 和 港 口 的 雙 重 優(yōu) 勢(shì) ， 區(qū) 位 交 通 優(yōu) 勢(shì) 十分 獨(dú) 特 。 目 前 ，長(zhǎng) 江 三 角 洲 已 進(jìn) 入 工 業(yè) 化 中 期 階 段 ， 資 金 、 科 技 、 人 才 積 聚 已 達(dá)到 快 速 發(fā) 展 水 平 。 總 面 積為 平 方 公 里 。鎮(zhèn) 江 新 區(qū) 位 于 長(zhǎng) 江 下 游 南 岸 ，鎮(zhèn) 江 市 的 東 郊 。 國(guó)內(nèi)乳粉行業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀目前，國(guó)內(nèi)已有大小乳粉生產(chǎn)廠 500 多家。大 慶2022 年 10 月食品工廠設(shè)計(jì) 1目 錄1 項(xiàng)目論證 ................................................3 產(chǎn)品介紹 .............................................3 國(guó)內(nèi)乳粉行業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀 ................................3 項(xiàng)目建議書 ...........................................32 工藝流程 ................................................4 乳粉生產(chǎn)工藝流程（設(shè)備流程圖見附圖一） ...............4 操作要點(diǎn) .............................................43 物料衡算 ................................................5 每小時(shí)產(chǎn)量計(jì)算 .......................................5 標(biāo)準(zhǔn)化計(jì)算 ...........................................6 工藝工程物料計(jì)算 .....................................74 設(shè)備選型 ................................................9 貯奶罐 ...............................................9 配料罐 ...............................................9 平衡罐 ..............................................10 過濾器 ..............................................10 凈乳機(jī) ..............................................10 均質(zhì)機(jī) ..............................................10 板式換熱殺菌器 ......................................11食品工廠設(shè)計(jì) 2 三效蒸發(fā)濃縮器 ......................................11 噴霧干燥 ............................................12 篩粉機(jī) .............................................12 包裝機(jī) .............................................135 總平面及車間布置 .......................................13 生產(chǎn)車間（車間布置圖見附圖二） ......................13 車間布置與結(jié)構(gòu) ......................................14 總平面布置基本原則（總平面布置圖見附圖三） ..........14 總平面設(shè)計(jì)說明 ......................................13總 結(jié) ....................................................15參考文獻(xiàn): ................................................15食品工廠設(shè)計(jì) 31 項(xiàng)目論證 產(chǎn)品介紹乳粉，就是以新鮮牛乳為原料，或者以新鮮牛乳為主要原料，添加一定數(shù)量的植物或動(dòng)物蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等配料，經(jīng)殺菌、濃縮、干燥等加工工藝除去大部分水分而制成的粉末狀產(chǎn)品。 項(xiàng)目建議書 廠址選擇及資源優(yōu)勢(shì)乳粉廠選址于江蘇省鎮(zhèn)江市新區(qū)。11’。食品工廠設(shè)計(jì) 4蘇 南 地 區(qū) 地 處 長(zhǎng) 江 三 角 洲 ， 長(zhǎng) 江 三 角 洲 是 拉 動(dòng) 中 國(guó) 經(jīng) 濟(jì) 發(fā) 展的 三 駕 馬 車 之 一 ， 也 是 中 國(guó) 區(qū) 域 經(jīng) 濟(jì) 實(shí) 力 最 強(qiáng) 的 地 區(qū) 之 一 ； 該 地區(qū) 以 占 全 國(guó) %的 陸 地 面 積 ， %的 人 口 ， 創(chuàng) 造 了 全 國(guó) %的國(guó) 內(nèi) 生 產(chǎn) 總 值 ； %的 財(cái) 政 收 入 ； %的 進(jìn) 出 口 總 額 。 作 為 蘇 南 地
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